性味：甘酸、微温、冷利、有小毒。归经：入肝、心、胃。功效：止渴生津，消热去毒。禁：孕妇忌食

杏树胶，为杏树分泌的胶汁凝结而成的棕色块状物，是天然树胶的一种，可用于食品、医药、化妆品、颜料、墨水、印刷、纺织等方面，常见应用如下：

①在药剂学当中可作为乳化剂，乳化能力和黏度均超过阿拉伯胶。可作为阿拉伯胶的代用品。

②在水彩颜料调配制作中可代替阿拉伯胶做载色剂或增稠剂。

③内含黄酮类物质，具有蜂胶的一定功效，尤其是杨树胶，可作为蜂胶替代物，有一定的保健功效。

杏树上的胶能吃吗

杏胶的功效与作用禁忌，纯杏胶与亚马逊春桃汁混合食用，有利于肾脏健康。长期使用可提高人体的代谢功能和免疫力。杏胶是从杏树中提取的一种物质，也是一种树脂，具有一定的功效和作用。过去人们认为杏胶是不可食用的，也就是说，杏胶基本上是工业用的。但近年来，人们发现杏子口香糖不仅适合人类食用，而且有益于人类健康。

农村老话，家里不栽杏，杏旺人不旺有啥道理

在农村，很多人喜欢在院子里种些树，而有些人却不喜欢种杏树；像农村老话说的“家里不栽杏，杏旺人不旺”有什么道理呢？

杏树——幸福之树

杏树是一种果树，开的花、结的果实也是很好看的，种在院子里遮阴、观赏，而且还有肉厚多汁的酸酸甜甜果实吃，挺不错的，而且杏谐音幸，幸福之树，代表着幸福美满，也是人们喜欢种杏树的一个原因；而不喜欢种杏树的人自有他们的一套说法。

杏树——“红杏出墙”

以前人们在院子里种树，不单是为了遮阴乘凉、吃果实而种的，也是因为树本身的一些美好寓意；而在古代，杏树的寓意却是不够好的，唐代诗人吴融关于杏树的诗句"一枝红杏出墙头，墙外人行正独愁。长得看来犹有恨，可堪逢处更难留"，说得比较含蓄。

而明末清初文学家、戏曲家李渔在《闲情偶记》中称杏为"树性淫者，莫过于杏"，称它为"风流树"，这而这样的说法成为了杏树的基本形象定义；而现在人们认为杏树不好的寓意，最熟悉的就是南宋叶绍翁的诗句"春色满园关不住，一枝红杏出墙来"；“红杏出墙”在现在就是女人出轨的意思。

其实，这只是不同的人对杏树寓意的理解，有人认为杏树代表幸福，有人认为是“红杏出墙”，而杏树还是杏树，并不会因为人们对它寄予的寓意而改变；就好比数字8，有人认为8是拜，分手的意思，而有人认为8是发的意思，各有各的说法，但数字8还是数字8。如果喜欢吃杏果的话，对那些俗语不介意，是可以种的。

1、来源不同

桃胶：是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂；

杏胶：是从杏树树干中采集的树脂。

2、加工过程不同

桃胶：桃树油经化学反应制得浅红色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状。

杏胶：杏树油混入杏肉加工制成的一种胶状物质。

3、所含成分不同

桃胶：主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

杏胶：含有微量氨基酸如缬氨酸、组氨酸、赖氨酸等，还含有丰富的矿物质和微量元素。

4、用途不同

桃胶：用于食用的，具有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

杏胶：通常被做为某种添加剂被工业广泛使用，后来发现经过提纯后的杏胶与氨泉桃汁液混合后可以食用，有助于肾脏的保健作用。

参考资料来源：百度百科--桃胶

参考资料来源：百度百科--杏胶

1、杏胶是从杏树树干中采集的树脂，混入杏肉加工制成的一种胶状物质。关于杏胶的神奇，杏胶本来是不可食用的，通常被做为某种添加剂被工业广泛使用。

2、经过提纯后的杏胶与氨泉桃汁液混合后可以食用，并且有助于肾脏的保健作用，长时间使用会提高人体新陈代谢功能和提高免疫力， 由于氨泉桃产量十分稀少，所以现在的杏胶代价还是十分昂贵的， 北方某集团已经开始大面积范围种植这种水果，以为将来人类造福。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。