红枣蒸鸡蛋有补血养颜、美肤美容、滋阴、强身健体、消除疲劳的作用。可用于防治产后气虚、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止，淋漓不断，色淡，血量多，质稀薄，无臭味，小腹重坠，神倦懒言。

扩展资料

红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

除了蛋白质以外，鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高。因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。

综上所述，鸡蛋红枣汤有很好的补血美容功效，鸡蛋红枣汤虽好也不可以多吃，每天不要超过一个鸡蛋。

参考资料：鸡蛋红枣汤-百度百科

5 红枣鸡蛋汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：红枣鸡蛋汤有补气养血的功效，适合体质虚弱、气血不足、面色萎黄、骨质疏松、贫血、脾胃虚弱者食用。

2、禁忌人群：红枣鸡蛋汤有较好的滋补作用，能温补身体，上火、便秘、痰湿积滞者不宜食用，以免加重病情。

红枣煮鸡蛋有美容养颜的功效，适合女性食用。红枣和龙眼放在红糖水里，到红枣和龙眼软的时候打一个鸡蛋；继续用小火煮鸡蛋。红枣、龙眼、红糖都有养血的功能，煮鸡蛋很滋补。红枣煮鸡蛋有美容养颜的功效，适合女性食用。红枣和龙眼放入红糖水中，到红枣和龙眼软的时候打一个鸡蛋；继续用小火煮鸡蛋。红枣、龙眼、红糖都有养血的功能，煮鸡蛋也很滋补。

红蛋汤具有极高的营养价值，属于一种药食同源的食品，中医认为，红枣有益气血、脾胃、体液、色泽、九窍到十二窍和药性的功效，而鸡蛋具有丰富的蛋白质，所以红蛋汤气血旺。可以美容养颜，使皮肤光泽丰满，可以早上起床，也可以晚上睡觉，或者在女性月经期间，还可以加入生姜，对于女性血滞和宫寒很有帮助，还可以对于经期、腹部、腰部疼痛有所缓解。

长期服用此汤可使气血旺盛，脸部和皮肤湿润有光泽。红糖具有补脾益肺、滋阴养血、养心安神的功效。鸡蛋有补气、润肺、养肺、养血之功效。红枣具有补脾胃、养阴血、安神的功效。

鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质、卵磷脂，这些营养物质有助于增强人体神经系统的运作能力，尤其是蛋黄，是健脑益智的好食品，更可增强记忆力，老年人常吃可有效防止记忆力下降。此外，由于鸡蛋的蛋白质成分与人体最为相似，吸收率也是最好的。

研究表明，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%左右，而且由于工艺简单，鸡蛋中的维生素得到了更多的保留，其中的卵磷脂、蛋黄素、胆固醇等，对我们人体的神经系统都很重要。

补血养颜红枣能补血暖胃、利水排毒，红糖也益气补血、缓中止痛，而鸡蛋富含蛋白质，有利补充营养。加入姜片，对子宫寒、血滞气凝有效果。长期坚持用此红枣鸡蛋汤食疗，有补血养颜功效，且适合女性例假期间服用，对经期腰痛、腹痛能起到一定的缓解作用。一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养。

扩展资料：

小小一颗红枣，功效却很强。红枣营养非常丰富，同时又物美价廉，善用红枣即可达到养生保健的功效。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能_而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成份。

大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

参考资料：

红枣煮蛋_百度百科

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。