功效：

1、《本草纲目》：消瘀血，解热毒。

2、《本草求真》：藕节味涩。同生地汁童便。善止一切吐衄血症。忌铁。

3、《本草从新》：解热毒，消瘀血，疗产后血闷。

藕节药材性状：

干燥的藕节，呈短圆柱形，长约2～4厘米，直径约2厘米。

表面黄棕色至灰棕色，中央节部稍膨大，上有多数残留的须根及根痕，有时可见暗红棕色的鳞叶残基；节两端残留的节间部表面有纵纹，横切面中央可见较小的圆孔，其周围约有8个大孔。

体轻，节部质坚硬，难折断。气无，蛛微甘涩。以节部黑褐色、两头白色、干燥、无须根泥土者为佳。

扩展资料：

藕节煮水的适用人群：

1、秋季拉肚子的人，可以用藕节来治疗，人们肠胃不适、食欲不振的也可以用藕节健脾开胃。

2、藕节是人们身边非常常用的中药材，尤其适合尿血、便血、吐血等人群食用。

藕节选材食用注意事项：

1、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

2、煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

参考资料来源：百度百科-藕节汤

参考资料来源：百度百科-藕节

藕节的功效与作用

藕节味甘、涩，性平;归肝、肺、胃经，体质坚，可散可收。具有收敛止血的功效。本品收敛之中兼能活血祛瘀，止血而无留瘀之弊。可用于治疗吐血、衄血等多种出血证。热证出血宜生用，鲜品捣汗用更佳。虚寒性出血宜炒炭用。藕节甘涩性平，即能收敛止血，又能散瘀血，具有止血不留瘀之特点，惟药力较缓，常作辅助止血药用。

1、若卒暴吐血，可与荷蒂同用，以加强止血之功;

2、凡肺痨咯血者，可与白及配伍，以敛肺止血;

3、凡血热吐衄不止者，可与生地黄、大蓟相合，以凉血止血;

4、凡虚寒性崩漏者，可与艾叶、炮姜等相佐，以温经止血;

5、凡血热尿血得，可与小蓟、蒲黄、白茅根并施，以凉血止血。

藕节的做法

1、藕节汤的做法

血友病食疗。食谱原料：藕节30克，柿饼30克，荠菜花15克，蜂蜜10克。制作方法：藕节，柿饼，荠菜花加水800ML煮沸20分钟，取汁，加蜂蜜。健康提示：辛辣、刺激性食物辛辣、刺激性食物可刺激神经兴奋，易使血管破裂，导致内脏及皮下出血，故应忌食。

2、藕节红枣煎的做法

紫癜性肾炎食疗。食谱原料：鲜藕节500克，红枣60克。制作方法：将藕节洗净，加水适量煎至稠粘，再放入红枣，煎至熟。拣去藕节，吃红枣，可分次服用。健康提示：本膳适用于过敏性紫癜肾炎属血热妄行者。

藕节的食用方法

1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

2.食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

3.藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

4.煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。

5.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

藕节的食用禁忌

1.一般人群均可食用。

2.对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益。

3.对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。

4.由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。

藕节

(《药性论》)

【异名】光藕节(《江苏植药志》)，藕节疤(《中药志》)。

【来源】为睡莲科植物莲的根茎的节部。植物形态详"莲子"条。

【采集】秋、冬或春初挖取根茎(藕)，洗净泥土，切下节部，除去须根，晒干。

【药材】干燥的藕节，呈短圆柱形，长约2～4厘米，直径约2厘米。表面黄棕色至灰棕色，中央节部稍膨大，上有多数残留的须根及根痕，有时可见暗红棕色的鳞叶残基；节两端残留的节间部表面有纵纹，横切面中央可见较小的圆孔，其周围约有8个大孔。体轻，节部质坚硬，难折断。气无，蛛微甘涩。以节部黑褐色、两头白色、干燥、无须根泥土者为佳。

主产浙江、江苏、安徽。此外，湖北、湖南、山东、河南、江西、福建、河北等地亦产。

【化学成分】藕节含鞣质、天门冬素。

【炮制】藕节炭：取净藕节置锅内炒至外面呈黑色，内部呈老，稍洒清水，取出，干燥即成。

【性味】甘涩，平。

①《日华子本草》："冷。"

②《纲目》："涩，平，无毒。"

③《本草汇言》："味苦涩，气平，无毒。"

④《纲目拾遗》："藕节粉：味甘微苦，性平。"

【归经】《本草撮要》："入手少阴，足阳明、厥阴经。"

【功用主治】止血，散瘀。治咳血，吐血，衄血，尿血，便血，血痢，血崩。

①《药性论》："捣汁，主吐血不止，口鼻并皆治之。"

②《日华子本草》)："解热毒，消瘀血、产后血闷。合地黄生研汁，(入)热酒并小便服。"

③《滇南本草》："治妇人血崩，冷浊。"

④《纲目》："能止咳血，唾血，血淋，溺血，下血，血痢，血崩。"

⑤《纲目拾遗》："藕节粉：开膈，补腰肾，和血脉，散瘀血，生新血；产后及吐血者食之尤佳。"

⑥《本草再新》："凉血养血，利水通经。"

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱：捣汁或入散剂。

【选方】①治卒暴吐血：藕节七个，荷叶顶七个。上同蜜擂细，水二钟，煎八分，去滓温服。或研末，蜜调下。(《圣惠方》双荷散)

②治坠马血瘀，积在胸腹，唾血无数者：用生藕节捣烂，和酒绞汁饮，随量用。(《本草汇言》)

③治鼻衄不止：藕节捣汁饮，并滴鼻中。(《纲目》)

④治大便下血：藕节晒干研末，人参、白蜜煎汤调服二钱，日二服。(《全幼心鉴》)

【名家论述】①《本草汇言》："藕节，消瘀血，止血妄行之药也。邢元璧曰，《日华子》治产后血闷腹胀，捣汁，和热童便饮，有效，盖止中有行散之意。又时珍方治咳血、唾血、呕血、吐血及便血、溺血、血淋、血崩等证，入四生次、调营汤中，亦行止互通之妙用也。"

②《医林纂要》："藕节，止吐、衄，淋、痢诸血证。甘能补中，咸能软坚去瘀，涩能敛散固精。又取其通而有节也。"

提醒您：藕节 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。