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大红袍茶叶的功效与作用 大红袍属于绿茶还是红茶
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大红袍的功效与作用1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。大红袍的功效与作用2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。大红袍的功效与作用3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。大红袍的功效与作用4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。x0dx0a大红袍的功效与作用5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。x0dx0a大红袍的功效与作用6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。x0dx0a大红袍的功效与作用7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。x0dx0a大红袍的功效与作用8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。x0dx0a饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说,是知其然而不知其所以然。随着科学的发展,到了19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。茶叶基本成份1、儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。2、咖啡因:带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶叶基本成份之功能1、儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。2、咖啡因:带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。①钾:促进血钠排除。血钠含量高,是引起高血压的原因之一,多饮茶可防止高血压。②氟:具有防止蛀牙的功效。③锰:具有抗氧化及防止老化之功效,增强免疫功能,并有助于钙的利用。因不溶于热水,可磨成茶粉食用。4、维生素:①类胡萝卜素:在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。②B群维生素及维生素C:为水溶性,可由饮茶中获取。5、其他机能成份:①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。②皂素抗癌、抗炎症功效。③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生,称佳叶龙茶可以防高血压。茶的功效中国古人曾认为茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述:“一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”【茶药与茶疗】茶文化与中医药,两者间有着十分密切的关系,而且都与神农氏这一传说有关。由于茶叶有很好的医疗效用,所以唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王国题写的“茶药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有“茶,即药也”的论断。可见,茶就是药,并为药书(古称本草)所收载。但近代的习惯,“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。由于茶叶有很多的功效,可以防、治内外妇儿各科的很多病症,所以,茶不但是药,而目是如同唐代陈藏器所强调的:“茶为万病之药”。茶不但有对多科疾病的治疗效能,而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。【茶的二十三功效】(1)少睡(2)安神(3)明目(4)清头目(5)止渴生津(6)清热(7)消暑(8)解毒(9)消食(10)醒酒(11)去减肥(12)下气(13)利水(14)通便(15)治痢(16)去痰(17)祛风解表(18)坚齿(19)治心痛(20)疗疮治瘘(21)疗饥(22)益气力(23)延年益寿x0dx0a不管喝什么茶,只要健康科学的饮用,对身体的好毋庸置疑。
大红袍的功效与作用
大红袍的功效与作用,茶是很多人都爱喝的,而大红袍更属于茶中的著名品种,属于特种名茶,同时大红袍含有丰富的营养物质,对我们的身体健康有很多作用,下面为大家分享大红袍的功效与作用,一起来了解一下吧。
大红袍的功效与作用1
1、防癌、抗癌
大红袍可防癌、抗癌,大红袍里面的茶多酚具有直接癌细胞和提高身体免疫力的功效。
2、防辐射
没错,大红袍有很好的防辐射的功效,对于办公室一族特别有用,可以减少辐射对身体还有对皮肤的伤害。
3、美容护肤
大红袍还有美容护肤的功效,对于延缓衰老有很好的效果,在暴晒后喝上一杯大红袍可以减少紫外线对皮肤的损伤哦!
4、护齿明目
多喝大红袍是有助于护齿明目的,大红袍有丰富的维生素C成分,能够降低眼睛在平时生活上因为种种问题而造成的伤害。
5、瘦身
饭后半小时后喝上一杯大红袍能够帮助你的'胃部消化,从而使你的脂肪从身体排出,有很好的瘦身作用。
6、利尿、提神醒脑
大红袍不仅有利尿的作用,还有提神醒脑的作用,熬夜加班的朋友就不要错过它了,有助于消除人体疲劳。
大红袍的冲泡方法
1、水温
沸水冲泡。
2、茶具
煮水壶、盖碗、公道杯、茶滤、品茗杯等。
3、茶水比例
1:20~30(即150ml盖碗,投5~7g茶左右,也可以根据个人口味调整)。
4、注意细节
开茶汤一般用于淋洗茶杯,要求出汤时间要短、速度要快,以避免茶叶内的有效成分过多浸出。
大红袍的功效与作用2
大红袍茶叶好坏的鉴定方法
1、香气
茶叶的香气是人们平时鉴别大红袍茶叶好坏的主要方法,在鉴别时,要看大红袍茶叶的香气是否纯正,是否持久。正常情况那些,香气持久高远的大红袍茶叶质量最好,香高而不持久的略差,那些香气较短的茶时质量差,另外那些带有酸味、焦味以及馊味的茶叶质量最差。
2、汤色
大红袍茶叶质量的好坏也可以从汤色上来鉴定,质量好的大红袍冲泡以后的汤色,色泽嫩绿,质量清澈通亮,但是通过汤色来鉴定大红袍茶叶的好坏时,也要注意茶具的颜色以及茶汤的数量,这些都会茶汤的颜色有直接影响。
3、滋味
鉴定大红袍茶叶质量的好坏还可以品尝它的滋味,质量好的大红袍滋味甘醇爽口,而且回味转甘明显,如果在品尝大红袍的滋味时,发现它的苦涩味比较重,而且回甘不明显,有时还会出现馊味或者酸味等其他异味,这些都说明大红袍茶叶的质量并不好。
4、看叶底
鉴别大红袍茶叶质量的好坏时,还可以通过观察茶叶的叶底来确定,那些质量好的大红袍茶叶,冲泡出的茶底多为嫩绿色或者黄绿色,而且亮度比较好,那些叶底为深绿色或者暗绿色大红袍,茶叶质量就略差一些,如果冲泡出的叶底具有红叶或者病虫斑以及焦叶则说明它的质量特别差。
首先,就是提神醒脑的功效。大家都知道茶叶中含有咖啡碱,而这种物质能够使神经中枢兴奋,因此可以用来振奋精神,保持头脑清醒,消除疲劳等等。
不仅如此,大红袍茶叶里边的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,比如轻度的水肿、水钠潴留,我们都可以泡大红袍来喝。另外,利用大红袍的这种利尿作用,还可以用于急性黄疸型肝炎的辅助治疗。
癌症是大家都很关注的问题,很多茶叶中都中含有黄酮物质,而不同茶叶中的黄酮类物质有不同程度的抗癌作用,所以经常喝茶的人,患癌症的概率会比较低一点。
对于女性来说,美容和减肥是一生的事业。大红袍中含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。大红袍属于乌龙茶,乌龙茶的减肥作用更为明显,不仅能帮助消化,还可以促进胃分泌液的分泌,增强分解脂肪的能力,降低人体的胆固醇与甘油三酯,最终达到减肥的效果。
除了减肥,饮用大红袍能起到养颜美容,减缓衰老的作用,因为大红袍茶叶中的多酚类化合物能减慢氧化速度,是女性的美容饮品。
最后,大红袍属于碱性饮料,且含氟量较高,可有效抑制人体钙质的减少,这对于预防龋齿,护齿、坚齿,都是有很大益处的。并且茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶对缓解眼疾、护眼明目均有积极的作用。
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延伸阅读:如何正确鉴别中草药?
眼观
看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同,其外形特征会有所差异。如:根类药材多为圆柱形或纺锥形,皮类药材则多为卷筒装。
看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察,分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如,黄连色要黄,丹参色要红,玄参色偏黑等。
看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样,杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。
手摸。
手摸法。用手感受药材的软硬,例如:盐附子质软,而黑附子则质地坚硬。
手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如:天仙子手捏有粘性。
手掂法。用手感受药材的轻重,疏松还是致密。如荆三棱坚实体重,而泡三棱则体轻。
鼻闻。
直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如:薄荷的香、阿魏的臭等。
蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡,犀角有清香而不腥,水牛角略有腥气。
揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱,我们可以将它揉搓后再闻味。例如:鱼腥草的腥味,细辛的清香味等。
口尝。
鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”,味分为辛、甘、酸、苦、咸五味,如山楂的酸、黄连的苦,甘草的甜等。
水试和火试
有些药材放在水中,或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中,会先在水面上旋转,然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时,会产生浓郁的香气,燃尽后留下白色的灰末。