一般人群均可食用。适宜于热发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

禁忌人群：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

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扩展资料

番茄别名西红柿、洋柿子，被子植物门，双子叶植物纲，茄目，茄科，茄属，番茄亚属，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培 ，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，西红柿，果桔果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。

番茄粉的加工工艺流程为：番茄→清洗→拣选→热破碎→打浆→真空浓缩→干燥

(一)原料选择

选用新鲜、成熟、色泽亮红、无病虫害的番茄作为原料。

(二)清洗

除去果实上附着的泥沙、残留农药以及微生物等。

(三)拣选

除去腐烂、有病虫斑或色泽不良的番茄。

(四)热破碎

番茄的破碎方法包括热破碎和冷破碎。热破碎是指将番茄破碎后立即加热到85℃的处理方法。由于热破碎法可以将番茄浆中的果胶酯酶和多聚半乳糖醛酸酶得到及时的钝化，果胶物质保留量多，最后所得番茄制品具有较高的稠度。

(五)打浆

打浆的目的是为了去除番茄的皮与籽。采用双道或三道打浆机进行打浆，第一道打浆机的筛网孔径为0.8～1.0厘米，第二道打浆机的筛网孔径一般为0.4～0.6厘米。打浆机的转速一般为800～1200转/分。打浆后所得皮渣量一般应控制在4%～5%。

(六)真空浓缩

浓缩的方法有真空浓缩和常压浓缩。常压浓缩由于浓缩的温度高，番茄浆料受热会导致色泽、风味下降，产品质量差；而真空浓缩所采用的温度为50℃左右，真空度为670毫米汞柱以上。

(七)番茄浓缩物的干燥?

番茄浓缩物的干燥方法很多，主要有冷冻干燥法、膨化干燥法、滚筒干燥法、泡沫层干燥法以及喷雾干燥法等。

简介：番茄粉是番茄风味复合调味粉，它以新疆优质熟成番茄制成原酱，经喷雾干燥后制成天然番茄原粉，再经精心复配调制而成。

黑木耳粉 ——瘦身、排毒、补充膳食纤维、舒缓便秘

啤酒酵母粉——减肥、润肤、抗衰老、舒缓便秘

魔芋胶——清肠、瘦身、排毒、治便秘

苦瓜粉——排毒减肥，美体、提高免疫力，调节血脂、血压、血糖，防止动脉硬化

荷叶粉——减肥、改善便秘、解热、抑菌、解痉作用，降血压血脂

红豆粉——瘦腿、补血、，内服可活血排脓、清热解毒，利水退肿

可可粉——清热解毒，加强脂肪燃烧、减肥、可搭配豆浆、龟苓膏等使用

薏仁粉——美白去斑、收细毛孔、排水瘦身（脸部和下身浮肿肥胖有效)

雷公根粉——急速瘦腿，促进血液循环

绿茶粉——瘦身，补充维他命C群、抗氧化，防辐射控油、紧肤

玄米茶（维B族）——瘦身、补充维他命B群、缓解疲劳、压力

肉桂粉——瓦解深层脂肪，对减内脏肥胖也很有效、调理气血同时润泽肌肤

糙米粉——养颜，促进血液循环，大量的膳食纤维对糖尿病患者和肥胖者特别有益

寒天粉——瘦身、保健、美食

洋车前子——洋车前子吸水度较佳， 可软化粪便，避免便秘 的产生，且所形成的凝胶具有镇定作用，还可达到减肥少吃目的

月见草种子——见草种子有很好减肥效果，还可以减缓痛经、改善皮肤干燥，丰胸减肥美肤三不误

南瓜粉——瘦身、美肤、降血糖、血脂、血压、美白、养颜、祛痘

红枣粉——衰老、抗过敏、抗癌、养颜、补血、与黑木耳一起可纤体丰胸

苦瓜粉——清体瘦体,排毒养颜

绿豆粉——消炎祛痘、去角质、清热解毒，治疗青春痘，清洁净化毛孔

杏仁粉——美白，消除色素，抗衰老，润肤养颜，延缓衰老

薏仁粉——活血、利尿、消水肿、美白、瘦脸。内服可健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿、养颜驻容、轻身延年。

白芷粉——白芷粉：美白祛斑、润泽肌肤、改善微循环

七子白面膜粉——溶解淡化黑素，抗衰老，抗皱补水，活血化瘀，美白祛斑

紫草粉——消炎 祛痘印 祛痘 祛暗疮 抗菌 活血 祛瘀

芦荟粉——去痘淡斑、调节内分泌

玫瑰花粉——滋润、改善脸色，调节内分泌

黄瓜粉——润肤消斑，保湿，消肿利尿，清热解毒，润肠通便、美容

番茄粉——祛斑、美容、防衰老、减肥、利尿、防癌

柠檬粉——减肥,全身美白,去斑,使皮肤保持艳丽、光泽

银耳粉——美白消斑、除皱、增强皮肤弹性，补脾开胃，益气清肠，适用于五脏虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽，可作面膜和眼膜

银杏粉——祛红血丝，改善心脑血管循环，抗衰老

百合粉——补中益气，温肺止咳、清心安神。主要用于治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症

石榴粉——清脂瘦身、瘦脸、美容养颜

蓝莓粉——抗氧化，抗衰老，美容眼睛

、丰胸、调节内分泌

木瓜粉——丰胸、暖胃（与葛根粉搭配效果更佳）、制黑色素细胞生成，同时可以补充肌肤所需的大量水份及养分

野葛粉——祛斑、丰胸首选、养颜、调节内分泌，调经，延缓衰老

山药粉——丰胸美白、补气养阴、健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精、减肥

不会的。

番茄粉主要由西红柿构成。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。 功效： 番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。 番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。 多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。 尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。 适用人群： 一般人都可食用。

如果是蓝帽保健品，可以去食品药品监督管理局查询，有审批的功能和适用人群

番茄红素作用：

1、提高男性生育能力

男性前列腺外部有多层网状纤维，一般难有炎症或病菌，但感染后普通药物很难奏效。一般在30岁以后，普遍都会受到感染，有可能引发各种不孕不育症状，番茄红素则通过人体脂蛋白运输到全身各，在睾丸、前列腺浓度最高。从而淬灭自由基，清除侵入前列腺的毒素，有效治疗及防止前列腺发生病变。番茄红素还可以调节前列腺液，使PH值保持在6~6.5，为精子提供舒适的活动环境，增强精子活性，提高男性生育能力。

2、保护女性乳房子宫，提高生育能力

番茄红素在体外培养液中对乳房癌细胞MCF7抑制能力比胡萝卜素强一倍以上。若和其它抗氧化剂(如维生素E、维生素C、胡萝卜素)合理运用，可促进女性乳房健康发育，减少乳腺癌发生几率。美国伊利诺斯大学对比研究发现，体内番茄红素含量低的女性比含量高的女性宫颈癌发病率高五倍以上。2002年10月1日《世界癌症研究杂志》发表美国BRIGHAM女子医院对563名卵巢癌患者和523名健康女性的研究表明，摄入较多的番茄红素可降低卵巢癌的发病率。番茄红素还有助孕作用，促进排卵，增加受孕机会，降低经前症候现象。

3、调节血脂，预防心脑血管疾病

心脑血管是人体能量运输的通道。血液中脂肪(如胆固醇，不溶于血)以脂蛋白为载体。其中由肝脏输送到细胞的低密度脂蛋白LDL易受自由基攻击造成胆固醇沉积，导致动脉粥样硬化，阻碍血流，减少心脏营养和热能供应，引发冠心病、脑中风等心脑血管疾病发生。番茄红素可深入清除血管垃圾，调节血浆胆固醇浓度，保护LDL不受氧化。还可以修复完善被氧化的细胞，促进细胞间胶质形成，增强血管柔韧度。

tips:在选择上注意两点：1?看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

关于番茄粉的作用与功效和番茄粉的功效与作用及食用方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。