燕麦的功效和作用：改善免疫系统、减肥瘦身、预防便秘、改善血糖、降压降脂。

1、改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

2、有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。

3、预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。

4、改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。

5、降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。

扩展资料

注意事项

一要仔细阅读配料表，识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，比如100％纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。

选购时要仔细阅读产品配料表，纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”，而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。

参考资料来源：人民网—燕麦片的10大作用如何选到好燕麦

参考资料来源：人民网—燕麦是公认的健康食品换个花样吃燕麦

燕麦片的功效与作用

燕麦片的功效与作用，即使还是有很多人不了解它的作用，很多人都知道它有去脂减肥的作用，燕麦片的吃法也是多种多样的，多吃燕麦片能为人的身体补充营养，养生就看燕麦片的功效与作用。

燕麦片的功效与作用1

一、改善骨质疏松

燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力，其中含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质更能预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

二、减肥

燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的`结果是减轻体重。

三、提高人体耐力

经英国科学家发现，运动前吃点燕麦，有助于提升锻炼效果。 最新研究发现，运动前3小时吃燕麦片，可提高人体耐力。 燕麦可以使用人体更快燃烧脂肪，为肌肉运动提供能量。

四、美白祛斑

皮肤的颜色主要决定于表皮内黑色素含量的多少，人体中的黑色素是由黑色素细胞产生的。燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

燕麦片的功效与作用2

燕麦片怎么吃瘦身

一、牛奶麦片粥

材料：燕麦片90克、牛奶150克，白糖少许。

1、燕麦片加适量清水浸泡30分钟以上。

2、将锅放火上，之后倒入麦片汤，小火煮二十分钟，之后加牛奶搅拌均匀。再煮十五分钟，加上白糖搅拌。

二、水果豆奶燕麦片

材料：燕麦片半杯、豆浆1杯、蜂蜜适量、葡萄干和酸果蔓等干果适量、香蕉半根、杏仁或核桃等果仁食品少许。

1、将蜂蜜和豆浆倒入到燕麦片中，放入微波炉稍微加热。

2、将香蕉切片，然后撒上干果、香蕉、果仁等食品即可食用。

三、南瓜牛奶燕麦粥

材料：燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片、盐和胡椒粉少许、清汤少许。

1、将培根和洋葱切成丝，之后稍微炒一下，加水，放南瓜煮，直到南瓜煮软为止。

2、然后倒入牛奶和燕麦片，煮3分钟后，倒入盐、胡椒粉、清汤调味即可。

四、海鲜燕麦片

先烧开水，等水开了之后，放燕麦下去，2分钟后，把海鲜配料也放入锅中，然后煮熟它们就可以拿出来吃了，记得放盐。

燕麦片的好处

防感冒

β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。

防癌

β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。

降低胆固醇

美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，可降低“坏胆固醇”8%，其心脏病发作危险可降低10%~12%。

调节血糖

β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用。

保护肠道

燕麦片中的β-葡聚糖不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

抗辐射

β-葡聚糖通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞的生成，减低辐射对人体的伤害。美国空军放射生物学研究中心的实验显示，给小白鼠以致死剂量的辐射处理，结果发现，事先口服β-葡聚糖的受试鼠有80%完全不受辐射影响。

　 　燕麦片的功效与作用

1、燕麦片的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

燕麦片往往煮出来时具有着高度粘稠性，它可以对于人体的健康带来巨大的益处，因为人们在食用它之后可以有效的降血脂，降血糖，而且还具有着高饱腹性的效果，往往粘稠物质越密时那么煮出来的更具有着粘稠性，所以它的保健效果也是极佳的。

2、燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。

3、经常吃燕麦片有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。

4、燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦的功效与作用

我们都知道燕麦的营养价值有很多，是大多数人最佳的健康食品选择。那么燕麦的功效与作用又有哪些呢？接下来，就和我一起来了解了解燕麦的燕麦的功效与作用吧，欢迎大家阅读收藏。

燕麦的功效与作用1

燕麦的作用

1、燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

2、燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。

3、经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。

4、燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。

燕麦的功效

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，可以减少黑色素的形成。此外，燕麦中还含有大量抗氧化物质，这些物质能清除自由基，减少皱纹并淡化色斑，保持白皙靓丽的`皮肤。

燕麦的挑选方法

仔细阅读配料表、识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关、比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表、纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”、而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。

尽可能煮着吃、煮的比冲的好。因为β-葡聚糖是水溶性纤维、只有溶解出来才能发挥保健作用、即使只煮3分钟、也会大幅度增加β-葡聚糖溶出、而直接冲调的燕麦片、其β-葡聚糖溶出就相对有限。

越黏的燕麦越好。煮制过程中、燕麦粥会变得越来越黏稠、这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高、黏性越大、则保健效果越好、口感也越滑爽。

燕麦的功效与作用2

燕麦作为常食用的食品、它有以下的作用：

第一、它可以有效地降低人体当中的胆固醇、经常食用对于中老年的心脑血管疾病、能够起到一定的预防作用。

第二、经常食用燕麦对糖尿病患者的血糖的控制非常有利、同时它有减肥的作用。

第三、燕麦粥它有通大便的作用、对于老年性的便秘、还有习惯性的便秘、有一定的作用。

第四、它能够改善血液循环、同时它含有丰富的钙、磷、铁、锌等一些物质、能够有效的预防骨质疏松。

第五、燕麦当中含有丰富的亚油酸、对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等有辅助的疗效。对老年人、燕麦是个非常好的食品。

麦中含有丰富的膳食纤维、能够促进肠蠕动、有利于排便、还能够吸附胆固醇、起到辅助降低胆固醇的作用、膳食纤维还能够起到缓解食物吸收的作用。

燕麦能够促进肠蠕动、有利于排便。

燕麦是禾本科植物、可以作为主食。燕麦的碳水化合物含量其实还是挺高的、但是膳食含量也挺高、在主食里算营养价值十分丰富。

燕麦经常用来煮粥吃、能够促进肠蠕动、有利于排便、对于便秘的患者有一定好处。其次、膳食纤维能够吸附胆固醇、对于高胆固醇的患者而言、燕麦能够起到辅助降低胆固醇的作用。因为燕麦能够通便、所以对肠道的健康有帮助。此外、膳食纤维能够起到缓解食物吸收的作用、因此对于糖尿病患者来说、以燕麦作为主食可以辅助降血糖。

燕麦的具体功效和作用

燕麦的具体功效和作用，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，因为生活中也很多有人食用它，总的来说，这是一种对人的身体又很好作用的食物，非常值得在日常生活中食用，以下是燕麦的具体功效和作用。

燕麦的具体功效和作用1

降血糖

燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，让血清胆固醇降低，改善血液流动性能，加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，从而降低血糖。

减肥

燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，同时，燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富，能吸收人体内的胆固醇并排出体外，还能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重。

保护肠道

燕麦中的'β-葡聚糖在小肠中不能分解吸收，而在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制大肠杆菌数量，促进益生菌，从而改善肠道功能，防止腹泻或便秘。

抗衰老

燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。

保护头发

燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等，可以帮助头发生长。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤。

促进消化

燕麦中膳食纤维含量丰富，它可以增加肠胃蠕动，促进新陈代谢帮助消化。

降胆固醇

燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率，从而降低人体胆固醇的合成，科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。美国食品与药物管理局曾声称“每日摄取3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维。”

美白祛斑

燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，有效减少黑色素的形成。此外，燕麦中还含有大量抗氧化物质，这些物质能清除自由基，减少皱纹并淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

滋润养颜

燕麦中含有蛋白质、β-葡聚糖、维生素、燕麦肽等营养物质，这些成分抗氧化、美白保湿的功效，多食用燕麦可以改善皮肤干涩，促进皮肤组织健康生长发育。因此，燕麦也被称作“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。

燕麦的具体功效和作用2

燕麦的食用禁忌

一次不宜吃太多

燕麦最佳食用量是每餐40g左右，一次吃太多的话可能造成胃痉挛或胀气。

麦片≠燕麦片

燕麦是纯天然谷物，是不甜的;麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。

患有消化系统病不宜多食

燕麦片纤维素含量较高，不宜消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。

燕麦怎么吃

燕麦黑芝麻粥

材料:大米50g、燕麦25g、黑芝麻10g、白糖适量。

做法:1、燕麦用水泡开备用。

2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。

牛奶燕麦粥

材料:燕麦、牛奶、香蕉、肉桂粉。

做法:1、首先把香蕉去皮切成片备用。然后把牛奶加入到燕麦里面,用大火煮开。

2、煮开后调成温火直至煮到燕麦软糯。最后再加入香蕉片。肉桂粉根据个人喜好选择性添加。

燕麦片的功效及作用

燕麦片的功效及作用，很多人都注意不到它最为瞩目的一点，禁忌人群对这种食物会比较敏感，服用的量也是需要注意的一个点，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，养生就看燕麦片的功效及作用。

燕麦片的功效及作用1

1、燕麦片的功效与作用

1、降低胆固醇

燕麦片很适合老年人使用，对心脑血管病有很好的预防作用，可以有效降低人体中的胆固醇，每天用燕麦做早餐对身体很好。

2、降糖、减肥

低糖、高营养、高能食品，营养丰富而且高质，减肥功效显着，平常多吃燕麦片可以增加饱腹感，对糖尿病患者也很适合。

3、通便

如果大便不畅的'话可以尝试做点燕麦粥来吃，特别是老年人容易出现大便干的现象，燕麦可以很好解决便秘的问题。

4、增强体力

燕麦片含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，老年人多吃可以增强体力，延年益寿。

5、调节血脂

燕麦片最特别的功效就是调节血脂，而且有降低血清总胆固醇、甘油三酯和B脂蛋白作用，并有一定的升高血清高密度脂蛋白的作用。

2、燕麦片的减肥吃法

1、燕麦咸粥

准备材料：燕麦、豆浆、油条、芝麻

做法步骤：首先，将油条切成块状，然后将豆浆和清水混合，倒入燕麦片泡软，搅拌之后放入锅中煮熟，加入少量的盐调味，放入油条快和芝麻一起即可食用。

2、紫薯燕麦粥

准备材料：紫薯、燕麦

做法步骤：将紫薯去皮，然后切成丁状，然后放入锅中加入两碗清水煮熟，然后加入适量的燕麦，滚煮一分钟左右，加入少量的食盐调味即可食用。

3、南瓜燕麦粥

准备材料：南瓜一块、燕麦片、枸杞

做法步骤：将南瓜洗干净，并且切成小块，然后将枸杞用温水浸泡。

接着在锅中加入清水，倒入南瓜块煮软，再放入燕麦片与南瓜一起搅拌均匀，放入泡软的枸杞，加入少量的蜂蜜调味。

4、牛奶燕麦粥

准备材料：牛奶、燕麦、鸡蛋

做法步骤：首先，再小锅中加入一杯水，然后加入燕麦煮开，再打入一个鸡蛋搅碎，然后冲入100ml新鲜的牛奶混合一起搅拌均匀食用。

燕麦片的功效及作用2

1、经常食用燕麦片对于血糖的降低非常好，而且有一定的减肥功效。

2、燕麦片对人体的胆固醇有降低作用，经常食用，对老年人多发的心脑血管疾病有预防作用。

3、燕麦片中的亚油酸的含量也非常丰富，对治疗糖尿病、脂肪肝、便秘等病有很好的辅助作用，也是老年人滋补身体不错的选择，能够增强抵抗力，达到延年益寿的作用。

4、燕麦可以促进血液循环，对生活和工作压力有缓解作用；燕麦当中富含多种矿物质，其中的铁、磷、钙、锌对伤口愈合有促进作用，对贫血的防治效果也不错，是缺钙人群不错的选择。

5、燕麦粥能够起到润肠道的作用，所以可以使大便畅通。很多中老年人的胃肠蠕动功能差，导致大便干燥，严重的会导致脑血管出现意外，那么经常食用燕麦片是不错的选择。

燕麦片在食用方面，从营养学的角度来看，煮燕麦的效果会更好一些。因为煮食燕麦会很快的有饱腹感，血糖上升的速度也比较缓慢。与此同时，这些煮食的燕麦片不需要添加任何的成分，比如砂糖、香精、麦芽糊精、奶精等。还有一些可速食的燕麦冲剂加热一两分钟即可食用，都是不错的选择。

关于燕麦作用与功效和燕麦作用与功效与禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。