瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。

我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物

（每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益；

能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病）。

＊ 呵呵，“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的 香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化，各种 消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭 前嗑，促进食欲；饭后嗑，消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。

饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。

炒瓜子可以先把瓜子放入无水无油的锅里,进行翻炒.

锅内加入大颗粒盐.

炒到瓜子微微焦黄,大约二十分钟.

炒瓜子的家庭做法:

1、把带壳葵花籽放入一个大碗中.加入足以没过葵花籽的水,葵花籽会吸收水分,这样,在烤制时就不会太干了

2、加入1/3 至1/2杯盐 把葵花籽及盐、水搅匀.放置一晚让葵花籽充分吸收盐水,更入味.

如时间不够,可以把葵花籽和盐水放入锅中慢火煨一个半至两个小时.

如果你不想吃咸味的葵花籽,可以省了这一步

3、沥干水分, 把盐水倒掉并用吸水纸把水吸干

4、把烤炉预热至华氏300度/摄氏150度.在烤盘上铺一层烤盘纸,然后撒一层葵花籽在上面.注意不要让葵花籽叠在一起

5、把葵花籽放入烤炉里烤 把葵花籽烤30至40分钟,直到外壳呈现金,这时葵花籽的外壳也会稍稍开裂.不时把葵花籽翻弄一下确保两面烤得一致

6、即食或保存 趁热放入一茶匙牛油拌匀就可以享用了.做多了,就在烤盘中晾凉了再放入密封容器中保管起来以后享用(太潮湿的话瓜子会皮的)

常用于治疗肺热咳嗽、肠燥便秘等症状，具抗癌作用。平湖杜瓜瓜大、皮厚、籽粗、含脂高，富含三萜皂、有机酸、糖类及色素。

杜瓜子氨基酸含量高：氨基酸是人体正常工作时的必须成分，也是保持人体健康的重要存在，杜瓜子中含有十七种氨基酸，而且多是人体代谢时必须的成分，人们食用杜瓜子以后可以快带把这些氨基酸吸收和利用，对维持身体正常代谢和提高身体健康水平有很大的好处。

扩展资料

吊杜瓜子和吊瓜子的区别：

瓜和杜瓜均是多年生草本植物，外型瓜比杜瓜要小，吊瓜籽小而长，吊瓜在《本草纲目》中称为“伪栝楼”不能入药，由于它产量高，人将其原来野生栝楼改成人工种植，并食其籽。

杜瓜以野生为主，籽大、皮薄、保质期长、好开口，并有一定的药用价值。

参考资料来源：百度百科-杜瓜子

西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。

关于杜瓜子的功效与作用和杜瓜子吃了对身体有什么好取的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。