冬瓜水的作用主要是： 减肥美容、清热解暑。

冬瓜水含有丰富的维生素C和钾元素等矿物质，经常饮用能够补充足量的营养物质，并且可以发挥清热解毒、利水消肿以及祛湿消暑等食物功效，在医学方面通常用作高血压、动脉硬化等患者的食疗食物，能够有效治疗小便不利、血热腹胀一类的症状。

煮冬瓜水时最好连同冬瓜皮一起，能够更好地发挥食疗作用。

扩展资料

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，

防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。 护肾 清热化痰 防癌抗癌 润肤美容。

冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

参考资料来源：百度百科：冬瓜汤

冬瓜水有清热解暑，利尿消肿的作用。

广东东莞有一个老奶奶给她孙女喝了一杯放置了四年的冬瓜水。老奶奶本意是为了给孩子消暑解热，可是没想到，她的这一举动居然让孙女中了毒，住进了医院。老奶奶给孩子喂的冬瓜水其实是一种土方子，当地人认为用冬瓜腌制成的冬瓜水能够治温病，去热解暑疗效好。可是，因为放置的时间比较长，冬瓜水里产生了大量亚硝酸盐，这种物质容易让人中毒。所以，还在使用这个土方子的人一定要注意，放置时间太长的东西就不要再吃啦。

其实，冬瓜本身就具有利尿消暑的功效，不用等它放置四年，新鲜的冬瓜当下吃就具有同样的功能。因为冬瓜本身的水分比较多，很多人会用冬瓜来煲汤。无论是炖煮还是煲汤，冬瓜利尿祛暑的功效都不错。

因为冬瓜利尿效果比较明显，而且冬瓜里含有丰富的维生素C和钾等矿物质元素，不少人用它来美容养颜。其实比起冬瓜水，冬瓜皮的减肥效果更明显，所以在炖煮冬瓜的时候，最好把冬瓜皮放进去一起煮。

另外，虽然冬瓜利尿效果好，但是也不能多吃。因为冬瓜属于凉性食物，脾胃虚弱的人吃多了身体受不了，也会消化不良。

其实，我们所吃的食材，除了木耳、香菇那一类干货，大多数都是趁着新鲜吃比较好。就比如冬瓜，时间长了，冬瓜内的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，产生毒性。一些肉类放置时间长了也容易变质。如果食用这些变质、过期的食物，轻则拉肚子，重则食物中毒，甚至危及生命。所以大家不要相信土方子，尤其是这类会危及生命的土方子。想给孙女祛热解暑的心是好的，可是方法用错了，伤害了孩子，老人心里肯定也不好受。

冬瓜:味甘淡，性微寒。含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。

望采纳

谢谢您。

冬瓜汁是比较常见的一种蔬菜汁，它的制作方法比较简单，喝起来味道很不错，适量饮用对身体有一定好处，很多人都会喝冬瓜汁。喝冬瓜汁可以利尿排水、清热解暑、减肥瘦身以及美容养颜等，但是不是所有人都适合喝。

冬瓜汁的功效与作用

1、降脂减肥

冬瓜富含水分。吃它可以增强饱腹感，减少其他食物的摄入，而一定量的丙二酸可以抑制糖在进食后转化为脂肪。此外，冬瓜不含脂肪，热量很低。吃它可以减少脂肪和减肥。

2、利尿排水

冬瓜是一种有点冷的味道的蔬菜。当它进入膀胱经络时，有一定的利尿作用。如果把它挤成果汁喝，它也会消耗大量的水。因此，饮用冬瓜水具有利尿和排水的作用。

其他具有利尿和排水功能的食物包括桑叶、西瓜、荷叶、菊花、竹叶等。

3、护肾消炎

冬瓜汁中的水分含量很高，吸收的水分必须通过肾脏排出。此外，冬瓜本身具有利尿和排水的功能，这将增加尿的数量和频率，并具有清洁尿道和消除炎症的功能。适量食用可以保护肾脏，消炎，缓解尿路炎症。

4、清热除湿

冬瓜有一种又冷又凉的味道，而且有一种很好的冷又凉的空气。由冬瓜汁制成，还含有丰富的水分，有助于缓解体内干热程度，降肺热，清热燥热，缓解肺热咳嗽。

5、美容养颜

冬瓜中的维生素C含量非常丰富，具有良好的抗氧化作用，有利于去除皮肤底部的黑色素，美白美容。此外，喝冬瓜汁可以增加体内水分含量，增加细胞含水量，使皮肤细腻。

冬瓜汁不能和什么一起吃

1、鲫鱼：冬瓜是寒性蔬菜，和鲫鱼同时食用会导致身体脱水。

2、山竹：山竹含有大量纤维素和蛋白质、脂类，结合冬瓜一起食用会引起身体不适。

3、醋：醋中的算含量很高，而冬瓜是寒性高蛋白质蔬菜，两者结合食用会使自身的营养价值降低，相会压制效果。

4、海螺：海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的食物，味甘性寒但和冬瓜一同食用会起反作用，引起身体不适。

5、红豆：红豆性平、味苦、有小毒，虽然单独食用功效很好，但和冬瓜一同食用会导致身体脱水。

冬瓜汁什么人不能喝

1、脾胃气虚者

冬瓜性寒，具有清热解暑的功效，若脾胃气虚者过量食用，可能会导致身体不适。

2、腹泻便溏者

冬瓜中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，有排毒通便的功效，且冬瓜性寒凉，若腹泻便溏者食用，可能会加重腹泻的症状。

3、胃寒疼痛者

冬瓜是常见的寒凉蔬菜，含有大量的碳水化合物、膳食纤维等，若胃寒疼痛者过量食用，可能会增加肠胃的负担，加重不适症状等。

冬瓜水的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜水的功效与作用禁忌及食用方法、冬瓜水的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。