南瓜藤的功效与作用是什么？

南瓜藤的功效与作用：具有清肺、平肝、和胃、通络的功效，用于治疗肺痨低热、肝胃气痛、月经不调、眼睛赤痛、水火烫伤等。

南瓜藤为葫芦科南瓜属植物南瓜的藤茎。中医学认为，南瓜藤味甘、苦，性微寒，无毒，可入肝、脾二经，具有清肺、平肝、和胃、通络的功效；《本草再新》中记载南瓜藤可以平肝和胃、通经络、利血脉、滋肾水、治肝风、养血和血、调经理气、兼祛诸风。在临床上，南瓜藤可以用于治疗肺痨低热、肝胃气痛、月经不调、眼睛赤痛、水火烫伤等。

本内容由河北省中医院 药学部 主任药师 柴天川审核

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1 南瓜藤的功效与作用

中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。

1.治泌尿结石

南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，不妨一试，毕竟南瓜藤无毒。

2.治虚劳内热

南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

3.治高血压

对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。

4.戒烟

适量南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。

2 南瓜藤的食用方法

炒南瓜藤

材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油

做法：

1、南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留；

2、用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁；

3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；

4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒；

5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

笋干炒南瓜藤

材料：南瓜藤、笋干、油

做法：

1、笋干事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉经络，切短；

2、起锅，放油，入南瓜藤炒，不断翻炒；

3、加入笋干，一起翻炒；

4、最后稍稍加点水，炒熟。

上汤南瓜苗

材料：南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋块

做法：

1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用；

2、炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄；

3、加入清水一碗（若有高汤最好），中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅。

南瓜是人们常吃的蔬菜品种之一。南瓜藤别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗，含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，是一年生蔓生草本，茎条达2-5m。那么南瓜藤的功效作用有哪些？南瓜藤的食用价值是什么？

南瓜藤的功效 1、通便：

南瓜藤中富含的蛋白质及多种氨基酸都是人体肠胃所需的，且南瓜藤中含有的粗纤维能使肠道的蠕动增强，加强胃消化。

2、治胃痛：

南瓜藤碾汁冲红酒喝。

3、治高血压：

由于肝阳上亢引起的高血压，可用南瓜藤治疗。肥胖造成的高血压，减肥即降压，其他原因造成的高血压，应听医生的叮嘱。

4、治泌尿结石：

南瓜藤可辅助治疗泌尿系统结石，南瓜藤无毒，因此若有细小的稳定型结石，不妨用来治疗。

5、痰多：

南瓜藤上的毛毛可清肺，可清除喉咙上多出的痰。取南瓜藤新鲜的浸泡后凉拌。很适宜经常咳嗽者。

6、戒烟：

南瓜藤洗净切碎，碾成汁，加一些红酒，开水冲泡，代茶喝。或用适量南瓜藤煎一碗汤，加一些红糖1次服。能将尼古丁去掉，安定神经。不过要持续。

7、月经不调：

南瓜藤里的绿色部分的水分，能活血降火，总是痛经的女人可用南瓜藤煮水来喝。

8、治虚劳内热：

南瓜藤无毒，可清肺、和胃、通络，治疗肺结核低热、肠热便秘、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清等。齐根剪断秋后南瓜藤，插瓶里，取汁服。

南瓜藤的用药价值

清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。

治虚劳内热:秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。

治胃痛:南瓜藤汁，冲红酒服。

治各种烫伤:南瓜藤汁涂伤处，一天数次。

南瓜藤的作用 现代认为有辅助戒烟作用：

可补气扶正、提神醒脑、解毒、祛痰的功效，不仅辅助戒烟，而且改善因吸烟而引起的咳嗽、多痰、口干、舌燥等症状。

久咳不愈:

南瓜藤剪去头,插入瓶中,令其汁液流入,24小时后取汁用开水冲服。

南瓜根为南瓜的地下部分，蒂为南瓜藤结菓的部分。南瓜藤的两端，都有“利”的作用，但它们数量远少于南瓜藤部分。文献对南瓜藤入药的相关记载中，虽然未明确记载南瓜藤具有“利石”或者“排石”的功效。但南瓜藤的溶石排石作用，应是从推断“根”或者“蒂”功效的延伸而来的，但作用可能较弱，故需要使用量也较大。

南瓜藤泡水：

作为夏季的凉茶饮料，有消暑的作用等。

南瓜藤的食用价值

关于南瓜藤，最常见的两道菜便是上汤南瓜苗和清炒南瓜苗了，由于需要不少南瓜嫩藤，不利于结果，菜市场不常见，做菜的材料以雨天后的为佳，营养丰富，口感顺滑。

上汤南瓜苗：南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用。炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄。加入清水一碗（若有高汤最好），中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅。

清炒南瓜苗：南瓜秧把外皮去掉洗净，蒜瓣切片，辣椒切圈。炒锅倒入橄榄油爆香蒜瓣和辣椒，倒入南瓜秧梗翻炒。再把南瓜叶倒入一起翻炒，加入盐继续。加入糖炒至叶子变软，加少许鸡精炒均匀即可。

南瓜营养价值高，南瓜的嫩藤就是南瓜藤，南瓜藤的功效与作用是什么呢？

1.、调整生理期。现代女性因为压力和生活环境，通常许多都是有经期不调等的的苦衷，实际上南瓜藤就会有非常好的治疗痛经的作用。因为南瓜藤带有的水分具备活血化瘀的功效，能合理有效的减轻因积血而痛经的症状，并且效果好，对女士身体提供的毒副作用小。

2、化痰止咳。南瓜藤上叶片上面有较多的毛绒，在服用的情况下大家通常会把他们去除，实际上这种绒毛也是有帮助的，它能清理喉咙上造成的痰进而具有止咳化痰的功效。针对老是咳嗽的人可以试一下服用新鲜冬瓜泡软以后制作的凉菜。

3、润肠减肥瘦身。南瓜藤带有很多的膳食纤维可以推动胃肠消化吸收，推动肠道蠕动和清理肠胃内部结构自然环境，具有治疗便秘的功效，并且也有助于清除身体不必要的盐份和水分，减肥瘦身显著。

4、降血压。南瓜藤针对医治肝阳上亢造成的血压高有一定的功效，血压高者要确定所患血压高种类和医生具体指导摄取量。

5、解暑补水保湿。南瓜藤可以晾干切割成小段，用于泡水喝，是一种夏日解暑的翠绿色保健饮品，可以防止中暑，填补出汗外流的水分。

南瓜秧的作用与功效

1、提升身体免疫能力

南瓜秧中富含充足的维C这类物质被人体消化吸收之后，能推动免疫力细胞再生，也可以提升身体免疫功能，能让人体本身抗病性能力明显增强。维C还能避免黑色素沉积，能消除面部斑点，常常服用可以美白皮肤。

2、预防高血压

大家服用南瓜秧还能预防高血压，它是非常典型的高钾低钠食物，能推动人体内醋酸盐新陈代谢而醋酸盐也是造成人体血压升高的关键存有，它的总数降低之后，人体血压值便会保持一切正常。南瓜秧中的钾对人体也有十分充分的功效，它能防止肌无力可以提升人们全身肌肉的激动能力。

3、补血补气

南瓜秧是一种铁元素量尤其高的翠绿色食物，它包含的铁便于人体消化吸收和运用，这类物质可以加入到人体内血红蛋白浓度的再造中，能进高血红细胞活力，提高身体造血功能能力，常常服用补血补气功效尤其显著，可以减少贫血的患病率。

4、保护视力防止夜盲

南瓜秧中不丹也有维C它还富含充足的胡罗卜素，这类物质进到人体之后可以转换成人们双眼，一切正常运行是一定的维他命a，它能增强人们眼底黄斑作用避免眼睛视力下降更能防止夜盲产生，对保持人们眼周身心健康有十分充分的功效。南瓜秧中的维生素和维C一起被人体消化吸收，之后还能滋润柔嫩皮肤能提高肌肤延展性紧致皮肤转化成。

南瓜藤的热量十分低，多吃南瓜藤有什么好处？从中医上这个名字来看，南瓜藤的第一个功效就是清肺、和胃，通络。在《本草再新》中就记载，南瓜藤具有"平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水"的功效。

同时，对于女性来说，还具有很好的调理内分泌的作用。南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

在南瓜藤中有非常多的膳食纤维，这些膳食纤维能促进肠道蠕动。在吸收水分之后，还能促使肠道中的粪便体积变大、变得松软，对排出粪便更加的方便，从而能起到缓解便秘的作用，希望大家多吃点，能够预防便秘的发生。

久吸烟导致咳嗽，痰多、舌燥口干，久咳不愈，南瓜藤去头，整根取下，插入瓶中，让其汁液留足24小时，取汁液以开水冲服，可缓解久咳不愈。南瓜藤还具有利尿拍毒、清肠降压的功效，因此女性常吃南瓜藤可以起到减肥修身、排除体内结石、降血压的作用。而且据说南瓜藤是各个歌唱家特别喜欢的一道菜，因为南瓜藤还有清肺散热、消除喉炎、治疗便秘的作用。

南瓜藤中含有维生素C和胡萝卜素，是一种抗氧化的物质，可以清除体内的自由基，防止皮肤质素沉着，美白皮肤，可以软化血管，增强血管的弹性，预防心血管疾病和动脉粥样硬化，还能帮助降血压降血脂。南瓜藤清肺，说完整点就是清肺热，若有肺痨低热，那食用它的话，还是有好处的。“和胃”这方面指的就是胃痛了，对一些肝胃气痛的女性朋友有利，《本草再新》中不仅涉及到治疗肝风，还有月经不调的问题。

关于野南瓜藤的功效与作用和野南瓜草药的作用是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。