【出处】《本草抬遗》

【拼音名】Jī Guān Zi

【来源】 为苋科植物鸡冠花的种子。9～10月果实成熟时采收。割取地上部分，晒乾，搓出种子，拣去杂质。

【原形态】植物形态详鸡冠花条。

【性状】干燥的种子，细小，扁卵圆球形，直径1～1.5毫米.表面平滑，黑色有光泽。扩大镜下观察，可见表面有细密网纹和小的凹点。种皮薄而脆。种仁黄白色。无臭，味淡.以饱满、色黑、光亮者为佳。

【化学成份】含脂肪油。

【药理作用】试管法证明，种子煎剂对人 *** 毛滴虫有良好作用，与药液接触后5～10分钟，虫体即趋消失。

【性味】

甘，凉。

1《嘉祜本草》：凉，无毒。

2《纲目》：甘，凉，无毒。

3《玉楸药解》：味苦，微凉。

【归经】《玉楸药解》：入足厥阴肝经。

【功能主治】

凉血，止血。治肠风便血，赤白痢疾，崩带，淋浊。

1《本草拾遗》：止肠风泻血，赤白痢。

2《日华子本草》：治妇人崩中带下，入药炒用。

3《玉楸药解》：清风退热，止衄敛营。治吐血，血崩，血淋，诸失血证。

4《现代实用中药》：治肝脏病及眼病。

【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱：或入丸、散。

【备注】本品在多数地区作青葙子使用，参见青葙子条。

【摘录】《*辞典》

当摘除公鸡的双侧睾丸后,便发生明显改变,如鸡冠萎缩、褪色和失去啼鸣的能力等。鸡冠之中存在着大量玻尿酸,透明质酸(

鸡既然长鸡冠子，就有它的生理作用，它到底是干什么用的？仔细看了一下鸡冠子上面有很多皱，血管也很丰富，按这个道理应该是散热的，但是以鸡的生活习惯，好像不需要散热，再说母鸡没有冠子，如果是散热的同样是鸡母鸡就不散热了吗？鸡冠子是干什么用的如宽大鲜红的鸡冠，五彩缤纷的羽毛和雄壮响亮的啼鸣等。当摘除公鸡的双侧睾丸后，便发生明显改变，如鸡冠萎缩、褪色和失去啼鸣的能力等。如果向这种阉鸡体内移植睾丸或直接注射雄激素，则公鸡又会恢复本来面目。鸡冠之中存在着大量玻尿酸，透明质酸(

公鸡的鸡冠没有特殊的作用，和普通皮肤相同。 鸡冠也叫作肉冠。鸡等一部分鸟类的头部背侧的肉质隆起，缺乏羽毛，雄性的很发达，作为性征，曾用于雄性激素的生物鉴定。 从组织学上来看，肉冠基本上与普通皮肤相同，从内部顺次可见结缔组织纤维束及含血管的中心层。

拓展资料：

鸡冠的营养价值

鸡冠里面含有丰富的玻璃酸，有利于皮肤吸收水分，让皮肤变得光滑水嫩。

鸡冠的功效与作用

鸡冠味甘、性凉、无毒。主治痔疮和血病。

鸡冠怎么做好吃

爆炒鸡冠 ?

材料：鸡冠350克，食用油、食盐、酱油、香油、树椒、生姜、大蒜、大葱适量 ?做法： ?

(1)将鸡冠清理干净后，放入沸水中焯一下，捞出备用; ?(2)锅内放水，下入焯好的鸡冠、葱、姜段、盐、料酒，大概煮20分钟左右后捞出备用; ?

(3)锅中放少许油，放入姜片、树椒、蒜末、酱油、盐、鸡冠翻炒; ?

(4)倒少许香油即可。

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鸡冠有毒吗

很多人比较关心鸡冠到底有没有毒，民间有吃鸡冠当大官的说法，当然这个是不靠谱的谣传，不过吃鸡冠到底有没有毒大家肯定是非常的想要知道的。下面我们来了解一下。 ?

现在的鸡在饲养的时候，可能会含有一些生长激素，另外鸡本身也会摄入一些重金属物质，而这些有害成分都会在鸡头、鸡冠部位累积起来，所以可能存在一定的安全隐患。另一方面，鸡冠上分布着一些淋巴组织，一般含有淋巴细胞或者病毒，也会对人体造成一定的伤害，所以鸡冠只能是偶尔吃吃，而不能多吃。鸡冠大家应该知道，就是鸡头上的红色的冠。

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这里的鸡冠大家可别误认为是鸡冠花。一般大家在吃鸡头的时候，不会特地的将鸡冠弄掉，不过也不会特地的将鸡冠切下来单独做菜。所以鸡冠做菜的方法很少见，一般就是将鸡冠进行爆炒食用。从组织分析来看，实际上鸡冠和鸡身上其他部位的皮肤并没有特别大的差异，可以看见里面的血管、组织纤维等。虽然鸡冠看起来并不是那么的好看，但是含有一定的食疗作用，所以大家别给它的外表吓跑了。

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概述：

鸡冠子是可以食用的，从中医角度来看，鸡冠味甘、性凉、无毒。主要可以治疗痔疮和血病。而且鸡冠里面含有丰富的玻璃酸，有美肤，延缓衰老的效果。

注意事项：

虽然鸡冠可以食用，还有一定的营养价值和功效，但是需要大家注意的是：

1、鸡在饲养的时候，食物中可能会含有一些生长激素，另外鸡本身也会摄入一些重金属物质，而这些有害成分都会在鸡头、鸡冠部位累积起来，所以可能存在一定的安全隐患。人类大量食用后，可能会出现人的神经被毒害，有可能会变得痴呆，失去活动能力，诱发癌症等。

2、另一方面，鸡冠上分布着一些淋巴组织，一般含有淋巴细胞或者病毒，也会对人体造成一定的伤害，所以鸡冠建议偶尔吃一下，而不能多吃以免加重肝脏等机体负担。

中医附方：

鸡冠在中医中，可作为一种中药使用，据记载，主要可有：

1、妇人白带∶白鸡冠花晒干，为末。每旦空心酒服三钱。赤带，用红者。

2、白带沙淋∶白鸡冠花、苦壶卢等分，烧存性，空心火酒服之。

3、赤白下痢∶鸡冠花，煎酒服。赤，用红；白，用白。

4、产后血痛。白鸡冠花，酒煎服之。

5、五痔肛肿久不愈，变成疮∶用鸡冠花、凤眼草各一两。水二碗，煎汤频洗。

6、下血脱肛∶白鸡冠花、防风等分，为末，糊丸梧子大，空心米饮每服七十丸。一方∶白鸡冠花（炒）、棕榈灰、羌活一两。为末。每服二钱，米饮下。

7、经水不止∶红鸡冠花一味，晒干为末。每服二钱，空心酒调下。忌鱼腥、猪肉。

8、产后血痛∶白鸡冠花，酒煎服之。

【释名】三月长苗，入夏后高的有五六尺，矮的才几寸。它的叶青而柔，颇似白苋菜。可用油盐炒食，很爽口。六七月茎梢间开花，有红、白、黄三色。它的穗圆长，花朵宛如鸡冠，有围长达一二尺的，层层卷出甚是可爱。穗中有耔，黑细光滑，与白苋籽一样。它的穗如秕麦的形状，花期最长久，霜降后才开始凋谢。

苗叶【性味】味甘，性凉。无毒。

【功效主治】主治疮痔及血病。

子【性味】味甘,性凉，无毒。

【功效主治】主治便血，痢脓血、赤白相杂，妇女非经期阴道出血。

花【功效主治】主治痔疮出血，痢脓血、赤自相杂，非经期阴道出血。

【附方】治吐血：将白鸡冠花用醋泡后煮七次，研末，每服二钱，用热酒送下。

治月经不止：红鸡冠花一味，晒干为末，每次服二钱，空腹用酒服下。同时，忌鱼腥猪肉。

治妇人白带：白鸡冠晒干为末，每天早晨空腹酒服二钱。治赤带则用红鸡冠花。

「气味」(苗、子、花)甘、凉、无毒。

「主治」

1、吐血不止。用白鸡冠花，在醋中浸煮七次，取出，研为末。每服二钱，热酒送下。

2、便血。用鸡冠花、椿根皮，等分为末，加炼蜜和成丸子，如梧子大。每服三十丸，黄芪汤送下。一天服二次。

3、痔久转瘘。用鸡冠花、风眼草，各一两，加水二碗煎汤多洗。

4、下血脱肛。用白鸡冠花、防风，等分为末，加糊作丸，如梧子大。每服七十丸，空心服，米汤送下。又方：白鸡冠花(炒)，棕榈灰、羌活各一两，共研为末。每服二钱，米汤送下。

5、月经不止。用红鸡冠花一味晒干研细。每服二钱，空心服，酒调下。忌食鱼腥猪肉。

6、产后血痛。用白鸡冠花，酒煎服。

7、白带。用白鸡冠花晒干为末，每天早晨空心服三钱，酒送下。如是赤带，可用红鸡冠花。

8、白带兼沙淋。用白鸡冠花、苦壶芦等分，空心服，酒送下。

9、赤白痢。用鸡冠花煎酒服。赤痢，用红花;白痢，用白花。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。