山荔枝根炖起来红色好。根据查询相关公开信息显示，山荔枝根是一种优良的中药材，性质温和，可以进入胃和肾并减轻疼痛。气，解毒和肿胀。山荔枝根红色的汤疗效最佳。

全草入药，民间广泛用于跌打损伤，无名肿毒，流感，咽喉肿痛，小儿惊风，吐血，鼻衄，乳痈，淋巴腺炎，哮喘，腹水肿胀，肾炎水肿，疗疮疖肿，痔疮肿痛，子宫脱出，尿道炎，高血压，一切疼痛及胃癌等症。

荔枝草并没有什么特别的禁忌，只不过，这并不表示它可以随便服用，为了确保在服用它的时候安全性能够得到保证，建议在服用的时候按照医嘱要求的方法来用，这样才能够确保在服用的时候避免因为服用方法错误或者是服用量没有把控好而导致身体异常。

扩展资料

荔枝草有一根独立的主干，下端长有粗壮的根须，上端长有稀疏的枝杈。最为特别的是，茎干表皮为四棱形，还覆盖着一层灰白色的绒毛，看上去显得十分另类。它的叶片为长椭圆形，叶色浓绿，脉络清晰，边缘部位还长有十分规整的小圆齿。

除了这些特点之外，荔枝草的花朵也很漂亮，每当初夏季节，茎干顶端会长出一簇簇穗状的花序，花型小巧精致，色泽清幽淡雅，一朵朵紫色的小花簇拥在一起，显得十分含蓄而雅致。

荔枝草幼草的叶子表面疙疙瘩瘩，皱皱巴巴的，看着既像荔枝的外壳，又像癞蛤蟆皮。荔枝草是造物主赐予大自然神奇的礼物，它平凡甚至有些丑陋的外表下，却是有着金子般闪光的价值，叶子煮茶，可治多种疾病，还是一道山珍。?

参考资料来源：百度百科-荔枝草

别名离枝、丹荔、火山荔。药用部位，种子（荔枝核）、果实、根、叶、果皮。功能主治，种子：行气散结，祛寒止痛。果实：生津，益血，理气，止痛。用于烦渴，呃逆，胃痛，瘰疬，疔肿，牙痛，外伤出血。根：消肿止痛。用于胃寒胀痛，疝气，遗精，喉痹。叶：用于耳后溃疡。果皮：用于痢疾，血崩，湿疹。

【现代研究】种子：含L-α-亚甲基环丙基-甘氨酸及无色矢车菊素。果实：含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素C、A、B，叶酸以及柠檬酸、苹果酸等有机酸和多量游离的精氨酸和色氨酸。荔枝核干浸膏制成的水溶液对大鼠四氧嘧啶性糖尿病有明显的降血糖作用。

【科属】为无惠子科植物荔枝的果实。

【别名】离支、荔支、丹荔、火山荔。

【性味归经】性温，味甘酸；入脾、胃、肝经。

【切能主治】补脾益肝，生津止渴，益心养血，理气止痛，降逆止呃。主治脾虚久泻，烦渴，呃逆，胃寒疼痛，癌病，疗肿，牙痛，崩漏贫血，外伤出血等病症。

【营养成分】每100克含水分83.6克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物15克，热量64千卡，粗纤维0.2克，灰分O.4克，钙4毫克，磷32毫克，铁0.7毫克，胡萝卜素微量，硫胺素0.02毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸1.1毫克，抗坏血酸15毫克，钾193毫克，钠0.6毫克，镁17.8毫克。

【食疗作用】

1．补充能量，益智补脑 荔枝果肉中含葡萄糖66％、蔗糖5％，总糖量在70％以上，列居多种水果的首位，具有补充能量，增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2．增强免疫功能 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补品。

3．降低血糖 荔枝中含有La－次甲基环丙基甘氨酸，这是一种具有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜。

4．消肿解毒，止血止痛 荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘪疡、疗疮恶肿、外伤出血等病。

5．止呃逆，止腹泻 荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。

荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。

荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。

然而，过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，均可能发生意外。

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在中国福建莆田县城内，有一棵唐朝时候栽的古荔枝树，名叫宋家香，已有1200多岁了。这棵老树至今仍旧生气勃勃，枝叶繁茂，果实累累。它不仅是最老的荔枝树，也是世界罕见的高龄多产果树。

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。

食用禁忌

⒈不宜空腹食用。

⒉不宜大量进食荔枝。

⒊糖尿病人慎吃。

⒋尽量不要吃水泡的荔枝。

有帮助经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效，对于一些肝脏功能不全的人在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。因此在日常生活中肝脏功能受损的人群在平时应该多吃些荔枝，以此来增强肝脏功能

【释名】又叫离枝。树木高大，树叶一年四季不落，果在五六月分成熟。诗人白居易曾描述：此果若离开树干，一日则色变，二日则香变，三日则味变，四五日后色、香、味都已没有存，所以名离枝。

【采集加工】果鲜时肉白，经晒干后呈红色。日晒火烘，卤浸蜜煎，可以运到远方。成朵荔果晒干称为荔棉。

【性味】味甘，性平，无毒。

【功效主治】止渴，益人颜色，提神健脑。可治头晕心胸烦躁不安，背膊不适，颈淋巴结结核，脓肿和疔疮，发小儿痘疮，李时珍说：荔枝气味纯阳，新鲜荔枝食入过多，会出现牙龈肿痛、口痛或鼻出血。所以牙齿有病，及上火病人忌食。

核【性味】味甘，性温、涩，无毒。

【功效主治】可治胃痛，小肠气痛、妇女血气刺痛。方法是将一枚核煨成性，研成末，以酒调服。

壳【功效主治】主治小儿疮痘出不快，煎汤饮服。又解荔枝热，浸泡水饮服。

花及皮、根【功效主治】主治喉痹肿痛，用水煮汁，细细含咽。

【附方】治水痘发出不畅：荔枝肉浸酒饮，并吃肉。忌生冷。

治疔疮恶肿：用荔枝三个或五个，不用双数，以淘净为末，与糯米粥同研成膏，摊在纸上贴。留一孔出毒气。或用荔枝肉、白霜梅各三枚，捣成饼子。贴于疮上，消除病根。

治呃逆不止：用荔枝七个，连皮核烧灰存性，研成末，白汤调服，即止。

治疝气：荔枝核、青橘皮、茴香各等分，炒灰存性研开。用酒调服二钱，每日三次。

治妇女血气刺疼，胃痛，腰腹背痛：用荔枝核烧存性，取半两；香附子炒一两，研成末，每次服二二钱，用盐汤，米汤调服均可。

治痢疾（赤白痢）：荔枝壳、橡斗壳，石榴皮、甘草各自炒后煎服。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。