丑橘中文学名不知火，别称丑柑、凸顶柑、丑八怪等，由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成，其营养价值比同类水果高出很多，具有生津止渴、化痰理气的功效。

丑橘的营养价值

丑橘的营养价值比同类水果高出很多，果肉富含维生素C及人体所需的微量元素，每100克丑橘的营养素含量为热量36.89大卡、碳水化合物9.02克、蛋白质0.82克、纤维素1.64克。而且丑橘的维生素C含量要远远大约其他同类水果，每100克丑橘的维生素C的含量是50毫克/100克，普通丑橘的维生素C含量大约28毫克/100克，橙子的维生素C含量大约33毫克/100克，柠檬的维生素C含量为22毫克/100克。

丑橘的功效与作用

【功效】开胃理气、润肺止渴、预防癌症、促进消化、润肠通便、预防高血压和脑出血，主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。1、丑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品。研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

4、在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

丑橘是去火的，正因为丑橘能去火，丑橘的别名为不知火。

丑橘，即丑桔、丑柑，学名不知火，又称凸顶柑、丑八怪、丑橙等，由日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成。不知火柑橘的外形凸顶而果皮粗，四川蒲江县早些年卖不知火时注册一个商标名丑柑，后来成了不知火在中国的代名词。

扩展资料：

丑橘的功效：

1、丑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

3、在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

丑橘

参考资料来源：人民网-丑橘有两大功效?注意这3类人千万不要吃

不知火是一种水果的名字，甜度非常高，而且不上火，还有败火的效果。那么不知火是什么水果大家知道吗？

不知火是什么水果

不知火的功效与作用

1.消除疲劳

不知火中含有大量的维生素C和蛋白质，脂肪等营养成分，食用不知火可以增加人体细胞的活性程度，缓解身体疲劳现象。

2.美容抗老

吃不知火可以美容抗老，丑橘营养丰富，对我们人体需要的营养元素非常有帮助。不知火不仅食用效果好，还可以打成果泥敷面膜使用，能够让肌肤更加细腻光滑起来。

3.润肠通便

不知火中膳食纤维的含量很高，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，促进胃肠蠕动，对缓解便秘有一定作用。

4.防癌降压

吃不知火可以有助于防癌降压，不知火中的营养丰富，清热解毒的效果也很好。每天坚持食用些不知火，有效抑制人体自由基生成，极大程度的帮助我们防癌抗癌。

5.预防高血压和动脉硬化

不知火能预防高血压，也能减少动脉硬化发生，它含有的天然果胶和芦丁等营养成分，能增加人体血管韧性和通透性，能促进血液循环，清除血管壁上的胆固醇，它能在维持血压稳定的同时，防止血管老化僵化，从而也就减少了动脉硬化以及冠心病的发生。

丑橘子是一种混种杂交水果，它是由用科学方法将桔子的营养成分跟柚子的营养化学物质结合在了一起，具有了二者的功效与作用，因此丑桔子尽管很难看，但价格非常高。丑橘子是能够补充维生素c及其具有下火止咳化痰的作用，大家吃再多的丑桔子并不是不容易上火，所以喜欢吃橘子的小伙伴可以偶尔吃一些不知火。

不知火和桔子的差别

不知火别名丑八怪、不知火，尽管模样很难看，但是价格却较为价格昂贵。不知火与普通桔子的差别又在哪呢，接下来实际一起来看看。不知火它吸取了橘子的清甜味和丰富维他命C，并且也具备红心柚下火止咳化痰的功效，将二种的水果优点融合为一体，转化成自己的优势，填补了容貌里的缺点。最主要的的一点就是不知火他不易上火，这一点在普通桔子中也是很难见得，丑八怪样子有些像红心柚，可是色调继承桔子的淡黄色。不知火是季节性水果，新春佳节前后左右逐渐上市。不知火被称作柑橘王后，世界第一柑，别名:不知火,出产地：日本，现原产地：四川、广东、云南。

不知火尽管美味，营养全面，但价格也颇丰！上周末带孩子一起逛超市，看到不知火她非要不可，就挑了6个，付款才发现，6个不知火接近30块，太贵！

应对那么多不知火，一定会有所不同，应当怎样挑选，那就需要大家练出一双“慧眼”！今日小简教大家几大招，只需铭记这3点，确保一挑一个甜，知识要点哦，不要错过……

1：看一下色调，刚摘中的不知火，上方的叶片或是碧绿的，这种就是较为新鲜，一旦发现叶片发黄，发涩，这类必然是采收时间比长时间的，已不新鲜的了。再有就是，看一眼表皮，是否存在变青的区域，如果有的话都是没有完善的。

2：摸一下橘子皮，假如摸上去凸凹不平，颜色并不是油光发亮，这种就是较为甜的！再有就是掂一下净重，尽可能购买重一点的，身型大一点的，这类果实较为结实，并且汁液较多。

3：挑一下公和母，选择不知火时，一定要购买“肚脐眼”较大的，这种是“母桔子”，吃着更甜，更汁多！反过来，“肚脐眼”较小的，这种就是“公桔子”，相对而言口味会差一些，选择时一定要留意哦。

实际上不仅不知火有公和母，很多水果都分公母，例如苹果公司，看一下“肚脐”，又浅又大是指“母苹果公司”，深而小的是“公苹果公司”。

橘子都是这样，“肚脐”较大的便是“母橘子”，“肚脐”较小的便是“公橘子”，您在选择时，一定要留意，“母水果”会比“公水果”，不管是口味或是营养成分，都要高一些。

关于不知火的功效与作用和不知火好吃不的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。