药草成分人参为五加科植物人参的根。世界上的人参有中国的“吉林人参”、朝鲜的“高丽参”、日本的“东洋参”、美国的“西洋参(花旗参)”。人参含有人参皂苷、人参酸、挥发油、糖类、胆碱、多种氨基酸、烟酸、泛酸、维生素B1、维生素B2及钙、磷、钾、钠、铁等成分。

药草功效人参性味甘、微苦，温，具有补气养血、固液生津、补肺健脾、益智安神、开心明目、大补元气等功用，适用劳伤虚损、心衰气短、自汗肢冷、心悸怔忡、久病本虚、神经衰弱、中风、阳痿、尿频、消渴、。食少、倦怠、眩晕头痛、妇女崩漏以及久病不愈、一切气血津液不足之症。

现代医学研究证实，人参对神经系统有良好的调节作用，可兴奋中枢神经，有强心作用，有促性腺激素样作用，能降低血糖，增强细胞分泌胰岛素的功能，能增强肾上腺皮质功能，提高机体对外界环境的适应能力，提高机体免疫力。人参还可以促进蛋白质的核糖核酸合成，抑制高胆固醇血症的形成，降低胆固醇，防止动脉硬化，可用于心衰、免疫力低下、糖尿病、高脂血症等疾病。

治疗建议遇因出血引起的休克、循环衰弱、气虚欲脱、脉搏微细等危险症候，可煎服野山参，可使病人复苏，缓解症状，有起死回生之效。

糖尿病人可适当服用人参制剂，能协助降低血糖，增强胰岛素的降糖作用，改善全身状况。

患有心血管疾病，可适量服用人参，能调节胆固醇代谢，降低血脂。

食欲不振、消瘦、腹泻、气短、呼吸微弱等病人，适当服用人参制剂，可健脾益肺、增强食欲、安神止惊。

神经衰弱者适当服用人参制剂，可调节大脑神经，使兴奋与抑制趋于平衡，消除疲劳，镇静安神。

人参有促性激素的作用，早泄、轻度阳痿、精子缺少等病人，服用人参制剂，均有较好疗效。

妇女失血过多，头晕腰酸，服用人参制剂均有疗效。

人参可以增加女性体内雌激素含量，可用来治疗妇女更年期的不适症状。

人参可促进肝组织再生，抑制各种病毒对肝细胞的伤害，对肝炎、肝功能障碍等病人，有较好疗效。

特别提醒用人参滋补，可采用蒸服、炖服、嚼服、浸酒服等方式。蒸、炖人参，可用人参3～5克，蒸或炖三次，前两天服汁，第三天连汁带渣一起服下；爵服人参，不要超过1克，要细嚼，最后连渣一起咽下；浸酒要在10日之后服，早晚各一次，每次两匙。

人参服用剂量可为每日3～5克，不要过量。

阴虚火旺、高血压患者，不宜服用人参。

人参忌铁器，不可用铁锅、铝锅煎煮，服时忌食萝卜和茶叶。

推荐药膳清蒸人参鸡母鸡一只放入盆内，加入参15克(先蒸30分钟)，水发香菇、玉兰片、葱、姜、盐、料酒、味精各适量，上笼用旺火蒸至鸡熟烂。此款取其抗衰老之功效。

参归腰子人参15克、当归10克，用文火煎煮30分钟，取汤汁。猪腰子切成丝，葱、姜切片，与花椒并人调料包，然后将其与猪腰丝一同放入药汁中文火煮熟。拣出调料包，加酱油、香油、盐、味精调味即成。此款取其补肾填精、强身健体之功效。

人参鹌鹑鹌鹑4只切块，在油中翻炒，加葱、姜、料酒、醋、盐、少量水，加人人参粉6克，煮至汤干、鹌鹑肉熟即可。此款取其补益五脏、益气、强筋骨之功效。

人参莲子汤人参10克、莲子10枚、冰糖30克。将人参、莲子放入碗中加清水浸泡30分钟，再加冰糖，蒸60分钟即成，每日一次饮汤吃莲子，人参留用，至第三次时汤同人参一起食用。此款取其抗癌、抗衰老、补脾益气之功效。

人参枸杞酒人参20克切片，与350克枸杞子装入纱布袋中。冰糖适量在锅中加水加热至冰糖溶化、糖汁黏稠、色黄、白酒10千克放人坛中，加人参、枸杞布袋，密封浸泡10～15天(每日用竹筷搅动一次)。取出药袋，加入冰糖即可饮用，每日10—20毫升。此款取其滋阴养血之功效。

草参比人参差多少

草参比人参差多少，草参是人工栽培的一种人参，人参是珍稀滋补品。但是随着生活水平的提高，种植人参数量也增加，使得人参在现代生活中已经比较常见。下面来看看草参比人参差多少？

草参比人参差多少1

人参草与人参的区别

1、 植物种类不同

人参是多年生草本，而人参草是葫芦科多年生落叶藤本植物。

2、 功效不同

人参的功效有滋阴退热，补肺养胃之功效。人参草有很高的营养价值和药理作用，能隆血压，抑制癌细胞。

3、 生长环境不同

人参喜冷凉湿润气候和斜射光及漫射光。人参草生长在山地林下、水沟旁、山谷阴湿处，喜荫蔽环境。

4、 形态不同

人参的肉质根圆柱形或纺锤形，顶端有根茎，下端常分叉。掌状复叶轮生。伞形花序单个顶生。人参的形态与人参草不同。

人参草功效

人参草也是很高的药材，经常出现脾寒虚热的人，可以食用人参草来进行很好的改善的，还有就是人参草可以促进人体的血液的循环，有帮助人体提高免疫力的效果，人的疾病产生的大部分的原因都是由于血液不畅导致的，人参草可以很好的帮助人体提高睡眠的治疗。对于一些经常出现困倦乏力的人来说，也有很好的改善的作用，所以在平时的时候，可以食用一些人参草来调理身体。

人参草什么人不能喝

1、肠胃不好的人不可以喝

肠胃不好人群症状：常没有食欲、想吐，脸上易长青春痘、皮肤干燥，减重不易，容易感冒，伴有体臭、口臭，经常腹泻、便秘等。

肠胃不好的人宜吃一些温性滋补型的食物，饮食上哟啊注意不能吃辛辣、寒凉食物，而绞股蓝恰好是寒性药物，因此并不适合肠胃不好的人喝，如喝了易引起腹泻、腹痛等症状。

2、体质偏寒的人不可以喝

虚寒体质症状：形体适中或偏胖，但体质较弱，容易疲劳;面色偏白而欠华;食量较小，消化功能一般。平时会畏寒喜热，或体温偏低;唇舌偏白偏淡，脉多迟缓;性格内向，喜静少动;精力偏弱，动作迟缓，反应较慢，性欲偏弱。容易生病。

体质偏寒的人是不宜食用寒性食物的，而人参草性质偏寒，对于虚寒体质的人来说，服用过后容易引起腹泻、肠胃不适等症状，因此不可以喝。

3、婴幼儿、孕妇不可以喝

婴幼儿还小，对很多食物都是不能进食的，不要说是人参草这种寒性药物了，而孕妇饮食应注重温补，同样也不适合喝人参草茶，否则易出现不良后果。建议购买时需留意家中是否有婴幼儿和孕妇，并注意避免他们不慎食用人参草。

4、服用有不适的人不可以喝

不适现象：头晕眼花、腹胀腹泻、拉肚子、恶心想吐等。

人参草有助于提高人体免疫力，促进血液循环，提高睡眠质量，用人参草做成的重要具有很多方面的药理功效，人参草功效大家都清楚了吗？人参草与人参不是同一种东西哦，千万不要把人参草当作人参，食用人参草有很多禁忌，不适宜的人群忌吃哦。

草参比人参差多少2

人参大家应该都知道，而且很了解，是一个补品，有很好的'作用，很多人都喜欢使用人参来补身体。不知道大家有没有听过说过草参，这个应该有的人不是很了解，那么人参和草参的区别是什么，接下来我就带大家了解一下相关知识。

一、人参和草参的区别

1.植物种类不同，人参是多年生草本，而草参是葫芦科多年生落叶藤本植物。

2.功效不同，人参的功效有滋阴退热，补肺养胃之功效。草参有很高的营养价值和药理作用，能隆血压，抑制癌细胞。

3.生长环境不同，人参喜冷凉湿润气候和斜射光及漫射光。草参生长在山地林下、水沟旁、山谷阴湿处，喜荫蔽环境。

4.形态不同，人参的肉质根圆柱形或纺锤形，顶端有根茎，下端常分叉，掌状复叶轮生，伞形花序单个顶生。草参不同，它根圆柱形，细长，根颈不分叉。

二、草参的功效

草参有补中益气，健脾益肺.用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴.临床上用于气虚不足，倦怠乏力，气急喘促，脾虚食少，面目浮肿，久泻脱肛的功效。草参符于人参，人参是我国传统医学中重要的一味草药，药用的历史悠久，种类也比较多。按照种类不同来区分主要有，野山参、移山参、草参(人工养殖)三大类。

三、人参的功效

参最主要的功效就是补元气和安神，这些都是人参对于人体极大地功效，能够调节人们的中枢神经，可以改善大脑的兴奋和抑制过程，这些对于脑力劳动者非常有帮助，其次就是对于高考的学生来说，人参也是提高记忆力的一种神奇药物。而且对于人体的心脑血管也有很好的帮助效果。

草参比人参差多少3

草参和人参最大的区别就是价格不一样，草参基本上是不值钱的，一只价格在100元左右，如果要是人参就值钱了，质地好的一只能卖到上万元。不过草参也得看质地，如果要是好的草参，也能卖个好价钱。

一、人参形态特征

1、人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。

2、人参复叶掌状，小叶3-5片，中间3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，最下1对小叶甚小，无小叶柄。

3、人参夏季开花，伞形花序单一顶生叶丛中，总花梗长达30厘米，每花序有4-40余花，小花梗长约0.5厘米。苞片小，条状披针形；萼钟形，与子房愈合，裂片5，绿色；花瓣5，卵形，全缘，淡黄绿色；雄蕊5，花丝短；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离，下部合生。

4、人参浆果扁圆形，成熟时鲜红色，内有两粒半圆形种子。、

人参的功效与作用

1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。

2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。

人参适用人群

1、适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。

2、实热证、湿热证及正气不虚者禁服。

如何食用人参

1、人参能大补元气，拯危救脱，为治虚劳第一要品，故常用于元气欲脱，神疲脉微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白，精神萎靡，大法不止，脉动微欲绝者，均可急用本品一味煎服。

2、凡脾虚食欲不振，面黄肌瘦，倦怠乏力者，可与白术、茯苓、甘草配伍，补中益气。

3、忌铁器，不可用铁锅，铝锅煎煮。

4、补剂用熟，泻火用生。

以下是人参的功效：

1、保护脾胃

平时人们适量吃一些人参，对脾胃有明显保护作用，它可以修复受损的胃粘膜，也能调节胃酸分泌，并能消除胃部炎症，对人们的脾胃不和，以及胃炎和胃痛，还有消化不良等多种症状，都有良好预防作用。

2、预防糖尿病

平时多吃一些人参，可以吸收丰富的人参多糖，能提高人体自身免疫功能，而且也能促进胰岛素再生，它可以让人体血糖处于正常状态，所以经常吃人参，不单能预防血糖升高，还能降低糖尿病的发病机率。

3、调节神经

人生对人类的神经系统有明显调节作用，平时人们适量吃一些人参，能让人们的神经处于兴奋状态，而且可以提高机体活力，能缓解身体疲劳。另外适量吃人参，对人们经常出现的神经衰弱和头痛，失眠以及焦躁等不良症状，还有明显调理作用。

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扩展资料：

人参的服用禁忌

1.无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食

2.一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。

3.以下这些人不要服用人参健康人身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之良策，若多服、过服人参无益于健康，尤其是儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。

4.舌质紫暗的人

中医学认为,舌质紫暗为气血瘀滞之象，若服用人参反而会使气血凝滞加重，出现烦躁不安、手足心发热等症状。

参考资料：/hn.people.com.cn/n2/2018/0409/c371273-31437430.html"target="_blank"title="人参的功效--人民网"人参的功效--人民网

人参能加强大脑皮质的兴奋和抑制过程，使二者得到平衡，使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。其对中枢神经系统有镇静作用，对很多兴奋药有对抗作用，并能减轻中枢抑制药的抑制作用。人参皂甙R6类对中枢神经有镇静作用，而Rg类则显示兴奋作用。小剂量人参皂甙主要表现为兴奋作用，过大剂量则转为抑制作用。人参能提高人的脑力和体力劳动能力，对抗疲劳，提高思维活动和人体劳动效率。可改善老年人的大脑功能，特别在注意力集中及长时间思考能力方面有改善。对智力、记忆力减退及思维迟钝有兴奋作用。

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人参有多种，最主要的方法将鲜参直接切片，每次取鲜参片按3：1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之，也可直接口含服。 人参也可配其它中药泡酒服用。服用人参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多。传统中医理论认为，人参反藜芦，服用人参时应当注意此项事项。

1、炖服：将人参切成2分厚片，放入瓷碗内加满水，封密碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖4-5个小时即可服用。

2、嚼食：以2-3片人参含于口中细嚼，生津提神，干凉可口，为最简单的服用之法。

3、磨粉：将人参磨成细粉，每日吞服，用量视体质而定，一般每次服1-1.5克。

4、冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲之，闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。

5、泡酒：将整个人参或切成薄片装入瓶内，用50-60度白酒浸泡，每日服之。

6、炖煮食品或小菜：不喜爱参之苦味者，亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖，除滋补强身外，更美味可口。参之精华可被肉类吸收，显有人参之甘香及肉类的香甜味，为高级保养佳肴。

7、配成中药服用：人参配成中药应用，适应范围甚广。传统著名补益方剂有：四君子汤、六君子汤、补养中益气汤、八珍汤、人参养容汤等。作成丸剂的如人参再造丸、人参健脾丸等等。此外，尚有治疗各种疾病的配方，均有良好效果。

8、配成酒料：由人参、阳霍叶、巴戟天、女真子、北芪、红景天、阴阳霍、枸杞、天麻、蛤蚧等十几味中药材按一定量配伍而成，是滋补身体的理想佳品。

功效：调经益血、祛风散寒、滋阴补阳、活血通洛。对风湿关节炎，阳痿早泄，性冷失调等有特殊的疗效。

用法用量：将本酒料放入5升以上的容器里，加入5公斤左右优质白酒（50度左右）浸泡10-----15天，然后每天早饭前和晚饭后服用，每次25毫升左右。需长期服用，当酒饮用一半左右时续加白酒。

人参：

五加科。多年生草本，高30～60厘米。肉质根圆柱形或纺锤形，顶端有根茎，下端常分叉。掌状复叶轮生。伞形花序单个顶生。果实扁球形，鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。喜冷凉湿润气候和斜射光及漫射光。野生于中国东北深山中，辽宁和吉林有大量栽培。人参是中国一类保护植物。根味甘、微苦、性温，具有调气养血、安神益智、生津止咳、滋补强身之功效，被誉为“百草之王”。主要含10多种人参皂甙，以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。

人参草

别名：土人参、假人参、参仔叶。

药用：茎叶、根部。

食疗：茎叶解热、治肿伤、外用捣肿毒。

绞股蓝属葫芦科多年生落叶藤本植物，是平利县中高山区的一种特产野草，它含有人参皂甙成份，可分离出50多种绞股蓝皂甙，享有“人参草”之美称。绞股蓝有很高的营养价值和药理作用，能隆血压，抑制癌细胞

区别：

植物种类不同。人参是多年生草本，而人参草是葫芦科多年生落叶藤本植物。

功效不同。人参的功效有滋阴退热，补肺养胃之功效。人参草有很高的营养价值和药理作用，能隆血压，抑制癌细胞。

生长环境不同。人参喜冷凉湿润气候和斜射光及漫射光。人参草生长在山地林下、水沟旁、山谷阴湿处，喜荫蔽环境。

形态不同。人参的肉质根圆柱形或纺锤形，顶端有根茎，下端常分叉。掌状复叶轮生。伞形花序单个顶生。人参的形态与人参草不同。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。