岩白菜的作用与功效

岩白菜具有收敛止泻、止血止咳、舒筋活络等功效。可用于腹泻，痢疾，食欲不振，内外伤出血，肺结核咳嗽，气管炎咳嗽，风湿疼痛，跌打损伤等症。岩白菜为虎耳草科植物岩白菜的干燥根茎。性味苦、涩，平。归肺、肝、脾经。

一、功效与作用

1.收敛止泻：用于腹泻，痢疾，食欲不振等。

2.止血止咳：可用于内外伤出血，肺结核咳嗽，气管炎咳嗽等症。

3.舒筋活络：用于风湿疼痛，跌打损伤等。

二、使用注意

体虚者兼外感发热时慎用。

桂圆干有什么营养价值什么人需要多吃，什么人不能多吃

老话说：“南方桂圆北方参，一颗桂圆三味药。”

冬令时节，天气渐冷，适合进补。桂圆又称龙眼，益智。其味甘、性温，归心、脾经，有补心脾、益气血、安心神之功。《神农本草经》认为，桂圆久服可以使人聪明、养颜、延年益寿。清代名医王孟英将其比作“果中神品，老弱宦之”。

桂圆一般分为干品和鲜品两种，鲜品一般作为水果食用，而桂圆干有很高的临床药用价值。桂圆烘干后，其中的多糖、氨基酸、脑苷酯、五倍子酸等成分都会大幅度增高，其养心血、益智、安神的作用也会更为突出，对于缓解虚劳、羸弱、健忘、怔忡等症状有很好的效果。

桂圆干的营养价值

1、益气血

桂圆干是一味非常好用的补益药，适合于年龄增长后，气血虚弱的人群。

气血是维持生命活动的基础物质，气血不足，最先表现出来的就是面部状态。

气血亏虚的人群，主要表现为面色苍白、皮肤粗糙、精神黯淡、疲劳无力、头发枯黄。此外，因气血亏虚无法濡养四肢，则会出现手脚冰凉、肢体麻木、怕冷等症状。

因此，桂圆干非常适合年老体弱、大病久虚、更年期女性、老年人、贫血人群食用，会改善自身的精神状态。

2、补养心脾

桂圆干入心、脾二经，为心脾要药。其主要补的是心血，可以缓解因心血不足引起的心悸、头晕、胸闷、气短等问题。

脾胃主运化气血，桂圆干补脾虚，可以改善消化不良、腹泻、便秘等症状，同时也能起到开胃的作用。

3、安神益智

桂圆干养心血，有安神的好处。

《神农本草经》将桂圆干称为“益智果”，其中含有丰富的多糖、氨基酸等营养元素，很适合经常健忘的老年人食用，能增强记忆力、缓解疲劳。

桂圆干的食用注意

桂圆干性味辛温，有很好的补益作用，但吃多了容易上火。因此，正常人一天一般食用不超过10个干桂圆。另外，桂圆干性滋腻，因此脾胃有痰火、湿滞、恶心呕吐的人群需要慎食。而桂圆干富含葡萄糖成分，糖尿病人不宜多食。

桂圆干的食用推荐

桂圆干品可以直接嚼食，也可加工食用，如煮粥、煎汤、泡酒、泡茶、蒸食均可。

1、桂圆莲子粥

做法：桂圆与莲子、芡实、粳米共煮粥，加适量白糖后食用。

功效：桂圆有养心安神、补脾助运之功，此粥可用来缓解因心脾两虚引起的思虑过度、不思饮食、心慌虚烦、健忘、少气便溏、消瘦等问题。

2、桂圆蒸百合

做法：百合去皮略焯水，与龙眼肉放入炖盅，加适量白糖和清水，上笼蒸熟即可。

功效：此食谱有补中益气、养血安神之功，可缓解心脾受损引起的思虑过度、健忘、精神恍惚、心悸怔忡、汗出过多、肺燥咳嗽、产后虚肿等症。

3、桂圆姜枣茶

做法：桂圆、红枣去皮、核洗净浸泡后，放入锅中加水煮熟，生姜榨汁，与蜂蜜、白糖共倒入锅中，煮沸搅匀即可。

功效：此茶有补虚之功，适合气虚体弱、大病久虚、年老等气血津液不足的人群饮用。

种名： 岩白菜 学名： Bergenia purpurascens Engl. 科： 虎耳草科 属： 岩白菜属 产地分布 原产我国西南部。 形态特征 虎耳草科岩白菜属，多年生常绿草本。株高45cm。地下具粗大根状茎。叶肥厚而大，倒卵形或椭圆形，互生呈簇生状，叶色深绿，低温则变为红色。总状花序松散，小花枝6～7枚，花玫瑰红色，花期5～6月。蒴果2裂，种子细小。 生长习性 喜空气潮湿、温暖的半阴环境及排水良好的土壤。 园林用途 岩白菜花期长，花色鲜艳，可用于岩石园或林下栽植，也适于盆栽观叶赏花。根、茎可入药。 繁殖培育 播种、分株繁殖均可。 【别名】岩壁菜、石白菜、岩七、红岩七、雪头开花、亮叶子 [历史] 本品即《植物名实考》所载呆白菜，据载：“生山石间，铺生不直立，一名矮白菜，极似莙荙，长根数寸，主治吐血”。其与现今岩白菜相近。而同一书所载：“岩白菜生山石有溜处，铺生如白菜，面绿，背黄，有毛茸茸。治吐血有效”。则与本品迥异。 四川、贵州草医用以治咳嗽及滋补；云南纳西族叫“埃酥蒙”，新疆民间用以治咳嗽、吐血、头晕。中草药群众运动中，西藏以其治痢疾止泻效果较显著； 云南、新疆以其治气管炎有一定效果。现西藏、云南等地已生产制剂供药用。 [原植物] １、岩白菜 别名：岩壁菜、岩七(四川) Bergebia purpurascens(Hook.f.et Thoms.)Engl.虎耳草科 Saxifragaceae 多年生草本，高20～35cm，有粗而长的根茎。叶基生，有粗柄；叶片销肉质，窄倒卵形，长圆形或椭圆形，长6.5～16.5cm，宽3.5～10cm，上面红绿色有光泽，下面淡绿色，先端圆或纯，其部楔形至圆形，全缘或有小齿，无毛。花葶高达35cm，顶生总状花序，有花6～7朵，顶部常下垂；小花梗及花葶均有褐色短绵毛；花萼宽钟状，在中部以上5裂，裂片长约10mm，顶端近圆形；花瓣5，紫红色或暗紫色，宽倒卵形，长15～18mm；雄蕊10；花柱2，通常比花瓣短，偶有较长者。蒴果。 生于海拔3000～4300米杂木林内阴湿处或有岩石的草坡上。 分布于四川、云南、贵州、西藏等省区。 ２、厚叶岩白菜 Bergebnia crassifolia (L.)Fritsch.虎耳草科 Saxifragaceae。 与前种相似，区别在于植株较大，高30～60cm。叶圆形或宽椭圆形，长5～35cm，宽3～30cm，边缘具钝齿或细锯齿。顶生圆锥花序，花瓣白色或粉红色。 生于潮湿的石缝中。 分布于新疆阿尔泰山山区。 [采制] 秋冬二季采挖根茎，除去泥土杂质及枯朽的叶片，晒干。 [化学成份] 岩白菜根茎含岩白菜素 (Bergenin) 及多量柔质。全草亦含岩白菜素。 厚叶岩白菜根茎含白菜素， 并含儿茶精类的缩合鞣质。 还含有熊果酚甙( Arbu-tin 性状鉴别 １、岩白菜 根茎呈类圆柱形而稍扁，略弯曲，长10～30cm，直径1～2cm。表面棕灰色至棕黑色，具密集而稍隆起的环节，节间长1～6～11mm，节上有的有棕黑色叶基残存，并有皱缩条纹及凹点状或突起的根痕。质坚实而脆，易折断，折断面类白色或粉红色，粉性，近边缘有类白色点状维管束环列，一侧点稍大，另一侧点较小，有的折断面可见部分组织枯朽多成棕黑色。气微、味若涩。 ２、厚叶岩白菜 性状与上种同，唯节间长3～5～15mm。 显微鉴别 1.岩白菜 根茎横切面：木栓层较厚。根茎背部的皮层稍宽，维管束较大，外韧型，其外侧有中柱鞘纤维束并有束间形成层，木质部导管微木化；根茎腹部的皮层稍窄，维管束较小，其外侧无中柱鞘纤维束，亦无束间形成层。髓部宽大。本品薄壁细胞中含淀粉粒，呈广卵形、类球形及不规则形，长3～25μm，少数达52μm并含草酸钙簇晶，直径20～85μm，少数达107μm；此外有棕色内含物。 2.厚叶岩白菜 根茎组织结构与岩白菜同，唯淀粉粒长 5～37μm，草酸钙簇晶直径23～130μm。 理化鉴别 １、取本品粉末(40目)1g，加甲醇10ml置水浴上加热浸渍10分钟，过滤。取滤液1ml，加三氯化铁试液1滴，溶液显蓝绿色至蓝黑色。(鞣质) ２、薄层层析 样品制备：取本品粉末(40目)1g，加乙醚10ml，回流10分钟，过滤。取滤液5ml，挥去乙醚，加甲醇0.5ml溶解，点样20μl。 对照品：岩白菜素甲醇溶液(5mg/ml)点5μL。吸附剂：硅胶G(青岛)10g，加蒸馏水约60ml，研磨10～15分钟，铺板，干燥后，105℃活化30分钟。展开剂：氯仿－醋酸乙酯－甲酸(5:4:2)展距17cm。显色剂：紫色光灯(254nm)下观察。 [性味及功效] 味甘、涩、性凉。有清热解毒、收敛止血作用。用于咳嗽、吐血、咯血、淋浊、白带、解毒。用量3～15g。 [附注] 除上述两种植物作岩白菜药用外，还有同属植物作药用：

1、岩白菜具有止血、滋补强壮和补肺化痨的作用，岩白菜被制作成片剂，具有止咳化痰的功效，对支气管炎和肺炎症引起的咳嗽有很好的效果。

2、岩白菜是一味中药。生长在海拔3000米以上。性平，味苦涩，无毒，归入脾，肝二经。

这种植物有许多别称，比如“岩壁菜”、“雪头开花”等等，都比较有意思。它多分布在高山的阴湿石缝之中，在云南、四川、西藏等省份比较常见。接下来我们主要说的是它的一些重要价值。

药用价值

这种作用早在古药书中就已经有过记载了，足以见其重大功效。我们可以从植物中提取出一种特有的化学物质，可以用来帮助治疗肺气肿、哮喘等一系列有关呼吸系统的疾病，对于吐血、咯血、虚弱头晕等症状也有缓解作用。它的市场需求量非常大，非常受药物学家的青睐。下面我们分种类详细介绍。

第一种是“秦岭岩白菜”。它的特性是“味涩，性平、微苦”，有补脾健胃、除湿、活血之效果，对于治疗急慢性肠胃炎、浮肿、痢疾、淋症等疾病都有着良好的功效。具体的用法是拿六到十克进行水煎，内服；或者研粉，进行外敷。

第二种是“西南岩白菜”，其中含有的特殊化学物质具有抗菌、消炎的作用。另外，它还具有收敛作用，对于消化的一些炎症也有作用。

观赏作用

别看作为药材是它对人类的主要贡献，它的观赏价值也不弱。首先，它非常容易栽培，不用我们投入太大精力来管理它。最重要的是，它的外观比较好看，叶子肥厚圆润，花朵也不甘示弱，绽放光彩。它花叶俱佳，是一种很常见的既可以观花也可以观叶的植物。它适合被栽植在水边、岩石间或者草坪中等等。不论它在哪里，观赏性都比较高，总会留下一抹靓丽的色彩。当然，除了供人们欣赏之外，还可以保护周围的环境，我们都知道，植物的净化作用也是不可小视的。

食用营养价值

有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果

对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效

用于消化不良，有理气的作用

具有清热泻火、凉血解毒作用

可使气血畅通

1、其中含有的特殊化学物质具有抗菌、消炎的作用。另外，它还具有收敛作用，对于消化的一些炎症也有作用。

2、镇咳作用：岩白菜对小鼠有一定的镇咳作用，根茎300毫克/千克所出现作用与磷酸可待因60毫克/千克相等。岩白菜中所含的岩白菜素也有镇咳作用。

3、抗菌作用：根茎水煎剂和乙醇提取物对大肠杆菌及伤寒、副伤寒杆菌无抗菌作用。对四种痢疾杆菌(福氏、志贺氏、宋内氏、鲍氏痢疾杆菌)有不同程度的抑菌作用，其中对福氏痢疾杆菌的抑制作用最强。岩白菜浸剂在试管中1:320～480浓度能抑制痢疾杆菌。

4、抗炎作用：岩白菜所含的熊果酚甙有抗炎作用，所含鞣质有收敛作用。

扩展资料：

岩白菜分布于中国四川西南部、云南北部及西藏南部和东部。生于海拔2700-4800米的林下、灌丛、高山草甸和高山碎石隙。缅甸北部、印度东北部、不丹北部、尼泊尔也有。模式标本采自印度。

野生岩白菜主要生长在高海拔2700-4200米区域，土壤为棕壤或暗棕色森林土，pH为6.2-6.7，主要植被为间有很多杜鹃的针阔混交林地。岩白菜生长在此种生态环境的阴坡灌丛下或岩缝中。阴坡、腐殖质层深的生长最为旺盛。

参考资料来源：

百度百科-岩白菜

关于石白菜的功效与作用和白菜的功效与作用?的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。