1、油甘子种子中所含的亚油酸、亚麻酸都具有降低血液中的甘油三脂，调节胆固醇，软化血管，治疗及预防动脉硬化等疾病的功效。

2、油甘子的降血糖作用可能与其所含的黄酮类和甾醇类化合物、多种有机酸以及铬、锗、锌、硒等微量元素有关。动物实验表明，能增高糖原水平，有利于调节血糖。临床观察发现，糖尿病并发视网膜病变的病人其视网膜微血管病变及出血斑消褪，糖尿病性神经病变病人的体征得到改善。

润肺化痰、抗衰老、提高肠胃功能、美容养颜等都是油甘子的功效与作用，平时人们可以适量食用它。

油甘子也叫牛甘果或者油甘果，它是一种原产于东南亚热带地区的特有水果，后来才引入到国内，它成熟以后可以鲜食，也可以加工以后食用，为人体补充丰富营养并能保健身体预防疾病，对维持人体健康有很明显的好处。

一、润肺化痰

油甘子是一种性质寒凉，味道略甘的水果，它具有清肺，利咽，润肺化痰等多种功效，平时人们吃这种水果能缓解咽喉肿痛，也能消炎杀菌，而且能缓解人类出现的肺热肺燥，并能促使气管扩张，加快身体内痰液排出，对维持人体呼吸系统健康有一定的好处。

二、抗衰老

油甘子能提高人类身体的抗衰老能力，因为这种水果中含有丰富维生素C和超氧化物歧化酶，它们被人体吸收后能增强人类身体的抗氧化能力，并能阻止人体内自由基生成，清除人体代谢过程中产生的有害物质，经常吃能放慢人体衰老速度，提高人体的抗衰老能力。

三、提高肠胃功能

多吃油甘子还能提高还有纤维素和果胶还还有一些果酸，人们使用它以后能促进消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，对人类经常出现的食少腹胀，消化不良和便秘等症都有很好的预防与缓解作用。

四、美容养颜

油甘子含有的有效成分对人体内的酪氨酸酶有明显抑制作用，而这种物质是导致人类皮肤出现斑点和皱纹的重要诱因，它失去活性以后皮肤表面的色斑。慢慢淡化，皱纹也会逐渐消失，油甘子中还有的维生素和氨基酸等物质在被人体吸收后，还能提高皮肤细胞活性，促使皮肤细胞再生，它能滋养细嫩肌肤，具有美容养颜的重要作用。

引言、油柑子也叫作余甘果，能够达到止咳化痰的效果，同时也有着祛斑美颜的作用，除了这些简单的功效，油甘子还有非常多的作用。但是需要注意的是油甘子也有部分人群是不能服用的。

一、油甘子的作用有哪些

首先油甘子的味道是比较清凉的，所以能够达到清理我们肺部的效果，这样的话对于我们的肝肾还是非常有帮助的，同时服用油甘子的话，也可以让我们的食欲增加。同时由肝子中含有非常多的维生素以及抗老的物质，所以吃油甘子的话，对于抗老还是非常有帮助的，并且油甘子中含有非常多的维生素，这些都可以很好的达到抗衰老的效果。油甘子其实还能达到止血的效果，因为油甘子中含有鞣质，鞣质对于帮助止血还是非常有效果的，所以如果我们内服油甘子的话，可以治疗我们肠道出血的情况，如果外敷的话可以治疗我们皮肤表面出血的情况。

二、服用油甘子有哪些禁忌

首先如果自己有皮肤病或者是糖尿病的话，就不能服用油甘子了，因为如果自己有皮肤病或者糖尿病再去服用，油甘子的话会让病情加重，而且服用油甘子也不利于让病情恢复。同时也需要注意的是如果吃了油甘子就不要吃蒜也不要吃虾了，如果跟蒜一起吃的话，会产生一定的化学变化，对人体健康产生一定的影响。如果将油干子和虾一起吃的话，在虾中所包含的营养物质就会被油甘子所破坏。

三、总结

油甘子对于人体有着非常多的帮助，也有着很多的功效，并且油甘子对于抗老以及美白有着非常好的帮助，但是需要注意的是，如果自己有皮肤病或者有糖尿病的话，就不要吃油甘子了。

油甘子又名牛甘果，油甘果，是一种味道鲜美的水果，多在冬季采收，可以鲜食也可以晒干以后食用。这种水果原产于东南亚的热带地区，后来引入我国，它不但营养丰富，保健功效也十分出色。下面我们就来看看油甘子的作用和功效。

油甘子的作用和功效

1.防癌抗癌

2.补充营养

油甘子可以为人体补充多种营养，它含有多种维生素和多种矿物质，还有十几种对人体有益的氨基酸，平时人们食用以后可以加快身体正常代谢，提高身体各功能，对提高人体素质有很大的好处。

3.延缓衰老

油甘子含有多种黄酮类物质，能清除人体内的自由基，也能减少氧化反应的发生，对延缓衰老滋养肌肤有很大的好处，另外油甘子中还含有多种亚不饱和脂肪酸，它们进入人体以后可以软化血管，加快血液流动，能有效减少高血压和高血脂的发生。

4.止咳化痰

中医认为，油甘子性凉味甘苦，具有清肺利咽，补益肝肾，止咳化痰，生津解毒，增进食欲的功效，可用于治疗咽喉肿痛，肺热或感冒风热，咳嗽咽干，烦热等。

5.抑菌

油甘子的提取物对葡萄球菌、佶寒杆菌、鄯佶寒杆菌、走肠杆菌、痢瘫轩菌均有较强的抑制作用。并且它的茎叶熬汤泡脚可以治疗脚藓。

6.祛斑美白

油甘子被证实作为酪氨酸酶的抑制剂，有长效，自然渐进的美白功效，并且对于色斑，紫外线引起的色素斑，内分泌失调引起的黄褐斑，妊娠斑，以及卵巢功能衰退引起的老年斑都有很好的淡化和改善作用。

油柑子生于荒郊、丘陵地上，油柑子广布于热带亚洲，是我国南方普遍产之水果。那么，你知道油柑子有哪些功效与作用吗？下面我为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

油柑子的功效与作用

油甘子含蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素A，胡萝卜素，维生素B2，维生素C，钙，磷，钾，镁，铁，锌，硒等。维生素C含量较高。同时果中还含有17种氨基酸，其中包括人体所需的8种氨基酸。

(1)延缓衰老：美国科学家于1996年经过化验分析，发现油甘子里含有一种可令人体细胞增强活力，并可使皮肤舒展张力的特殊物质，具有延缓衰老，减少皱纹的功用。

(2)防癌作用：油甘子的果汁能阻断强致癌物N--亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体细胞S0D超氧化物歧化酶活性，从而起到预防癌症的作用。

腌油甘子的 方法

刚买回来的油甘子用淡盐水洗过一遍，再用流动水冲洗干净，沥干水份，一定要沥干，每粒都不沾水份。

每粒油甘子划上一刀。这一步是因为我想让腌制的时间缩短一点，早点吃到。如果不心急吃的话可以不划刀。

密封玻璃瓶洗净风干。一层盐，一层油甘子，两片甘草，一层盐，一层油甘子，两片甘草…最后在上面洒多点盐，用干净的干纱布盖在瓶子口上，放阴凉处静置3天。

到了第三天，将玻璃瓶里的油甘子汁全部倒出来，加适量的水煮开，自己测量水量足够覆盖玻璃瓶里的油甘子就行。煮开后放凉透。

最后把完全凉透了的盐水倒入玻璃瓶，盐水一定要覆盖所有油甘子。盖上瓶盖，放置阴凉处等待吧～～～

小贴士

1.快的话，一个月后就可以吃了，汁水可以冲水当茶喝，油甘子当然也是可以吃的，可是利咽的好东西哦!取食的用具注意一定要干，不可以沾到水哦，这样的话放置一两年都没问题。隔一段时间观察一遍，可以摇晃一下瓶子，让表面的油甘子也一样完全浸泡。或打开瓶盖，用无水份匙子压一压表面油甘子，有浮沫撇掉。

2.也可以腌成甜的：减少一半盐，照第1，2，3步操作，第4步煮水的时候加入一碗糖同煮，最后步骤一样。不喜欢甘草的可以不放。

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油甘子的作用和功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于油甘子的作用和功效是什么、油甘子的作用和功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。