梢瓜是临沂特有的一种农产品，又名脆瓜，清脆微甜。生食凉拌烹饪均可，具有消暑止渴利尿的功效，由于含糖量低又是三高人群和糖尿病患者的首选瓜类产品，近几年来随着人们生活质量的不断提高，梢瓜的需求量逐年翻番，但种植梢瓜费工费时又是地方品种在其他地方没有得到推广，所以在别的地方很难找到。

夏天吃了吃西葫芦，还有一种菜瓜也上市了，不过很多人分不清菜瓜是什么菜，是不是西葫芦。那么，菜瓜是西葫芦吗？菜瓜是什么菜？

菜瓜是西葫芦吗

严格的说 不是一种东西。

西葫芦?

【学名】Cucurbita pepo L.

【别名】茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜

【分类】葫芦科（Cucurbitaceae），南瓜属

【产地】原产北美洲南部，今广泛栽培。

【形态】一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。主蔓长度：矮生品种节间短，蔓长通常在50㎝以下，在日光温室中有时可达1m（因生长期长）；半蔓生品种一般约80cm；蔓生品种一般长达数米。具叶卷须，属攀援藤本，但常匍匐生长（矮生品种有的直立）。

菜瓜（snake melon）

葫芦科（Cucurbitaceae）甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。学名Cucumismelo L. var. flexuosus Naud.,别名蛇甜瓜。染色体数2n=2x=24。分布中近东、南亚及中国。果实棒状，浅绿色，表面光滑，常弯曲，长30-100cm，果肉致密，绿白。以嫩瓜加工腌制为主，也可炒食，不宜生食。明王世懋撰《学圃杂疏》（1587）记载：“瓜之不堪生dan 而堪酱食者，曰菜瓜”。如华南的蛇形甜瓜、新疆的毛菜瓜、杭州青菜瓜。植物学特征、生物特性及栽培技术等均与薄皮甜瓜相近（见甜瓜）。

菜瓜是什么菜

食物解密：又名梢瓜、生瓜、越瓜、白瓜。菜瓜甘寒， 瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，最适宜凉 拌食用。营养介绍：菜瓜含丰富的钙、磷、铁，还含糖、柠檬 酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素 C等。健康功效：菜瓜清热利尿，解渴除烦。饮食秘诀：心烦气躁、热病口干作渴、小便不利者宜 食用。脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌吃 生冷菜瓜；女子月经来潮期间和有寒性痛经 者不宜吃生菜瓜。

果实棒状，浅绿色，表面光滑，常弯曲，长30-100cm，果肉致密，绿白。以嫩瓜加工腌制为主，也可炒食，不宜生食。明王世懋撰《学圃杂疏》（1587）记载：“瓜之不堪生dan 而堪酱食者，曰菜瓜”。如华南的蛇形甜瓜、新疆的毛菜瓜、杭州青菜瓜。植物学特征、生物特性及栽培技术等均与薄皮甜瓜相近。 菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。生于温热带，我国各地多有栽培，为一般大众蔬菜瓜果，可生食。

食用人群

一般人都可食用。

1. 适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用；

2. 菜瓜性寒，平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜。

是菱角。

又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。

扩展资料：

尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。

生吃极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。菱角特别是生菱角性味寒凉，多食令人腹胀。菱角与蜂蜜同食，易导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻症状。

参考资料来源：百度百科-菱角

地稍瓜是植物界被子植物门，是低矮直立半灌木，茎细弱，从基部就多分叉；叶子对生或接近对生，叶片条形，背面中脉突起；伞形花序腋生，花萼五裂，外面有柔毛；花冠绿白色，副花冠环状，一般五月到八月开花；蓇葖果纺锤形，两头尖，中部大，长五六公分，种子扁平，浅褐色，有白色绢质毛，长二公分，八月到十月果实成熟。

根据资料地梢果性甘平，可以清热、降火、止痛、通乳，治疗乳汁不通、咽喉肿痛等病症。据研究资料，地梢瓜主要含有谷甾醇、胡萝卜苷、阿魏酸、蔗糖、槲皮素、柽柳素等成分，在医药开发中有一定作用。

地稍瓜，生长在田野中。植株长一尺左右，近地开展生长。叶像独扫叶，但比较细窄、尖硬；又像沙蓬叶，也比较硬，叶子聚集在茎周围生长。茎叶中开白色的小花。瞢荚果像莲子大小，两头尖；又像鸦嘴，叫地稍瓜，味甘。

地上芽植物又称高位芽植物。是指休眠芽在地面以上25cm以下越冬的植物，其休眠芽常被落叶、雪或植物本身所覆盖而得到保护。地上芽植物多为灌木、半灌木和草本植物。

地梢瓜茶怎么做

地梢瓜茶怎么做，那么地梢瓜怎么吃。对于瓜类的食材对于我们日常生活中也是非常常见的，那么对于不同的瓜的做法也是不同的，对于我们的健康也有一定的影响，那么下面介绍地梢瓜茶怎么做，地梢瓜怎么吃。

地梢瓜茶怎么做1

地梢瓜泡水的功效

1：促进乳汁分泌

很多女性在生小孩以后都会出现产后无奶或产后乳汁不足的症状，这时就能用地梢瓜泡水喝，他能调节女性内分泌，并能促进乳汁分泌，能让乳汁数量明显增加，而且能让女性分泌的乳汁更有营养，对女性产后无奈有良好治疗作用。

2：缓解体虚

地梢瓜对人类身体有一定滋养作用，才能提高人体多功能，并能缓解中气不足，对人类经常出现的体恤也有良好调理作用，平时人们需要时可以直接用它泡水喝，也能把它洗净以后加清水煎煮，那样会让它治疗体虚的功效更加出色。

3：消肿止痛

清热解毒消肿止痛也是地梢瓜的`重要作用，它能清理人体内的热度，并能预防多种上火症状出现，对人类因热毒入侵导致的咽喉肿痛和目视肿痛，都有明显治疗作用，能让肿痛症状很快消退，生活中那些热性体质的人在用地梢瓜泡水喝既能预防上火，也能防止多种热病发生。

地梢瓜的副作用

平时人们适量服用地梢瓜对人类身体有诸多好处，不会产生明显副作用，但人们过量用它泡水喝会让身体出现多种不良反应，严重时会出现恶心，呕吐和腹痛等多种不良症状会严重危害人类身体健康。

大家了解了地梢瓜的功效与作用，多会对它产生浓厚的兴趣，也会有用它泡水喝的打算，但在用它泡水喝时一定不能过量，以免产生副作用影响自己的身体健康。

地稍瓜是自然界中常见的野生草本植物，它的果实可以食用也可以入药，而且还可以用来泡茶喝，但是地梢瓜茶应该怎么做呢？其实地梢瓜茶的做法并不复杂，大家有兴趣可以看看下面对它做法的详细介绍，同时也会让大家了解地梢瓜除了可以泡茶以外还可以怎么吃。

地梢瓜茶怎么做

地梢瓜茶的做法很简单，大家在需要时可以采集那些自然成熟的地梢瓜，把它们洗净以后切成片状，放在阳光下晒干，得到的干品保存起来，需要时取出三到五片放在杯子中加入适量冰糖，然后用沸水冲泡，等它降温以后可以直接饮用美味的地梢瓜茶。

地梢瓜怎么吃

1：直接吃

地梢瓜是可以直接吃一种野果，特别是在每年8月份前后，这种植物接触到新鲜嫩果在长痘和枣大小相仿的样子时，可以把它摘下来直接吃，那时的地梢瓜口感鲜嫩，汁液丰富，味道略酸，洗净以后直接吃滋味特别好，如果直接吃地梢瓜时不喜欢酸味还可以用它醮食蜂蜜吃。

2：凉拌

地梢瓜还可以做成凉拌菜来食，在做的时候可以把地梢瓜洗净以后切成片状，在锅中放清水加热烧开再把地梢瓜入锅焯三分钟取出以后用冷水降温，然后去掉水分，加入葱姜和适量的蒜末，再放入生抽，蚝油和把油以及白糖和食用盐，最后加少量鸡精用干净的筷子把它们搅匀，装盘以后就能食用。

3：炒肉

地梢瓜和牛肉搭配在一起炒着吃滋味也特别好，在做的时候要把地梢瓜从中间切开去掉瓜瓤，才把牛肉洗净以后切成片状，加姜丝和料酒腌制半小时。在炒锅中放油加热以后，放入牛肉片炒散，再放入朝天椒和葱段以及蒜末，然后炒匀，随后放入切好的地梢瓜，来回翻炒一会，再加食用盐和生抽调味，在出锅加少量鸡精就可以。

地梢瓜茶怎么做2

1、看外观

在挑选地瓜的时候，首先要观察其外观，有没有破裂、损伤、腐烂或者长霉的，因为地瓜表皮是淡偏白，而且可能还带有泥土，所以在观察的时候会不太方便，但是正因如此，才需要更加仔细观察，以免细菌或者虫害爬进地瓜里面，再被我们食用的话，对身体不利，另外要尽量挑选个头大的，因为个头越大，营养更充足，而且更爽口，而个头小的，说明没有在土壤吸收充足的营养，这样的吃起来就会像嚼木渣一样难受。

2、掂重量

在挑选的时候也不能光顾着个头大，要拿起来掂量一下重量，看看重量和体积是否成正比，如果其个头确实很大，但是重量却比个头小的还轻，那必然是里面水分已经蒸发的差不多了，说明时间放久了，味道一定很差，所以选择的时候要注意挑选个大又足量的。

3、看根茎

地瓜的蒂一般都带有根茎，有的根茎粗有的根茎细，我们要挑选根茎细，而且个头又大的，这种地瓜营养都在果实上，而不是茎上，所以茎小个大，而那些个头小根茎又粗的地瓜味道肯定也好不到哪儿去。

4、看分叶

一般个头大的地瓜都有分叶，就像大蒜头有分瓣一样，只是大蒜头的瓣是一个个的个体，而地瓜虽然有分叶，却还是个整体，一般情况下越大的分叶越多，这才是正常的规律，那些个头小的没有分叶的口感就没有那么爽脆了。

梢瓜，即越瓜。生长势较强。根系发达。茎蔓性、有棱、分枝性强。叶五角心脏形、深绿色，叶面较皱。多雌、雄同株异花，侧蔓，特别是孙蔓第1、2节多生雌花。果实长圆筒形或椭圆形、果面光滑、长20～30厘米，单果重0.4～2.5千克，果皮绿白、墨绿或有深绿斑纹。果肉白或浅绿色，味淡无香气。越瓜喜温暖。种子发芽最低温度为15℃，适温28～30℃；植株生长发育适温为25～30℃，13℃以下受抑制。地温14℃以下根系生长停滞。耐热性、耐湿性、抗病性较强。其生长发育规律近似甜瓜。

梢瓜的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于梢瓜有什么营养价值、梢瓜的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。