苍术的医药范围很广，简单的说是可以促进蛋白质的合成能有效降低血糖的作用，并能治疗腹胀气。此外还有健胃、利尿、抗癌、祛痰、催眠、杀菌等作用和功效。下面就由我为大家介绍下苍术的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

苍术的功效和作用

1、有燥湿健脾的功效

2、有治夜盲症的功效

3、有治荨麻疹的功效

4、有治脚气手汗的功效

5、有治伤风感冒的功效

6、有治牙龈肿痛的功效

7、有治肾亏利尿的功效

8、有治肺结核祛痰的功效

9、有治急性风湿性关节炎的功效

10、有调整胃肠运动功效

11、对蟾蜍心脏有轻度抑制作用

12、能起到抗溃疡的作用

13、能起到肝脏蛋白质合成作用

14、能起到明显抗菌作用

15、能起到抗肿瘤壮大作用

16、能起到抗缺氧作用

17、能促进骨骼钙吸收作用

18、能起到轻度的催眠作用

苍术的相关配伍

1、用于治疗脾虚湿聚，水湿内停的痰饮、泄泻或外溢的水肿者：与茯苓、泽泻、猪苓等利水渗湿药同用。(《证治准绳》)

2、用于祛湿，治痹证湿胜：可与薏苡仁、独活等祛风湿药同用。(《类证治载》)

3、用于治风寒表证挟湿：常于羌活、白芷、防风等同用。(《和剂局方》)

苍术的炮制 方法

1、苍术：除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

2、麸炒苍术：取苍术片，照麸炒法炒至表面深。

苍术的生理特性

1、茅苍术：呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～l0，直径1～50px。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。气香特异，味微甘、辛、苦。

2、北苍术：呈疙瘩块状或结节状圆柱形，长4～225px，直径1～100px。表面黑棕色，除去外皮者黄棕色。质较疏松，断面散有黄棕色油室。香气较淡，味辛、苦。

一、典籍摘要

1、《神农本草经》:“主风寒湿痹,止汗,除热,消食,死肌痉疸。作煎饵久服,轻身延年不饥。”

2、《本草经集注》：“味苦、甘，温，无毒。主治风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热，消食。主大风在身面，风眩头痛，目泪出，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满，及霍乱、吐下不止，利腰脐间血，益津液，暖胃，消谷，嗜食。作煎饵。久服轻身，延年，不饥。”

3、《雷公炮制药性论》：“味甘辛，性温，无毒，入脾、胃二经。主平胃健脾，宽中散结，发汗祛湿，压山岗气，散温疟。泔浸一宿，换泔浸，炒用。”

4、《玉楸药解》：“味甘、微辛，入足太阴脾、足阳明胃经。燥土利水，泻饮消痰，行瘀郁去满，化癖除症，理吞吐酸腐，辟山川瘴疠，起筋骨之痿软，回溲溺之混浊。”

5、《本草新编》：“苍术，气辛，味浓，性散能发汗。入足阳明、太阴经。亦能消湿，去胸中冷气，辟山岚瘴气，解瘟疫尸鬼之气，尤善止心疼。”

6、《本草备要》：“燥胃强脾，发汗除湿，能升发胃中阳气，止吐泻，逐痰水，消肿满，辟恶气。散风寒湿，为治痿要药，又能总解痰、火、气、血、湿、食六郁及脾湿下流，肠风带浊。”

7、《本草崇原》：“气味苦温，无毒。主治风寒湿痹、死肌、痉疸，除热，消食，作煎饵。久服轻身延年不饥。”

8、《本草便读》：“辛苦气温，燥湿强脾能发汗。芳香质壮，宣中解郁并驱邪。破水结之囊，浊痰尽化。平胃中之敦阜，瘴疠全消。”

9、《药性歌括四百味》：“苍术苦温，健脾燥湿。发汗宽中，更祛瘴疫。”

10、《冯氏锦囊秘录》：“味苦、甘、辛，气温，无毒。苦辛重而甘味轻，故燥烈除湿之功则有余，补中扶脾之功则不足矣。”

11、《药笼小品》：“”苦温辛烈。 燥湿强脾，发汗逐痰，饮辟恶气。总解痰气血湿食五郁燥结。”

12、《中药大辞典》：“健脾，燥湿，解郁，辟秽。治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。”

13、《中华本草》：“燥湿健脾；祛风湿；明目。主湿困脾胃；倦怠嗜卧；胞痞腹胀；食欲不振；哎吐泄泻；痰饮；湿肿；表证夹湿；头身重痛；痹证温性；肢节酸痛重着；痿襞；夜盲。”

14、《外科证治全生集》：“治脾胃寒湿，消痰逐水，不伏水土，止泻痢霍乱，久服延年。”

15、”《名医别录》:“主头痛，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满及霍乱吐下不止，暖胃消谷嗜食。”

16、《本经逢原》:“疏泄阳明之湿而安太阴,辟时行恶气。”

17、《珍珠囊》：“能健胃安脾，诸湿肿非此不能除。”

18、《本草纲目》：“”治湿痰留饮，或挟瘀血成窠囊，及脾湿下流，浊沥带下，滑泻肠风。”

19、《本草求原》：“止水泻飨泄，伤食暑泻，脾湿下血。”

20、《医学启源》：“苍术，主治与白术同，若除上湿发汗，功最大，若补中焦除湿，力少。”

21、《本草通玄》：“苍术，宽中发汗，其功胜于白术，补中除湿，其力不及白术。大抵卑监之土，宜与白术以培之，敦阜之土，宜与苍术以平之。”

22、《药品化义》：“”苍术，味辛主散，性温而燥，燥可去湿，专入脾胃，主治风寒湿痹，山岚瘴气，皮肤水肿，皆辛烈逐邪之功也。”

23、《本草从新》：“燥胃强脾。发汗除湿。能升发胃中阳气。止吐泻。逐痰水。”

二、现代研究

1、成分：主含挥发油,油中的主要成分为苍术素、丁香烯等。尚含白术内酯、苍术烯内酯丙等。《中国药典》规定:含苍术素不得少于0.30%,麸炒苍术含苍术素不得少于0.20%。

2、作用：苍术有抗溃疡、保肝、止泻、调理肠胃功能、抗炎等作用。

你好：炒苍术具有燥湿健脾、祛风胜湿的功效；荆芥具有发汗解表、止血、透疹的功效；石膏具有清热泻火、除烦止渴、收敛止血的功效；荜薢具有利湿的功效；苦参清热燥湿、泻火解毒；蝉蜕疏散风热、透疹止痒；白鲜皮燥湿止痒；知母滋阴润燥；当归补血活血；通草通经下乳；防风祛风胜湿、止痉；甘草调和药性；牛蒡子疏散风热；地黄清热凉血；这个方剂具有一定清热燥湿、祛风止痒的功效。

炒苍术，又名麸炒苍术，辛、苦，温。归脾、胃、肝经。燥湿健脾，祛风散寒，明目。用于脘腹胀满，泄泻，水肿，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲。3～9g置阴凉干燥处。

燥湿健脾，祛风散寒，明目。用于脘腹胀满，泄泻，水肿，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲。

生苍术如何炒、如何加工成炒苍术？

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取苍术片，用米泔水喷洒湿润，置锅内用文火炒至微；或取拣净的苍术，用米泔水浸泡后捞出，置笼屉内加热蒸透，取出，切片，干燥即得。

生苍术和炒苍术都是生活中的常见中药材，它们功效相近，外观也很相似，而且来源于同一种植物，是中药苍术的两种不同形态。想了解生苍术和炒苍术之间的不同，可以看看下面对它们做的具体介绍，同时也会让大家近一步了解苍术的功效与作用有哪些。

生苍术和炒苍术的区别

生苍术与炒苍术之间最大的区别就在于生苍术，是人们收取植物苍术的根以后去掉泥沙切片晒干就能得到，而炒苍术则是在这种生苍术的基础用麦麸炒制以后得到的中药材。炒苍术的药性比生苍术更温和，它健脾祛湿的功效比生苍术也更出色一些，这也是两者之间最重要不同。

苍术的功效与作用

1、健脾养胃

苍术最重要的功效就是能健脾养胃，它味道特别苦，能祛除身体内的湿气，也能提高脾胃功能，对人类因脾胃功能失调导致了腹部胀痛和恶心呕吐以及食少腹胀等症都有明显治疗作用，在需要的时候可以直接把它切片以后煎水喝。

2、利湿排毒

苍术还是一种能利湿排毒的中药材，它能加快人体内湿毒代谢，能防止人体湿热病痛出现，对人类因湿毒入侵，导致了风湿骨痛和腰膝酸软都有明显治疗效用，另外人体因湿毒淤积，导致皮肤出现湿疹和湿疮以及湿热带下时，及时服用苍术也能起到明显治疗作用。

3、养肝明目

苍术能入肝经可提高人类肝功能，并能防止人体因肝功能下降而出现视力下降，苍术这种中药材中还含有丰富维生素a，它对维持人类视神经功能稳定有极大好处，经常服用能预防夜盲症，也能缓解眼干眼涩眼疲劳等多种不良症状，在服用苍术时搭配适量的猪肝能让它的养肝明目的功效得到更好发挥。

麸炒苍术具有燥湿健脾、祛风散寒、明目的功效，是用于脘腹胀满、泄泻、水肿、风湿痹痛、风寒感冒、夜盲的中药。 【性味与归经】辛、苦，温。归脾、胃、肝经。【功能与主治】燥湿健脾、祛风散寒、明目。用于脘腹胀满、泄泻、水肿、风湿痹痛、

风寒感冒、夜盲。

【用法与用量】3～9g。【贮藏】置阴凉干燥处。

麸炒白术的功效和作用

麸炒白术的功效和作用，很多人都注意不到麸炒白术最为瞩目的一点，它可以帮助我们调理身体，任何事物都不能包治百病，这种食物经常出现在养生的食谱里，看完麸炒白术的功效和作用，你了解了吗？

麸炒白术的功效和作用1

麸炒白术的作用与功效

麸炒白术的功效与作用甚多，它可用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。如治脾虚气滞，脘腹胀满的枳术丸等，具体还有以下功效与作用。

1、抗氧化、延缓衰老，中药炒白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。

2、利尿，中药炒白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。

3、增强机体免疫功能，中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金葡萄球菌的能力。

抗应激，中药炒白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。

4、增强造血功能，中药炒白术有促进红细胞造血作用。

5、调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用。

6、抑制子宫收缩，中药炒白术安胎的.功效与其抑制子宫收缩作用有关。

炒白术的副作用，什么人不适合吃

炒白术的服用是要看个人体质的。阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服炒白术。此外，炒白术可以用来美白，但不能长期服用，俗话说是药三分毒，长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃，要按医嘱吃。

麸炒白术的功效和作用2

麸炒白术的炮制方法

白术片的制法：取原药材，除去杂质，用水洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。

麸炒白术的炮制方法为：先将锅用中火烧热，撒入麦麸（或蜜炙麦麸），待冒烟时，投入白术片，不断翻炒，至白术呈焦，逸出焦香气，取出，筛去麦麸，放凉。

每100kg白术片，用麦麸10kg。

麸炒对白术化学成分的影响

白术主含挥发油（约1.5%），其主要成分为苍术酮、苍术醇等；白术的另一类活性成分为内酯类化合物。

（1）白术经炮制后挥发油含量有所减少，煎剂的挥发油减少很多。从层析谱可见，麸炒品的成分有所增加，尤其是内酯类成分含量增多[1]。因此认为，白术炮制后并不单纯是减少挥发油刺激作用，更重要的是改变化学成分。这一结果提示生品含挥发油较多，可用于燥湿，而炒制品则可缓和其燥性，并用内酯类或其他成分达到和胃或消导等作用。

（2）另有报道，与生品比较，麸炒、土炒白术挥发油的比重、折光率均有所增大，比旋度有所下降（土炒下降明显）。

（3）通过对白术炮制前后挥发油的薄层及气一质联用对比分析，发现白术炮制后不仅挥发油含量降低，其组分也有所减少。

（4）应用高效液相色谱法对白术生品及4种炒制品中白术内酯含量进行分析、测定、比较，结果是：不同炮制方法及时间对白术中白术内酯Ⅲ含量有一定影响[1]。其中麸炒轻、麸炒黄两种炮制品中白术内酯Ⅲ含量均有增加，这可能是白术中所含的苍术酮不稳定，遇热、见光易分解产生白术内酯Ⅲ。炒白术和麸炒焦白术品中的白术内酯Ⅲ有所下降，这可能是

由于温度过高时，白术内酯Ⅲ又会脱水，转变成白术内酯Ⅰ所造成的。由此可见，麸炒白术中白术内酯Ⅲ含量高于白术生品，且以麸炒黄品含量最高。这一活性成分可作为研究炮制质量的可行性参考指标。

（5）也有报道，炮制前后，白术挥发油的折光率变化不大，认为白术挥发油没有产生多大质的变化。白术不同炮制品有其各自不同的功效，不仅与挥发油含量变化有关，还与其他成分变化有关。

麸炒对白术药理作用的影响

药理实验表明，生、炒白术对兔离体肠管活动皆有双向调节作用，生白术作用较炒白术强些。一般认为白术经麸炒或土炒后健脾作用增强，并能缓和燥性。

关于麸炒苍术功效与作用和麸炒苍术的功效作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。