糯米别名江米、元米、糯稻，我国各地均有栽培。《本草纲目》记载：“糯稻，南方水田多种之，其性粘，可以酿酒，可以为粢，可以蒸糕，可以赘饧，可以炒食，其类也多。”糯米的米粒中多含有糊精，粘性强，胀性小。糯米不仅可做米饭、煮成粥等主食，还可制作各种风晾j，吃，如汤圆、元宵、粘糕、粽子等，是深受大家喜爱的粮食之一。

原 料

糯米250克、猪肚1只。

2做 法

1.糯米淘洗净;猪肚洗净，将糯米放入猪肚内，用线扎紧。

2.将猪肚放入开水锅中氽约2分钟，捞起备用。

3.把猪肚放入煲中煲约1小时，然后取出糯米，将猪肚切成小块，放入原汤中继续煲，至肉烂熟后，加入调味料即可。

3功 效

健脾益气，补益中焦，开胃进食。本品重在补益脾胃益养气血而固津敛汗，适用于产后气虚多汗者。

猪肚健脾胃，益心肾，食欲不振、气血虚可以吃。肥肠萝卜汤清火润肠，还有点润肤功效，因为大便通畅嘛……白萝卜绿豆熬汤清咽下火，治鼻腔干热，咽喉肿痛，如果后三种食材一起煮的话功效主要就是去火。但值得注意的是，白萝卜和绿豆都是寒性，脾胃虚的人有可能腹胀，拉肚子。所以喝要适量。

肥肠又名猪大肠、猪肠。

猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。

肥肠本是贱物，腥臊味重，不符合孔子“恶嗅不食”的主张，为古代君子所不食，价格远比肉低。《儒林外史》里范进中举后，丈人胡屠户却只提一副肠子来贺，足见其抠门。

但在很多人吃不起肉的过去，裹满脂肪的肥肠无疑是油水不足的平民打牙祭的理想肉食品。

猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

在长青春痘的时候，炖吃猪小肚装绿豆可以试吃，因为绿豆有清火的作用。如果要治愈青春痘可能效果不是很好。因为青春痘主要是由于青春期体内的雄激素分泌过剩所造成的。

1.

青春痘也叫粉刺，痤疮，是由于青春期体内的雄激素分泌过剩所造成的，属于青春期的正常现象，通常在青春期过后就会慢慢消失。

2.

长了青春痘后，不要用手挤压，因为在用手挤压后，会把青春痘中的脂肪粒挤出来，在脂肪粒被挤出来后，会带出少量的血液，但是会留下一个小洞洞，在小洞洞长好后，会留下疤痕。

3.

长了青春痘后，可以使用硫磺香皂清洁皮肤，也可以使用痤疮平软膏涂抹在长有青春痘的部位。

4.

如果继发感染，通常会出现红肿热痛的现象，可以使用红霉素软膏或百多帮软膏涂抹在感染部位，但对青霉素过敏的人不要使用百多帮软膏，如果感染严重，还要使用抗生素口服或注射进行全身消炎治疗。

5.

平时在饮食上要多食用蔬菜，水果，少吃辛辣刺激性食物，不要饮酒。

莲子茨实薏米白果绿豆煲猪肚

驱寒祛湿 保暖顺气

天冷进补确实好重要，但我觉得有个方面我们老广可能有点不够重视，就是保暖了。

可能是我地南方四季不够分明，添衣保暖有部分街坊确实是反应慢一拍的。

这个保暖除了身体的外在，我们的脏腑都要注意，特别是脾胃的保暖。

很多人会问：这么讲究的吗？

说的外在，最多就说句多穿几件衣服，而内在就可以喝碗以形补形的——莲子茨实薏米白果绿豆煲猪肚

猪肚

冬季吃猪肚以形补形养肠胃，养生上认为猪肚与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，可以直接培补人体的良土，效果特别好。

尤其是对老年人、妇女和孩子，喝猪肚汤可以起到急补脾胃的作用，缓解脾胃不适引发的胃炎腹泻等问题。

莲子 茨实 薏米

这三兄弟各自发挥它们的功效，莲子补气健脾，茨实补脾健胃，薏米去湿补脾，它们可以说是强健脾胃的好兄弟。

更难得的是它们补脾胃得来又各有侧重，冬天吃莲子可以助眠安神，吃芡实能够收敛止泻，吃薏米又可以去湿防水肿，总之就确是好处多多。

绿豆

绿豆汤通常我们都是夏天用来清热煲的，比较凉，为什么我们这个冬天的汤都用了绿豆的呢？

凉不凉其实还要看用量，这个汤我们加了绿豆是因为天冷的时候，好多人都会吃得比较多，煎炸、油腻、辛辣、火锅吃的比较多，胃火重易上火，偶尔喝碗绿豆汤清火，助消化同时可以减脂。

【材料】莲子2O克，茨实10克，薏米10克，白果15O克，绿豆50克，胡椒5克，生羌3片，脊骨2OO克，瘦肉15O克。

【烹饪】把药材浸泡备用，白果用开水烫开，开衣，备用。猪肚用盐腌过，清洗，重复3次。再用生粉腌过，清洗，重复2次后，把猪肚旁边肥油去掉。

绿豆猪肚汤功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪肚绿豆汤的功效、绿豆猪肚汤功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。