枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药，并且全枝都可以入药。下面我为大家详细介绍枇杷的功效与作用及禁忌还有食用方法，一起来看看吧。

枇杷的功效

成分：果实含水分90.26%，总氮2.15%，碳水化物67.30%，其中还原糖占71.31%，戊聚糖3.74%，粗纤维2.65%。果肉含脂肪，糖，蛋白质，纤维素，果胶，鞣质，灰分(钠、钾、铁、钙、磷)及维生素B1、C。又含隐黄素、β-胡萝卜素等色素。果酱含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸。

性味：这里输入内容

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功效：润肺，止渴，下气。治肺痿咳嗽吐血，衄血，燥渴，呕逆。

①孟诜："利五脏。"

②崔禹锡《食经》："下气，止哕呕逆。"

③《日华子》："治肺气，润五脏，下气。止呕逆，并渴疾。"

④《滇南本草》："治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。"

枇杷的作用

枇杷药用作用：

1、 镇咳、祛痰、平喘作用：本品所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用.水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用.亦有报告指出，枇杷叶止咳作用强, 祛痰作用较差.

2、抗菌作用：实验表明: 本品水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用.但有人认为，枇杷叶无抗菌作用, 并能刺激金葡萄球菌的生长.

3、抗癌：枇杷是原产中国的蔷薇科常绿植物，自古以来就被当作药材使用，有止痢、止咳、利尿等功效，对神经痛、关节炎、腰疼和癌症等亦有一定疗效。

4、补充营养：枇杷含有多种营养素，能李猛如够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

5、 其他作用：有报告指出，枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用, 温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用治疗慢性气管炎。

枇杷叶的食疗作用：

1、治咳嗽，喉中有痰声：枇杷叶25克，川贝2.5克，叭旦杏仁10克，陈皮10克。为末，每服5~10克，开水送下。(《滇南本草》)

2、知绝治肺热咳嗽：枇杷叶9克，桑白皮12克，黄芩6克，水煎服。或蜜炙枇杷叶12克，蜜炙哪启桑白皮15克，水煎服。(《陕西中草药》)

3、治风热咳嗽：枇杷叶、苦杏仁、桑白皮、菊花、牛蒡子各9g。煎服。(《安徽中草药》)

4、治肺风咳逆：干枇杷叶30g，芫荽菜、前胡各15～18g，艾叶5片。水煎，冲红糖，早晚顿服。(《天目山药用植物志》)

5、降胃止呕：枇杷叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

6、镇痛：枇杷叶的有效成分之一是苦杏仁甙。它经人体吸收后，可分解为氰酸和苯甲醛，这两种物质都具有抗癌作用。苯甲醛进一步转变为一种类似阿司匹林的物质，能发挥很强的镇痛作用。

7、护肤：枇杷叶洗浴更是让人感觉气血通畅，飘飘怡人。用时放入布袋内泡于浴缸中，人在其中盆浴可使肌肤光滑柔嫩，还有消除痱子、斑疹等皮肤炎症的作用，是不可多得的护肤妙药。

8、其他作用：有报告指出, 枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用, 温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。

枇杷果

1、预防流感：枇杷果以及枇杷叶都有着抑制流感病毒作用，对于预防和治疗一年四季的感冒都是有很大的作用的。

2、抗菌作用：实验表明：本品水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用.但有人认为, 枇杷叶无抗菌作用, 并能刺激金葡萄球菌的生长。

枇杷核

润肺止咳：枇杷核是可以治疗多种咳嗽的，注意是因为枇杷中含有苦杏仁甙这种物质，所以有着镇咳祛痰的功效。

枇杷的食用禁忌

一般人群均可食用;肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用;脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。

枇杷的食用方法

【冰糖枇杷水】

1、枇杷用淡盐水浸泡5分钟，洗净

2、一切两半，取出果核不要，果核处的白色内膜也撕掉，还有果蒂处的黑眼也取干净

3、锅中加入枇杷果三倍的水

4、放入冰糖，中火煮5、6分钟，待果肉变软即可，晾凉后就可以食用了。这样小巧的一碗摆在眼前，不要说吃，看看就满心喜欢。

5、六月份天气越来越热，如果出现感冒上火、流黄鼻涕、大便干、小便黄等情况，都可以吃点枇杷清热去火。

【枇杷百合银耳汤】

1、枇杷果去皮将果肉切小粒，银耳泡发撕小块

2、锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟，放入枇杷果再煨15分钟即可。

【枇杷雪梨金桔汤】

1、食材洗净去皮待用

2、枇杷去皮切块后加用盐水浸泡

3、小锅内煮水

4、水开后放雪梨

5、加入金桔;盖上锅盖

6、开锅后放冰糖、枇杷

7、剥两颗枇杷核放汤里

8、盖上锅盖再煮30分钟即可

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10. 枇杷有什么作用

一、枇杷叶的功效与作用如下：

1、枇杷叶，又名：杷叶

2、性味归经：味苦，性平；归肺、胃经。

3、清热、化痰、止咳之常用药

4、枇杷叶是传统止咳平喘的常用药物，有化痰止咳、和胃降逆的功效。《新修本草》中记载，枇杷叶“主咳逆，不下食”。《本草纲目》中记载，“和胃降气，清热解暑毒，疗脚气（以足胫麻木、酸痛、软弱无力为主症的一种维生素缺乏病，并非西医中真菌感染引起的脚气）。”

5、枇杷叶的药用部位为枇杷的叶，全年均可采收。将枇杷叶晒至七八分干时，扎成小把，再晒干，除去杂质，刷去叶背的绒毛，用水喷润，切丝，干燥，即为生枇杷叶；或用炼蜜拌枇杷丝，炒至不粘手，即为蜜炙枇杷叶。化痰止咳宜用蜜炙枇杷叶，和胃降逆宜用生枇杷叶。

6、【功效主治】

（1）、功效化痰止咳，和胃降逆。

（2）、用于肺此拦热引起的咳嗽、咯痰黄稠、口苦咽干等。

（3）、用于胃热引起的呕吐。

扩展资料：

1、止咳作用：王立为等采用二甲苯致小鼠耳肿胀法、二氧化硫引起小鼠咳嗽和枸椽酸喷雾致豚鼠咳嗽模型，观察枇杷叶不同分离部分及单体成分的抗炎及止咳作用，结果表明枇杷苷、乌索酸和总三萜酸是枇杷森或胡叶抗炎、止咳作用的主要成分。

2、抗肿瘤作用：ChaDS等考察枇杷叶醇提取物的抗肿瘤活性，发现枇杷叶三萜酸能抑制MMP－2和MMP－9的活性和表达，抑制肺癌等癌细胞转移和扩散。

3、抗氧团旦化作用：枇杷叶黄酮具有较强的体内外抗氧化作用。

4、抗炎、抗过敏作用。

参考资料来源：

百度百科-批把叶

枇杷叶的功效与作用及禁忌是什么呢

枇杷叶的功效与作用及禁忌是什么呢，枇杷叶是清解肺热、胃热的常用药,是蔷薇科植物枇杷的叶片;主产于广东、江苏、浙江、福建、湖北等地。那么枇杷叶的功效与作用及禁忌是什么呢。

枇杷叶的.功效与作用及禁忌是什么呢1

枇杷叶的功效与作用

肺和胃、降气化痰；主治肺热咳嗽、咳血、衄血、胃热呕哕等症。

枇杷叶的功效与作用一：润肺止咳

枇杷叶煮水喝，有润肺止咳的功效，可以清除气管中的炎症，稀释痰液，促使痰液排出体外，能够减少咳嗽、气管炎等疾病的发生。

枇杷叶的功效与作用二：强身健体

枇杷叶可以提供给人体丰富的营养，经常用来泡水，可以加速人体新陈代谢，提高人体的抗病能力，对增强人体素质有很大的好处。

枇杷叶的功效与作用三：排毒抗癌

经常用枇杷叶煮水喝，可以清除体内毒素，抑制体内多种病毒活性，有效预防组织细胞癌变，有很好的排毒抗癌的功效。

枇杷叶的用庆高迟量与贮存

内服，煎汤，4～9克（鲜者15～30克）；熬膏或入丸、散；置干燥处保存。

枇杷叶的食用禁忌

胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者慎用。

枇杷叶的食用方法一：清肺润燥汤

原料

雪梨300克，薏苡仁100克，枇杷叶15克，陈皮5克，生姜2片，冰糖适量。

做法

雪梨洗净去皮，去核，切块；薏苡仁泡发，洗净；枇杷叶、陈皮、生姜分别洗净。将以上备好的原料放入锅中，加水以文火炖煮约90分钟，加冰糖调味即可。

功效

有滋阴润肺，清热排毒的功效。

枇杷叶的选购秘诀

以叶大、色灰绿、不破碎者为佳。

枇杷叶的主要成分

叶含挥发油.主要成分为橙花叔醇和金合欢醇，还有莰烯、月桂烯、对聚伞花素、芳樟醇、樟脑、橙花醇、榄香醇和芳樟醇氧化物。还含苦杏仁苷、熊果酸、齐墩果酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、鞣质、B族维生素、维生素C等，又含山梨糖醇。

枇杷叶的功效与作用及禁忌是什么呢2

【处方用名】枇杷叶、炙枇杷叶。

【性味归经】性寒，味苦。归肺、胃经。

【功效与主治】功效清肺止咳，降逆止呕。主治肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕吐，哕逆等。

【临证运用禁忌】1.枇杷叶擅长清肺，降气止嗽，适用于热证者。而风寒之邪外束肌表，内郁肺气，肺念搭卫失宣之咳嗽者则在所不宜。如临床表现为咳嗽，痰稀薄色白，咽痒，鼻塞清涕，恶寒无汗，头痛，骨节酸痛，苔白脉浮等症者应忌用。

2.枇杷叶性寒，功效下气止呕，适用于胃热上逆之呕，凡胃寒阻膈，不能腐熟水谷，胃气不降之呕吐者则不宜使用。如临床表现为饮食稍多即欲呕吐，时作时止，胃纳不佳，食人难化，胸脘痞闷，口干而不欲多饮，面白少华，倦怠乏力，喜暖恶寒等症者应忌用。

3.脾胃虚寒，食少畏冷，大便滑泻者忌服。

【用量用法】一般用量，5~15克，鲜品可用25~50克，水煎服。

【临证用药体会】 枇杷叶苦平偏凉，具清润之性，擅降逆下气，为肃降肺胃之要药。故风热火等所致咳嗽及胃热呕逆皆可使用。若为风热咳嗽，可与桑叶、前胡等共用；若为燥热咳喘，可与沙参、桑白皮、贝母等配伍为用；若为阴虚燥咳，可与麦冬、百合、玄参誉李等伍用；若为胃热呕逆，常与竹茹、黄连等合用。

中国是盛产枇杷果的。枇杷果柔软多汁，味道甘美，形如黄杏。富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。

枇杷，性味：甘酸，凉。归经：《本草求真》："入脾、肺，兼入肝。"功效：清肺生津止咳。可用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴等病症。《本经逢原》：必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。所以吃枇杷果要吃熟透的，带生且味酸的，腊友稿就不要吃了。

枇杷果可以这样吃告正！枇杷止咳汤：枇杷（果实）100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。

枇杷果实包括果肉和果核在内。果肉偏润肺止咳，果核偏化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用于肺经燥热，咳嗽咯痰。枇杷核，味苦，性平。能疏肝理气，散结止痛，化痰止咳，和胃降逆。主治疝痛、咳嗽等病症。常用量为3～9克。

枇杷根，味苦，性平。能清肺止咳，镇痛下乳。主治肺结核咳嗽、风湿筋骨痛、乳汁不通等病症。常用量为6～15克。

枇杷叶，味苦，性微寒；入肺、胃经；能清肺和胃，降气化痰。枇杷叶是止咳的常用药，枇杷叶生品与熟品药效不同，止咳宜炙用，止呕宜生用。炙枇杷叶：长于清肺化痰止咳。主治肺热咳嗽、气逆喘急等病症。常用量入煎剂3～9克。生枇杷叶：长于清胃降逆止呕，主治胃热呕吐、哕逆不止等病症。常用量入煎剂3～9克。

含有枇杷叶的中成药：川贝枇杷露、强力枇杷露、枇杷叶膏、枇杷止咳胶囊、清热感冒冲剂。现代药理研究发现，枇杷叶含有皂甙、苦杏仁甙、乌索酸、齐墩果酸、鞣质、维生素B1、轮孝维生素C等化学成分。

【适宜人群】一般人群均可食用，特别适合咳嗽、胸闷多痰者。

【禁忌人群】脾虚泄泻者、胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌用，以免加重病情。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。