油菜不可与以下食物同食：

油菜+黄瓜：降级维生素C的吸收

油菜+南瓜：降低维生素C的吸收

油菜注意事项：

禁忌人群：目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢患者慎食。

适

油菜的功效与作用

1.降低血脂

油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

2.帮助肝脏排毒

对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3.防癌抗癌

油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。

4.宽肠通便

治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

5.强骨抗压

能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。

5.散血消肿

油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用 。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。

宜人群：一般人均可食用。

【食材名称】： 油菜 【热量参考】： 25.00 【适宜人群】： 一般人均可食用 【禁忌人群】： 目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢患者少食 一、油菜功效与作用

1、油菜作为一种低脂肪蔬菜，含有大量的膳食纤维，可以减少人体对脂类的吸收，从而达到降血脂的作用，可有效缓解高血脂的症状。

2、油菜中还含有大量的纤维素，可以加速肠胃蠕动，具有治疗便秘，预防肠道肿瘤的作用。

3、油菜中还含有大量的胡萝卜素和维生素，可以增强人体免疫力，提高人体抵抗疾病的能力。

二、备孕能不能吃油菜

备孕能吃油菜。油菜中含有丰富的维生素，叶酸含量也比较高，叶酸有助于预防胎儿神经管发育畸形，同时丰富的钙、磷、铁等，常吃带来的益处可不少。另外，备孕期间忌吃辛辣、油炸食品等，抽烟喝酒更是不能碰。

三、备孕能吃哪些蔬菜

1、黄秋葵

偶尔吃黄秋葵对备孕没有太大的影响，但是一定不要吃腌制的，因为里面的发酵的化学成分吃了对身体有害无益。另外，备孕期间应当尽量戒烟戒酒、避免暴饮暴食、营养平衡失调。

2、紫薯

紫薯当中含有丰富的人体所需要的微量元素，并不会导致女性出现不育的情况，备孕期间吃点紫薯还能改善视力和皮肤粘膜的弹性。但紫薯不好消化，应适当吃一些。

3、金针菜

金针菜的营养价值丰富，备孕期间都可以吃，这个时候可以服用一些叶酸，适当的补充一些钙，要多出去锻炼身体。

油菜可以和其他食物搭配来食用，没有食用禁忌。

吃油菜的注意事项

1、食用油菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

3、油菜在多种本草书上均载本品为发物，因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢患者要少食。

4、对油菜过敏的人不宜食用如果是对油菜过敏的话，食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用油菜。

扩展资料：

油菜的食用方法：

油菜食用方法多种多样，可以做主菜，烧、炒、扒、腌，也可用作配菜。食用油菜时要尽量现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

油菜的功效：

1、油菜是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。

2、油菜有促进血液循环、散血消肿的作用，有一定的美容效果。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。

3、油菜含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用。

参考资料来源：

人民网-吃油菜的注意事项：这样吃油菜易引发癌症

人民网-油菜能护肤明目 吃油菜的好处说不完

油菜的功效与作用禁忌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于经常吃油菜有什么好处和坏处、油菜的功效与作用禁忌的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。