桂圆有什么功效与作用

桂圆有什么功效与作用，生活中有很多的人对于桂圆还是比较的清楚的，桂圆也叫做龙眼，桂圆有很多的功效和作用，可以起到养气提神的效果，还可以有利于身体健康，下面一起看看桂圆有什么功效与作用。

桂圆有什么功效与作用1

1、多吃桂圆有利于身体健康

桂圆养分富厚，是贵重的滋养强化剂。果实除了鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。别的桂圆的叶、花、根、核均可入药。桂圆树木质坚固，纹理过细幽美，是制作高档家具的质料，又可以镌刻成种种精妙工艺品。桂圆花是一种首要的蜜源植物，桂圆蜜是蜂蜜中的上等蜜。

2、桂圆能安胎

理论上桂圆有安胎的效用，但主妇有身后，多数阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主意胎前宜凉，而桂圆性热，因而，为了制止流产，妊妇应慎食;挑拣桂圆要细致剥开时果肉应透明无薄膜，无汁液溢出，注意蒂部不该沾水，不然易变坏。

3、桂圆能养气提神

无患子科乔木植物桂圆的.假种皮(果肉)。桂圆又称龙目、亚荔枝、桂圆。有虎眼、石硖桂圆等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有漫衍。秋天果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或者将果实干燥后，剥取假种皮备用，能补脾益胃，补心长智，养血安神。

4、桂圆能改进精神状态

含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等身分，用于脾胃衰弱，食欲不振，或者气血不敷，体虚乏力;心脾血虚，失眠忘记，惊惶不安。

桂圆有什么功效与作用2

一、干桂圆的功效与作用

1、滋补身体

滋补强壮身体是干桂圆最重要的功效，因为干桂圆虽然水分含量少，但它保留了新鲜桂圆中的大部分营养，人们在食用它以后能吸收丰富植物蛋白和大量的多糖也能为身体补充热量，它能促进体力恢复，并能增强人体抗疲劳能力，而且能缓解人类体虚。

2、健脑益智

健脑益智提高大脑功能也是干桂圆的重要功效，这种食材中还有的果糖和维生素能直接作用于人类的大脑，可以营养脑神经，促进智力发育，并能提高人类大脑功能，而它含有的微量元素铁还能促进人体内血液循环，能防止大脑供血不足，经常吃干桂圆能让大脑变得越来越聪明也能预防记忆力下降。

3、镇静安神

人们多吃肝溃疡能吃生丰富微量元素铁和微量元素钾，还能吸收一些活性成分，这些物质能营养神经，可以提高中枢神经功能，并能促进人体内血红蛋白合成，它对人类的焦虑抑郁和心慌都有明显缓解作用，另外人们因血虚或气血不足，导致心悸失眠时，多吃一些干桂圆对症状恢复也大有好处。

二、干桂圆怎么吃

干桂圆是一种可以直接吃的美味食材，人们再把它的外壳去掉以后可以直接吃它的果肉，这时的桂圆果肉韧性十足，滋味特别好。除此以外，干桂圆还能用来泡水喝，也可以与红枣银耳等多种食材搭配在一起包成甜汤后再吃，另外人们煮粥时还可以放入适量的干桂圆一起煮，这样能让煮好的粥味道甘甜，也能让人体吸收更丰富的营养。

功效与作用

减轻疲劳、安心宁神、补血养气

桂圆主要产于我国福建、广东，新鲜的桂圆肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，且富含维生素和磷质，有益气补血、安神定志的作用，对病后需要调养及体质虚弱的人也有辅助疗效。桂圆具有减轻疲劳、安心宁神、补血养气的功效。

1、消除疲劳：桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖，且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富，疲劳后食用可以补充能量、恢复精力，帮助减轻身体疲劳。

2、安心宁神：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生，可用于因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中烟酸含量较高，可用于烟酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3、补血养气：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞有益，能增强记忆、减轻疲劳。

注意事项

适宜人群

脾胃虚弱、食欲不振、气血不足者

禁忌人群

阴虚内热、痰火、痛风患者

桂圆的功效与作用及营养价值

桂圆的功效与作用及营养价值，桂圆俗称龙眼，果实富含营养，是最佳的保健养生食品，龙眼果肉剔透晶莹,味道鲜嫩香甜可口,富含多种维生素。以下来看看桂圆的功效与作用及营养价值。

桂圆的功效与作用及营养价值1

一、桂圆的主要营养：

葡萄糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素K

二、桂圆的食疗功效：

益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。

三、桂圆的功效和作用：

1、补血安神，健脑益智

桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

2、抗癌

研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。

3、补益作用

桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

四、桂圆的适宜人群及禁忌：

1，适宜人群

一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

2，禁忌人群

上火发炎症状者、怀孕忌食。

五、桂圆的常用吃法（做法）大全：

1、桂圆炖蛋的做法

(1、桂圆肉干用温水洗净。

(2、取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，14的桂圆肉干，再放入蒸锅中。 蒸约5－8分钟即 可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。

2、桂圆红枣汤的做法

(1、将水煮沸后，变成小火。

(2、 将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。

3、桂圆童子鸡的做法

(1、将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅。

(2、加入桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。

(3、上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。

桂圆的功效与作用及营养价值2

桂圆的热量

每100克的桂圆中热量是71大卡，桂圆在水果中算是热量含量最高的，所以建议减肥的人群少食用。

桂圆的吃法：

如果是新鲜的桂圆，摘下来去皮即可食用。市场有有很多桂圆干，可以煮茶、煮粥等来吃。

桂圆干的做法：

将桂圆干从树上摘下的时候最好是带点柄。

然后放到开水中煮，煮半个小时即可。

然后捞出来放在篓子里凉干，最好是大夏天太阳光特别好的时候晾晒一周。

再将桂圆干用塑料袋装起来，然后储存在较干燥的地方。

桂圆干的食用方法：

桂圆莲子汤，具有提神、益气安神的作用，再加入银耳和冰糖具有很好的败火功效，常加班，身体免疫力差的人都可食用。

桂圆红枣茶，具有补气，润肺，润燥，补血的作用，可用于女人经期等，常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满。

桂圆红枣枸杞茶，具有补血、益气、强肾健体、提高身体免疫能力，延年益寿的作用，气血不足者可试着喝喝桂圆红枣茶，正如中医所说“心虚气不足，粥加桂圆肉”。

桂圆吃多了上火吗？

答案是肯定的。

桂圆中的热量含量高，吃多了容易发胖。

桂圆吃多了会引起便秘，口干等症状。

孕妇食用桂圆更要小心，因为孕妇身体本来就发热，而且孕妇容易上火，吃多了桂圆不仅会引起上火而且还不利于胎儿在腹中健康成长，严重者都会引起胎儿不保。

老年人或者是虚火旺盛的人不宜吃桂圆，只会引起火气更旺，导致阴阳失调，伤害身体。

正常人每天对桂圆营养的摄取量只要5颗即可，再不宜多食，有句古话说得好：“桂圆树下送丧。”说明桂圆吃多会吃死人，主要还是因为桂圆吃多了上火，不易消化，对肠胃造成负担。

桂圆的功效与作用及营养价值3

1、干桂圆和鲜桂圆哪个好

干桂圆和鲜桂圆哪个好，要从不同的方面去看，不能一概而论。

干桂圆与鲜桂圆的营养成分基本是一样的，但鲜桂圆中含有的营养物质没有流失很多，所以鲜桂圆更有营养，不过鲜桂圆吃多了容易引起上火，虽然干桂圆吃多了也会上火，但是干桂圆的作用却比较温和，有时候还会作为中药服用。

干桂圆和桂圆都是滋补身体的食物，适量的食用可以增强体质、改善气血、安神益智、美容养颜、保护血管、降低血脂、美容养颜，而且干桂圆还是女性产后重要的调补食物，能使产妇补血安神、恢复体力。

2、干桂圆和鲜桂圆的区别

（1)重量不同

干桂圆是经脱水干制而成的，而鲜桂圆的水分含量比较丰富，所以重量会比干桂圆桂圆重很多。

（2)果肉颜色不同

干桂圆经过处理后，果肉的颜色一般是褐色的，而鲜桂圆的果肉颜色是晶莹透白的。

（3)食用方式不同

干桂圆的食用方式有很多种，既可以直接吃又可以煮糖水、熬粥食用，但是鲜桂圆一般是直接吃的，很少有人用鲜桂圆泡水喝。

（4)食用口感不同

干桂圆吃起来的软软的，没有什么水分，而鲜桂圆肉质爽滑鲜嫩、汁多润喉，吃起来的口感是不一样的。

（5)价格不同

鲜桂圆因其水分含量丰富，皮薄，所以保存时间比较短，而且运输成本也比较高，所以新鲜桂圆的价格要明显高于干桂圆。

3、干桂圆怎么吃营养最好

（1)桂圆红豆豆浆

1、准备红豆50克、桂圆肉20克。

2、将红豆淘洗干净，在水中浸泡至软；桂圆肉切成碎末。

3、将泡好的红豆和桂圆肉一起放到全自动豆浆机中，加入适量水，煮好了就可以喝了。

4、根据每个人的口感不同，适量的`加入糖调味就可以了。

（2)桂圆红枣粥

1、准备粳米200克、干桂圆10个、红枣6个。

2、将红枣、干桂圆洗净、去核，然互将粳米淘洗干净，加入适量的清水，开大火煮开。

3、煮开后，加入红枣煮粥，待粥煮好后，放入桂圆肉、白糖，再煮5-6分钟就可以喝了。

4、吃桂圆的注意事项

1、不宜吃多。桂圆属于温补类的食物，吃多了容易引起身体上火，特别是阴虚内热、痰火体质、小孩、体壮的中青年人以及脸上长了痤疮和身体红肿的人群。

2、糖尿病人不宜吃。桂圆中糖分的含量是比较多的，糖尿病患者吃了会加重身体的负担。

3、孕妇不宜吃桂圆。桂圆性温，孕妇吃了后可能会引起胎动，造成腹痛、漏红等先兆性流产的现象。

4、经期血量过多者不宜吃桂圆，桂圆有很强的补血作用，在经期吃桂圆可能会增加经血的排出量，使人出现大出血的情况，最好在经期后吃桂圆，而且患有盆腔炎、尿道炎的女性最好也不要吃，以免加重病症。

5、小贴士

干桂圆具有补血的作用，适合女性食用，一般来说，一天用20克左右的桂圆干煮成糖水食用，可以有效的消除疲劳感，还可以改善气血，使人越来越美。

6、干桂圆泡水用不用去壳

干桂圆泡水可以连壳一起泡，到底用不用去壳取决于个人习惯。

干桂圆的外壳也是一种中药，具有祛风、解毒、敛疮、生肌的作用，干桂圆泡水可以连着壳一起泡，最好不要将桂圆壳去掉，但是有的人想用干桂圆肉泡水的，那也可以将壳去掉，只是功效会有所降低。

性味：甘，温。

归经：入心、脾经。

功效：补心安神，养血益脾。

作用：具有良好的滋养补益作用。

补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

温补：小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳，多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。

安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。

丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的.补方，都以桂圆作为搭配。

桂圆肉的作用

1、桂圆肉对学生的作用

常熬夜、读书精神耗损，多吃桂圆肉可增强记忆力，避免脑力衰退有很好的功效。

2、桂圆肉可补脾生血，养心增智，老年人尤宜

龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。补脾养心，生血益气每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。

3、桂圆肉可恢复疲劳安神定志

龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。

4、桂圆肉对失眠的人的作用

有安神补血，充实脑力的功效。

5、桂圆肉治妊娠水肿

龙眼干30克，生姜5片，大枣15枚，水煎服，每日1-2次。

6、桂圆肉治疗心悸失眠

每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神。

7、桂圆肉治巨幼红细胞性贫血

龙眼肉15克，桑椹子30克，加蜂蜜适量炖服，每日1剂，疗程不限。

8、桂圆肉治贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱

龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用。每日1-2次。

9、桂圆肉治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力

龙眼肉30克，羊腿肉750克，党参15克，红枣10枚，生姜4片，米酒20毫升。将羊肉洗净，切块，油炒，用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味佐膳。

10、桂圆肉对上班族的作用

工作压力大、容易失眠或记忆减退。

11、桂圆肉用于气血不足，体虚力弱等症。桂圆肉既能补脾胃之气，又能补营血不足，单用一味熬膏，或配合 其它益气补血药物同用，可治气弱血虚之症。

12、桂圆肉治疗肝癌手术后气阴两虚者

龙眼肉50克，猪脊骨连肉带髓250克，乌龟500克，盐、冷水适量。先将龙眼肉洗净，猪脊骨剁碎，乌龟杀后去肠杂并切块。把三者放入锅中，加水适量文火煎熬至肉烂，放盐调味，佐膳食用。

13、桂圆肉对减肥的人的作用

怕减肥减错地方(可能胸部变小)白天多吃桂圆肉，达到丰胸的目的。

14、桂圆肉对妇女经期及产后的作用

有补血功能。

15、桂圆肉用于心脾虚损的失眠健忘，惊悸怔仲等症，桂圆肉有滋养作用，能补益心脾，对心脾虚损的失眠、惊悸、怔仲等症，常与酸枣仁、远志、白术、茯苓、当归等配合应用。

16、桂圆肉治脑肿瘤贫血、低烧不退者

龙眼肉30克，西洋参10克，蜂蜜少许。将龙眼肉，西洋参，蜂蜜放入杯中，加凉开水少许，置沸水锅内蒸40-50分钟即成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参可吃。

17、桂圆肉对脑力衰退、体弱的作用

安神补血，快速恢复体力。

18、桂圆肉可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能

桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。

桂圆的药用

据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。

桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。但怀孕期间最好别吃.李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。

桂圆的适宜人群

1、上班族

工作压力大、容易失眠或记忆减退。

2、学生

常熬夜、读书精神耗损，多吃桂圆肉可增强记忆力，避免脑力衰退有很好的功效。

3、减肥的人

怕减肥减错地方(可能胸部变小)白天多吃桂圆肉，达到丰胸的目的。

4、失眠的人

有安神补血，充实脑力的功效。

5、妇女经期及产后

有补血功能。

6、脑力衰退、体弱

安神补血，快速恢复体力。

1、益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含烟酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗烟酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3、养血安胎。桂圆含铁及维生素B2较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌细胞。动物实验表明，桂圆对 JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

5、降脂护心，延缓衰老。桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白—脑 B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

桂圆具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的作用。还具有治疗思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症的作用。

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，桂圆除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

扩展资料：

食用桂圆的注意事项：

1、桂圆适宜神经性或头晕失眠者食用；

2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用；

3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用；

4、桂圆对风寒感冒、消化不良之时忌食；桂圆干含天然糖份较高，因而盆腔炎、中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。

参考资料来源：人民网——桂圆的功效与作用 补心脾益气血延年益寿

关于桂圆功效与作用和桂圆功效与作用的功能与主治的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。