1、马蹄甘蔗水具有清热解毒的作用，同时还要清肝明目的效果，可以有效的改善咽喉肿痛或者口舌生疮。

2、马蹄甘蔗水有生津止渴的效果，属于一种微寒的食品，具有滋阴润燥的作用，适合在冬天或者是春天天气比较干燥的季节使用，可以有效的改善咳嗽或者咳痰，同时还可以缓解身体上火或者是肝火旺盛的症状，喝的马蹄甘蔗水以后可以有效的促进食欲，具有健脾开胃的作用，缓解消化不良等多种症状，属于常见的一种养生保健的食物。

3、但是不是所有的人都适合使用马蹄甘蔗煮水喝，如果出现了明显的脾胃虚弱或者身体属于寒性体质，在生活中不要大量使用容易出现腹痛和腹泻，导致病情更加严重，平常生活中还要控制摄入量，长时间使用马蹄甘蔗煮水避免出现脾胃虚寒的症状。

1、清热降火：从中医角度来说，马蹄、甘蔗都是性寒食材，通常情况下，食用性寒的食物可以去除体内的燥热之气，缓解因燥热之气导致的上火的症状，具有清热降火的作用，因此食用马蹄甘蔗煮水可以清热降火。

2、生津止渴：马蹄和甘蔗都是富含水分的水果，单独食用马蹄或者甘蔗可以为身体补充水分，甘蔗和马蹄性寒，一起煮食可以去除因为上火导致的口干舌燥，因此喝马蹄和甘蔗一起煮的水有生津止渴的作用。

3、润肺去燥：马蹄性寒，味甘，入肺、胃经，甘蔗性寒，味甘，入肺、脾、胃经，马蹄和甘蔗都入肺经，因此食用马蹄和甘蔗煮的水可以直接作用于肺部，马蹄和甘蔗性寒的性味又能去除肺燥，而味甘具有滋养的作用，因此食用马蹄甘蔗煮水有润肺去燥的作用。

4、促进食欲：甘蔗和马蹄都富含水分和碳水化合物，饮用马蹄甘蔗水可以刺激口腔分泌唾液，可以增进食欲，而甘蔗和马蹄中含有的果酸可以帮助胃酸消化食物，并且马蹄和甘蔗都入胃经，可以养胃，因此食用马蹄和甘蔗煮的水可以促进食欲增加。

5、利尿降压：马蹄和甘蔗都是富含微量元素的食物，在马蹄和甘蔗中都含有丰富的矿物元素，食用马蹄甘蔗水可以促进水分和钠元素的排出，有利尿的作用，并且可以降低渗透压，有一定的利尿降压作用。

荸荠和甘蔗是可以煮水喝的，营养价值也很高，有清热降火的作用。那么荸荠和甘蔗煮水怎么做?荸荠和甘蔗煮水的功效与作用有哪些?

荸荠和甘蔗煮水的做法

1.准备好去皮甘蔗一段，荸荠去掉上面的小芽，洗干净待用。

2.将甘蔗用到劈成小长条，长短根据自家容器调整。

3.将处理好的甘蔗和荸荠一起放入冷水锅里，大火煮开后转小火煮约20分钟。

小贴士

1、甘蔗要选颜色深、质地硬、节均匀、皮有光泽的，这样的甘蔗汁水多而甜。

2、汤喝完之后，还可以继续倒入500ml的凉水，重复煮一次，不影响口感。

荸荠和甘蔗煮水的功效

1、荸荠具促进生长发育的作用:儿童非常适合食用荸荠，它可以促进人体生长发育，特别是可以增强牙齿骨骼的发育。对于人体内的蛋白质、脂肪与糖类的吸收和代谢也能起到促进作用。

2、荸荠具降血压的功效:荸荠可以降低血压，同时对于抑制恶性肿瘤也是效果的，因此是一种强身健体的食品。

3、荸荠具清热解毒的功效:荸荠可以清热泻火，发烧病人食用非常益，荸荠属于寒性食品，寒凉的人不宜多吃。

4、荸荠具润肠通便的功效:荸荠可以润超通便，生津清热，比起含大量的粗脂肪，因此能够促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用。

5、补充糖分:甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

6、健脾利尿:甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。

7、润肠通便:甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。

荸荠怎么挑选

看：荸荠表皮一般呈淡紫红色或紫黑色，如果发现荸荠表皮色泽鲜嫩，或呈不正常的鲜红色，分布又很均匀，最好不要购买，因为可能是经过浸泡处理的。

闻：在挑选荸荠时，可以闻一闻荸荠的味道，如果有刺鼻的味道，或别的异味，最好不要购买，因为可能是被浸泡处理过。

摸：在挑选荸荠时，要注意观察有无变质、发软、腐败等状况，还可以用手挤荸荠的角，如果浸泡过，手上会粘上的汁液。

友情提示：荸荠生于水田池沼之中，表皮极易带菌或附有寄生虫，故鲜食前必须洗净、消毒，或用沸水烫1分钟，削皮吃为好。荸荠性寒，凡脾胃虚寒及血虚者慎服。

甘蔗榨汁与马蹄同煮，饮汁吃马蹄。可清热生津止渴，用于发热口渴舌干，或麻疹后期热伤津液的口干唇红，烦躁不安等症。甘蔗和马蹄、百合、或者白萝卜一起煮汤，会增强清热解毒的效果；甘蔗加入生姜，则会增加其健脾开胃的效果。

甘蔗的功效

甘蔗味甘、性微寒，具有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒的功效，利于咽喉和声带，非常适合乍暖还寒、气候干燥的冬春季节食用。《随息居饮食谱》记载其“利咽喉，强筋骨”。

甘蔗中除含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁、硒等物质。荸荠味甘、性寒，具有消热化痰、生津、消积的功效，适用于咽喉肿痛、目赤、赘疣等症。

以上内容参考资料来源：人民网——甘蔗荸荠百合汁缓解咽炎

以上内容参考资料来源：百度百科——马蹄甘蔗饮

甘蔗马蹄水可以去燥止咳，将甘蔗切块后与马蹄一起炖，能够润喉利咽、清热祛火。

荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物。《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。中医上有去燥止咳作用的五汁饮，就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨的汁。

荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能，防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物，有利于降低高血压、利尿利湿。

扩展资料

注意事项

1、甘蔗和马蹄都是性寒的食材，体寒的人群不适宜饮用；

2、加入红枣和姜可以弥补甘蔗和马蹄的寒性，红枣和姜本身也是增强免疫力，有助于抗感冒的食材；

3、减肥人群食用这道甜汤不必另加糖，依靠甘蔗本身的甜度就好；

4、煮1个小时的甘蔗几乎没有什么味道了，可以弃之不用；

5、按照食谱上的分量煮一锅汤可以喝很久，一次喝不完可以封口存入冰箱。

参考资料来源：人民网—初春干燥?荸荠上桌

参考资料来源：人民网—甘蔗荸荠百合汁缓解咽炎

参考资料来源：贵州金黔在线—为你介绍几种甘蔗的熟吃方法

大家都知道的，秋冬季节是天气最干燥的时节了，如果对自己身体不注意的话很容易出现干燥或者是产生一些疾病。所以润燥是秋冬季节要做的事情，这样可以减少肺部疾病，而且还可以润肠通便，那么吃什么有这样的作用呢，下面来看看甘蔗荸荠糖水的做法。

甘蔗荸荠糖水

主料：甘蔗150g、荸荠150g、红枣3粒

辅料：黄糖片适量

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.甘蔗，荸荠分别切小块。

3.汤锅中加入纯净水放入红枣。

4.再加入甘蔗开大火。

5.加盖子煮上10分钟。

6.然后加入荸荠继续煮上15分钟。

7.再放入黄糖片。

8.煮至糖融化即可关火食用。

甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。甘蔗荸荠糖水适合的人群有很多，不仅具有解渴润燥的作用，而且搭配荸荠一起熬汤的话还可以有健脾利标的作用，对于经常出现的便秘啊，或者是低血糖，还有上火等人群都有很好的缓解的作用和效果哦。

关于甘蔗荸荠糖水的做法大家都学会了吗，方法很简单的，但是它却具有很丰富的价值，比如说它含有的水分很高，而且维生素和微量元素也是很丰富的，不仅可以生津止渴，而且还可以有滋养利尿健脾的作用，大家不妨试试哦。

关于甘蔗荸荠汤功效与作用和荸荠甘蔗汁功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。