有健肾补腰、和肾理气的功效。

猪腰子即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，营养丰富。

猪腰子味甘咸、性平，入肾经，有补肾、强腰、益气的作用。所以，可用来补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴。

中医中用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等证。一般人群均可食用，也是日常生活的中的食材，适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，同时也适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。

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扩展资料：

猪腰的选购窍门

首先，选腰子时，要看其颜色：新鲜的腰子柔润光泽，有弹性，呈浅红色；不新鲜的腰子颜色发青，被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味。

其次看它的表面不没有血点，若有，则不正常。最后还有注意，看它是否比一般的猪腰厚大一些，若是又厚又大，则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。

参考资料来源：/hlj.people.com.cn/n2/2017/0913/c368181-30729262.html"target="_blank"title="人民网-猪腰有哪些家常吃法？推荐4款猪腰美味食谱"人民网-猪腰有哪些家常吃法？推荐4款猪腰美味食谱

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0927/c21471-28742595.html"target="_blank"title="人民网-腰膝酸软吃猪腰"人民网-腰膝酸软吃猪腰

猪肾是补肾的，但是一周也不可以吃太多，容易造成胆固醇过高。

猪肾的营养价值还是挺高的，经常食用动物的肾脏还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

猪腰中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性腰炎。吃猪腰对我们的好处多多，但也不能多吃哦，那些血脂偏高、高胆固醇的朋友们就不要吃了，适量的吃对我们的身体百利而无一害哦。

拓展资料：

猪腰的好处

1，猪腰具有补肾消积滞的功效。猪腰能够补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴等疗效。

2，猪腰可治肾虚腰痛。猪腰是治疗肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者等症的良药。

3，猪腰同时它还有改善体质以及减肥的功效。

参考资料：百度百科词条 猪肾

猪肾

(《别录》))

【异名】猪腰子(《医学入门》)。

【来源】为猪科动物猪的肾，即俗称"猪腰子"，植物形态详"猪肉"条。

【性味】咸，平。

①《千金·食治》："平，无毒。"

②《纲目》："咸，冷，无毒。"

③《随息居饮食谱》："甘咸，平。"

【功用主治】治肾虚腰痛，身面水肿，遗精，盗汗，老人耳聋。

①《别录》："和理肾气，通利膀胱。"

②孟诜："主人肾虚。"

③《日华子本草》："补水脏，治耳聋。"

④《纲目》："止消渴，治产劳虚汗，下利崩中。"

【用法与用量】内服：煮食或煎汤。

【选方】①治肾虚腰痛：猪腰子一枚，切片，以椒盐淹去腥水，入杜仲末三钱在内，荷叶包煨食之，酒下。(《本草权度》)

②治男子水脏虚惫，遗精盗汗：獖猪肾一枚，以刀切开，去筋膜，入附子末一钱匕，以湿纸裹煨热，空心稍热服之，便饮酒一盏。(《经偏方》)

③治产后虚羸，喘乏，乍寒乍热，病如疟状，名为蓐劳：猪肾一具(去脂，破)，香豉(绵裹)、白粳米、葱白各一斗。上四昧，以水三斗，煮取五升，去滓；任情服之，不瘥更作。(《千金方》猪肾汤)

④治久泄不止：猪肾一个，批开，掺骨碎补末，煨熟食之。(《濒湖集简方》)

⑤治老人耳聋：猪肾、党参、防风、葱白、薤白、糯米共煮粥服。(《四川中药志》)

⑥治卒肿满，身面皆洪大：猪肾一枚，分为七脔，甘遂一分，以粉之，火炙令熟，一日一食，至四、五当觉腹胁鸣、小便利，不尔更进。勿食盐。(《补缺肘后方》)

⑦治痈疽发背初起者：獖猪腰子一双，同飞面捣如泥涂之。(《纲目》)

【名家论述】《纲目》："猪肾性寒，不能补命门精气，方药所用，借其引导而已。《别录》"理"字"通"字，最为有理。《日华》暖腰膝，补膀胱水脏之说为非矣。肾有虚热者宜食之。若肾气虚寒者，非所宜矣。今人不达此意，往往食猪肾为补，不可不审。又《千金》治消渴有猪肾荠苨汤，补肾虚劳损诸病有肾沥汤，方甚多，皆用猪羊肾煮汤煎药，俱是引导之意。"

提醒您：猪肾 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

吃猪腰可不是那简单的事。下锅之前要把腰子上面的一层白色的膜去掉，还把腰子冲洗多次，将肾切开，把肾盏去干净，最好还要氽水，这样可以避免有股臊味。老中医：以形补形， 吃猪肾能补肾吗 ？

吃猪肾能补肾吗

猪肾，俗称猪腰子。《本草纲目》视其为补肾首选品，凡是肾虚遗精者都可食用。 《本草纲目》指出： “肾有虚热者宜食之。”也就是说，猪肾适宜于肾虚热者，但不适宜于肾虚寒者。诸料配合，可使肾气充盛，膀胱气化功能增强，水道通调，则湿热可除，经脉通利，诸症自减。《经验方》中就有用猪腰子煨熟空腹食用，“治男子肾脏虚惫，遗精盗汗”的介绍。另外用栗子加猪肾熬粥喝对肾虚有食疗作用。猪肾，性平，味咸。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。

中医认为，猪肾味咸，性平，有养阴补肾之功效。适宜腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。

现代研究表明，猪肾营养丰富，含有锌、铁、铜、磷等微量元素以及维生素、蛋白质、脂肪等，是含锌量较高的食品，而锌是生殖系统必不可少的元素。

猪肾主要用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、 “宫保腰块”、 “烩桃仁腰卷等；如果在炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道则更加鲜美。

需要注意的是，血脂偏高者和高胆固醇者不可食用猪肾，因为猪肾中的胆固醇含量较高。不过，猪肾非常适宜于腰酸腰痛、遗精、盗汗等患者食用。

女人吃什么补肾

第一个莲子桂圆汤：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。此方具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

第二个猪肝粥：猪肝100～150克，大米100克。先将猪肝洗净切碎，与大米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血等症。

第三个当归羊肉：羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装)，同放沙锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，这个方法同时也适用于脾肾虚弱的人，经常爱上厕所的吃这个改善起来比较明显。

第四个臻品鹿胎膏：这个补气血的效果是所有里面效果比较明显的，也比较方便的，成分我看了鹿胎人参鹿茸这些都是补气血的，还可以调经散寒，美容养颜。吃完两盒来大姨妈，血色和量明显变化比较大，皮肤也比原来光滑细腻了不少呢。

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猪肾功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪肾的功效与作用及食用方法_好豆食材百科、猪肾功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。