椰子功效与作用

椰子功效与作用，椰子是椰树的果实，是一种营养价值非常高的热带水果，椰汁可口、椰肉好吃。在食用椰果的时候可以吸收丰富营养，相信有很多人在吃椰子的时候，都没有了解过椰子功效与作用？下面就和我一起来了解一下吧。

椰子功效与作用1

1、补充糖分

椰子中含有较多的糖分，椰子中的糖是属于葡萄糖，相比其他的糖，葡萄糖更容易被人们所吸收，可以快速帮助人体补充能量。当我们体质比较虚弱或者是存在脱水情况，还是要适量食用椰子，补充所需要的能量。

2、消肿

椰子的营养成分中，含有钾元素，钾元素有利于调节人体的体液平衡。椰子有利水的功效，要是存在身体中电解质混乱的情况，可以适量饮用椰子水。椰子有消肿的`效果。

3、护肤

椰子也有护肤的效果，椰子中含有多种维生素，比如维生素B1和维生素B2，这两种元素对于人体新陈代谢有很大的作用，利于保护人体的肌肤，有利于促进肌肤细胞的再生，避免损坏我们的身体健康。

4、美白

椰子中含有丰富的维生素C，维生素C除了有抗氧化的作用外，还有美白的效果。特别是存在坏血病或者是经常出现牙龈出血问题的人，可以通过饮用椰子汁缓解。

椰子功效与作用2

1、利尿消肿

利尿消肿是椰子最重要的功效，它含有丰富力量元素钾和镁，能加快人体内细胞液合成，而且能防止体内电解质紊乱，经常食用能提高肾功能加快身体内多余水分代谢，它能利水消肿是生活中缓解人体水肿以及小便不利的最好选择。

2、预防癌症

椰子这种水果中含有多种天然的抗癌成分，它们被人体吸收后，能抑制人体内致癌物质的活性，并能防止细胞癌变，它还能增强人体的抗病毒，能能抑制人体内癌症细胞的活性，人们食用椰子以后不但能提高身体的抗癌能力还能防止癌症扩散。

3、增强身体抗病能力

人们吃椰子以后能吸收丰富的蛋白质和脂肪高能吸收多种矿物质和氨基酸，还能吸收丰富维生素和糖类成分，这些物质能满足人体正常代谢对营养的需要，而且能促进人体内免疫细胞再生，增强人体自身免疫功能，人体自身免疫力提高以后，身体抗病能力就会随之增强。

4、美容养颜

美容养颜也是人们吃椰子的重要好处，因为椰子这种水果中不但含有糖类和维生素，还含有一些生长激素和植物蛋白，它们能滋养细嫩肌肤也能为皮肤细胞补充细胞液并能过充血容量，能让人类皮肤变的水嫩细滑也能延缓皮肤衰老，经常食用能提高皮肤弹性阻止皱纹生成。除了这些好处以外，人们多吃椰子还能维持体内钾钠平衡，能预防高血压发生，它对人类的心血管也有明显保护作用。

椰子有滋补养肤,消暑解渴的功效。叶片内富含脂肪、蛋白质、维生素等营养物质,能有效分解人体黑色素排毒、减肥润肺,但是对于有湿热体质、糖尿病患者不能服用,以免加重病情。椰子含有较高的氨基酸,对人体新陈代谢、生长发育有很好的作用,还能提高人体免疫力,增强身体体质,减少血管粥样动脉硬化。

椰子的功效如下：

1、能够益气健脾，因为从中医食疗的角度上来讲椰子入脾经和胃经，对于脾虚所导致的恶心、呕吐、食欲不振、腹痛的人，适当食用椰子有很好的益气、健脾、开胃的作用。

2、能够生津止渴，对于津伤所导致的口渴口干的人，适当吃椰子有很好的生津解渴的作用。

3、能够利尿消肿，对于小便不利所导致的四肢浮肿、腹水的人，适当食用椰子有很好的利尿消肿的作用。

椰子是一种营养价值丰富的水果，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和钾、钙、镁等矿物质。有补益脾胃、利尿、生津、杀虫的功效。食用椰子能补充人体细胞内液，增加血容量，促进机体的新陈代谢，滋润、美白肌肤，提高机体免疫力。椰子中含有丰富的矿物质，能够纠正脱水和水电解质紊乱，有利尿消肿的功效。椰子中含有月桂酸，能抵御肠道寄生虫感染和艾滋病感染，有杀菌的作用。

椰子是生长在热带地区的水果，由于果肉和椰子汁的味道很新鲜，得到了广大人群的喜爱，有些人也会坚持长期吃椰子，利用椰子各部分的营养成分使身体方面得到有效的调节，那么 椰子的功效和作用有哪些 ？

椰子的功效和作用有哪些

1、椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆。椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

2、椰子性平、味甘。入胃、脾、大肠经。果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病。椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

3、生津止渴、益气祛风。椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。

4、美容护肤。椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

5、椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。

如何挑选椰子

根据椰子表面的颜色将椰子分为青椰子和黄椰子两种。青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉、榨椰子油、焖椰子粉或者制作成其它调料等。青椰子的水比较甜，无论什么时候喝上一口都会觉得无比的清凉和爽口。如果除了喝椰子水之外还想吃椰子肉，那么建议选择黄椰子。

在选择椰子时，一定要选择带有完整外皮的椰子。因为椰子的外皮对椰子有一定的保护作用，如果没有这层外皮，那么椰子就会失去保护而不新鲜(但是不会在短时间内变坏)，所以在选择椰子的时候，最后选择带完整外皮的椰子。另外，如果只是为了能喝到新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时除了选择带有完整外皮的之外，还要把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声。如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出那种天然的清香了。

新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。椰汁很容易变质，购买时要特别留意!鲜嫩的品种，顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。

精彩推荐：

山药的功效与作用 紫薯的功效与作用 卷心菜的营养价值 南瓜的功效与作用 白萝卜的功效与作用 吃芒果嘴巴过敏痒怎么办 桃子含糖量高吗 枇杷是热性的还是凉性的 山楂和虾能一起吃吗

椰子的功效与作用有哪些

椰子的功效与作用有哪些，椰子作为一种较为十分常见的食物，它的功效和作用都十分丰富，食物的功效与作用是一定要了解清楚的，才能更放心的食用。下面一起来看下椰子的功效与作用有哪些吧。

椰子的'功效与作用有哪些1

【别名】

奶桃、可可、越王头、椰汁、椰酒。

【注解】

椰子壳硬，肉多汁，果鲜，原产东南亚地区。椰子是典型的热带水果，椰汁清如水、甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油。

【营养成分】

椰汁藏于果腔中，味清淡，椰肉含碳水化合物、脂肪、蛋白质、以及多种维生素、钙、磷、铁等。

椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种物质。

【药性功效】

椰子性凉，味甘，具有清热、解暑、生津、止渴之功效，可益气、补脾胃、杀虫消疳，使人面色润泽；可强心、利尿驱虫、滋补消暑、止泻。用椰汁洗头，能使头发黑亮润泽；椰子可以做成椰子酱和椰子酒，用来清暑解渴；椰肉炖汤补益效果更为显著。

【宜食】

椰子适宜发热或暑热天气、口干渴时食用；适宜充血性心力衰竭者食用。

【忌食】

椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。

长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子；心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。

【文献参考】

《中国药植鉴》 ：“椰子浆清暑，解渴。”

【食疗偏方】

椰子糯米饭

原料： 椰子肉、糯米、鸡肉各适量。

制法： 将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。

用法： 当饭吃，每日1次。

功效： 补脾，益心，摄精。适用于早泄、阳痿、脾虚倦怠、四肢乏力、食欲不振等症。

椰子的功效与作用有哪些2

1、清热解暑

椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。椰子汁的口味清淡微甜，是比较寒性的饮料，对于火气大、口臭、失眠、中暑等具有很好的疗效。

2、美容护肤

椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

3、补充营养

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

4、利尿消肿

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

5、杀虫消疳

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。以下方法可驱虫：先饮椰子汁，然后再吃椰子肉，每日清晨空腹时1次吃完，3小时后进食正餐，驱虫率与槟榔相仿，且安全无副作用。

6、椰子的营养成分

椰子的可食部分由椰子汁和椰子肉组成，其中椰肉的含油量高达35%，主要为棕榈酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，除了脂肪，椰子肉中还含有比较丰富的蛋白质、维生素和生育酚；而椰子汁中的主要营养成分为生长激素、游离脂肪酸、羊脂酸、棕榈酸、脂蜡酸、月桂酸和甾醇类，以及多种维生素。具体来说，椰子主要有以下营养价值及功效：

7、椰子的不适宜人群

凡大便清泄者忌食椰肉；体内热盛的人不宜常吃椰子；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

椰子，是椰子树的果实，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时，有清澈的液体，叫做椰汁。产于热带地区。那么椰子有什么功效与作用呢?下面由我为大家介绍椰子的功效与作用，希望能帮到你。

椰子的功效与作用

1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;

2、利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;

3、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;

4、驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

椰子的多种用途

树木本身是优良的园林树木，可作为行道树、风景树木以及反映热带亚热带风光的庭院树木等。

椰子纤维：拥有多种用途，如可作衬垫填料、扫帚、毛刷及海上缆绳等。特别在园艺、绝缘、腐蚀控制和农业方面。由于它吸水能力超强，在防腐方面比塑料和铁丝更为有效，而且还能为蔬菜和树木提供生长环境，已经被美国、德国、日本和欧洲用于覆盖堤岸。

椰木：质地坚硬，花纹美观可做家具和建筑材料。

椰叶：可用于编织，制作日常生活用品，也是日常燃料。

椰花苞：可割取椰花汁酿制椰花酒，或提炼椰汁糖等。

椰壳：质地坚硬，冷热不变形，可制优质活性炭，或加工成椰雕、乐器等工艺品。

椰肉：可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。

椰子水：含有维生素B和C、激素、糖等成分，是天然的清凉饮料，也可用于加工其它食品。

椰油：主要是工业用油，为制皂的优质原料，发泡力强可制高级香皂、牙膏。

椰子椰子怎样巧剥壳

品尝椰子一般要看你是哪里人，海南本地人一般喜欢嫩椰子。

椰子在嫩的时候椰子水一般不是很甜，略带酸味，但是喝完水，直接大刀剖成两半，可见其半透明的果肉。一般外地的游客觉得这种果肉不会好吃，其实不然。鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。而外地游客一般只知道已经成熟已有厚度的果肉。

椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌为三部分，其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积，那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。

如果你不想浪费椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开，然后用小刀起肉。

椰肉要想好吃，必须看你的吃法。没有难吃的椰肉，即使是再老的椰子，取其果肉，配上红糖，其风味无穷。

把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清，这是极品，不要浪费;再用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止，用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。

椰子的做法

1.椰子番茄鱿鱼汤

原料：鱿鱼300克，椰子肉200克，番茄400克，黄油15克，黄、红彩椒各半只，奶油30克，盐3克，黑胡椒粉5克，蒜末5克

做法：

1、鱿鱼去掉黑膜，切块，入开水汆汤后备用;

2、番茄用食物料理机打成泥备用;

3、热锅熔化黄油，爆香蒜末;

4、加入番茄泥翻炒2分钟;

5、加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滚;

6、最后加入鱿鱼块、椰子肉、彩椒，再煮5分钟，加盐调味就可以了。

2.椰子糯米蒸鸡饭

原料：粳米100克，鸡肉150克，椰子肉(鲜)100克

做法：

将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。

猜你喜欢：

1. 椰子饭的营养价值

2. 椰子汁有哪些功效

3. 椰子怎么吃好吃

4. 宝宝能喝的新鲜椰子汁做法

5. 椰子食用方法

椰子味甘、性平，具有美容养颜、补充营养、利尿消肿、抗菌消炎和保护血管的功效，能防止皮肤衰老，提高抗病能力，还可改善小便不利、口腔溃疡等症。

1.美容养颜

椰子中含有大量的维生素C，这是一种抗氧化物质，能清除人体内的自由基，防止自由基过氧化损伤，达到美容养颜的目的。可改善粉刺和黑斑，也能消除皱纹，防止皮肤过早衰老。椰子中富含维生素E，能促进角质层细胞更新，使皮肤更加细腻光滑。

2.补充营养

椰子的营养丰富，包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C以及各种微量元素，可补充人体所需的营养成分，提高机体的抗病能力。椰子中的电解质浓度和血液的浓度相似，适量食用可以在短时间内补充体液，防止脱水和电解质紊乱。

3.利尿消肿

椰子水分含量丰富，又有大量的钾、镁等矿物质，可以促进体内多余的钠元素排出，利尿消肿的作用，可改善水分排泄不畅导致的水肿现象。

4.抗菌消炎

椰子中含有月桂酸，这种成分能抗病毒、抗真菌以及抗细菌感染，并在口腔内形成化学性阻挠层，有助于伤口恢复，可用于治疗口腔溃疡。

5.保护血管

椰子中的钾元素含量较高，也富含精氨酸，能够促进血管扩张以及保护心脏，防止发生心血管异常。

关于椰子的作用与功效和椰子上火还是降火的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。