小米粥里可以放红枣，红枣小米粥是以小米，红枣为主料制作的药膳。

原料：红枣、小米适量

做法：

1、将小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮红枣小米粥。

2、在选购红枣、小米的时候一定要注意红枣和小米的新鲜度，如果是陈小米熬出来的粥就不够香。

3、要注意红枣小米粥的熬制时间，红枣和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至红枣软烂也可以。

4、煮红枣小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红枣、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放红枣、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。

营养价值：

红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣的营养价值丰富，其中每100克枣中含钾609.2毫克、磷119.7毫克、碳水化合物90.33克、钙76.3毫克、镁68.1毫克和胡萝卜素40微克。红枣含有丰富的钙和铁对防治骨质疏松产贫血有重要作用，适合青少年、中老年人和贫血患者，另外，红枣具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效，红枣中含有的抑制癌细胞元素甚至可使癌细胞向正常细胞转化。

小米又名粟，它的营养价值也非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，具有补肾气、益腰膝的功效。

小米，大米和黑豆可以一起煮粥，具体做法如下：

1、准备材料：大米：1/8杯、小米：1/8杯、黑米：1/8杯、糯米：1/8杯、红米：1/8杯、核桃：1小把、红豆：1小把、黑豆：1小把、红枣：8颗、花生：1小把、糖：少许。

2、把所有食材用清水清洗干净，沥干水分，然后放入电饭煲内。

3、加入适量的清水，预约煮粥即可。

4、出锅前可以加点糖调味。

参考资料来源：百度百科-黑豆双米粥

性质

小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种。

营养成分

小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

扩展资料：

一、小米的功效

1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效；

2、小米具有防止反胃、呕吐的功效；

3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

二、食用小米的禁忌

小米的养生功效虽多，但是如何才能充分汲取其精华，还是需要注意的。刘芳介绍，由于小米性稍偏凉，虚寒与气滞体质的人，要少吃小米。

另外，陈年烂谷子吃不得。就像应吃新鲜的蔬菜和水果一样，我们也必须选择新鲜的小米。研究表明，新鲜小米粥对胃黏膜具有保护作用，而长期存放的老小米具有致溃疡作用。因此，吃小米一定要用质量好的新米，否则，小米的滋补效果会大打折扣。

参考资料来源：百度百科--小米

参考资料来源：人民网--一碗小米粥 养生功效多

基本都可以食用。

一谈起小米汤，大伙儿毫无疑问也不生疏吧，它是大部分人每日必喝的食材之一，小米汤营养丰富，具备很高的营养成分，常常喝它有益于我们的身心健康，可是大伙儿确实会熬小米粥吗？小米汤营养成分多，很多人熬不对，教你恰当熬小米粥的方式。

小米汤的作用

1、避免消化不良小米中营养丰富，小米中带有很多的维生素b21和维生素b22，营养成分要高过大家经常吃的稻米，并且常吃小米有利于大家消化吸收，缓解胃肠的承担，是大家难能可贵的好食品。

2、促进睡眠小米不但具备促消化的功效，还可以具有帮助睡眠的功效，小米中含有丰富多彩的色氨酸，而色氨酸能合理的具有调整睡眠质量的功效，协助人安然入睡，睡眠质量不好或者睡眠不佳的人能够常常服用小米汤。

3、避免脾虚久泻小米的另一个奇妙作用就是说能够治疗拉肚子，如果你吃不对哪些东西导致腹泻时，何不喝上一碗小米汤，这会使病症获得挺大的减轻，还具备健脾养胃的作用哟。

如何熬小米粥

1、在清理小米汤时要留意不必清理频次过多，一般3次就行，清理频次过多会使小米中带有的维他命被清洗掉，不利身体消化吸收小米中的营养元素，导致营养元素外流，破坏环境。

2、小米在入锅时一定要挑选沸水，冷水入锅非常容易导致小米粘底锅，而用不久煮沸的水则会合理的防止这类状况，使煮出去的小米又浓稠又好吃。

3、最终小米汤起锅时，适度再加一几滴食用油也是非常好的挑选，这会让小米汤的色调看上去更离去鲜黄，进而会造成大家的胃口。

关于小米功效与作用及禁忌症和小米的功效与作用及禁忌症的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。