三七煮鸭子有散瘀止血，消肿定痛，痛经的功效

【三七的功效与作用】：

止血；散血；定痛。主跌扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕；血瘀经闭；痛经；产后瘀阴腹痛；疮痈肿痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹剌痛，跌扑肿痛。

①《纲目》：止血，散血，定痛。金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，经水不止，产后恶血不下，血运，血痛，赤目，痈肿，虎咬，蛇伤诸病。

②《玉揪药解》：和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。凡产后、经期、跌打、痈肿，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射，一切新血皆止。

营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

一般人群均可食用。

1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。

3.对高血压，高血脂患者来说吃鸭子肉是很好的 鸭肉是比较健康的肉类，具有温和的性质，适于虚火之人，是补养的佳品。

田七水鸭汤是一道菜简单的补血汤，是用熟田七和水鸭一起煲汤。熟田七有补血和血之功效，所以田七水鸭汤特别适合失血过多或贫血患者。

原料：光水鸭整只或半只约一斤，田七25克，枸杞子15克，生姜片、盐适量。

准备：

1、水鸭斩块或整只也可，放入开水里煮出血沫，洗净备用。

2、田七打碎，起炒锅放少许油，油热放田七炒至微黄。

田七水鸭汤的做法，

做法：把水鸭和炒好的田七一起放入砂锅，下枸杞子、姜片和适量清水大火烧开，转小火炖2小时左右放盐调味，出锅供食。

以上就是田七水鸭汤最简单的做法了，特别适合失血过多或贫血患者饮用。

在制作田七水鸭汤的时候，我们还可以放适量铁棍山药和鹿脚筋，这样煲出的汤有壮腰补肾、强筋健骨、补脚力和消疲乏的功效，特别适合作为清明前后的养生汤，亦适合脚软无力、四肢麻木和筋骨酸软的朋友们作为养生汤，同时也是风湿病患者的食疗汤。

可以的。全番鸭是一种鸭子，鸭子可以与田七同炖，这里有田七人参炖鸭的详细做法。

田七人参炖鸭的做法

1、准备好鸭肉，准备好田七和人参，姜切片。

2、在水里加姜片和料酒烧开，下鸭肉焯一下。

3、焯好的鸭肉和田七、人参放炖盅里面。

4、然后往炖盅加水，将其放在炖锅里，

5、按炖汤键炖煮 ，出锅时加盐和鸡精调味即可食用。

此汤具强心补血、祛瘀止血的功效。产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。为了产后调理好身体，就每周煲一次吧。

2.田七有消肿止痛、止血祛瘀功用。

将三七主根或三七头敲碎用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好， 20 克左右、鸭肉（ 500 克）、盐少许用文火炖 1 ~2 小时即可食用

功效：有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症

三七炖鸭子对产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用

田七和鸭煮汤是可以的 前期有滑雪补血的功效 ，鸭煮汤可以增加营养

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。