1、维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。

生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。

近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化， 酯水解为酚羟基后为生育酚。人们常误认为维生素E就是生育酚。

2、主要功效：

延缓衰老，有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。

减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。

抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。

改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化。后来2000年新英格兰医学杂志上就有文章用超过9000人的严格随机实验证明维生素E根本不能降低冠心病风险，这一结论从此之后再也没被推翻过。

预防癌症，有效抑制肿瘤生长；预防多处慢性疾病；预防炎症性皮肤病、脱发症；预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂;预防治疗甲状腺疾病;改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。

维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂;预防与治疗静脉曲张;防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。

强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。

保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积;加速伤口的愈合。

促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。

还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。

1、提高生殖能力提高人类的生殖能力是ve的重要作用，这种维生素被人体吸收以后，能促进人体内性激素分泌，它不但能提供男女的生育能力，还能预防流产，是现在临床上治疗人类不孕不育的常用辅助药物。

2、保护心血管ve对人类的心血管也有明显保护作用，它不但能促进人体内t细胞再生，还能保护人体血液中的红细胞，可以减少自由基对它们的伤害，另外ve还能提高人体血液中血小板的活性可以防止血栓生成，它对人类的动脉硬化和心梗，以及中风和血栓都有良好预防作用。

3、美容养颜ve还是一种美容养颜功效特别出色的维生素，这种物质被人体吸收以后，可以对抗人体的自由基，能阻止过氧化脂质的生成，人体吸收充足的ve可以淡化色斑，滋养肌肤并能增强人类皮肤的抗紫外线能力，能延缓皮肤衰老。

4、预防近视ve是维持人体健康的重要维生素，它对人类的眼睛也有明显保护作用，它能防止眼睛中的晶体变性，还能扩张毛细血管，促进血液循环，对现在青少年高发的近视有良好预防作用。

更多关于ve的功效与作用，进入：查看更多内容

1、维生素E具有强大抗氧化功效，可有效对抗自由基，抑制过氧化脂质生成及酪氨酸酶的活性，以祛除黄褐斑和减少黑色素生成；

2、其维生素E酯化形式还能起到延缓光老化、预防晒伤和抑制日晒红斑生成等作用。通过自然力量呵护细胞健康，可减缓氧化进程。

扩展资料：

富含维生素E的食物

富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。

压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。

参考资料来源：人民网-维生素E具抗氧化功效

参考资料来源：人民网-富含维生素E的食物有哪些？维生素E对女性有哪些好处

具有抗氧化作用，功效有：如烧伤、冻伤、毛细血管出血和更年期综合征等疾病也可以通过天然维生素E来帮助改善。

维生素E亦称维他命E。又名生育酚或产妊酚。是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在。

扩展资料

维生素 E (VE)是生育酚类物质的总称，是一种金或者淡的油状物，带有温和的特殊气味。通常维生素 E 在光照下遇空气易被氧化而呈现暗红色。它可与丙酮、氯仿、乙醚或者植物油混溶，几乎不溶于水。维生素 E 是最早发现的维生素之一，由加州大学 Evans 和 Bishop 首次发现。随后在 1924 年，阿肯色大学 Sure 将该物质命名为维生素 E。它是一种人体必需的脂溶性维生素，作为一种优良的抗氧化剂和营养剂，被广泛应用于临床、医药、食品、饲料、保健品和化妆品等行业。

天然存在的维生素 E 有四种生育酚(tocopherol)和四种生育三烯酚(tocotrienol)共八种类似物，其中 α-生育酚含量最高，生理活性也最高。

维生素 E 具有多种生物活性， 对一些疾病有防治作用。它是一种很强的抗氧化剂， 可通过中断自由基的连锁反应保护细胞膜的稳定性， 防止膜上脂褐素形成而延缓机体衰老; 可通过维持遗传物质的稳定和防止染色体结构变异， 调节机体代谢活动有条不紊地进行， 也起到延缓衰老的作用; 可阻止体内各种组织中致癌物的形成， 激发机体的免疫系统， 新产生的变形细胞， 还能将某些恶性肿瘤细胞逆转为正常表现形的细胞; 具有维持结缔组织弹性， 促进血液循环；调节体内激素正常分泌；控制体内酸素消耗。

维生素E可以促进性激素的分泌，而提高女性的生育能力。维生素E还有抗氧化和抗自由基的作用，利用维生素E的抗氧化、抗自由基的作用，可以淡化面部的色斑。因此，维生素E的制剂作为护肤品，已经在皮肤科广泛应用。维生素E是一种脂溶性的维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。维生素E能促进性激素的分泌，使女性的雌激素浓度增高，提高了生育能力，预防流产。

维生素E还有抗氧化、抗自由基的作用，维生素E的抗氧化和抗自由基的作用可以淡化色斑，面部的色素斑常常与脂褐素在皮肤的沉积有关，维生素E能够中和其自由基，而有利于色素性斑点的去除。维生素E有促进女性雌激素水平升高的作用，使皮肤更有弹性，延缓皮肤的衰老，减少皮肤的细纹。因此，长期外用维生素E作为护肤品，对滋润皮肤、淡化色斑、保护皮肤都有一定的临床效果。目前维生素E作为外用制剂，也就是护肤品，在皮肤科已经广泛应用。

维生素E在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大，故有“护卫使”之称。在身体内具有良好的抗氧化性, 即降低细胞老化。保持红细胞的完整性，促进细胞合成，抗污染，抗不孕的功效。

缺乏维生素E，会导致动脉粥洋硬化，血浓性贫血，癌症，白内障等其他老年腿行变疾病 ；形成疤痕；会使牙齿发黄；引发近视；引起残障、弱智儿；引起男性性功能低下；前列腺肥大等等。

每天摄入维生素100毫克以上，能够减慢轻、中或重度冠状动脉粥样硬化的进展，每日补充维生素C或多种维生素则不能减慢冠状动脉粥样硬化的进展。

扩展资料：

维生素E最主要的作用是抗衰老。很多人称它为女人的“随身不老丹”。就是它延缓衰老，保持青春活力。实验证明：人体细胞进行繁殖和分裂50次便死亡，而用维生素E处理过的细胞，可分裂120次以上，将细胞的寿命延长2.4倍，也就是说，来益维生素E能够将衰老放慢2.4倍。

维生素E又叫生育酚,人的体内缺乏维生素E，容易表现为不易受精或引起习惯性流产。维生素E确实能增强卵巢机能，使卵泡增加，它还能使女性的促性腺分泌细胞亢进，增加分泌，所以，想要有个健康宝宝的女人，一定要坚持补充天然维生素E。

维生素E能够能逆转皮肤衰老，使肌肤变得光滑、白皙。它对祛斑尤见效果，国内外均有报道：持续服用3～9个月维生素E(每日口服100~200毫克纯天然VE)，能使面部黄褐斑和色素斑减少甚至消退，有效可达70～90%.祛斑美白时来益天然维生素 E可以配合口服外敷，内外结合使用，效果更好。

参考资料：维生素E_百度百科

ve作用与功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于VE作用与功效、ve作用与功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。