沙棘功效与作用

沙棘功效与作用，说起沙棘，相信大家都不陌生。沙棘是生活中比较少见的浆果，同时也是一种药材，其营养价值丰富，对人体有很多好处。下面分享沙棘功效与作用及相关资料。

沙棘功效与作用1

1、药用功效：沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，治愈心绞痛等症；还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病、祛痰、止咳、平喘、治疗慢性气管炎、治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等作用；对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

2、食疗功效：沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。

同时，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，还能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，促进伤口愈合。

3、美容功效：沙棘油中含有大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分，能有效防止自由基以达到抗衰老的作用。

沙棘功效与作用2

沙棘的营养价值

1、维生素含量丰富。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的.宝库。实验证明，每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B1 0.05mg-0.3mg、维生素B2 0.03,g-0.15,g、维生素B12 0.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg-350mg。

2、沙棘油。沙棘最有价值的部分之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，还能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，促进伤口愈合。

3、沙棘果。沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄酮物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，治疗心绞痛有效率达94%。

4、SOD活性成分。沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。

沙棘功效与作用3

沙棘的食用方法

一、沙棘果汁

1、将沙棘果洗涤干净，用螺旋压榨机压榨。

2、第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨。

3、采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5℃。

二、沙棘醋

1、将15kg沙棘果倒入缸内，加22.5kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃发酵15天。

2、将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃。

3、为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕。

4、将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h，进行第2次淋醋。

5、成品棕黄色，稍混浊，味芳香、酸而微涩。

沙棘的功效与作用

沙棘的功效与作用，说起沙棘，相信大家都不陌生。沙棘是生活中比较少见的浆果，同时也是一种药材，其营养价值丰富，对人体有很多好处。下面我为大家分享一下沙棘的功效与作用，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

沙棘的功效与作用1

一、沙棘的功效与作用

1、防治肝病

沙棘能够对抗过氧化自由基的攻击，保护肝细胞膜，对药物所致的肝损伤有明显的修复作用，并能对抗肝MDA含量升高。

2、化痰止咳

沙棘在传统医学理论中有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用，主要与沙棘中黄酮类化合物消炎及促进毛细血管血液循环作用有关。

3、维持人类民血管健康

沙棘含有的多种有效成分被人体吸收后能净化血液，可清理血液中的胆固醇和甘油三脂，并能降低高密度脂蛋白的数量，它能维持人类心血管功能稳定，可降低心脏病和冠状动脉粥状硬化的发病率。

4、健脑益智

沙棘中含有的多种氨基酸、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸，对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。

5、抗衰老、提高免疫力

沙棘中的有效成分超氧化物歧化酶（SOD)具有清除人体内自由基的作用，同时又能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂，这对于提高人体的抗病能力、延缓衰老都有显著的作用。

6、开胃消食

沙棘中还有一些天然骨酸能促进消化液分泌，而且能加快食物分解，它对人类经常出现的脾胃不和和消化不良也有一定调理作用，另外它还能消灭人体内的`幽门螺旋杆菌，可防止胃炎和胃溃疡等多种高发疾病出现。

7、活血散淤

沙棘果实的汁对造血细胞有促进作用，其沙棘籽油口服对血小板聚集有抑制作用，同时中医也认为沙棘可以活血散淤，适用于跌打损伤、皮下出血以及女性月经不调有一定的调节作用。

二、沙棘的禁忌

如果体质温热，就不要食用沙棘了；我们在食用沙棘的时候，要适量，如果食用过多，容易出现副作用，同时沙棘也不能和油腻辛辣食物一起吃，会降低沙棘的营养价值，沙棘最好也不要和中药材一起吃。

沙棘的功效与作用2

一、沙棘的功效与作用

1、沙棘降低胆固醇

胆固醇是一种健康危害。 它常见于人体血液中。 如果人体血液中的胆固醇含量超过标准，则容易引起动脉硬化和高脂血症。 在日常生活中，多吃沙棘可以清除血液。 胆固醇还抑制人体对胆固醇的吸收，这可以预防高血脂和动脉硬化。

2、沙棘提高人体免疫功能

人体的免疫功能就像是保护人类健康的重要屏障。 如果身体的免疫功能低下，人的身体素质会很差，而且会经常发生一些疾病。 如果你在日常生活中吃更多的沙棘，你可以吸收维生素C和天然多糖。 它可以改善身体的免疫功能，增强身体抵抗疾病的能力，防止放射性和放射性物质伤害人体。

二、沙棘怎么吃效果好

1、沙棘果是一种可以直接食用的水果

但人们的症状不同，人们的饮食方法也不同。 当人们有喉咙痛时，他们可以粉碎新鲜的沙棘果实并取出果汁。 然后加入适量的糖或蜂蜜调匀。 然后用温开水稀释后直接使用。 它将消除喉咙炎症，缓解喉咙痛和声音嘶哑的症状。

2，沙棘也可以做成果酱供人们食用

在制作中，需要用生水清洗新鲜的沙棘果，然后去掉果皮，切成片，加入适量的冰糖混合 彻底，泡菜2~3小时，腌制后，放入锅中打开。 煮熟后，用小火煮成浓稠的糊状。 冷却后，将瓶子密封并保存。 沙棘果酱可以直接食用后也可以食用。 与面包或牛奶一起吃，味道也可以特别是痰，咳，阴和肺。

1、沙棘对心脑血管疾病具有防治的作用，可以有效调节血压、血脂、血糖，直接清除超氧自由基和羟自由基，降低血液粘度，改善血液循环，防止动脉硬化。

2、沙棘具有保护肝脏的作用，因为沙棘中含有苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，可以促进受损的肝细胞加快愈合，降低转氨酶，从而可以保护我们的肝脏。沙棘油的对肾脏及骨髓也有明显的保护作用。

3、沙棘对糖尿病也有辅助治疗作用，可以降低血糖，稳定糖尿病的病情。

4、沙棘具有抗辐射作用，其含有五羟色胺，具有很强的抗辐射作用。

5、沙棘对呼吸系统疾病具有预防保健作用，具有止咳平喘、利肺化痰的作用。

6、沙棘对消化系统疾病也有预防保健作用，可以促进胃酸、胃液分泌，有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。

7、沙棘可以抗炎生肌、促进组织再生，期富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，能够促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复。

8、沙棘具有护肤养颜、健脑益智断的作用，可以防止皮肤老化，淡化老年斑、黄褐斑，改善睡眠质量，提高记忆力。

9、沙棘可以预防癌症，对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。

10、沙棘对免疫系统也有作用，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用，能够增强人体抗病能力，还可以调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。