熬冰糖姜水可以用来辅助治疗由于风寒引起的感冒、发烧等疾病，具有驱寒发汗的作用，对退烧有一定作用。但如果发烧比较厉害的，温度比较高的话，建议用药治疗比较好，温度超过38.5可以用冰块，进行物理降温，另外注意多喝水。

红糖姜水的作法

红糖生姜水是一种以姜片和老红糖为原材料的健康饮品，具备舒经益气养血活血化瘀作用。

原材料：老红糖50克，姜片3片，大枣6个。

冰糖姜水的作用与功效

作法一

1、先将大枣凉水入锅，烧开之后煮个5分钟。

2、将姜扔进来，再煮5分钟。

3、出锅之后将适当原汁老红糖添加。

谨记，老红糖不能入锅久煮，不然会起化学变化!既非原汁老红糖，为避免 老红糖中的满虫，可在姜糖水出锅前一点添加老红糖，略微搅拌(就可以在高温下杀掉满虫)后熄火出锅。姜糖水好早晨喝，不可以超出下午，务必喝热的!

冰糖姜水的作用与功效

作法二

我们喝红糖水全是取其暖性，但姜皮是性凉的。很多人喝姜茶也不剥姜皮，它是不正确的，大幅度降低了姜茶的功效与作用。

先把姜皮剥掉，将姜切割成片状。取器皿一个，把生姜片和适当老红糖放进器皿。将滚沸的水冲进器皿中，待温度适合时当奶茶就可以。

夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。 感冒喝姜水是可以的，有驱寒发汗的功效，对于恢复有利。但要看是哪一种类型感冒，风寒型感冒应该是有用的。糖姜水：用红糖加适量水，煮沸后加生姜，10分钟后趁热喝下，可预防感冒。

药理研究表明，用生姜炮制的“热姜水”是家庭保健良药，可以预防和治疗多种常见小毛病

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。