1 美容养颜

自由基是导致面部皮肤老化、脂褐素沉积、黄褐斑、色素沉着、皱纹等现象的主要原因，而香榧子的黑衣中含有维生素E等多种维生素，人体适量食用后，能够滋养肌肤，对体内自由基有所抑制，从而起到美容养颜的功效，常吃可补水保湿、收缩毛孔、抗氧化、抗衰老、祛除痘印等。

2 开胃助消化

香榧子的黑衣上带有一种香味成分，闻后可促进人的食欲，适宜缓解食欲不振的现象，同时其中还含有丰富的油脂，而油脂进入人体后，可滋润肠道，促进食物的消化与吸收。

3 润肠通便

香榧子的黑衣中富含膳食纤维，能够机械性刺激肠道蠕动，进而能够促进大便排出，在预防和缓解便秘方面的功效非常明显；同时还能够为肠道的益生菌提供充足的食物，进而能够维持肠道的菌群，对于提高机体免疫力有一定的帮助。

4 预防心脑血管疾病

香榧子的黑衣中含有丰富的不饱和脂肪酸，比如：亚麻酸、亚油酸等，适当食用可预防动脉硬化，加快血液的循环，从而对血液中的胆固醇有所清除，可预防冠心病等心脑血管疾病。

香榧外层的黑衣是可以食用的，对人体没有坏处，但是因为黑衣的口感非常差，所以一般大家都不会去食用。有人说外层的黑衣有抗癌的功效，但也没有经过证实，无法确认是否属实。现在，大家为了保证香榧的口感，一般都选择将黑衣去掉。

去除黑衣也是有诀窍的，只需要将果仁放在壳里，然后稍微旋转一下，黑衣就可以去除干净了。如果一次旋转没有办法完全去除，那么可以反复多旋转几次。

可能有些人对香榧感觉非常的陌生，这也是一种干果。我们干果的品种很多，但是在这么多的品种当中，香榧可以说是名列前茅。它的外形大概和红枣差不多大，两头尖尖的，有点类似于橄榄。

很多人第一次看到香榧会把它误认为是杏仁，但是香榧的个头要比杏仁大不少。香榧非常香，闻起来就让人流口水。香榧的营养价值很高，含有丰富的脂肪油。根据数据显示，香榧的脂肪油含量超过了51%。这可比花生和芝麻的脂肪油含量还要高！

除此之外，香榧中蛋白质、纤维、微量元素以及碳水化合物的含量都不低，平时吃一些对身体有很好的功效。除了使用之外，香榧中还含有玫瑰香油，所以经常被提取出来用于制作香料、熏香、精油之类的。

由于香榧中含有大量的粗纤维，所以能够促进肠胃蠕动。如果有积食、便秘的情况，吃香榧可以有一定的缓解改善的功效。香榧对增强人的免疫力，也有一定的功功效。

女性多吃香榧对皮肤也好，因为它还含有维生素E，对于抗衰老也有不错的功效。平时有事没事吃几颗香榧，能够美容养颜，还能够延缓衰老。

香榧(fěi)是我们平时吃的比较多的一种坚果，炒好的香榧吃起来特别酥脆，但是最好一天吃15颗左右比较好。我们在吃香榧的时候，会看到果实外面还有一层黑皮，那么这层黑皮能不能一起吃呢？答案其实是可以的，不过因为口感不好，很多人会剥掉这层黑衣之后再吃。

1、香榧里面黑黑的可以吃吗

可以吃的，不会造成影响，不过可能口感不是很好。这层黑色的皮不仅营养丰富，还能止咳化痰补肺，预防感冒，还能驱蛔虫，据说还能抗癌，所以吃的时候不需要专门去掉。如果我们想吃香榧最纯正的味道，在剥去外壳后，可以用外壳刮掉黑衣，吃干净的坚果，因为黑衣比较粗糙，有点硬，所以味道有点差。

2、香榧里面的黑衣是什么

这层黑衣也算是香榧的外皮，不含毒素，可以正常食用，只不过口感不好。香榧坚果最外层有硬壳，果实呈黄褐色，这层黑皮在果实与壳之间，营养价值非常丰富。香榧不能与大豆一起食用，因为两者都属于饱食，一起吃太多，可能导致腹胀、腹痛等症状，此外，香榧每天吃量不超过15颗，以免引起上火的症状。

3、香榧怎么吃

炒好的香榧壳酥脆，在香榧的两侧可以发现两个突起像眼睛。用你的手捏住这两个地方，就可以压碎它们。新鲜香榧破开后慢慢咀嚼，但不能多吃，炒干的香榧可以多吃一点。 香榧富含维生素e，钙，以及多种脂肪酸，钾元素和脂肪油，具有一定的杀虫作用，此外，香榧还能润肠通便，化痰止渴，具有强身健体，延缓衰老的作用。

香榧子的黑衣的功效有非常丰富的营养物质。

香榧种子不仅可以杀虫，还能够避免对人体正气造成损害，属于天然型的驱虫食物;香榧与血余炭制蜜丸服用，能够使微丝蚴转阴率达到45%以上，有效增强人的食欲，同时还有助于消化。香榧中含有非常丰富的营养物质，食用后可以弥补人体所需的必要物质。

食用香榧能够有效排除人体内的毒素，强化人的体制，提高人体的免疫力。一些香榧子中含有生物碱，可以起到收缩子宫的作用，所以民间也会用香榧子堕胎。人们生活水平不断提升，血脉硬化病症发病概率有所提高，食用香榧子可以起到预防血脉硬化的作用。

扩展资料：

香榧的果实营养丰富，口感香脆，早在1 000多年前就已作为药用，后来随着人们对其价值的了解，香榧开始逐渐用作保健食品。香榧中的果酸、树油含油量超过50%，含有丰富的易被人体吸收的优质蛋白质、脂肪等，矿质元素、维生素丰富；种仁中的磷、钙等含量是一般干果、水果的20倍以上, 有很好的保健效果;香榧籽油为高级食用油。

香榧产量高, 经济效益好。香榧树嫁接后4~5年即可结实，产值超过9万元/hm2。随着树龄的增长，其产量逐渐提高，采果期可持续近100年。

参考资料来源：百度百科 香榧子

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。