可能很多人都不知道癞葡萄到底是什么吧?

如果用一句话来概括癞葡萄是什么的话，那就是长得像苦瓜的水果。

癞葡萄又叫做金铃子、黄金瓜、金赖瓜、红娘瓜，是苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。

江南一带较常见，温州一带称为"红娘"，它是一种水果，但是却与我们平时食用的葡萄有着很大的区别，与苦瓜也有着很大的区别。

它的外表惹人爱，其味道甜蜜;它的长一般不超过 10厘米，果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙，味苦，瓤鲜红色，味甜，跟我们平时常见的苦瓜长得有点像。

它的嫩果是绿白色，成熟时呈白色，熟果是橘红色，嫩果或老果都是可以食用的。

癞葡萄是北方的叫法，在未成熟之前是苦的，成熟后瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。

而且，癞葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，露出里边的红瓤。癞葡萄具有清暑、益气、止渴、缓解劳乏，清心明目的功效呢。

营养价值与功效

成熟的癞葡萄味道甜美，而且营养丰富。经现代科学研究证实，癞葡萄含蛋白质15.03%，小分子多肽高达15% (以N计为2.2%)，小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纤维9.2%，维生素C0.56g/kg，钙1.0%，磷2.7g /kg，铁56mg/kg及17种氨基酸，氨基酸含量高达6.99(g/100g)，多种维生素和矿物质等成份。

另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。

癞葡萄的营养价值是非常的丰富的，经常吃癞葡萄可以帮助人们补气，而且对于血液也是有非常多的好处的，另外，癞葡萄还能够帮助人们增加口中的津液，对于强健身体是有非常多的好处的，如果小便不畅的人吃一些对于小便也是非常的好的。此外还能够治疗气虚等症状。

癞葡萄与苦瓜的区别

癞葡萄就是一种长得很像苦瓜的水果，尤其是叶子和外面的不规则凹凸手感，在北方有的人就把苦瓜叫做癞葡萄。

但是二者的口味恰恰相反，苦瓜入口苦涩，但癞葡萄是一种很甜美的水果。

两者颜色也不同，癞葡萄为，苦瓜为青绿色。

苦瓜原产于南亚东印度地区，适合热带与温带的环境。

现在在我国大部分地区都有种植。

苦瓜的颜色是绿色，偏淡一些的绿。整体包括里、面都是一种颜色，只是深浅不一致。

人们都说苦瓜浑身是宝，即可做为蔬菜食用，也可直接生吃。

成熟的苦瓜可以做为蔬菜生吃与烹饪，其藤条、根部等还具有解毒清热的药用价值。

因为癞葡萄与苦瓜的外形过于相似，以至于在古代，人们都以为癞葡萄属于苦瓜的另一种叫法。

癞葡萄属于水果，颜色是，而里面的果肉是红色的。不同于苦瓜是一种颜色。

癞葡萄与苦瓜植物的叶子都很相似，而且癞葡萄在没有成熟之前也是苦的，也难怪会被称为是苦瓜的另一种叫法。

癞葡萄的果肉是很甜美的，而且含有大量的维生素等营养物质。

怎么吃？

作为一种水果的癞葡萄，可以像吃水果那样，新干净就直接吃，也就是生吃。

但是，由于癞葡萄的特殊性，所以要在吃之前确保它是已经成熟了的。

一般就是从外表去判断，成熟后的癞葡萄是外皮为橘，果肉呈鲜红色，看到这样的癞葡萄，才能选择吃它。

成熟之后的它果肉鲜红的时候的果实，味道很甜;并不像苦瓜，苦瓜吃的是青色的幼瓜，味苦。

在食用癞葡萄前剖开果壳，留下果皮不吃，吃里面鲜红的果肉，并且要吐出囊，也就是种子。不过，癞葡萄性寒，脾胃虚弱的人应该少吃。

一般人也应该注意，一次不要多吃。

除了直接吃之外，如果它还没有完全熟透，而你又心急想尝尝它的味道时，是可以凉拌着吃的，味道也是不错哦，但是会带有一点苦味，熟透之后再吃的话就不会。

适用人群

癞葡萄的营养价值很高，富含维生素、矿物质和膳食纤维等，是补充营养的良品。癞葡萄基本上是一般人都能吃的，有补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便的功效。

腹胀的人可以吃癞葡萄。其中的膳食纤维能够帮助消化食物，缓解腹胀。

上火的人可以吃癞葡萄。癞葡萄有清热解毒、消火消炎、排出肝火的功效。

视力不好的人可以吃癞葡萄。癞葡萄中丰富的维生素对于视力的保护是有着卓越的功效的，尤其是维生素A对于夜盲症有一定的辅助来疗效。

孕妇应该慎食癞葡萄。虽然少量的食用并无大碍，但是需要小心，一定不能多吃。肠胃虚寒的就尽量不要吃癞葡萄，以免引起腹泻。

孕妇吃癞葡萄是有好处的。孕妇的胃肠蠕动较慢，癞葡萄中的膳食纤维对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。

癞葡萄具有清热消暑的作用，孕妇怀孕期间体温上升，身体难散热，这时候吃一些癞葡萄，能起到降暑的功效。

这是赖葡萄。赖葡萄作为一种营养丰富的水果，吃赖葡萄不仅是可以帮助人体补充所需要的元素了，同时赖葡萄还可以有很强的补气益血、滋阴生津、强筋健骨、通利小便的功效产生，这样对人体来说都是有帮助的。同时赖葡萄还可以帮助治疗气血虚弱、肺虚久咳、肝肾阴虚的问题，我们常见的心悸盗汗、腰腿酸痛、筋骨无力的不适情况，大家都可以利用吃赖葡萄来帮助缓解。

赖葡萄的皮可以吃，具有清热解毒，醒脾健胃的功效。 赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。由于二者叶子和果实外形接近，所以不好区别。苦瓜只要成果就可食用，而赖葡萄必须成熟才可食用

癞葡萄含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、钙、铁、磷及17种氨基酸，这些营养物质可以调理我们的身体环境，平衡身体酸碱度。特别是对于身体处于发育期的孩子，赖葡萄可以提供充足的营养。赖葡萄还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等营养成分，都是人体必需的营养成分。

肠胃消化能力弱，经常腹胀的人，赖葡萄中丰富的膳食纤维有助力肠胃蠕动的作用；赖葡萄中含有一种叫做白藜芦醇的物质，这是一种天然抗氧化剂，有降低血液粘稠度，保持血液畅通的作用，还能抑制正常细胞的癌变，控制已癌变的细胞扩散，所以吃赖葡萄有防癌抗癌的作用。

赖葡萄中的维生素B有补血的作用；维生素A是人体所需的重要元素，它与视力关系紧密，当你看东西模糊的时候就说明体内缺乏维生素A了赖葡萄中富含的维生素A，对缓解眼干眼涩眼疲劳效果很好。因为赖葡萄还有大量的维生素B12，所以抗贫血的作用也很强大，可以预防恶性贫血疾病。

赖葡萄很具有很多水果没有的技能——利胆，这是因为它有维生素P，这是仅有屈指可数的水果才有的哦。它能避免维生素C被氧化，防止瘀伤，预防牙龈出血，减少因为内耳疾病引起的头晕和浮肿等等。所以我们在吃赖葡萄的时候，可以把种子也一起吃掉，这样还有降低胃酸、防止呕吐的作用。

赖葡萄清热解毒的作用，可以有效降肝火、排肝毒。同时它能补气益血、滋阴生津、通利小便、强筋健骨的功效也十分强大，同时亦可调理肝肾阴虚、肺虚久咳、腰酸腿疼、心悸盗汗等症状。

赖葡萄的介绍

赖葡萄，又称金铃子、黄金瓜、金赖瓜、红娘瓜，属于苦瓜属，产于印度中部，医学上称山苦瓜，但不等于苦瓜。赖葡萄和苦瓜并不是同一种作物。苦瓜属于蔬菜，而赖葡萄是一种水果。

赖葡萄植株的分枝能力强，深裂叶，果型两头尖，中间粗，呈锥型，长约8-10cm，粗约5cm，表面长满瘤状物，无论是雌花还是雄花，它的花柄特别细长，花柄的下部着生一枚很小的圆形叶。赖葡萄的末端尖尖的，像个大萝卜，成熟的外皮是橘的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子呈暗，略带黑色小斑点。果皮长满疙瘩，很粗糙。成熟的赖葡萄是橘，甜味；未长成的呈青色，皮呈酸味。

苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。由于二者叶子和果实外形接近，所以不好区别。但作为蔬菜的苦瓜，较长条形；而赖葡萄较为团形。苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，里面躺着无数鲜红的籽粒，绒绒地聚在一起。整个水果颜色非常艳丽，不由令人馋诞欲滴。

赖葡萄的营养价值

成熟的赖葡萄味道甜美，而且营养丰富。经现代科学研究证实，癞葡萄含蛋白质15.03%，小分子多肽高达15%（以N计为2.2%），小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纤维9.2%，维生素C0.56g/kg，钙1.0%，磷2.7g/kg，铁56mg/kg及17种氨基酸，氨基酸含量高达6.99（g/100g），多种维生素和矿物质等成份。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。

有补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便的功效。主治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗，腰腿酸痛，筋骨无力，风湿痹痛，面肢浮肿，小便不利等病症。

赖葡萄的功效与作用

1、赖葡萄有比较多的维生素，其中含量比较多的就是维生素A和维生素C，维生素A对于我们的视力是非常有好处的，尤其是对于治疗夜盲症是很有好处的，其次就是维生素C对改善我们的皮肤也是很有好处的`。

2、赖葡萄含有的矿物质也是非常多的，一方面是可以补充我们身体需要的营养的，另一方面也是可以帮助平衡我们身体的内环境，同时也是可以平衡我们人体的酸碱度，含有比较多的矿物质，尤其是一些正在长身体的孩子来说是很好的营养水果，其次因为含有的有机酸对于预防一些心血管疾病是非常有好处的。

3、因为赖葡萄含有的膳食纤维也是非常多的，可以很好的帮助人体消化食物，对出现的腹胀有很好的效果，其次就是赖葡萄还有清热解毒的作用，对于排出我们体内的肝火也是非常有用的，是消火消炎的一个很好的选择。

赖葡萄的适用人群

赖葡萄的营养价值很高，富含维生素、矿物质和膳食纤维等，是补充营养的良品。赖葡萄基本上是一般人都能吃的，有补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便的功效。

腹胀的人可以吃赖葡萄。其中的膳食纤维能够帮助消化食物，缓解腹胀。

上火的人可以吃赖葡萄。赖葡萄有清热解毒、消火消炎、排出肝火的功效。

视力不好的人可以吃赖葡萄。赖葡萄中丰富的维生素对于视力的保护是有着卓越的功效的，尤其是维生素A对于夜盲症有一定的辅助来疗效。

赖葡萄是一种出产于印度境内的特色水果，它外表为橙，有多个突起，味道甘甜，能清热解毒，也能补益气血，但是国内大多数人对这种赖葡萄了解不多，根本不知道它应该怎么吃。今天小编就对此做一个专门的介绍，我会在告诉大家赖葡萄怎么吃的同时，也告诉大家吃赖葡萄要注意什么。

点击进入下一页 (1/2)

赖葡萄怎么吃 吃赖葡萄要注意什么

1、赖葡萄怎么吃

赖葡萄是一种水果，平时以鲜食为主，在它成熟以后，外皮为橙，果肉则为鲜红色，在吃的时候，可以去掉它的果壳，然后直接吃里面的鲜红果肉，在吃的同时要把果肉中的种子吐掉。

2、赖葡萄熟透以后才能吃

赖葡萄这种水果与蔬菜苦瓜很像，但是它们的味道却有很大的不同，这种水果味道甘甜，但是这种情况只出现在它成熟以后，如果食用没有成熟的赖葡萄，它的味道也是很苦的，一些也不好吃。

3、赖葡萄要注意食用量

平时食用赖葡萄时，大家一定要注意不能过量食用，每天食用三四个就可以，因为赖葡萄性质寒凉，过量食用会加重人体内部的寒气，会诱发多种疾病，另外那些寒性体质和脾胃虚寒的人群，还要注意，尽量不要吃赖葡萄，不然会让身体的不良症状加重，对病情恢复不利。

关于癞葡萄功效与作用和癞葡萄功效与作用是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。