马子菜学名马齿苋，为药食两用的药物，民间经常用来凉拌菜、烹饪菜肴，主要功效为清热解毒，凉血止血，止痢。主治热毒血痢，热毒疮疡，崩漏，便血。治疗痈毒外用时疗效较好。适当的食用还可以治疗脚气、浮肿、心腹胀满，产后虚汗等症状。此外马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金色葡萄球菌等多种细菌有很强的抑制作用。日常生活中，将马齿苋剁碎以后与豆制品混同是一个非常好的凉菜，也常被人们作为一种野菜馅儿包包子、饺子等。

在农村有这么一个健康又好吃的一种食物。很多只有农民才知道它营养价值的食物被很多人在平时生活中所遗忘。马儿菜就是里面的一个最容易被忽略的菜。这种菜在大城市中是不容易常见的，因为很多人都不知道它的营养价值，而不去吃它。其实越是土生土长的菜类就越有价值，因为它在地上吸收了很多的营养。据我所知，马儿菜的功效和营养价值大概有这么几个。第一，消毒消肿。第2个就是能够有效地预防癌症。第3个能够有助于自己的胃部健康。

首先它的第1个功效就是消毒消肿，因为这个菜里面有很多的膳食纤维，这样的膳食纤维对人体是有很多的好处的。多吃这道菜的人能够促进肠胃疏通。我们身体发生浮肿就是因为，肠胃里进来了很多的毒素，所以多吃这道菜可以消除水肿。

第2个能够有效地防止癌症的产生。因为人体肠道也会有很多毒素，其中就包含一定要致癌的因子。这些致癌因子如果不经处理的话就会滋生癌症的可能，所以说多吃这种菜就可以预防癌症。尤其是能够预防胃癌等恶性疾病的产生。

第3个好处就是能够有效的健胃消食。其实这道菜最主要的功效就是对我们的胃部特别的有好处，有很多营养成分。能够很好的提高我们的肠胃消化功能，增强食欲，身体越来越健康。所以说都要去注意这个马儿菜。

一、马种菜学名马齿苋，马齿苋的功效：

1、有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。

2、能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。

3、有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。

4、散血消肿、止血凉血功效，适用于产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。

二、马齿苋的营养

马齿苋既是蔬菜，又是良药。它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，而且全草皆可入药。

扩展资料：

马齿苋的禁忌

1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食

2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用

3、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。

参考资料来源：人民网-马齿苋

人民网-清热解毒驱虫？马齿苋泡水喝的功效有哪些？

1、有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。

2、能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。

3、有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。

4、散血消肿、止血凉血功效，适用于产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。

马齿苋的禁忌

1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。

2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。

3、如果在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。

扩展资料：

1、营养价值

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。

ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

2、食用价值

马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。

马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

-马齿苋

参考资料来源：人民网--清热解毒驱虫？马齿苋泡水喝的功效有哪些？

是马儿菜。

马儿菜学名又叫马齿笕，是一种可以蒸着吃，也可以用马儿菜包饺子，包子，其营养价值很高。

马儿菜的功效：1、马儿菜有清热凉血治痢的功效，对于治疗热毒血痢及湿热痢疾等病症，有着很好的辅助作用，除此之外还能消除腹部包块，对于治疗女性的赤白带症状，有着很好的效果。2、马儿菜有消热解毒消痈的功效，可用于治疗火毒痔疮等热病。马齿苋还有消炎、消肿、利尿、解毒的效果，对于糖尿病患者的治疗起到一定的辅助作用。3、马儿菜不仅营养丰富，还富含大量的脂肪酸，其脂肪酸的含量，远比我们日常所吃的蔬菜的脂肪酸含量要高很多。对于心血管疾病的发生，有着一定的预防作用，能够降低血液胆固醇浓度，改善我们血管壁的弹性，从而低心血管疾病的患病几率。4、用晒干的马儿菜煮水喝，有凉血止血，解毒疗痈的功效，还有一定的明目的作用。5、马儿菜中富含的钾含量十分的丰富，是一种纯天然的高钾含量的食物，可以完美的补充细胞内所需求的钾元素，从而避免细胞内水分的下降，从而减缓细胞的衰老，让细胞保持健康活性。

马儿菜作用与功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于马儿菜作用与功效禁忌、马儿菜作用与功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。