甘草具有补脾益气，清热解毒，止咳化痰，调和诸药，缓急止痛的功效。甘草在临床上作用比较广泛，甘草配白芍用于躯体屈伸不利的疼痛。

甘草可以止咳化痰用于多种的咳嗽痰喘。甘草解毒利咽可以用于咽喉肿痛。

甘草可以配桂枝助补心阳，甘草可以配白芍补阴血，甘草还可以配黄芪用于补气，用于肌表不固的自汗等。甘草还有解毒的作用，可以解附子、川乌、草乌的毒性，它还可以缓解大戟芫花的烈性。

甘草还可以配苍术，缓解苍术的燥性。

甘草功效和作用

甘草功效和作用，这是一种中药材，运用历史悠久，所以很多人在煲汤的时候都会用它，因为食用它会对人体产生比较好的作用，所以今天我为大家分享关于甘草功效和作用的知识。希望帮助到你们。

甘草功效和作用1

1、用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。

2、用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。

3、用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。

4、用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显著增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。

5、用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的`刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。

甘草功效和作用2

甘草服用禁忌

1、甘草不要多服、久服或者当甜味剂嚼食(尤其是儿童)，会使血钠升高，钾排出增多，引起高血压、低血钾症，出现浮肿、软瘫等临床表现。甘草若久服还可能引起低血钙，出现钙性抽搐等症状，导致肾上腺皮质机能减退等。

2、甘草对肾阴虚与肾阳虚无明显作用，故在补血、补阴、补阳的方剂中往往少用或不用。治疗气滞不畅、升降失调、气郁的方剂多不用甘草。因甘草主泻气分火热，用于治疗血热的凉血止血剂中不用甘草。

3、甘草不宜与降压药并用，因为甘草能引起高血压及发生低血钾，与利血平等降压药相拮抗。

4、甘草与强心甙类西药同服，可加重其毒性反应，与降糖药胰岛素、d860、优降糖等同服时，能产生相互拮抗，减弱降糖药的效应，与西药双氢克尿噻等排钾利尿剂合用，更易引起低血钾症。

5、甘草中的皂甙水解之后生成甘草次酸，其结构和功能类似肾上腺皮质激素，若与一些禁忌搭配的药物合用，可诱发或加重溃疡。

6、甘草不可与鲤鱼同食，同食易中毒。反甘逐、大戟、海藻、芫花这几味中药，不可与这些中药同服。对甘草片成份过敏者禁用。

功效与作用

补脾益气、祛痰止咳、止痛

1、补脾益气：甘草味甘平，入心、肺、脾、胃经。有益气复脉的功效，蜜炙后补气之力增强。可用于辅助治疗心气不足、心悸、脉郁。 清热解毒：甘草性味甘凉，能清热解毒。可用于辅助治疗咽喉肿痛、痈肿疮毒。炙甘草性温，一般不用于清热解毒。 2、祛痰止咳：甘草性质平淡，药性温和。能化痰止咳，益气润肺。无论外感内伤，寒热虚实，新症久咳均可使用。可用于治疗风寒咳嗽、风热咳嗽、寒痰咳嗽、湿痰咳嗽、肺燥咳嗽。 3、止痛：甘草入中焦有健脾和胃、止疼止痛的功效。可用于治疗脾胃气虚、乏力、纳差、便溏、腹胀或四肢急性疼痛。

注意事项

适宜人群

心气不足者、咽喉肿痛，痈肿疮毒者、咳嗽者、脾胃气虚者

禁忌人群

湿盛中满者

不宜同食

鲢鱼、猪肉、鲤鱼、猪骨、鳙鱼

1、鲢鱼：同时服用引起腹泻。 2、猪肉、鲤鱼、猪骨：同食会导致中毒。 3、鳙鱼：会导致身体不适。

食用方法

甘草绿豆煲米饭

1、甘草切片，绿豆饭洗净。 2、把大米、生甘草、绿豆一起放在一个锅里，加水煮。 3、完成后即可食用。

甘草干姜汤

1、将干姜洗净，切片。 2、放入碗中与甘草、水同煮，煮5分钟，取汁温服。 建议遵医嘱进行服用。

甘草的功效和作用

甘草的功效和作用，甘草作为一种补益中草药，对人体的是很有益处的，那么大家知道甘草主要都有哪些功效和作用吗，如果你还不了解甘草的功效和作用的话，就赶快过来看看吧，相信你会喜欢上它的！

甘草的功效和作用1

甘草的功效

补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

甘草的作用

1、用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。

2、用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。

3、用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤；治燥痰咳嗽的桑杏汤；治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤；治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。

4、用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显着增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。

5、用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的.泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。

甘草的副作用

1、过量的使用甘草会导致血压升高、肌肉软而无力、身体越来越疲劳、头痛脑胀、男性睾丸酮水平降低等症状。

2、孕妇忌用甘草，临床发现孕妇过度的使用甘草会引起大量出血，严重会引发早产。

3、长期的使用甘草还有可能引起异常的体重增加。

4、甘草中含有甘草酸激素，如果此种激素过高的话会阻碍钠的排泄，使钾从尿液中排出，最终致使肌肉损伤及血压升高。钾的流失也会导致保水，造成水肿。

甘草的做法

（一）甘草杨梅

材料：杨梅果肉（适量）、甘草（两片）、柠檬片（适量）、白糖（20克）

做法：

1、用搅拌机将甘草打碎，打成细丝即可

2、将杨梅果，白糖，柠檬片，甘草粉倒进锅中，开中小火炒

3、炒的过程中，就会发现杨梅果肉出来一些汁，继续炒，中间要用锅铲不停地翻炒。汁收干了就行了，关火

4、将炒过的杨梅平铺在盘子里，放进微波炉，中火4-5分钟。

担心掌握不了火候的话，可以先打2分钟，拿出来看看，如果还是比较湿润，再继续。杨梅干从微波炉拿出来后，装进干净无水的瓶子里，再撒入一小勺白糖，盖上瓶盖，上下摇晃几下，白糖就均匀地裹在每一颗杨梅干上了。打开瓶盖，自然晾着。嘴馋的时候可以拿上几颗吃。可做办公小零食哦。

（二）甘草薄荷冰糖饮

材料：薄荷（5克）、甘草（10片）、冰糖（10颗）

做法：

1、将材料冲洗干净

2、锅中放入适量水，烧开，然后加入洗净的甘草和薄荷

3、煮三分钟，再放入冰糖

4、再煮2分钟，过滤残渣，放入冰箱冰镇半小时

5、取出来即可饮用（宜现泡现饮，不宜隔夜）

甘草的功效和作用2

甘草的服用禁忌

1、甘草不要多服、久服或当甜味剂嚼食（尤其是儿童），会使血钠升高，钾排出增多，导致高血压、低血钾症，出现浮肿、软瘫等临床表现。甘草若久服还可能引起低血钙，出现钙性抽搐等症状，导致肾上腺皮质机能减退等。

2、甘草对肾阴虚与肾阳虚无明显作用，故在补血、补阴、补阳的方剂中往往少用或不用。治疗气滞不畅、升降失调、气郁的方剂多不用甘草。因甘草主泻气分火热，用于治疗血热的凉血止血剂中不用甘草。

3、甘草不宜与利血平、降压灵、复方降压片等降压药并用。因甘草能引起高血压及发生低血钾，与利血平等降压药相拮抗。

4、甘草与强心甙类西药同服，可加重其毒性反应，与降糖药胰岛素、d860、优降糖等同服时，能产生相互拮抗，减弱降糖药的效应，与西药双氢克尿噻等排钾利尿剂合用，更易引起低血钾症。

5、甘草中的皂甙水解后生成甘草次酸，其结构和功能类似肾上腺皮质激素，若与阿司匹林、消炎痛、保泰松等药物合用，可诱发或加重溃疡。

6、甘草不可与鲤鱼同食，同食易中毒。反甘逐、大戟、海藻、芫花这几味中药，不可与这些中药同服。对甘草片成份过敏者禁用。

甘草的宜忌人群

甘草如果服用不当的话会出现一些身体的不适，除此之外，在适用人群上也有限制。如果是一些特殊体质的人群食用甘草会出现一些不良的反应，造成一些药物的副作用出现。所以在服用之前，大家务必要先了解一下甘草的宜忌人群，看看自己到底能不能服用。

适宜人群：因甘草有补气益血、调节内分泌以及防治妇科疾病的作用，对内脏脾胃疾病有很好的疗效，故适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、血栓静脉炎患者服用。

禁忌人群：湿阻中满、呕恶及水肿胀满者禁服；便秘和前列腺肥大的患者也要慎用；对甘草成份过敏者禁用；女性经期慎用。

甘草作为一种药材其功效也是相当广泛的，甘草的药用功效都有哪些呢?下面我为大家介绍一下甘草的功效，希望对你有帮助。

甘草简介

甘草为豆科植物，甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎，是一种常用大宗药材。野生甘草主要分布在内蒙古、宁夏、新疆、甘肃等地; 种植 甘草主要分布在甘肃的河西走廊、陇西周边及宁夏部分地区。甘草是级二类保护植物，不允许随便采挖。由于甘草野生资源的保护及其用量的不断增加，甘草供需矛盾加剧，为解决此矛盾，人工栽培甘草势在必行，同时对甘草的人工栽培质量指标控制也显得非常重要，建议选择HPLC指纹谱控制甘草的质量。

甘草的形态特征及功效

1.1形态特征 甘草株高50～120 cm;根粗大，圆柱状，红棕色;根茎横生，形状及颜色与根相似;茎直立，密披白色短毛及刺毛状腺体;羽头复叶，互生，小叶7～17枚;卵形或椭圆形;总状花序腋生，蝶形花冠，花淡蓝紫色或紫红色;荚果弯曲，镰刀状，外生刺毛;种子圆形，棕绿色;喜弱碱性砂地、草原、砂坨、河岸及荒漠与半荒漠环境。甘草商品呈圆柱形，长25～100cm，直径0.6～3.5cm，表面红棕色或灰棕色，具明显的纵皱纹及稀疏的细根痕。质坚实，断面略显纤维性，黄白色。质量以条长均匀、皮细色红、质坚油润、断面黄白、味甜为佳。

1.2 功效 甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以及抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。另外，甘草与大豆合用，有解毒的功效。但不宜与京大戟、芫花、甘遂、海藻同用。

1.3 主要成分 甘草含有多种化学成分，除主要成分甘草酸、甘草甙等外，还含有甘草甜素、甘草次酸、异甘草甙、新甘草甙、新异甘草甙、甘草素、异甘草素以及甘草西定、甘草醇、异甘草醇、7-甲基香豆精、伞形花内酯等数十种化合物。根据农业信息网大量的研究表明，甘草酸和黄酮类物质是甘草中最重要的生理活性物质，主要存在于甘草根表皮以内的部分。甘草酸的分子式为C42H62O16，为甘草次酸的二葡萄糖醛苷，是甘草的甜味成分，存在于甘草属植物中。其在乙酸中结成片状或棱柱状晶体，在220℃分解溶于水。

甘草育苗移栽技术

为满足市场的大量需求，国内外开始大面积人工栽培甘草，并逐步发展机械化育苗移栽技术。甘草的根细软，且须根易相互纠缠，若分苗不当，容易造成幼苗折断或出现重苗、漏苗等现象，加之株距较小，人工分苗劳动强度大且可靠性差。目前，发达的半自动移栽机已经十分成熟，而我国的半自动移栽机仍处于初级发展阶段，尤其是适合甘草移栽并且广泛推广的机型非常少。市场上迫切需要性能优良、造价低廉、操作方便的甘草移栽机。

甘草种植多以育苗移栽为主，先在苗圃地中育苗1年，当年秋季或翌年春季再将苗移入大田栽植。移栽时以平栽为主，要求种苗条直且无分杈，根条长20～40cm，且粗细均匀。

2.1 种植地块 甘草为深根性植物，因此应选择土质肥沃、质地疏松、排水良好、富含有机质的地块种植，前茬以种值小麦、玉米、瓜菜为佳，忌与甜菜、向日葵(4.250,0.19,4.68%)重茬。

2.2 整地 整地时深翻40cm，施用有机肥2000～3000 kg/667m2、磷酸二铵18～20 kg/667m2。作畦时，畦埂宽20～30cm、高20cm，畦宽2.0～2.5m。

2.3 种子处理 选用籽粒饱满、无霉烂的种子。因甘草种子皮质硬而厚，透水性差，播后不易出苗，发芽率低，因此必须进行种子处理。将种子用开水烫泡5分钟后，加入冷水至40℃，浸泡12 小时，捞出泡胀的种子，用手搓净表皮蜡质，再用水淘洗3～5次，捞出晾干至种子表皮发白。捞出硬粒种子，晒干并加入95%～98%的浓硫酸，搅拌均匀，在25℃的条件下处理2小时，再用清水冲洗6～8遍。

2.4 播种 地表温度稳定在10℃时即可播种。春播的适宜时段为 清明 至 谷雨 ，夏播的适宜时段为 立夏 到 小满 ，秋播在大地封冻前进行，翌春出苗。在垄面上开沟耙平，将种子均匀地播在垄面上，覆土2 cm后镇压。为防草害，可在垄面喷施氟乐灵除草剂，喷药6天后播种，播种量为5～8kg/667m2。甘草是喜温作物，最适发芽温度为24℃～35℃。在温度和湿度适宜的条件下，播后7～18 天出苗。

2.5 苗田管理 为防止幼苗死亡，可在其叶片上喷洒甲基托布津粉剂和尿素。当甘草长出4～6片真叶时，结合中耕沟施一次尿素，当长至10片叶时，及时清除田间杂草。每667m2保苗10～12万株。如果出现缺苗断垄现象，应及早补种。封垄后拔除田间大草，并及时排掉田间积水，以防烂根。

2.6移栽 将主根挖出，保留芽头，去掉尾根，整理成30～40cm的根条，按粗细长短分级移栽。开株距为7～10cm深的沟，将甘草根横栽、斜栽或平栽于沟内，覆土10cm，镇压保墒。每667m2栽1.8～2.2万株，在上冻前浇一次定根水。定苗前，除草1～2次，保持田间无杂草。当苗高8～15cm时，按株距6～8cm定苗，除去小、弱、病苗，并每667m2叶面喷施磷酸二氢钾50～100g、尿素100～150g。当地上部分生长减弱时，追第二次肥。出苗后，适当“蹲苗”。

3.种植甘草的HPLC指纹谱

《野生及栽培甘草HPLC指纹谱》中建立了甘草的HPLC指纹谱 方法 ，具有良好的稳定性和重现性，共标定了野生甘草16个峰，栽培品18个峰，其化学成分种类是一致的。

《甘草药材HPLC指纹谱研究》中针对不同品种建立了相应的指纹谱，甘草指纹谱共有指纹峰38个，划分为8个指纹区来比较不同品种来源的甘草指纹谱的差异。由于受产地、气候和生态环境等因素的影响，不同甘草药材所含的成分也存在一定差异，《中国药典》对甘草药材的质量控制仅限于单一成分的测定，指纹谱作为国际公认的控制中药质量的有效手段，可以控制野生与栽培甘草的质量，保障人民用药安全和其药性。

甘草作为一种补益中草药，在医学上有很大用处，在饮食上的用处也是大有可取之处。但是药三分毒，服用的时候一定要注意相关的禁忌，以下是我为你整理有关于甘草的功效和作用，希望能帮到你。

功效和作用

甘草的功效：

补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

甘草的作用：

1、用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。

2、用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。

3、用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。

服用禁忌

1、甘草不要多服、久服或当甜味剂嚼食(尤其是儿童)，会使血钠升高，钾排出增多，导致高血压、低血钾症，出现浮肿、软瘫等临床表现。甘草若久服还可能引起低血钙，出现钙性抽搐等症状，导致肾上腺皮质机能减退等。

2、甘草对肾阴虚与肾阳虚无明显作用，故在补血、补阴、补阳的方剂中往往少用或不用。治疗气滞不畅、升降失调、气郁的方剂多不用甘草。因甘草主泻气分火热，用于治疗血热的凉血止血剂中不用甘草。

3、甘草不宜与利血平、降压灵、复方降压片等降压药并用。因甘草能引起高血压及发生低血钾，与利血平等降压药相拮抗。

4、甘草与强心甙类西药同服，可加重其毒性反应，与降糖药胰岛素、d860、优降糖等同服时，能产生相互拮抗，减弱降糖药的效应，与西药双氢克尿噻等排钾利尿剂合用，更易引起低血钾症。

5、甘草中的皂甙水解后生成甘草次酸，其结构和功能类似肾上腺皮质激素，若与阿司匹林、消炎痛、保泰松等药物合用，可诱发或加重溃疡。

6、甘草不可与鲤鱼同食，同食易中毒。反甘逐、大戟、海藻、芫花这几味中药，不可与这些中药同服。对甘草片成份过敏者禁用。

泡茶的方法

桂枝甘草茶：准备桂枝10克，生甘草5克;将桂枝和甘草切碎，放入保温杯中用沸水冲泡，盖闷15分钟，分2～3次饮用即可。

灵芝甘草茶：灵芝6克，甘草5克;上方药量加大40倍，共研为末。每次用20～30克，将上述材料放入保温瓶中，冲入沸水大半瓶，盖闷20分钟后即可饮用。

地龙甘草茶：干地龙2份、生甘草1份。先将材料地龙、甘草按比例，研成粗末，每次3～4克，之后用开水冲泡，盖闷15分钟，连渣饮下。

山楂甘草茶：山楂的口味偏酸甜，有很好的活血化瘀的效果，而甘草则是有很好的止咳化痰的功效，两者结合对人体是很有好处的，要制作山楂甘草茶叶很简单，只需要山楂30克，甘草6克，直接冷水下锅，水开5分钟后即可。

金银花甘草茶：金银花6g、生苡仁10g、生甘草3g、大青叶6g、绵茵陈15g。将上述材料直接以水煎煮即可。

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关于山甘草功效和作用和中药山甘草功效及图片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。