蚂蝗想必大家都不陌生，它又称为水蛭，因为鲜蚂蝗本身含有较高的蛋白质和水蛭素等成分，对活血化淤，痛经，跌打损伤，中风等都有非常不错的治疗效果。在我国中医学上早有应用，也是一味传统中药。

蚂蝗它是淡水生长或养殖，烘干后入药，尤其是这几年医学上发现其在抗癌方面和心脑血管疾病方面具有神奇的效果，有待进一步深度研究和开发。

蚂蝗它含有丰富的氨基酸，多达17种，其中7种是人体必需的氨基酸，其含量占全部部氨基酸的72%，含量极高.

蚂蝗不光我国古代医学上早有应用，世界各国也鲜有使用蚂蝗治疗疾病的记载。真是看似不起眼的小生物，对医学上的贡献可谓巨大，今后更大的医学奇迹正等待医疗科研工作者去发掘！

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农村常见的蚂蝗有什么作用？

蚂蝗，是个瘆人的东西。小时，热天在水沟中摸鱼，常常会被蚂蝗遍身叮咬，奇痒疼痛，有两次不小心被其钻入腿肚肉里，贵贱弄不出来。后来大人们用鞋底用力拍打十多分钟，蚂蝗才退出体外。好不吓人。这个东西，在体肤吸血并不可怕，怕的是钻入体内，它会游走很多地方，并能刺破血管，还会穿透脏器，是个危险的怪物，这个东西一旦钻入男人体内，会伤及和神经，还会败肾，极宜引起男人无精而不孕。

蚂蝗，性味咸，苦，平，有小毒，归肝经，攻效于破血通经，逐瘀消症。

它它主要成分为多肽，蛋白质，脂肪酸，肝素，抗血栓素，微量元素及组织胺样物质。

它干粉含氨基酸高，肌肉含蛋白质23.3%的2.7倍，谷氨酸，天门冬氨酸，赖氨酸，亮氨酸含量较高。钙，铬，铜，铁，镁，锰，钒，锌等八种元素会参与到蛋白质酶，糖类，核酸，脂肪的代谢生化过程中。它能提高人体免疫功能，具有抗癌功能，对肿瘤细胞和肝癌有一定的抑制作用。

它有神经的功效。可抗凝血，降血脂，抗早孕，改善微循环，杀菌，败毒，抗癌抑癌，活血化瘀等。

蚂蟥又称水蛭为活血化瘀只药中的破血消症药。 《神农本草经》中有记载。

为水蛭科动物蚂蟥，水蛭极，柳叶蚂蟥等的干燥体。

性咸，苦，平，有小毒，归干经。

本品味咸，苦而专入肝经血分。功效破血逐瘀而通经脉，消症积，因药力峻猛，多用于淤血阻滞重证。

应用于血滞经闭，癓瘕积聚，跌打损伤。破血逐瘀，通经消症。

水蛭有抗凝血作用，可以抗血栓形成。

水蛭有抗血小板作用。

水蛭可以降血脂，还有增强心肌营养血流量的作用。

水蛭可以治疗女子闭经，跌打损伤，漏血不止，以及产后血淤等症。

用量用法，3到6克。焙干研末吞服，每次0.3到0.5克。

孕妇忌服。

体弱血虚，无瘀血停聚者忌服。

如上所示，有点血腥。在农村生活下过田插秧的小伙伴应该都知道蚂蟥，蚂蟥喜欢吸血，被蚂蟥吸血的皮肤会流血，而且不容易凝固。蚂蟥这种生物真是让人又怕又恨。小时候家里人怕我们私自去河里游泳，都是告诉我们河里有很多蚂蝗，去游泳的话，蚂蟥会从鼻孔、屁股等同道钻到体内，然后再身体中产卵会长很多的小蚂蝗，跟随着血液会游到头脑里去，然后把全身的血的吸掉，好恐怖，因此对游泳特别抗拒。

没想到就是这么一种让人又怕又恨的生物，居然还是一种中药，这是读大学后才知道的。有一种中药饮片叫水蛭，它是水蛭科动物蚂蟥、水蛭或柳叶蚂横的干燥体，一般于夏、秋二季捕捉，用沸水烫死，晒干或低温干燥而得。很显然蚂蟥是水蛭的一种来源。它主要含谷氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、赖氨酸、缬氨酸等氨基酸；1-O-十六烷基、1-O-十八烷基、1-O-十四烷基、1-O-十六酰-磷酰胆碱、三半乳糖基神经酰胺等溶血甘油磷脂类成分以及蛋白质、肝素及抗凝血酶、水蛭素等，具有抗凝血、抗血栓形成、改善血液流变性、抗脑缺血、抗炎、抗组织纤维化等药理作用。也就是因为其有抗凝血的活性，因此被其吸血后会出现血流很难停止的想象，而其在临床上的应用也主要是其抗凝血的活性。

中医认为，水蛭性平味咸，有小毒，归肝经，其为破血逐瘀之品，药力峻猛，能够破血通经、逐瘀消症，可用于血瘀经闭、症瘕痞块、中风偏瘫、跌扑损伤等证。

用量一般为1-3克，由于其破血逐瘀药力峻猛，中风偏瘫属体虚者，应与补虚扶正药同用，对于月经过多者以及孕妇应禁用。

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蚂蝗又叫水蛭，是一味中药，是蚂蝗开水烫死晒干而成，有破血通经，逐瘀消徵的功效。主要用于血瘀经闭，中风偏瘫，瘾瘕痞块及跌扑损伤等。

蚂蝗的药用价值是什么？

对于蚂蟥，农夫一直是存在恐惧感的。小时候就经常帮父母下水田里去干活，像拔秧苗、插秧、割禾、拾稻穗这些以前每年都要干。而在水田中干活，最怕的就是遇到蚂蟥了。这种看似软软的生物，能把身体拉伸好长。最恐惧的地方是它还吸人血，就算是用刀把它切断了，依然还能活着。可是，就是这种让人害怕的生物，有人专门养殖它，一年还能获得近百万的收入。原因很简单，那就是蚂蟥的药用价值也很高。

蚂蟥的学名叫水蛭，用它入药也有着很悠久的 历史 了，在古代著名的医学著作《神农本草经》中就对蚂蟥的功效早有记载，并且还描述了其药用价值很高。古代的医圣张仲景就使用过蚂蟥“祛邪扶正”的功效，治疗“瘀血”、“水结”等病症，均有很好的效果。

作为一种很传统的中药材，蚂蟥在经过干制并泡制后入药，可以用于治疗中风、高血压、跌打损伤、清淤及闭经等多种病症。 不过需要注意并不是所有的蚂蟥都是可以入药的，也不是随随便便把蚂蟥晒干了就能入药。一般入药的都是以宽水蛭、长条水蛭和日本医蛭的干燥品为宜。

在入药之前，也是需要经过特殊处理的，一般都是选择在夏、秋季节捕捉蚂蟥，然后再把它清洗干净，之后再用 石灰 或酒闷死，再把它 晒干 或焙干才可以入药。而且在使用的时候，也是需要注意方法的，是不可以胡乱尝试的，所以这一点大家还是需要注意。如果要入药，一定要谨遵医嘱。

其实，近些年在农村里，蚂蟥的数量也大大减少了，也是因为这个原因，所以才有人开始人工养殖蚂蟥。再加上药用价值高，其市场需求大，所以很多的养殖户也致富了！

当然了，蚂蟥的药用价值还远远不只是这些，欢迎大家补充!

水蛭，又名“蚂蟥”。 在我国古书《神农本草经》 中已有记载，具有很高的药用价值，经以干燥全体入药， 含水蛭素和蛋白质，具有活血、散瘀、通经的功效。 在 临床上多用于闭经、血瘀腹痛、跌打损伤、 瘀血作痛等 病症。近年来有用活水蛭吸取术后瘀血、 使血管畅通； 又用水蛭配其他活血解毒药，应用于治疗肿瘤； 用活水 蛭加纯蜂蜜制成一种注射剂， 经结膜注射能治疗角膜斑 翳初发期的膨胀性老年白内障。现已开发出20余种药物， 是紧俏中药材之一。中药材水蛭，俗称蚂蝗，为水蛭科动物蚂蝗、柳叶蚂蝗及水蛭的干燥体。在分类学上，水蛭属环节动物门蛭纲，有医用价值的为颚齿目，下分医蛭科和门蛭科多个种类。水蛭入药 历史 悠久，早在《神农本草经》中即有对蚂蝗药理特性的记载。中医主要以水蛭虫体干燥炮制后入药，其性平、味咸苦、有小毒。功能破瘀通经，主治血瘀经闭、症瘕积聚。

蚂蝗中药名为水蛭。始载于神农本草经并列为下品，为少常用中药，其为环节动物水蛭科蚂蝗和水蛭及柳叶水蛭的干燥全体。处方中分生水蛭，炙水蛭两种，全国各处均有。本品性味辛，咸，平有小毒。归肝，膀胱经，功效，破血逐瘀，通经消症。其破血逐瘀作用较强多用于瘀血阻滞的经闭，症瘕积聚及跌朴损伤瘀滞疼痛等证，现代医学研究水蛭唾腺中含水蛭素，其有抗凝血作用，一般常用量3一5g，由于其药力强烈。孕妇和经期忌服。

蚂蟥，学名水蛭，在《神农本草经》中已有记载，具有很高的药用价值；在内陆淡水水域内生长繁殖，是中国传统的特种药用水生动物，其干制品泡制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。

蚂蟥，就是在水里吸食血液的寄生生物。长相恐怖，在很多恐怖片中都有出现它的身影。

虽然它很丑，但是在我国传统医学中，将其作为一种中药来使用。

传统中药

蚂蟥在《神农本草经》中就有记载，中医认为它能吸血，对人体的血液性疾病会有治疗效果，因此认为它能治疗淤血、女性月经闭塞、跌打损伤、消除肿胀等疾病。

现代医学应用

现代医学在临床上使用或体蚂蟥来祛除手术后血管阻塞造成的淤血，还有肿块、血包等。

药理学研究中，人们在蚂蟥的唾液中发现了一种水蛭素，这是一种天然的凝血酶抑制剂，能有效的抑制静脉血栓、弥散性血管内凝血的形成。

在临床上，对很多心脑血管疾病(败血休克、动脉粥样硬化、高血压、脑梗等)有帮助。美国科学家在蚂蟥唾液中还发现了一种能抑制癌细胞生长的蛋白质，俄罗斯科学家在蚂蟥唾液中发现了前列腺素。

虽然蚂蟥长得很吓人，却也有自己治疗功效。

水蛭

(《本经》)

【异名】蛭蝚、至掌、虮(《尔雅，)，马蜞(陶弘景)，马蛭(《唐本草》)，蜞、马蟥(《本草经》)，马鳖(《本草衍义》)，红蛭(《济生方》)，蚂蝗蜞(《医林纂要》)，黄蜞(《本草求原》)，水麻贴(《河北药材》)，沙塔干、肉钻子(《中药材手册》)，门尔哥蚂里(朝名)。

【来源】为水蛭科动物日本医蛭、宽体金线蛭、茶色蛭等的全体。

【动物形态】①日本医蛭，又名：医用蛭。

体狭长稍扁，略呈圆柱形，体长3～5厘米，宽4～5毫米(固定)。背面绿中带黑，有纵线5条。腹面子坦，灰绿色，无杂色斑纹。体环数103；环带不显著，占15环。雄生殖孔在31～32环沟间；雌孔在36～37环沟间。眼5对，列成弧形。体前端腹面有一前吸盘。食道纵褶6条，颚3片，半圆形，颚齿发达。后端腹面有一后吸盘，碗状，朝向腹面， *** 在其背侧。

生活于水田及沼泽中。吸人、畜血液。行动敏捷，能作波浪式游泳和尺蠖式移行。春暖时即活跃，6～10月为产卵期，冬季蛰伏。再生力很强，如将其切断饲养，能由断部再生成新体。全国各地均有分布。

②宽体金线蛭

体长大，略呈纺锤形，扁平，长6～13厘米，宽0.8～2厘米。背面通常暗绿色，具6条细密的黄黑色斑点组成的纵线，背中线1条较深。腹面淡，杂有许多不规则的茶绿色斑点。体环数107。环带明显，占15环。雄生殖孔在33～34环沟间；雌孔在38～39环沟间。眼与日本医蛭同。前吸盘小，颚齿不发达。

生活于水田、河流、湖沼中。不吸血，吸食水中浮游生物、小形昆虫、软体动物的幼虫及泥面腐殖质等。全国大部地区均有分布。

③茶色蛭，又名：牛鳖。

体较宽体金线蛭略小，呈柳叶形，扁平。背部棕绿色，有5条细密的绿黑色斑点组成的纵线；腹面浅，甚平坦，散布不规则的暗绿色斑点。余与宽体金线蛭相似。

全国大部地区均有分布。

【采集】夏、秋捕捉。捕得后洗净，先用石灰或酒闷死，然后晒干或焙干。日本医蛭通常用线穿于体的中段，挂起晒干；茶色蛭除用线穿起外，并将体的一端拉长，故成狭窄的条状。由于加工后外形不同，药材中以日本医蛭的干燥品称为"水蛭"，以宽体金线蛭的干燥品称为"宽水蛭"，以茶色蛭的干燥品称为"长条水蛭"。

【药材】①水蛭

呈扁长圆柱形，长2～5厘米，宽2～3毫米。腹面稍高，体多弯曲扭转，通常用线穿起，多数密集成团，全体黑棕色。质脆，断面不平坦，无光泽。气微腥。

②宽水蛭

呈扁平纺锤形，长5～9厘米，宽0.8～2厘米。背部稍隆起，腹面平坦，背腹相贴呈拘挛状，前端稍尖，后端钝圆。背部黑棕色，体两侧及腹面呈棕。质脆，易折断，断面呈胶质状而有光泽。有土腥气。

③长条水蛭

呈狭长扁平形，或呈线状，长8～12厘米，宽1～5毫米。体两端均细，体表凹凸不平。背腹面均呈黑棕色，因加工时两端穿有小孔，故吸盘不易辨认。质脆，断面不平坦，无光泽。有土腥气。

以上三种药材，均以整齐、黑棕色，无杂质者为佳。全国大部地区均产。

此外，四川尚产一种水蛭，为水蛭科动物细齿金线蛭的干燥全体。呈扁长条形，长约2～3厘米，宽约3～5毫米。全体绿褐色或黑褐色。背面有条纹明显者，当地习称"金边蚂蟥"。认为品质最优。

【化学成分】水蛭主要含蛋白质。新鲜水蛭唾液中含有一种抗凝血物质名水蛭素。

【炮制】水蛭：洗净、闷软，切段、晒干。炒水蛭：取滑石粉入锅内炒热，放入切段的水蛭，炒至微微鼓起，取出，筛去滑石粉。油水蛭：取洗净水蛭，置锅内用猪油炸至焦，取出，干燥即成。

①《蜀本草》："水蛭，采得之，当用竹筒盛，待干，又米泔浸一宿，后 *** ，以冬猪脂煎令焦黄，然后用之。"

②《日华子本草》："水蛭，须细锉后，用微火炒令色黄乃熟。"

【性味】咸苦，平，有毒。

①《本经》："味咸，平。"

②《别录》："苦，微寒，有毒。"

【归经】入肝、膀胱经。

①《纲目》："肝经血分。"

②《要药分剂》："入肝、膀胱二经。"

【功用主治】破血，逐瘀，通经。治蓄血，症瘕，积聚，妇女经闭，干血成痨，跌扑损伤，目亦痛，云翳。

①《本经》："主逐恶血、瘀血、月闭，破血瘕积聚，无子，利水道。"

②《别录》："堕胎。"

③《本草拾遗》："人患赤白游疹及痈肿毒肿，取十余枚令啖病处，取皮皱肉白，无不差也。"

④《本草衍义》："治伤折。"

【用法与用量】内服：入丸、散，0.5～4钱。外用：置病处吮吸；或浸取液滴。

【宜忌】体弱血虚，无瘀血停聚及孕妇忌服。

①《日华于本草》："畏石灰。"

②《本草衍义》："畏盐。"

③《品汇精要》："妊娠不可服。"

【选方】①治妇人经水不利下，亦治男子膀胱满急有瘀血者：水蛭三十个(熬)，虻虫三十个(去翅、足，熬)，桃仁二十个(去皮、尖)，大黄三两(酒浸)。上四味为末，以水五升，煮取三升，去滓，温服一升。(《金匮要略》抵当汤)

②治妇人腹内有瘀血，月水不利，或断或来，心腹满急：桃仁三两(汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒微黄)，虻虫四十枚(炒微黄，去翅、足)，水蛭四十枚(炒微黄)，川大黄三两(锉碎微炒)。上药捣罗为末，炼蜜和捣百余杵，丸如梧桐子大。每服，空心以热酒下十五丸。(《圣惠方》桃仁丸)

③治月经不行，或产后恶露，脐腹作痛：熟地黄四两，虻虫(去头、翅炒)、水蛭(糯米同炒黄，去糯米)、桃仁(去皮、尖)各五十枚。上为末，蜜丸，桐子大。每服五、七丸，空心温酒下。(《妇人良方》地黄通经丸)

④治漏下去血不止：水蛭治下筛，酒服一钱许，日二，恶血消即愈。(《千金方》)

⑤治折伤：水蛭，新瓦上焙干，为细末，热酒调下一钱，食顷，痛可，更一服，痛止。便将折骨药封，以物夹定之。(《经偏方》)

⑥治金疮，打损及从高坠下、木石所压，内损瘀血，心腹疼痛，大小便不通，气绝欲死：红蛭(用石灰慢火炒令焦)半两，大黄二两，黑牵牛二两。上各为细末，每服三钱，用热酒调下，如人行四、五里，再用热酒调牵牛末二钱催之，须脏腑转下恶血，成块或成片，恶血尽即愈。(《济生方》夺命散)

【临床应用】①治疗急性结膜炎

用活蚂蝗3条，置于6毫升生蜂蜜中，6小时后取浸液贮瓶内备用。每日滴眼1次，每次1～2滴。治疗380例，绝大部分是双侧性结膜炎，全部治愈。治愈时间最短1天，最长5天。治程中除滴眼后1～2分钟稍有疼痛外，未见不良反应。对慢性结膜炎及翼状胬肉也有一定疗效。

②治疗角膜瘢翳

将活水蛭置于清水中2～3天，在去掉身上泥土、吐出腹内垢质后取出，以蒸馏水冲洗2～3次，秤过重量后放入纯蜂蜜中。蜂蜜与水蛭比例为1：2.5或1：3。水蛭与蜂蜜接触后约1小时即死亡，出现混浊液体，浮起后又下沉，共需6～8小时，过滤后即得棕色透明液。置于0℃3～5天，即可作为外用点眼剂，每日3～4次，每次1～2滴。或制成注射液，在1%普鲁卡因下进行球结膜下注射，先用小量，再逐渐增加，一般0.3～0.5毫升，隔2日注射1次，注射后涂抗菌素眼素包扎半日。共治疗角膜瘢痕云翳、粘连角膜瘢翳71例，显效(瘢翳明显变薄缩小，视力提高)26例，好转(瘢翳变薄缩小，视力稍有提高)39例，无效6例；各型内障124例，显效(视力提高5倍以上)65例，好转(视力提高3倍以上)51例，无效8例；玻璃体混浊37例，显效(视力提高5倍以上)26例，好转(视力提高3倍以上)9例，无效2例。据观察，水蛭素使用安全，副作用少。曾行结膜下注射5000余次，仅2例意外：1例原有青光眼，注后激发眼压增高；1例高血压患者(血压210／110毫米汞柱)，注射后视力突降。外用眼药水，对单纯角膜瘢翳疗效较好，一般疗程约需2个月以上；而对粘连性角膜瘢翳则疗效较差。

提醒您：水蛭 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

水蛭，中药名，是水蛭科动物蚂蟥、水蛭或柳叶蚂蟥的干燥体。性咸、苦，平，有小毒，归肝经。具有破血，逐瘀，通经的功效，可以用于治疗症瘕痞块，血瘀经闭，跌扑损伤等病症。但需注意的是，孕妇及无瘀血的患者应禁用水蛭。

首先，鲜活的水蛭本身具有水蛭素，它是头部腺体的分泌物，是一种多肽，它的分泌物含有一种组织胺样物质，具有肝素和抗血栓素等。作为中药水蛭，它有终止妊娠的作用，对早期妊娠作用最好。而且中药水蛭还有抗凝血的功效，它对血小板聚集有显著的抑制作用，且能降低血粘度，从而对血栓的形成有预防的作用。另外，中药水蛭还能改善身体的微循环，对于一些急性脑出血的血肿可以吸收，并减轻脑组织周围炎症反应及水肿，缓解颅内压升高，从而改善局部循环，有利于神经功能的恢复。

其次，中药水蛭对于高脂血症、高胆固醇、以及甘油三酯有着明显的降低作用。而且水蛭素对肿瘤细胞有抑制作用，还有对肝癌生长也有一定的抑制作用。由于水蛭有高抗凝作用，因而有利于作用抗癌药、可以作用免疫活性细胞浸入癌组织并杀伤癌细胞。另外，值得注意的是，一些体质较弱、或脉博软弱无力者，不要使用中药水蛭。孕妇和有出血倾向者，也不能使用中药水蛭。还有一些贫血患者，在服用水蛭后往往贫血的情况更为严重。一般在服用水蛭时，同时需要补养气血，以防对身体有害。

综上所述，我们了解了中药水蛭有非常多的功效，对于高脂血症和高胆固醇等有着明显的降低作用，而且它对于肿瘤细胞的生长也有抑制的作用。但是在使用中药水蛭的过程中也需要注意，一些特定的人群必须要避免使用，患者最好在医生的指导下使用，并要注意补气补血，以免对身体造成损害。

【中药名称】水蛭

【拼音名】Shuizhi

【英文名】HIRUDO

【来源】本品为水蛭科动物蚂蟥WhitmaniapigraWhitman、水蛭HirudenipponicaWhitman或柳叶蚂蟥WhitmaniaacranulataWhitman的干燥体。夏、秋二季捕捉，用沸水烫死，晒干或低温干燥。

【性状】蚂蟥呈扁平纺锤形，有多数环节，长4～10cm,宽0.5～2cm。背部黑褐色或黑棕色，稍隆起，用水浸泡后，可见黑色斑点排成5条纵纹；腹面平坦，棕。两侧棕，前端略尖，后端钝圆，两端各具1吸盘，前吸盘不显著，后吸盘较大。质脆，易折断，断面胶质状。气微腥。

水蛭扁长圆柱形，体多弯曲扭转，长2～5cm，宽0.2～0.3cm。

柳叶蚂蟥狭长而扁，长5～12cm,宽0.1～0.5cm。

【炮制】水蛭洗净，切段，干燥。烫水蛭取水蛭段，照烫法用滑石粉烫至微鼓起。

【性味与归经】咸、苦，平；有毒。归肝经。

【功能与主治】破血，逐瘀，通经。用于症瘕痞块，血瘀经闭，跌打损伤。

破血散结：用于经闭、症瘕肿块、跌打瘀肿，常与虻虫配用。配桃仁、莪术、黄芪、当归，治经闭或恶露不尽。

【主治】

1、产后血晕（血结于胸中，或偏于少腹，或连于胁肋）。用水蛭（炒）、虫（去翅足，炒）、没药、麝香各一钱，共研为末，以四物汤调下。敌国下痛止拍，仍须服四物汤。

2、跌打损伤（辨血凝滞，心腹胀痛，大小便不通）。用红蛭（石灰烽黄）半两，大黄、牵牛头末各二两，共研为末。每服二钱，热酒调下。当排出恶血，以尽为度。此方名“夺命散”。

3、坠跌内伤。用水蛭、麝香各一两，锉碎，烧出烟，研为末。酒磅服一钱，当有积血排下。

4、红白毒肿。用水蛭十余枚令咂病处，取皮皱肉白为效。冬月朊蛭，地中掘取，养暖水中，令活动。先将患者痛处的皮肤擦净，然后用竹筒装水蛭合上，不久，水蛭吸满人血自脱，如须多吸，另换新蛭。【用法与用量】

提醒您：蚂蝗（水蛭） 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

水蛭的功效与作用用量的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于水蛭的功效与作用及用量、水蛭的功效与作用用量的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。