黑豆粉是一种方便食品，可以直接用开水冲调后食用，它是豆类食材黑豆的加工性产品，营养丰富，口感细腻，很多人都喜欢喝，那么这种黑豆粉有哪些功效与作用呢?下面我就来详细的告诉大家。

黑豆粉的功效与作用

1、黑豆粉能滋补身体

黑豆粉是一种营养丰富的食品，这种食品中有钙、磷等微量元素还有多种维生素，其中维生素E的含量比较高，这些物质都对人体有益，可以延缓人体衰老，也能提高身体各功能，调理气血，对滋补身体作用比较明显。

2、黑豆粉能预防癌症

黑豆粉对癌症有很不错的预防功效，它里面有一些天然的异黄酮，这种物质是天然的抗癌成分，能抑制癌细胞的生成与再生，对人类的乳腺癌和前列腺癌都有很好的预防功效，另外黑豆粉中还有大量的钙质，经常食用能预防骨质疏松和其他骨科疾病的发生。

3、黑豆粉能补肾

黑豆粉是一种可以补肾的食品，它里面的维生素B可以直接作用于肾脏，同时还能补充卵磷脂和钙等微量元素，能减少肾虚和肾气不足的出现，如果在食用时，能把黑豆粉与核桃粉一起食用，会起到更好的补肾功效，经常食用还能预防须发早白和脱发等不良症状的出现。

黑豆的食用方法

1、黑豆豆浆能美容

黑豆平时可以把它磨成豆浆以后食用，磨时以前可以把黑豆提用清水泡软，然后放在豆浆机中加入清水一起磨成豆浆就能食用。这种黑豆豆浆能乌经，也能调节女性雌激素分泌，经常食用可以起到良好的美容作用。

2、黑豆猪肚汤能补虚损

黑豆猪肚汤也是黑豆的常见吃法之一，它能补虚损，也能健脾胃，能有效缓解人类的身体虚弱，平时制作时需要黑豆和益智仁以及桑螵蛸和金樱子各二十克，更准备猪肚一下，把它黑豆与益智仁等食材用纱布包起来，把猪肚洗净，一起入锅加清水煮制汤，煮好以后再加入食用盐和香油一起调味就可以。

3、黑豆紫米粥

黑豆紫米粥能补血，也能补虚还能益气，对人类的贫血和身体虚弱有很好的调理作用，平时煮制时需要准备紫米七十五克，黑豆五十克，白糖五克，把黑豆与紫米一起洗净，加清水浸泡四个小时，然后取出入锅，加清水煮制，开锅以后用中小火慢慢煮制一小时，加白糖调味，调匀以后取出直接食用就可以。

黑豆花的营养价值

1、黑豆花的营养成

黑豆花是一种营养丰富的特色美食，它不但含有大量的蛋白质，还含有一些脂肪和多种维生素和矿物质，而且还有一些活性成分，特别是黑豆色素和多糖以及类黄酮等物质的含量都特别高，人们食用黑豆花能满足身体对不同营养的需要。

2、黑豆花不饱和脂肪酸含量高

黑豆花中含有大量的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量特别高，这种物质可以促进身体内胆固醇的代谢，也能净化血液，软化血管，加快血液循环，平时人们多吃黑豆花能有效清理血管，预防多种心脑血管疾病的发生。

3、黑豆花异黄酮含量高

黑豆花中含有大量的大豆异黄酮，这种物质被人们称为植物雌激素，它对女性内分泌有很好的调理作用，能提高卵巢功能，也能延缓多种衰老症状的发生，另外多糖也是黑豆花中最重要的存在，这种物质可以清除身体内的自由基，还能促进骨髓细胞再生，能有效提高人类的造血能力。

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吃黑豆粉的功效与作用

吃黑豆粉的功效与作用，吃黑豆粉对人的身体有很大的好处，营养价值丰富，可以滋阴养肺，那么吃黑豆粉的功效与作用有哪些呢？下面是我精心准备的相关内容，一起来看看吧，希望对大家有所帮助。

吃黑豆粉的功效与作用1

功效作用

黑豆粉是以黑豆为主要原料，经过研磨以后得到的粉末状物质，这种食品保留了黑豆中的大部分营养，而且易于人体吸收利用。具有预防动脉硬化、预防骨质疏松、降低胆固醇、防止便秘的功效。

1、预防动脉硬化预防动脉硬化是黑豆粉重要的功效，因为黑豆粉中含有大量的天然油脂，而这些油脂以不饱和脂肪酸为主，能加快人体内脂肪和胆固醇的代谢。另外，黑豆粉中含有的植物性固醇，还能抑制人体对胆固醇的吸收，也能减少胆固醇在人体内堆积，对动脉硬化有明显的预防作用。

2、预防骨质疏松平时适量食用黑豆粉，能有效预防骨质疏松的发生，因为黑豆粉中含有的异黄酮是一种植物性激素，能调节人体内分泌，促进骨骼健康。除此以外，黑豆粉中还含有丰富的微量元素钙与磷，这两种微量成分对促进人体骨骼发育和增加骨骼密度都有好处。

3、降低胆固醇黑豆粉中含有亚油酸和卵磷脂，可以抑制血液中的胆固醇，平稳血压，减轻肥胖症状，还能降低慢的发生几率。

4、防止便秘经常食用黑豆粉可以帮助肠道蠕动，加速新陈代谢，有效防止便秘的发生。

营养价值

黑豆粉含粗蛋白质，高于其它豆类，还含有粗纤维、脂肪，其脂肪组成是棕榈酸、硬脂酸、花生油酸、油酸、亚油酸、亚麻酸，不饱和脂肪酸达86.1％。此外，黑豆粉还含有多种微量元素、维生素和强心苷、大豆皂苷等功能因子。

黑豆粉中的蛋白质易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。脂肪主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95％，除满足人体对脂肪的需要外，还具有降低血液中胆固醇的作用。

黑豆粉含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量较高，具有营养保健作用。

适宜和禁忌

适宜：脾虚水肿、脚气浮肿者脾虚水肿、脚气浮肿的人群，可以在平时适量食用黑豆粉，因为黑豆粉对于缓解这些症状具有一定的效果，还可以有效的.控制病情发展。

禁忌：痛风患者、肾病患者黑豆粉中的嘌呤含量较高，容易引起尿酸代谢障碍，从而尿酸会沉积在骨关节上引起痛风，痛风病人在吃了黑豆粉之后会使症状加重。

尽管黑豆粉有补肾的功效，但是肾功能严重受损的患者不适宜食用。由于黑豆粉不容易消化，若肾病严重的人食用，容易对肾脏造成损害，使肾病加重，不利于肾病患者的身体健康。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

黑豆粉中富含异黄酮和卵磷脂，可以预防妊娠高血压。黑豆粉中铁含量丰富，能够有效地预防孕妇贫血。黑豆粉还能利尿消肿，缓解孕妇水肿。

婴幼儿可适量食用。

婴幼儿可适量食用黑豆粉，对于小儿盗汗、夜间遗尿有很好的治疗作用。

温馨提示

黑豆粉不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆等同食。龙胆以及厚朴都属于中药材，因此在吃的时候注意不要和黑豆粉以及黑豆浆一起食用，以免出现不良反应。

吃黑豆粉的功效与作用2

黑豆粉的功效与作用

1、去热

黑豆粉对于去热解毒有一定的作用，它能够深入我们的肺经，尤其是胃中发热，或者是在浴血等情况有比较好的作用，它能够帮助我们消散身体当中的郁结和水肿，对于止泻止腹痛，缓解腹胀具有非常好的功效。

2、改善肠胃

黑豆当中含有比较多的膳食纤维素，而这些纤维素在进入到我们人体当中之后，它能够帮助促进肠道的蠕动，帮助体内缓解湿气与胀气的情况，所以他对于改善便秘以及大便不通，具有非常好的功效。

3、降低胆固醇

黑豆当中含有比较多的能够帮助降低身体当中胆固醇含量的物质，所以老年人经常吃黑豆粉，它对身体的心血管保养以及一些疾病的预防具有很好的作用。

4、补肾

黑豆粉，他对于补养肾脏具有一定的功效，因为黑豆当中含有的铁元素以及各种营养滋补元素，对于我们身体当中的经血有比较好的滋养作用，从而达到帮助保养肾脏的功效。

黑豆粉的作用与功效：

1、增强活力活力：依据中医基础理论，豆乃肾之谷，灰黑色属水，水走肾，因此黑豆入肾脏功能多。人的衰退通常从肾功能呈现，要想益寿延年、防止衰老抗衰老，增强活力、活力，务必首重补肾壮阳。在中医学，黑豆当药，大豆不当药，突显黑豆有别于大豆独特祛疾健康保健的作用。

2、避免人的大脑脆化：

黑豆大约含百分之二的蛋黄素，能益脑益智类，避免人的大脑因脆化而迟缓。日本国生物学家发觉，黑豆中也有一种能提升加强大脑神经作用的物质。黑豆带有丰富多彩的营养元素，每一百克黑豆中，含钙量三百七十mg、磷五百七十七mg、铁十二mg，别的如锌、铜、镁、钼、硒、氟等成分也不低，这种元素能考虑人的大脑的要求而减缓脑机体衰退。能减少血液粘滞度，维持人体作用详细。

3、养颜美容：

古时候许多关键中国药典都记述黑豆可焕颜、清目、黑发，使变白嫩。宋代作家苏轼，曾记叙那时候京都汴梁皇宫内外，年轻男女以便美容护肤而服用黑豆的场景。古时候著名的美容护肤药物七宝美髯丹，关键的成分便是黑豆。由于黑豆带有丰富多彩的维他命，尤其是维生素E和B族维生素成分甚高，在其中维生素E的成分较肉类食品高五至七倍，维生素E是人类发觉的最好是的维持青春年少健体,增加性命的物质。

4、防止便秘

黑豆中膳食纤维的成分达百分之四，超出大豆许多，粗甲基纤维素具备优良的润肠功效，便秘是中老年广泛的问题，当代人饮食搭配过度注重精美，以至粗甲基纤维素摄取过少，加剧了肠胃压力，非常容易造成便秘，会造成痔疮直肠癌的产生。每日吃点黑豆，提升粗甲基纤维素，就可以合理防止便秘产生。

黑豆粉功效作用:补肾强身、解毒、润肤，对肾虚、浮肿有非常好的食疗作用。x0dx0ax0dx0a1.取黑豆两碗，挑捡干净x0dx0ax0dx0a2.放入盆中清洗干净，漂在上面的杂质很容易去除。x0dx0ax0dx0a3.用干净的抹布擦干水。x0dx0ax0dx0a4.用同样的方法处理黑豆，然后把他们放在通风的窗口吹干。x0dx0ax0dx0a5.放进锅中小火慢炒。怎样判断豆子熟没熟:一是闻味，熟的豆子会有一种豆香味；二是品尝，稍有点酥脆就可以了，倒出来之后余温也会加热；三是看颜色，炒熟的黑豆呈暗黑灰色，千万别炒糊了。x0dx0ax0dx0a6.炒熟的豆子放进粉碎机，盖盖，通电，粉30秒。打开之后如果觉得不够细还可以再粉一次。x0dx0ax0dx0a7.磨完的粉很细。x0dx0ax0dx0a8.取出晾凉装入容器。

黑豆粉的功效大全,

黑豆

【来源】为豆科植物大豆的黑色种子。

【成分】食部100克含蛋白质49.8克，脂肪12.1克，碳水化合物18.9克，粗

纤维6.8克，钙250毫克，磷450毫克，铁10.5毫克，硫胺素0.51毫

克，核黄素0.19毫克，尼克酸2.5毫克。

【性味归经】甘，平。入脾、肾经。

【功效】活血，利水，祛风，解毒。用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、

风痹筋挛、产后风疼、口禁、痈肿疮毒和解药毒。

黑豆，又名橹豆、料豆、零乌豆，向有豆中之王的美称。

中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。

这里介绍黑豆食疗的几种用法，以供感兴趣的朋友据情选用。

病后体虚用黑豆可促进康复

用黑豆100克，水浸30分钟，加水适量，煮沸后小火煮40分钟，用少许盐或糖调味，分两次食用，早晚各一次。一般食用一周即可见效。

正在发育的儿童食用黑豆可促进生长

用黑豆1000克，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用。每次20克，一日两次。用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。

患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好

用何首乌1000克，食盐60克，共煮一大瓦锅水，滤去药渣，再加黑豆5000克，药液量以能淹没黑豆为度，煮30分钟，捞出，阴至八成干。然后如前法再煮再干，反复九次（即中药九蒸九晒炮制法）即可。每次嚼食25克，早晚个一次，坚持食用。

肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿，增进食欲

食用方法：黑豆100克，精肉50克，水适量，同煮40分钟，分两次食用，早晚个一次。或用黑豆1000克，胎盘一具，洗净，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用。每次20克，早晚各一次，效果更显著。肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果。

慢性湿疹、神经性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到预想不到

的效果

方法是：用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克，加水2500毫升，煎沸25分钟后离火待温，然后用敷料浸上述煎液湿敷患处，一日2次。一剂可用3--4天。

黑豆可以研磨成粉末状后食用，用开水冲泡而成的黑豆粉不仅闻起来味道香，而且口感好。那么，黑豆粉怎么泡？有什么功效？

黑豆粉怎么样

核桃枸杞黑豆粉用料讲究，比例搭配合理，研磨均匀细腻，有利于人体吸收，老少皆宜。

核桃枸杞黑豆黑芝麻粉研磨均匀细腻，色泽自然。加糖和淡奶末，香甜可口。

黑豆粉怎么泡

冲泡方法非常简单，冲泡的时候可以闻到一股浓浓的香味。

按照瓶身上介绍的冲泡法，舀了3_4勺粉，加入2_3倍的沸水浸泡3_5分钟左右，搅拌至粉末均匀溶解，这时黑豆的香味随着热气扑鼻而来，还未喝先自醉了。

加上奶茉，味道更是绵长。本人喜欢甜品，放了白砂糖。闻着浓浓的豆香，喝着甜甜的糊糊，那叫一个字_爽。

我的早餐，简单营养又快捷。进入中老年的我，每天早上喝上一碗热乎乎的核桃枸杞黑豆粉，精力充沛，工作一天下来一点也不觉得累。

加了燕麦片和红枣，营养超级丰富，最适合中老年人养生，也是我的晚餐最爱。

粉粉很细腻，下口很爽滑。

黑豆粉的功效

1、富含膳食纤维，符合现代人群的膳食需求，满满正能量。

2、原汁原味，不添加蔗糖，展出的是谷物原有的香气，健康又美味。

3、即冲即饮，营养方便。它不仅适合中老年人，也适合体虚人群、长期用脑者、用眼过度者和上班族等。产品口感好，味道佳，强力推荐。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。