燕麦，就是我国的莜麦，营养价值很高，西方人经常把燕麦当作主食。同时燕麦也是可以帮助我们追求健康生活的一种食物。燕麦的热量很高，可以和肉类相媲美。但是脂肪含量很低。多吃有助于保持健康。跟着一起来了解燕麦的功效与作用。

燕麦的功效与作用

燕麦的营养价值很高，又很健康，受到了人们的广泛欢迎。胆固醇较高的群体可以多吃燕麦，因为燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。糖尿病患者也可以多吃燕麦，这是由于经常食用燕麦可以降糖和减肥。大便干结的人也可以经常吃燕麦粥，燕麦具有有通大便的作用。如果一段时间内活工作带来的压力过大，也可以多吃燕麦，因为的燕麦还可以改善血液循环，缓解压力。老年人要多吃燕麦，这是什么原因呢?原来是因为燕麦中含有极其丰富的亚油酸，可以帮助增强体力，延年益寿。燕麦还可以美白祛斑，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。燕麦有这么多的作用，要多吃燕麦。还要坚持吃，但是一天的食用量也不能过多，每天的食用量以40克为佳。

燕麦的常见做法

1、苹果燕麦粥

材料：燕麦片、牛奶、苹果、胡萝卜。

1、洗净，擦好苹果和胡萝卜。

2、用小火熬煮。

3、煮开后放入苹果。

吃燕麦的注意事项

注意食材的搭配。麦片和牛奶、麦片可以和南瓜一起搭配食用，这样的搭配方法可以有很好的养胃助消化的作用，对于出现的便秘，高血压高血脂的情况有一定的改善的作用和效果。不适宜一次性吃太多食用麦片的时候，每天以40克为佳。注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈。所以说在购买的时候一定要注意这个问题，大家都需要去鉴别。孕妇是可以吃燕麦的，但是应注意适量，不宜过量食用。怀孕期间的女性正处于人生的特殊时期，不应该胡吃海塞。在饮食方面要尤为注意，不要乱吃。毕竟孕妇吃下去的是两个人的营养。孕期的饮食应该注意均衡，不能只吃某一类食物，否则容易造成营养不良。

吃燕麦的禁忌

一.避免一次性食用过多燕麦

在食用燕麦的时候，不可一次性食用太多，我们在食用这道中华传统美食的时候要注意到，燕麦是不可多得的劳动人民的美食智慧的结晶。我们在食用它的时候要明白这道菜不仅仅可以裹腹，还具有许多很好的功效。虽然它的营养价值极高，但是也不可以多吃。多吃会对身体产生不好的影响，而且长期食用同一种食物容易造成对这种食物的厌倦，也有可能造成营养不良。我们在使用的时候千万不能一时之快，肆意地多吃，这不仅容易造成胃痉挛或腹胀，对长远的发展也并无益处。每天的食用量以40克为佳。

二.避免长时间沸煮。防止因为长时间的熬煮造成燕麦结构的破坏，营养成分流失。因此要在一个合理的时间阈值内熬煮燕麦，最好可以搅拌几次。不要害怕燕麦不熟，燕麦是很容易煮熟的。

燕麦不能和什么一起吃

虽然食用燕麦有诸多好处，但是还是有一些食物是不可以和燕麦一起食用的，如果一起食用，就会对身体造成不好的影响。比如说菠菜与燕麦一起食用，容易影响人体对钙的吸收利用。

燕麦和桔子共同食用，会出现腹痛、恶心等症状。红薯也不能和燕麦一起食用，否则的话容易出现胃痉挛、胀气的现象。

哪些人不能吃燕麦

1、燕麦属于高纤维食物，能够增加人体代谢，容易产生胀气的现

2、燕麦中含有大量麸质，因此对麸质过敏的人士应忌食。

吃燕麦能减肥吗

吃燕麦能减肥。我们在食用这道中华传统美食的时候要注意到，食用燕麦的方法是不可多得的劳动人民的美食智慧的结晶。我们在食用它的时候要明白这道菜不仅仅可以裹腹，还具有许多很好的功效。虽然它的营养价值极高，但是也不可以多吃。多吃会对身体产生不好的影响，而且长期食用同一种食物容易造成对这种食物的厌倦，也有可能造成营养不良。我们在使用的时候千万不能一时之快，肆意地多吃，这不仅对我们的身体不好，对长远的发展也并无益处。膳食纤维丰富，使你达到减重的效果。热量高但饱腹感强。燕麦减肥效果会因人而异。运动减肥是最可靠的减肥方式。如果是依靠节食的手段来减肥的话，减肥后期的反弹会很厉害，而且节食减肥对身体也有不利影响。

早上空腹吃燕麦片好吗

燕麦片是天然的谷类食物，血糖指数低，有良好的饱腹感、且可以提供丰富的营养素，其中膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用，如可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄;可通便导泄;燕麦片属低热食品，食后易引起饱感。

中华人民吃燕麦的历史由来已久。燕麦也是可以帮助我们追求健康生活的一种食物。燕麦的热量很高，可以和肉类相媲美。但是脂肪含量很低。多吃有助于保持健康。我们不仅要学会制做，还要明白它蕴含的历史意义。

燕麦的功效和作用：改善免疫系统、减肥瘦身、预防便秘、改善血糖、降压降脂。

1、改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

2、有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。

3、预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。

4、改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。

5、降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。

扩展资料

注意事项

一要仔细阅读配料表，识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，比如100％纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。

选购时要仔细阅读产品配料表，纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”，而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。

参考资料来源：人民网—燕麦片的10大作用如何选到好燕麦

参考资料来源：人民网—燕麦是公认的健康食品换个花样吃燕麦

1、燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

2、燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。

3、经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。

4、燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦的功效与作用

1、降胆固醇降血脂

燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇。

因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，含量较高的是亚油酸，不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量，并且燕麦中还含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇，所以食用燕麦有助于降低胆固醇。

2、减肥

燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。

3、降低血糖

燕麦是一种低碳水化合物，高蛋白质的食物，因此在食用燕麦的时候，人体对于碳水化合物的消化变慢，这样血糖也不易上升，是适宜糖尿病患者食用的一种食物。

4、美容养颜

燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等等物质，这些物质能够美容养颜。

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扩展资料

燕麦是一种高蛋白质、高脂肪、高能量的营养食品，一般人群均可食用。

1、燕麦富含多种营养物质，因此特别适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用。

2、燕麦能够起到调节人体血糖和通便的作用，很适合慢人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用。

3、燕麦性温、味甘，具有补虚、止汗的作用，适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用。

4、燕麦能够降低血脂，因此适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

5、燕麦含有丰富的膳食纤维，容易产生饱足感并能帮助排便，能够减少人体内脂肪的堆积，而且热量比米饭、面条都低，因此非常适宜需要减肥的人士食用。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0618/c14739-27176888.html"target="_blank"title="人民网-燕麦片的作用有哪些降血脂降血糖"人民网-燕麦片的作用有哪些降血脂降血糖

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。