白萝卜水的功效与作用：

1、促进消化

白萝卜可以很好的促进肠胃道消化，它里面含有非常丰富的芥子油以及素纤维和身体所需的氨基酸，对于消化不良或者是经常口腔溃疡、恶心呕吐等情况，有很好的治疗效果。

营养学家表示，常吃白萝卜不但可以让我们的肠胃道快速循环，还可以使身体里面的有毒物质以及致癌因子可以快速排出体外，预防结肠癌的出现。

2、防止老化

白萝卜还有预防动脉硬化以及癌症的神奇效果，白萝卜里面还有非常丰富的维生素c，对于面部有色斑或者皮肤暗黄的朋友，有很好的缓解作用。而且白萝卜里面含有的大量维生素a可以有效的减缓衰老的速度。

3、止咳消炎

有慢性咽炎或者嗓子不好的朋友，可以适当的用白萝卜和雪花梨煮水，有很好的缓解疗效。因为白萝卜里面含有丰富的锌元素，可以有效的提升机体的免疫能力，而且还有化痰止咳，消炎理气的神奇疗效，是咳嗽患者的最好选择。

禁忌：

1、气虚体弱

气虚在中医理论上，就是人体元气不足造成的多种病理变化。由于白萝卜性凉味甘，有行气功效，对于需要补气补血的气虚患者来说，只会使气虚症状加重。

2、腹泻患者

白萝卜能行气通气、促进消化，可如果是腹泻患者食用，只会加重肠胃腹泻症状。

3、阳虚便秘

阳虚一般体现为四肢酸冷，是人体病理症状的一种。此类患者同样不宜食用白萝卜，以防加重症状。

扩展资料

白萝卜搭配禁忌：

1、白萝卜不能和木耳一起吃

萝卜性微寒，虽然有清热解毒、化痰止咳、补中益气等功效，但是它与木耳同食时，会对某些特殊敏感体质的人产生影响，容易引起他们出现过敏性皮炎。

2、白萝卜不能和中药一起吃

白萝卜和中药不能一起吃，并非是因为同吃会中毒或者过敏，而是会影响中药的药效。因为中医认为萝卜有下气和消滞的作用，行气太过、排泄太快则影响中药的吸收，所以吃萝卜会影响到中药的补益和治疗作用。中药补药也是同理，都不能跟白萝卜一起吃。

3、白萝卜不能和人参一起吃

白萝卜属于寒性食物，而人参却是大热性质的食物，如果两种一起食用，会相互抵消其各自的功效，虽然不会引起中毒、过敏等这些不良反应，但是却也是吃了也白吃。

参考资料来源：人民网-什么人适合吃白萝卜? 白萝卜的营养功效是什么?

参考资料来源：人民网-原来白萝卜不能乱吃！这几类人不宜食用

参考资料来源：人民网-白萝卜不能和什么一起吃　白萝卜的6个禁忌搭配

白萝卜，被称之为蔬菜中的圣品“土人参”，我国还有“多吃萝卜少患癌”“十月萝卜小人参”之说。可见白萝卜自古今来都被认为是有利于 健康 的食物。生吃白萝卜刺激体内分泌干扰素，能抑制癌症的发生。

白萝卜切丝煮水同样具有一定的食疗功效。比如白萝卜可以促消化，润肺化痰平喘止咳之功效，但如果能连同白萝卜丝一同吃的话，比单纯喝白萝卜水效果更好。

白萝卜煮水喝的功效与作用是什么？

白萝卜煮水喝的功效是止咳生津、润肺化痰、促进消化，有助于增强人体的免疫力、预防心血管疾病。

白萝卜中含有的芥子油可帮助消化，消除人体内热，具有清热化痰的作用。白萝卜中含有的淀粉酶有助于面食的消化。白萝卜还可以增加口腔中唾液的分泌量，有生津止渴的作用。白萝卜中含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有助于排便，有利于肠道功能的维护。

白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素硒、锌，有助于提高人体免疫力及抗病能力。白萝卜中的香豆酸等活性成分可以帮助我们控制血脂、降低血压，有助于预防心脑血管疾病。但是十二指肠溃疡、胃溃疡、慢性胃炎的患者应慎重食用。慢性消耗性疾病和气虚体弱者不建议多吃白萝卜。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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白萝卜煮水首先能促进消化，白萝卜可以很好的促进胃肠道的蠕动，因为它含有丰富的芥子油、纤维和人体所需要的氨基酸，对于促进胃肠道的蠕动，改善消化不良有很好的效果。

其次白萝卜煮水还可以防止一些动脉硬化的发生，因为白萝卜中含有丰富的维生素C，它能够延缓动脉硬化的发生，还可以调节机体的内环境，预防肿瘤以及感染性疾病的发生。

然后白萝卜煮水，还有一定的止咳消炎作用，对于一些慢性咽炎的病人可以用白萝卜煮水，因为它含有丰富的锌元素，能够提高机体的免疫能力，还有化痰止咳、消炎理气的作用。

对于白萝卜煮水的禁忌，因为白萝卜具有行气的作用，所以一些气虚的人或者是近期食用人参者，都不建议服用白萝卜煮水，同时一些腹泻的患者，也要减少白萝卜煮水的饮用，因为白萝卜能够促进胃肠道的蠕动，容易加重腹泻的症状。

白萝卜水的功效与作用：

1、促进消化

白萝卜可以很好的促进肠胃道消化，它里面含有非常丰富的芥子油以及素纤维和身体所需的氨基酸，对于消化不良或者是经常口腔溃疡、恶心呕吐等情况，有很好的治疗效果。

营养学家表示，常吃白萝卜不但可以让我们的肠胃道快速循环，还可以使身体里面的有毒物质以及致癌因子可以快速排出体外，预防结肠癌的出现。

2、防止老化

白萝卜还有预防动脉硬化以及癌症的神奇效果，白萝卜里面还有非常丰富的维生素c，对于面部有色斑或者皮肤暗黄的朋友，有很好的缓解作用。而且白萝卜里面含有的大量维生素a可以有效的减缓衰老的速度。

3、止咳消炎

有慢性咽炎或者嗓子不好的朋友，可以适当的用白萝卜和雪花梨煮水，有很好的缓解疗效。因为白萝卜里面含有丰富的锌元素，可以有效的提升机体的免疫能力，而且还有化痰止咳，消炎理气的神奇疗效，是咳嗽患者的最好选择。

禁忌：

1、气虚体弱

气虚在中医理论上，就是人体元气不足造成的多种病理变化。由于白萝卜性凉味甘，有行气功效，对于需要补气补血的气虚患者来说，只会使气虚症状加重。

2、腹泻患者

白萝卜能行气通气、促进消化，可如果是腹泻患者食用，只会加重肠胃腹泻症状。

3、阳虚便秘

阳虚一般体现为四肢酸冷，是人体病理症状的一种。此类患者同样不宜食用白萝卜，以防加重症状。

关于白萝卜水的功效与作用和水煮白萝卜水的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。