辣木的功效及作用：

1、观赏

长期开花，无季节之分，用于四旁绿化、美化庭院而常有栽培。

2、经济

材质较软。在民间多用于作薪柴，根部是雕刻的用料之一。

3、食用

（1）种子可提取高级润滑油。

（2）嫩叶可作汤食用，味美可口? 。

（3）新鲜的辣木叶子可以当做蔬菜，直接被人体食用，因此在定植的2个月之后可以定期对枝梢上的嫩叶进行采摘，而相对比较老的叶子则可以在采摘之后经过焙炒制成茶叶。

（4）幼嫩且具有一定柔韧度的果荚，与新鲜的辣木叶子相同，幼嫩时期的辣木果荚同样可以烹调食用。

（5）当果荚完全发育成熟之后则可以采收辣木种子，用于榨油。

（6）当果荚变成且完全干瘪无多余水分之后，则可以将采收的种子碾压成粉末用于制成调味品。

扩展资料

辣木的病虫害防治方法：

1、病害：辣木主要病害有根腐病、炭疽病、落叶病（黑星病）等，应适时适当喷药防治。每次采摘嫩梢后要及时喷雾50%美派安500倍液加多硕1000倍液或凯润（吡唑醚菌脂）1000-1500倍液或亮盾1000-1500倍液加爱可1000-1500倍液等低毒的杀菌剂。

2、虫害：主要虫害有红蜘蛛、斜纹夜蛾等，用螨柯1500-2000倍液进行喷雾防治。

参考资料：百度百科—辣木

知水知田解答：辣木含有丰富而惊人的营养，欧美先进已将辣木视为新时代健康的食物。

辣木营养分析

一、辣木蛋白质含量高，不含胆固醇

二、辣木具有丰富的各类矿物质

三、辣木含量高的维生素

辣木树是2012年来在欧美新兴的一种保健植物(食品)，号称高钙、高蛋白质、高纤维、低脂质，并且具有增强体力、治疗贫血、抑制病菌、驱除寄生虫等功效。

性味：辛、微温、无毒，它的成分营养丰富，含有维它命A，B，C，蛋白质，钙，钾，铁等矿物质。

根据学者统计只要三汤匙的辣木树叶粉，就含有幼儿每日所需的27%维他命A；42%蛋白质；125%的钙；70%的铁22%的维他命C。辣木树所含的钙质是牛奶的四倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维他命C是柑桔的七倍，维他命A是胡萝卜的四倍。

园林用途：

辣木树具有耐热、抗旱、耐瘠，但如果水肥充足，生长速度和产量将更高。它的缺点是枝脆易折，经受不了台风；树龄短，一般不超过20年。虽然如此，辣木仍然是一种值得发展的“宝树”

印度辣木的功效有：

1、辣木富含维生素A、B、C、E及钙、钾、铁等矿质营养元素。其中钙和蛋白质含量分别为牛奶的4倍和2倍，钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，维生素c是柑橘的7倍，维生素A是胡萝卜的4倍；还含有人体必需的各种氨基酸和微量元素等。

2、辣木叶片含有调节甲状腺素和肝脂过氧化作用(LPO)的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)，具有排毒养颜功能；叶片中的硫氨基酸酯能抑制肿瘤细胞生长；丰富的维生素A利于预防和改善维生素A缺乏症。

3、辣木在菲律宾等地一直被作为传统草药用来治病。在非洲和印度尼西亚，辣木叶子用来帮助哺乳母亲增加泌乳。一些体外研究证实，辣木有体外抗菌作用，还有改善大鼠糖尿病模型的糖耐量，抑制和缩小小鼠的皮肤乳头状瘤。 查阅国际期刊就能发现，科学家们关于辣木的医药作用的论文有80多篇。

4、辣木植物的各部分如叶、 根、 种子、 树皮、 果实、 鲜花和未成熟的豆荚等都能入药，是心脏和循环系统的兴奋剂，具有抗肿瘤、解热、解痉、利尿剂、抗高血压、降胆固醇、抗氧化、降糖、保肝、抗菌和抗真菌的功能。辣木中的多种酶成分参与代谢，可维持心脏、肾脏、肌肉、神经正常功能，还可抗氧化、改变细菌丛生态。

扩展资料：

素有“人类营养的微型宝库”之誉的辣木，在西方被称为“神奇之树”。辣木属热带物种，原产印度，国内云南等南方多地也有引种，其中海南生产的产品优异。

在2007年，巴基斯坦农业大学化学系的一位科学家对辣木的多种医药功能进行了总结。他认为，辣木提供了丰富和罕见的营养素，如玉米素、 槲皮素、 β-谷甾醇、 caffeoylquinic 酸和山柰等。

辣木的很多部分都可食用，比如叶子、嫩豆荚、种子、花等。辣木种子油是比橄榄油更稳定的食用油。成熟种子可产 38%–40%的食用油。成品油是透明、 无味。榨油后的籽粕可用作肥料或作为净化水的絮凝剂。 辣木种子油可作生物燃料。辣木根在牙买加用于做蓝色染料。

参考资料来源：人民网-辣木

参考资料来源：人民网-热带作物辣木在京试种成功

参考资料来源：凤凰网-印度是世界 最大的辣木产地

辣木(Moringa)又称鼓槌树(Drumstick tree)，是多年生热带落叶乔木，原产印度北部，全世界约有14个品种，现在我国也有大量种植。

目前较常食用的品种有以下三种:印度传统辣木(Moringa oleifera Lam.)、印度改良种辣木(印度 T.N.农业大学的改良种，早生且具高豆荚产量)和非洲辣木(原只产于肯尼亚尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部)。

辣木在热带和亚热带地区栽种作为观赏树，也具有一定的经济价值。它的种子可净化水，出产食用油(在油漆和化妆品制造业中也有一定的价值);辣木叶是新资源食品，它的根同样可食用。

辣木的神奇营养价值

辣木浑身都是宝，作为蔬菜食品药材在增进营养、食疗保健、医药养生等方面得到广泛应用，被誉为生命之树，神奇之树"，可以活化细胞增强免疫力，有助于分泌胰岛素和调节血糖，有效地抗氧化、抗自由基、消除人体活性氧，有丰富的保健养生功效，长期服用对于降高血压、降高血脂、降高血糖有明显效果，还可以预防癌症预防肿瘤，增强免疫力保护心脏，预防治疗糖尿病，保护胃黏膜治疗胃溃疡、预防骨质疏松症、预防脂肪肝、酒精肝，提神醒脑，治疗中风、增强消化、颐养脾胃、消除疲劳、治疗和预防抑郁症，有效改善支气管炎，消除便秘，促进愈合伤口，预防结石，保护眼睛提高视力，改善贫血，提高记忆力，保持思维敏捷，平衡人体皮肤色素，美容等方面功效显著。

性味：辛、微温、无毒，含有维它命A，B，C，蛋白质，钙，钾，铁等矿物质。并含有人体无法自行合成，合成速率赶不上身体需要的称为“必需氨基酸”的物质。三汤匙的辣木树叶粉，就含有幼儿每日所需的27%维他命A；42%蛋白质；125%的钙；70%的铁22%的维他命C。辣木树所含的钙质是牛奶的四倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维他命C是柑桔的七倍，维他命A是胡萝卜的四倍。

增进营养，食疗保健

辣木作为蔬菜和食品有增进营养，食疗保健的功能;也广泛应用于医药、保健等方面，被誉为"生命之树"，"植物中的钻石"。印度当地人民在日常生活中食用辣木，鲜叶可作为蔬菜食用，嫩叶类似菠菜，可以作汤或沙拉。嫩果荚也可以食用，干种子可以打成粉末作为调味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料，有辣味。辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。1997年，美国基督教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划，他们将辣木加入当地人民的饮食中，用以对抗营养失调及预防疾病，有显著的效果。这种耐干旱且成长快速的树木也因此被称为"奇迹之树"，而渐为人所熟知。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。