可以直接喝的，红薯的比较好，微甜微甜的，不要用白薯哦，不大好喝！

功效主治：

红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。““补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

食疗作用：

1、和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益；

2、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘；

3、增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，

能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症；

4、防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。

此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一。

我脸上没有长白点，觉得很好阿！

但是也有其它的很多吃法。

看你自己个人喜好。

红薯汁营养十分丰富，红薯汁中含有糖，蛋白质，氨基酸，膳食纤维，多种维生素及矿物质，能有效的被人体所吸收。红薯汁经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相近可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘；由于红薯汁中所含元素的作用，可促进胃肠蠕动，帮助消化，达到通气通便的效果，对便秘者更为有效。红薯汁中含有维生素A，维生素C、β胡卜素和叶酸等物质，同时能够助消化，补中益气，防治营养不良。红薯汁中含有一种天然酸性细胞，可分解乙醇，淡化酒精，也具有解酒的作用。红薯汁中含有类似雌性激素的物质，也可以起到保护皮肤，养颜美容，延缓衰老的效果。常喝红薯汁好处多多，经常饮用红薯汁是为我们的健康加码。

红薯又称地瓜，红薯汁是一种健康饮品，红薯汁的功效与作用是什么?红薯本身营养价值含量高，因此红薯汁的功效与作用也是相当的重要，人们研发出红薯汁这种喝法，下面就由我为大家介绍下红薯汁的功效和作用，希望对大家有帮助。

红薯汁的功效与作用1、和血补中

红薯汁营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;

红薯汁的功效与作用2、助消化、通便秘、利排毒

红薯汁经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘;由于红薯汁中所含元素的作用，可促进胃肠蠕动，帮助消化，达到通气、通便、排毒的果，对便秘者更为有效。

红薯汁的功效与作用3、增强免疫功能

红薯汁含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症;

红薯汁的功效与作用4、防癌抗癌

由于红薯汁中含有维生素C、β胡卜素和叶酸等物质。因此，对预防结肠癌和乳腺有一定辅助作用。

红薯汁的功效与作用5、可解酒、防衰老

红薯汁中含有天然酸性细胞，可分解已醇，淡化酒精。同时，由于饮品中含有类似雌性激素的物质，因此可抑制肥胖、保护皮肤，养颜美容、延缓衷老。

红薯的植物历史

J.B.埃德蒙等认为甘薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲。A.von 洪堡援引哥马拉记载:哥伦布初谒西班牙女王时,曾将由新大陆带回的甘薯献给女王。

16世纪初，西班牙已普遍 种植 甘薯。西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，再传至亚洲各地。甘薯传入中国通过多条 渠道 ,时间约在16世纪末叶,明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。

红薯其之所以称番薯，大抵是因为它是“舶来品”之故。清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时,大有收获,可充谷食之半。

自是硗确之地遍行栽播。”还说：“以得自番国故曰番薯。以金公始种之，故又曰金薯。”又据：陈振龙6世孙陈世元及其子陈云，先后以甘薯传种于鄞州(浙江宁波)、胶州、青州(山东省青岛、益都一带)、豫州(河南朱仙镇一带)各地，渐次在浙江各地传播，时为清乾隆二十年前后。以上史实证明甘薯系在16世纪末叶从南洋引入中国福建、广东，而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播。现今中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。可作为秋冬补 注意事项： 购菜提示： 相克：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 其它：红薯含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂红薯 ( 带有黑斑的红薯 ) 和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。 红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。 营养成分： 营养素如：下能量57千卡，维生素0.15毫克，蛋白质0.7克，脂肪0.2克，碳水化合物15.3克，叶酸19.6微克，膳食纤维2.2克维生素125微克，胡萝卜素750微克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.01毫克，烟酸0.2毫克，维生素C 4毫克，钙18毫克，磷26毫克，钾88毫克，钠70.9毫克，碘0.4微克，镁17毫克铁0.2毫克，锌0.16毫克，硒0.22微克，铜0.05毫克，锰0.08毫克。 功效主治： 红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。““补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。” 食疗作用： 1、和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益； 2、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘； 3、增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白， 能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症； 4、防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。 此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一， 红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇。国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”。它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。红薯对人体黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。它还是一种理想的减肥食品。它的热量只有大米的 1/3 ，而且因为其富含纤维素和果胶，而且有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。 保健食谱： 1、凉薯拌肉丝： 原料：猪瘦肉100克，红薯250克。 辅料：黄瓜100克。 调料：盐，白砂糖，辣椒油，味精。 做法： ①凉薯去皮洗净，片成薄片，再切成细丝，放盘内。 ②嫩黄瓜洗净，切成细丝，放盘内，撒上少许盐，拌匀腌20分钟，滤去渗出的水。 ③猪肉洗净，取一小锅适量水，置火上烧开，将肉放入并加适量精盐，加锅盖、煮至断生即可。 ④猪肉捞出晾凉，先切成薄片，再切成细丝，放在盘内，加入白糖、辣油拌匀即可。 提示：补虚养身调理，便秘调理，滋阴调理，气血双补调理。 2、地瓜牛奶： 原料：红薯50克，牛奶30棵。 调料： 做法： ①地瓜洗净去皮，切成薄片，放入水中除去涩味。 ②将地瓜放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火熬软。 ③趁热磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。 提示：动脉硬化食谱，补虚养身食谱，骨质疏松食谱，防癌抗癌食谱。 3、葱油薯块： 原料：红薯500克。 辅料：大葱30克。 调料： 植物油，盐，胡椒粉，香油，味精各适量。 做法： ①将白薯洗净，削去皮，切成2厘米见方的块。大葱去根和老叶，洗净，切末。 ②将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热后先放入葱末，炒出香味时放入白薯块翻炒数分钟，加入精盐炒匀。 ③将白薯块拨到锅周围，加少许水于锅底，盖上锅盖，改用小火烧至白薯酥烂，加入味精和香油和匀，盛入盘中，撒上胡椒粉即可上桌供食。 提示：胃调养食谱，便秘食谱，防癌抗癌食谱，动脉硬化食谱。 家常菜谱： 1、渔家红薯条： 原料：红薯 。 辅料：蒜茸、面包糠、青红尖椒 调料：盐、胡椒粉、鸡精、干淀粉 做法： ①将红薯洗净、去皮、切成一字条，在冷水中浸一下控干水分后均匀粘上干淀粉，青红尖椒切条，蒜茸、面包糠一起炸好备用； ②坐锅点火倒入油，待油温至5成热时，将薯条下锅炸透，再复炸一下，至外酥内熟时放入青红尖椒，一同捞出沥干油，将蒜茸、面包糠和炸好的红薯条一起放入锅中炒，加盐、胡椒粉、鸡精炒匀即成。 提示： 2、炒红薯玉米粒： 原料：红薯、玉米粒。 辅料：枸杞、青椒粒。 调料： 精盐、鸡精、胡椒粉、高汤、食用油、淀粉。 做法： ① 将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好。 ②坐锅点火倒入油，至7成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油。 ③留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀，勾芡即可。 提示：玉米粒含蛋白质，玉米油，糖类，维生素，无机盐，调中和胃，利小便，降血脂。红薯补中和胃，益气生津，宽肠胃。 3、红薯粉蒸肉 ： 原料：五花肉，米粉面，红薯。 辅料： 调料：姜，酱油，盐，花椒油，一点陴县豆瓣酱，鸡精，糖。 做法： ①将五花肉切片，别太薄，红薯切块，姜切粒备用。 ② 把切好的五花肉放在一大容器里，加入姜粒，酱油，盐，花椒油，豆瓣酱，鸡精，糖拌匀，然后拌入米粉面，混合均匀，让每片肉都沾上米粉面.拌好后，如果有点干，可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。 ③把切好的红薯块也拌点米粉面，但不用太多，可适当加点糖，因为德国的红薯不是太甜，加点糖味道好些。 ④ 用一个大点的钵，把肉放下面，红薯放上面码好，放到锅里蒸，中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上，撒点葱花或香菜，就可以上桌了。 提示： 4、拔丝红薯： 原料：红薯，糖。 做法： 先将红薯洗净，削皮，切块。油锅倒入油（自然是比炒菜要多许多了）。待油至七八成熟时，将红薯块倒入，炸至金黄马上捞出。选用上好的白糖做配料。将炸好后的红薯装盘。挂糖。 提示： 5、咖喱红薯小鸡块： 原料：童子鸡半只、日本红薯2只。 调料：印度肉咖喱粉、盐、味精、料酒。 做法： ①童子鸡切块（建议不要太大），捏入盐、味精、料酒，备用。 ② 日本红薯切成1.5厘米宽的四分之一圆周大小。在碗中放水淹没，备用。咖喱粉用半碗水调开，备用。 ③起油锅，待油热后放入小鸡块翻炒至断血。加入红薯块翻炒1分钟左右，加入均匀咖喱汁，加水盖锅烧煮10到15分钟。红薯软糯即可收汁盛盘

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。