首乌荷叶汤做法步骤：

食材准备：猪瘦肉60克，首乌30克，鲜荷叶半张。

做法步骤：1、首乌、荷叶洗净，切细；猪瘦肉洗净，切件。

2、把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲1～2小时，调味供用。

功效作用：

何首乌具有解毒、消痈、润肠通便的功效；制何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂的功效。

现代研究显示，何首乌还具有降血脂、抗衰老、抗氧化、促进黑色素生成、抗炎、抗肿瘤、促成骨细胞增殖等作用。何首乌具有润肠、解毒的功效，能够改善便秘、肠燥等症状。

荷叶，味苦、涩，性平，归心、肝、脾经，具有清暑利湿、升阳止血的功效。用于治疗暑热病证、脾虚泄泻和多种出血证。现代药理学研究证实，荷叶具有解热、抑菌、解痉、促进肠道蠕动、排出毒素、排水利尿、健康消脂的作用。荷叶有明显的降血脂作用。

猪肉营养价值：

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

1一个人做到只剩回忆的时候，生涯大概算是无聊了罢，但有时竟然连回忆也没有。2 人呢，能直立了，自然是一大进步；能说话了，自然又是一大进步；能写字作文了，自然又是一大进步。然而也就堕落，因为那时也开始了说空话。说空话尚无不可，甚至于连自己也不知道说着违心之论，则对于只能嗥叫的动物，实在免不得“颜厚有忸怩”。

1、乌须发，古代中医将人的头发称为“血余”，认为“发为血之余”，即头发乃是血的延续，头发的荣润依赖于肝肾所藏的精血。而何首乌具有补肝肾、益精血的功效，内服可防治须发早白。

2、养肝，中医认为何首乌气温，味苦涩，而“温补肝，苦补肾”，所以能滋阴养血、补肝益肾。而现代医学研究也发现，何首乌的提取液中含有能抑制肝内氧化脂及转氨酶升高的物质，可以从根本上降低脂肪酸的含量，对脂肪肝、乙肝等引起的肝功能受损有一定的修复作用。

3、降脂作用，何首乌能提高血清中磷酯酰胆碱、胆固醇酰基转移酶活性，提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL)含量，促进HDL转运胆固醇。

4、预防动脉硬化，何首乌提取液还能降低血小板与红细胞聚集，减弱两者与血管内皮的吸附，能有效避免微血栓的形成，从而能增强血小板和红细胞的功能，促进血液流动，防止动脉粥样硬化。

何首乌草本洗发水不能让白发变黑。

头发变白对大多数人来说是一件很苦恼的事情，除了在外表上显得苍老外，对心理的消极影响也是长久深远的。不少人寄希望于洗发水来达到白发返青丝的目的，其中以含有何首乌成分的洗发水在市场上大行其道，但是这样的洗发水并不能使白发变黑发。

随着年龄的增长，毛囊中黑色细胞酪氨酸酶活力减弱，不能产生黑色素，同时在毛发中原先被色素颗粒填充的地方，就会被空气所代替，空气泡产生光的反射，头发看起来就变成了白色。需要说明的是，色素细胞停止产生黑色素是不可逆的过程。

何首乌

何首乌属于一类中药，用于治疗白发效果还是很不错的，可以起到一定的黑发、生发的功效。在使用方面，可以选择使用何首乌煮水，1天2次，连续服用1-2个月的时间，可以有效地促进局部毛发黑色素的生成，有一定的作用。

同时也可以选择使用何首乌泡酒，浸泡2-3个月之后，每天饮用10ml药酒，可以起到乌发的作用，可以促进局部皮肤的血液循环，帮助毛发快速生长，从而达到治疗的目的。

也可以在中药里添加何首乌，可以采集八珍汤，在八珍汤内加何首乌，可以起到补气养血、乌发生发的功效，既能改善体质，又能把白发变黑。

以上内容参考：百度百科-何首乌

能用，但功效有差别。

生首乌：甘，苦，性平。归心，肝，大肠经。

生首乌功能：解毒、消痈、润肠通便，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。