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中药材大全药材认识:大柚子的功效与作用

12-25 中药的功效与作用
中药材大全药材认识:大柚子的功效与作用

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大柚子的功效与作用 柚子的功能和疗效

今天给各位分享大柚子的功效与作用的知识,其中也会对柚子的功能和疗效进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

  • 1、吃柚子有什么功效和作用
  • 2、水果柚子的功效与作用
  • 3、柚子有什么功效
  • 4、柚子的功效和作用
  • 5、柚子的功效与作用价值

    吃柚子有什么功效和作用

    吃柚子有什么功效和作用,柚子是比较常见的水果,金黄的外表,酸甜的口感适合大多数人的口感,那么,今天我们具体来了解一下,吃柚子有什么功效和作用,喜欢你能更加喜欢柚子!

    吃柚子有什么功效和作用1

    1、美白淡斑

    柚子是一种维生素c含量特别高的水果,这种维生素被人体吸收以后,可以抑制黑色素生成,也能让人们皮肤表层的色斑淡化,平时经常食用不但能淡化色斑美白肌肤,还能滋养肌肤减少皱纹生成。

    2、促进消化

    柚子中含有一些天然芳香类物质和挥发油,这些物质能提味增鲜,也能去除油腻。且能加快脂肪的分解与代谢,适量食用可促进消化,加快身体代谢,减少身体对油腻物质的吸收利用。

    3、解酒排毒

    柚子这种水果中含有丰富的果酸,这种物质可以加快人体内酒精的分解与代谢,平时人们喝酒及时吃一些柚子,就能加快身体内酒精的排出,能起到排毒解酒的重要作用。

    4、减肥瘦身

    平时多吃一些柚子,还能保持良好的身材,它能加快人体内脂肪的燃烧与代谢,而且能增加人的饱腹感,可以减少身体对其他食物的摄入,而且这种水果的热量特别低,它含有的纤维素还能清理身体内的毒素,人们食用以后减肥效果特别明显,可以帮人们保持身材的苗条。

    5、降低血糖

    柚子中含有一种类似于胰岛素的天然成分,人体吸收这种成分以后能让过高的血糖降下来,特别是那些高血糖和糖尿病人群食用以后,能让血糖尽快恢复正常,对维持人体健康有很大的好处。

    6、保护血管

    柚子中含有一种天然生物活性成分柚皮甙,这种物质对人体血管有明显保护作用。能提高血管通透性,也能增加血管弹性。此外,柚皮甙被人体吸收后,还能稀释血液,预防血小板凝结。既能促进血液循环,还能减少高血脂与血栓等疾病的发生。

    7、调节情绪

    柚子中含有一些芳香类物质和挥发油,它们能调节情绪,缓解抑郁焦虑以及烦躁等不良症状。它特别适合那些工作压力大,生活节奏紧张的人群食用,能有效减少负面情绪的出现。

    通过对上文的阅读,相信大家对吃柚子有什么功效和作用已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

    吃柚子有什么功效和作用2

    1、柚子具有解酒排毒的功效,柚子丰富的果酸能够加速人体酒精的分解与代谢。经常喝酒的人不妨吃些柚子,柚子中的果酸能够很快的将体内的`酒精排出,起到排毒解酒的作用。

    2、柚子可以降低血糖,主要是因为柚子中含天然成分的胰岛素,对于高血糖的人来说多吃柚子能够有效的降低血糖。高血糖和糖尿病人多吃对身体有益,让血糖慢慢的恢复正常。

    3、柚子中能够调节情绪,有效的缓解压抑的心情和焦虑烦躁的不良情绪。尤其是适合那些工作压力大,生活节奏紧张的人群使用,能够有效的减少负面情绪的发生。

    4、柚子还能够促进伤口愈合,可以降低血液的粘稠度,减少血栓的形成,对促进伤口的愈合有很大的帮助。尤其是对败血病等有良好的辅助治疗效果。

    5、柚子还具有防中风的功效,经常吃柚子可以有效的预防脑中风。另外,柚子中含有大量的维生素c以及钙元素,经常吃柚子能够预防肠癌以及胃肠疾病的发生。

    6、柚子具有降血粘、降血糖的作用,减少血栓的形成。柚子还具有美容养颜的作用,长期吃柚子具有美容之功效,是一种纯天然的美容养颜方法。

     ? 吃柚子有哪些好处

    1、柚子属于寒凉的水果,能够清热润燥,能够消除人体的热毒。滋阴润肺、清理肠道的功效。多吃些肉子,对于上火者就能够很好的好转,尤其是多吃柚子,还能够预防口臭、口干以及大便干燥等不良症状。

    2、柚子能够健脾消食,尤其是在天气热的时候,人们的食欲常常会受到影响,多吃柚子可以提高食欲,因为柚子中含有粗纤维素和维生素,起到健胃消食的作用,经常吃柚子还能够化痰止咳。

    其实,柚子全身都是宝,它的营养丰富,经常吃柚子能够防病治病,还能够延缓衰老。柚子全身都可以入药,因此,经常吃柚子能够对身体有很大的帮助。

    1、健胃

    我国中医认为,柚子味甘酸,性寒,并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现,柚子之所以有这些非凡的功效,主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。

    2、防血栓

    在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素,因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为注重的是,柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度,减少血栓形成的作用。

    3、治疗糖尿病

    柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果,特别是柚子中所含有的类似胰岛素成分,更是糖尿病患者的理想食品,它在预防糖尿病的同时,还能帮助糖尿病患者延缓并发症。

    4、美容养颜

    柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能,能帮助受损的皮肤组织尽早的恢复,经常吃柚子能让你的皮肤达到零毛孔的状态。而且柚子中只含有极低的热量,因而它具有减肥的够哦农广校,极其符合女性“自然美”的原则,是女性秋季最适宜选择的水果。

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    扩展资料:

    吃柚子禁忌??

    禁忌一、不能与药同服

    临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。

    禁忌二、服药的女性应忌食

    美国一项研究显示,柚子对药的影响最为突出。专家称“如果服用了药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对药的吸收。”

    禁忌三、身体虚寒的人不宜多吃

    柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。

    参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0511/c14739-26981085.html"target="_blank"title="人民网-柚子保健功效大三种人千万别吃柚子"人民网-柚子保健功效大三种人千万别吃柚子

    1、健胃

    我国中医认为,柚子味甘酸,性寒,并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现,柚子之所以有这些非凡的功效,主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。

    2、防血栓

    在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素,因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为注重的是,柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度,减少血栓形成的作用。

    3、治疗糖尿病

    柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果,特别是柚子中所含有的类似胰岛素成分,更是糖尿病患者的理想食品,它在预防糖尿病的同时,还能帮助糖尿病患者延缓并发症。

    4、美容养颜

    柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能,能帮助受损的皮肤组织尽早的恢复,经常吃柚子能让你的皮肤达到零毛孔的状态。而且柚子中只含有极低的热量,因而它具有减肥的够哦农广校,极其符合女性“自然美”的原则,是女性秋季最适宜选择的水果。

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    扩展资料:

    吃柚子禁忌??

    禁忌一、不能与药同服

    临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。

    禁忌二、服药的女性应忌食

    美国一项研究显示,柚子对药的影响最为突出。专家称“如果服用了药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对药的吸收。”

    禁忌三、身体虚寒的人不宜多吃

    柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。

    参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0511/c14739-26981085.html"target="_blank"title="人民网-柚子保健功效大三种人千万别吃柚子"人民网-柚子保健功效大三种人千万别吃柚子

    柚子的功效和作用

    柚子的功效和作用,相信大家对柚子并不陌生,过年的时候我们都会吃柚子,柚子的营养价值极高,食用它对我们的身体有一定的益处。接下来就由我带大家一起详细了解下柚子的功效和作用。

    柚子的功效和作用1

    1、柚子具有增强消化系统、通便的功效

    大多数水果中含有大量的膳食纤维,柚子也不例外。柚子的果肉包含了日常的纤维需求约25%,可以促进肠胃蠕动、除痰止渴、润肺清肠、补血健脾等功效,能帮助健康的消化和舒缓便秘和腹泻等问题。纤维含量高能促进便意、使消化作用稳定,并且刺激消化系统和胃液的分泌,以分解复杂的蛋白质或是更难消化的食物。这可让消化作用呈现高水准的运作。加上柚子有理气散结除烦之效,人们遇到食积不化、食少、口淡、消化不良等症或者是悲愤忧思、心情抑郁,出现胸隔胀满、嗳气不畅,食不下咽等症状时,可食用柚子。

    2、柚子具有养颜美容、去除色斑的功效

    柚子以维生素C丰富而著称,多补充维生素C不仅能够起到去除色斑的作用,同时还可使皮肤弹性保持在一个最佳的状态,以及防止皱纹、抑制黑色素形成,经常吃富含维C和膳食纤维的柚子,可加速机体排毒,养颜护肤,令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑。而且柚子中丰富的维生素C能做为强效的抗氧化剂,对抗体内的危险自由基。从而防止自由基引发的肌肤退化和提早老化的情况。柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能,所以柚子打碎后浇一勺蜂蜜,在皮肤上轻轻揉搓之后,可以加快受伤皮肤组织的恢复。每天吃半个柚子就能起到美容护肤的功效。

    3、柚子具有防癌防中风的功效

    柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。柚子之中含有一种黄酮类物质,这种氧化剂在我们的身体之中能够起到增强血管功能释放血管张力让各得到足够的氧气,并促进增加血液的循环以及消炎的作用。科学家经过长达14年的科学实验发现,经常吃柑橘或者是柚子的女性,患有中风的可能性将大大的降低。因为每颗柚子中含有日常所需约37%,柚子是摄取钾很好的来源。中老年人如果患有脑血管疾病,经常吃柚子有助于保护我们的大脑,减少对心脏的负担,降低动脉粥样硬化、心脏病发和预防中风的发生。

    4、柚子有降胆固醇,保护心脏秘的功效

    美国《农业和食品化学期刊》发布一项研究称,因为柚中含有大量的维生素C,每天吃一个柚子,可以抗氧化、抗自由基,还能够有效的让人体之中的坏胆固醇降低15.5%以及甘油三酯含量降低27%。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好,因为他其中含有的氧化剂更高。

    5、柚子具有瘦身减肥的功效

    现在中国人的肥胖率很高,已经排在世界第二位了,全民都需要减肥、控制体重这个说法也不算过分。而柚子,在众多水果中脱颖而出,因为这是一种可以帮助减肥的水果。美国加州营养学和新陈代谢研究中心进行的一项研究发现:柚子的热量极低,适合减肥人士食用。因为柚子中含有能帮助加速燃烧脂肪的酶,这种酶被称为「肉硷棕榈醯基转移酶」,较为罕见,对消脂有好的功效。如果在不改变其他饮食习惯的基础上,每餐之前吃半个柚子的人,持续12周以后,体重平均可以下降3.2斤。另外在柚子中还含有丰富的果酸等,能够帮助刺激胃肠粘膜,影响营养物质的吸收,帮助降低肥胖人士的亢性食欲。柚子还含有特殊的`氨基酸能够帮助抑制身体胰岛素的分泌,抑制血糖在肝脏中转化为脂肪,所以说柚子是一种天然的减肥水果,经常吃柚子能够帮助减肥瘦身。

    6、柚子具有增强体质和免疫系统的功效

    柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质,对于身体非常的有好处。因为柚子富含营养,它可以帮助身体更容易吸收入钙及铁质,另外柚子只中含有比较多的天然叶酸,这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常的好,能预防贫血症发生的可能,并且对于胎儿发育也有极大的帮助。柚子能有效的促进身体吸收钙质以及铁质、钾的摄取,以保持骨骼强壮。因此,对于正常人,柚子可以增强体质防止骨质疏松症和一般骨骼问题。柚子含有大约超过人体每日所需维生素C的600%,维生素C作为一种抗氧化物质有助于增加白血球的活性,具有的抗坏血酸能够帮助人体增强免疫系统。有助于对抗感冒、咳嗽、发烧或是更为严重的微生物、病毒和细菌感染。

    7、柚子具有降血糖,预防高血压的功效

    一般的水果升糖指数都很高,但柚子不同。柚子中虽然含有丰富的维生素C、叶酸以及果胶、矿物质等等,但是它的含糖量是极低的,果肉中还含有胰岛素样成分,具有极好的降血糖的作用。所以说,柚子是最适合糖尿病的一种水果。为什么呢?吃过柚子的人都知道,柚子之中带有一种独特的苦味,不要嫌弃它不好,正是这种苦味物质柚皮素为柚子带来了许多保健功效。柚皮素能够有效的帮助治疗糖尿病,能够有效的提高人体对于胰岛素的敏感性。所以说,柚子是一种非常好的保健水果。肥胖、糖尿病患者可以多吃柚子,经常服用柚子能够起到很好的治疗糖尿病的作用。而且柚子含有高血压患者必需的天然微量元素钾,而且几乎不含钠,所以,是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。常吃柚子可以起到预防高血压的作用。

    8、柚子具有止咳化痰的功效

    柚子好吃,但是吃柚子的时候,千万不要把皮也扔掉了,因为柚子皮这东西在秋冬季节用处特别大!柚子皮其实也是一味中药,叫化橘红,化橘红味甘酸、性凉,具有理气化痰之效,秋季干燥,易患燥咳,这时食用柚子可止咳平喘,化痰清肺。此外,柚子对慢性支气管炎的久咳和燥咳均有改善作用,具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出现了痰多咳嗽的情况,配合一些川贝具有很好的作用。主要的做法就是:将柚子皮切碎之后和川贝母以及蜂蜜一起入锅蒸煮,煮烂之后进行密封储存,每天早晚的时候服用。这种方法对于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足发热的情况具有很好的治疗效果。

    柚子的功效和作用2

    红柚子的功效与作用

    1、红柚子可以止咳

    红柚子不但营养丰富,还有止咳的重要功效,特别是对小儿的咳嗽有良好治疗作用,在治疗时可以把红柚子的果剁椒取出来,再加入北杏和贝母一起炖制,然后让孩子食用就可以,这种方法对大人咳嗽也有效,只是用量需要加大一些。

    2、红柚子能保护心脑血管

    红柚子中有大量的维生素C存在,这种维生素可以抑制人体中胆固醇的生成,同时还能产一种类似于胰岛素的物质,能让人体和血糖和血脂都降下来,对人类的高血压和糖尿病都有不错的缓解作用,另外红柚子还能软化血管,减少血小板的聚集,对血栓的生成也有一定的抑制功效。

    3、红柚子的其他作用

    红柚子的作用还有很多,可以加快人类组织细胞的再生,加快人们伤口的愈合,另外还能为人体提供铁、钙和锌等多种营养成分,能有效减少败血病的出现。红柚子的果肉中还有一些天然的维生素A,对人们的眼睛和视力有很一定的保护功效。

    柚子的功效与作用价值

    柚子的功效与作用价值,柚子清香、酸甜、营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子的价值很高,以下分享柚子的功效与作用价值

    柚子的功效与作用价值1

    一、柚子的功效与作用

    柚子的功效

    柚子又叫西柚、金丝柚、蜜柚、沙田柚,柚子的功效:止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦,柚子的作用:降血糖、降血脂、减肥、美肤养容,柚子食用禁忌:柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃柚子。

    中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

    柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

    名称: 柚子

    别名: 香栾、朱栾、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚。

    性味: 甘、酸,性寒。

    功效 :止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦。

    主治: 高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

    来源: 柚子是芸香科植物柚的成熟果实。

    柚子的作用

    柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;柚子为柚的种子,含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等,另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似,主治疝气;柚叶,含挥发油,具有消炎、镇痛、利湿等功效。

    1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;

    2、柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。

    3、柚子中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;

    4、柚子能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

    5、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;

    二、柚子的食用禁忌

    柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃柚子。

    柚子的功效与作用价值2

    吃柚子的功效与作用

    1、提高身体素质

    人们吃蜜柚能吸收丰富营养,它不但含有维生素和膳食纤维,还含有多种矿物质和氨基酸这些营养被人体吸收后,可维持人体正常代谢,并能提高人体多功能,他能维持人体健康,也能增强人类身体素质。

    2、保护心血管

    保护心血管,提高人类心血管健康水平也是人们吃蜜柚的重要功效。因为蜜柚这种水果中含有大量的维生素c这种物质不但能淡化色斑,美白肌肤,还能净化血液,可清理血液中的胆固醇,能降低血液粘稠度,促进血液循环,它能防止血压,血脂升高并能降低动脉硬化的发病率。

    作用: 具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等作用,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

    柚子一天吃多少适宜?

    柚子不能一下子吃太多。吃多了会导致腹泻或者产生呕吐等症状,一般正常情况下柚子中含有非常丰富的维生素群成分,对人体基本都是有好处的`,一天吃200克基本是最佳的,任何东西吃多了都会有适得其反的效果出现。所以说适量很重要。

    什么时候吃柚子最好?

    一般是饭后吃比较好,饭后吃两瓣不仅仅可以减肥,尤其是减大腿,还可以补充身体上的营养元素,促进饭后的消化,和新陈代谢。

    柚子的功效与作用价值3

    1、降火散血

    柚子有降火散血的作用带有许多维生素D和C哦红心柚不仅营养成分高,并且还具备健胃消食、润肺止咳、补血补气、清肠排毒、方便等作用,红心柚子可推动伤口修复,对败血症等有优良的辅助功效。

    2、预防脑血栓

    因为红心柚带有生理学活性物质皮甙,因此可减少血液的黏滞度,降低血栓的形成,因此对脑血管病,如脑血栓、中风等也是有不错的防止功效。

    3、预防肝癌

    鲜柚肉因为带有相近甘精胰岛素的成份,也是糖尿病人的理想化食品。

    4、润肺止咳清肠排毒

    中华民族医药学也觉得,红心柚味甘酸、寒性,具备行气止咳化痰、润肺止咳清肠排毒、补血补气健脾胃等作用,能治食少、口淡、消化不良等症,能促进消化、除痰解渴、行气消结。

    5、营养成分

    红心柚肉与皮,均含有枳壳,新陈皮和胡罗卜素,B族维生素、维他命C,矿物,糖原及挥发油等。因此柚子有降血脂、降低血脂、减肥瘦身、护肤养颜美容等作用。常常服用,对糖尿病、动脉硬化等病症有辅助医治功效,对胖人有健身美容养颜作用。瓜瓤和外果皮都对化痰止咳有一定的作用。

    大柚子的功效与作用的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于柚子的功能和疗效、大柚子的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

    延伸阅读:如何正确鉴别中草药?

    眼观

    看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同,其外形特征会有所差异。如:根类药材多为圆柱形或纺锥形,皮类药材则多为卷筒装。

    看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察,分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如,黄连色要黄,丹参色要红,玄参色偏黑等。

    看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样,杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

    手摸。

    手摸法。用手感受药材的软硬,例如:盐附子质软,而黑附子则质地坚硬。

    手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如:天仙子手捏有粘性。

    手掂法。用手感受药材的轻重,疏松还是致密。如荆三棱坚实体重,而泡三棱则体轻。

    鼻闻。

    直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如:薄荷的香、阿魏的臭等。

    蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡,犀角有清香而不腥,水牛角略有腥气。

    揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱,我们可以将它揉搓后再闻味。例如:鱼腥草的腥味,细辛的清香味等。

    口尝。

    鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”,味分为辛、甘、酸、苦、咸五味,如山楂的酸、黄连的苦,甘草的甜等。

    水试和火试

    有些药材放在水中,或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中,会先在水面上旋转,然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时,会产生浓郁的香气,燃尽后留下白色的灰末。

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