小西红柿，又称圣女果、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。

小西红柿的功效与作用：

1、圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。

2、经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用。

3、圣女果可以增强人体抵抗力、延缓衰老。

4、圣女果还可以当作美容水果，具有减少皱纹的作用。

5、生吃或者凉拌圣女果，可以获得丰富的维生素C。当体内维生素C足够，运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30%，强力促进脂肪代谢，从而起到预防脂肪肝的作用。

参考资料来源：百度百科-圣女果

参考资料来源：人民网-预防脂肪肝的饮食注意事项

小西红柿的功效与作用

小西红柿的功效与作用，相信大家对小西红柿并不陌生，这是我们常见的蔬菜，小西红柿的营养价值极高，食用它对我们的身体有一定的益处。接下来我带大家一起了解下小西红柿的功效与作用。

小西红柿的功效与作用1

1、减肥瘦身

减肥瘦身是小西红柿的重要功效，因为小西红柿中含有丰富有机酸，这种物质进入人体以后，能加快人体内脂肪的分解与代谢，而且小西红柿本身就是一种低脂低热量的健康食材，它能抑制人体对脂肪的吸收，人们平时多吃一些小西红柿，能让体重明显减轻，可以拥有苗条的身材。

2、美容养颜

小西红柿中不得含有丰富番茄红素，还含有一定数量的维生素c，这些物质进入人体以后，可以阻止人体内黑色素生成，而且能促进皮肤细胞再生和代谢，是使用能让人们面部色斑淡化，而且能改善人类皮肤粗糙和老化的状况，能对皮肤进行深度滋养，经常食用可以让人们的皮肤变得越来越好。

3、清热解毒

小西红柿是一种性质寒凉的水果，它不但能为人体补充丰富营养，还能清除人体内的热毒，而且能加快人体多种毒素分解，在日常生活中，人们出现上火和体内热毒过重时，都能多吃一些小西红柿，它能让人体不适症状很快消失，另外人们在出现发烧时多吃一些小西红柿对体温的恢复也有一定好处。

4、预防缓解贫血

小西红柿中还含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素铁与磷的含量都比较高，这些物质进入人体以后，能促进血红蛋白再又能增强人体的造血能力，他对人类经常出现的缺铁性贫血有一定预防作用，而那些已经出现贫血症状的人群，多食用小西红柿以后还能起到明显补血作用，能让人们的贫血症状慢慢消失。

5、小西红柿的降血压功效作用

小西红柿有降血的功效，可以稳定血压血脂。小西红柿的冷食效果很好，不需要油盐来炒作。生食小西红柿具有调理胆固醇，软化血脂的能力。冠心病胆石也可以用小西红柿来调理。小西红柿没有毒副作用，可以平日多食用，养生保健。

6、小西红柿的抗病毒功效作用

小西红柿能够抗击病毒和癌症病毒。人体机体在健康的条件下可以产生一种抑制干扰病毒细胞的干扰素，而小西红柿是可以自然补充这种干扰素的，小西红柿种的提取物就是能够这样抵抗毒素的。每天只要简单的食用小西红柿一百克，就可以给人体基本补充抵抗病毒的能力基础。

7、小西红柿的助消化功效作用

小西红柿是很多餐桌上的冷菜，冷菜的目的就是开胃，而小西红柿就是有助消化作用的一道食材。小西红柿对于胃胀，不消化的功效特别有效。

小西红柿的功效与作用2

西红柿汁的功效与作用

1、美容养颜

西红柿汁是用西红柿榨成的.汁，其中含有大量的维生素A和胡萝卜素，具有极强的美容养颜的功效。西红柿汁可以使细胞的弹性增加，还可以去除体内沉积的黑色素，让肌肤更加白皙。所以，经常喝西红柿汁可以染皮肤更加有弹性，肤色更白。

2、生津止渴

西红柿汁里面含有一种特殊的碳水化合物，对我们的唾液腺有刺激作用，可以帮助分泌更多的唾液，就能够起到生津的作用。同时，西红柿汁里面的水分含量非常高，可以给我们补充大量的水分，所以，喝西红柿汁具有生津止渴的功效。

3、开胃消食

西红柿汁里面含有大量的有机酸，其中酒石酸、苹果酸和柠檬酸的含量最高，这样就导致西红柿汁里面的酸度极高，对唾液和消化液的分泌有刺激作用，能够开胃。同时，这些有机酸还具有促进消化的作用，喝西红柿汁可以增进食欲，还能够帮助消化食物。

西红柿汁的禁忌

西红柿榨汁要选取成熟的西红柿，没有成熟的西红柿里面哈有一种叫做龙葵碱的东西，这种物质的存在导致西红柿的口感不好，吃没有成熟的西红柿可能会导致口腔不适，严重的时候，还会出现中毒的现象。同时，在服用抗凝血的药物时，不要吃西红柿汁。

西红柿汁什么时候喝最好

1、西红柿汁是一种随时都可以喝的美味饮品，它能为人体补充丰富营养，但人们在饭后半小时左右喝西红柿汁对身体最好，因为西红柿汁中含有丰富的番茄红素和一些果酸，人们在饭后一小时左右喝西红柿汁，能吸收这些有效成分，可提高肠胃消化功能，能防止食物残渣在身体内残留，也能提高人体的消化功能。

2、西红柿汁在早起空腹状态下喝对身体也特别好，因为被西红柿汁就很好的排毒作用，人们在空腹状态下喝一些西红柿汁，能清理身体内堆积的毒素，并能润肠通便，能让人体内的垃圾尽快排出体外，它能预防缓解便秘也能起到特别好的排毒作用。

番茄汁的最佳时间

1、饭前两小时，饭后半小时都是人们喝番茄汁的最佳时间，人们在饭前两小时喝番茄汁，能尽快把它含有的营养吸收和利用，能让它的使用功效得到有效发挥，而在饭后半小时喝番茄汁，则能增强肠胃消化功能，可预防缓解消化不良。

2、睡前一小时左右最后番茄知道最佳时间，这时人体细胞比较活跃，能把番茄汁中含有的水分和多种有效营养吸收，能维持人体正常工作，并能滋养细嫩肌肤，这里的番茄红素在被人体吸收后，还能清理身体内的细菌和病毒，能防止细胞癌变。

小番茄的功效与作用

1.减肥

2.润肤美容

3.促进生长发育

小番茄可以促进人体的生长发育，特别是促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。

4.杀菌止血

小番茄是一种性质微寒的美味水果，它能清热也能止血，对人类因热毒入侵导致的上火，以及牙龈肿痛和牙龈出血等这都有明显缓解作用，另外人们出现口腔溃疡和口舌生疮等不良症状时，多吃些小番茄也能让症状明显减轻。

5.生津助消化

小番茄酸酸甜甜的口感，可以让夏季食欲不振的人群提高食欲，夏季吃点小番茄可解暑热，增进食欲，帮助消化，维护胃液的正常分泌。

6.防癌抗癌

小番茄中的番茄红素可以防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，还可以起到治疗前列腺癌的作用。

7.保护眼睛

小番茄有保护眼睛的作用，果肉中的丰富维生素A，而维生素A能够预防夜盲症，保护视力，并且对于多种眼部疾病有一定的缓解作用，所以食用小番茄能够保护眼睛。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。