材料：柠檬、米醋、蜂蜜、冰糖

做法步骤：

1、将新鲜的柠檬清洗干净，并切成薄片(不用去皮)，放入准备好的玻璃罐中;

2、加入适量的冰糖与蜂蜜，搅拌均匀(最好将冰糖碾碎);

3、再将米醋倒进玻璃罐中，注意米醋的量要没过柠檬;

4、用保鲜膜将玻璃罐口封好，盖上盖子放置在阴凉处储存2个月左右，即可食用。

在饮用柠檬醋时，要加水稀释后才能食用。

柠檬醋的功效

1、柠檬醋含有丰富的维生素、有机酸、柠檬酸等营养物质，可以抑制黑色素的沉淀，以及抗氧化，女性食用柠檬醋，有一定的美容养颜、抗衰老的作用。

2、柠檬醋营养丰富，食用还可以促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，还有一定的排毒瘦身的作用。

3、同时经常食用柠檬醋还有软化血管，降低血脂，和降胆固醇的作用，是一种健康的保健饮品。

柠檬是我们平时常见的水果，而醋是我们做菜都会用到的一种调料，那么柠檬醋是什么呢？我们平时听说过苹果醋但是对柠檬醋了解不深，其实它也是一种可食用的醋的一种，并且有很高的营养价值，那么泡柠檬醋的做法和功效与作用是什么？

一、柠檬醋的制作方法 做法一：

1、柠檬用清水彻底洗净晾干。

2、将晾干的柠檬去蒂切薄片放入容器中，加入冰糖。

3、再倒入醋，加盖储存1个月～2个月即可成功。

做法二：

材料：柠檬500克、冰糖500克、100％纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。

步骤：

1、将柠檬洗净后放置阴凉处，让水份晾干。

2、依水果形态大小，切片或切块泡制使用。

3、将果片及陈醋放入瓶内，再把冰糖放入瓶内，浸泡过程中稍微搅拌一下，促使冰糖溶化。

4、材料全部加入瓶内后，密封放置阴凉处。根据气温高低1个月～2个月即可成功。

二、柠檬醋的功效与作用

1、清热解毒、保肝利胆。柠檬醋有清肝利胆、解毒的作用。它丰富的维生素C、B等能很快使你恢复充沛精力。

2、净化血液。柠檬醋能清血脂、降血酸、恢复血液酸碱平衡、降血压、化血栓、清除坏死胆固醇、防治心脑血管疾病等功效。

3、增强人体免疫力。它富含多种抗氧化营养物质，能增强人体免疫力、预防感冒、癌症、老年疾病等的发生。研究表明，柠檬提取物能癌细胞，减慢癌细胞的生长。清宿便、排毒。柠檬醋能帮助肠胃蠕动，帮助排泄系统通畅、清理宿便、排出肠道毒素的功效。

4、预防、改善老年疾病。改善慢性疾病（醋能软化血管、促进血红细胞的携氧量），预防肾脏疾病、促进尿酸代谢、治疗骨质疏松（富含维生素C、D，帮助钙元素的吸收利用）、偏头痛等。

5、美白祛斑。柠檬醋中的维生素、黄酮类物质能防止色素沉淀，美白祛斑，滋润皮肤，让皮肤光洁细腻。它还能帮助燃脂减肥哦。

柠檬醋富含维生素C，有消除疲劳、抗衰老、软化血管、降血脂、降低胆固醇、杀菌除味以及保健肠胃、养颜护肤、促进尿酸代谢的功效。

柠檬醋在饮用时要以30㏄稀释5倍，柠檬醋因为是用带皮柠檬浸泡，有苦味，不加冰糖者，尽可能不加，饮用效果会更好。

扩展资料：

制作柠檬醋方法

准备材料：柠檬3个，冰糖100g，高梁醋600㏄

步骤：

1、柠檬用清水彻底洗净晾干。

2、把晾干的柠檬去蒂切片。

2、放入容器中，加入冰糖。

3、再倒入醋，加盖储存2～3个月。

参考资料来源：百度百科-柠檬醋

一、柠檬醋的正确喝法

1.喝柠檬醋必须加水来稀释，比例是柠檬醋1：水10，照着比例调匀，喝起来有一股清香柠檬味。

2.柠檬薄片长时间的浸泡在醋中，柠檬酸才会完全溶解出来，对于改善体质具有最佳疗效。

3.每日将柠檬醋倒出50?cc加上冷开水300?cc(1：6)左右稀释即可饮用，冬天则宜用温开水稀释饮用之。

4.空腹时饮用柠檬醋是最佳时段，不分早晚均可饮用。

扩展资料：

果醋功效：

1.降低胆固醇

经常食醋是降低胆固醇的一种有效方法，因为醋中富含尼克酸和维生素，它们均是胆固醇的克星，能促进胆固醇经肠道随粪便排出，使血浆和组织中胆固醇含量减少。

研究证实，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6个月后胆固醇平均降低9.5%，中性脂肪减少11.3%，血液黏度亦有所下降。

2.提高免疫力

果醋具有防癌抗癌作用果醋中含有丰富的维生素、氨基酸和氧，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收。

果醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，还可阻止强致癌物亚硝胺在体内的合成，促使亚硝胺的分解，使亚硝胺在体内的含量下降，保护机体免受侵害，防止胃癌、食道癌等癌症的发生。

柠檬醋

果醋

柠檬富含维它命才，可减少雀斑、黑斑的发生率，并有部分美白效果。柠檬与醋同样具有分解脂肪的效果饭后小喝一杯确实能让自己更美丽窈窕。但柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝或喝太多都会伤胃。

柠檬醋做法如下：

一、准备材料青柠檬，并且把密封罐洗净用热水烫几次，确保清理掉细菌

二、把青柠檬用盐擦净，用冷开水冲洗干净

三、柠檬切薄片，铺一层柠檬片，放上冰糖，再铺上另一层柠檬片，如此重复

四、往密封罐加入蜂蜜和醯官原浆米醋，密封保存20天以上

五、饮用时按照柠檬醋：水1:8比例稀释

参考资料来源：人民网—警惕水果减肥的5个陷阱?吃水果减肥要注意方法

关于柠檬果醋的功效与作用和柠檬果醋的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。