大麦茶大家都不是很陌生，是一种茶类型，它的口感特别，有着一种杂粮的味道，当然它就是属于杂粮，它的保健功效有很多，可以起到健脾胃的作用，还可以养胃美容，适合多种的人群食用，来看看关于大麦茶的五大保健功效，让你重新去认识它。

1、健脾消食

大麦茶可以健脾消食，用于脾胃虚弱，食积饱满、涨闷等。所以有的时候你吃大鱼大肉吃的多了，不消化的话，这样的食谱是你不二的选择。

2、养胃

大麦经过炒制后健脾益气的功效得到大大的提高，对于脾胃虚弱、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎等均有疗效，特别是对于一些上班族来说，可以缓解肠胃不适，而且也可以有健脾胃的作用。

3、美容

大麦茶具有美容功效这一点，很多人应该都不是很了解。大麦茶的美容功效不仅体现在经常饮用大麦茶能够让肌肤变得更好，所以可以用大麦茶来洗脸，可以促进肌肤的循环，让你的肌肤更加的细腻有光泽。

4、抑制细胞癌变

现代医学研究发现，大麦茶中含有的香豆素成分有助于抑制细胞癌变，对于癌症的预防起到了很好的作用和效果，而且也可以促进细胞的生成。

5、治疗心神不宁

大麦还可以入心经，养心除烦、通利小便。治疗心神不宁、烦躁失眠、烦热口渴、小便不利等症。经常失眠心烦的话，这样的养生饮品是不能少的，可以有解毒除烦的作用。

大麦茶的几大保健功效和作用，上面都介绍了相关的内容，它的好处有很多，可以有抗癌的作用，还能安神养心，对于美容养颜健脾胃来说也是不错的选择，所以说大麦茶适合多种人群饮用，不妨试试，对身体有利无害，推荐给大家。

1.大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

2.大麦茶还可用于：

（1）清除口腔异味。吃了生鱼片或者是大蒜这些具有刺激性的食物，口腔中就会产生一种比较难以接受的异味。这个时候只要喝上一杯大麦茶，能够有效的清除口腔中的异味。

（2）美白养颜。每天坚持服用大麦茶，过一段时间之后你就会发现皮肤变得更加的白皙细腻，主要是由于大麦茶中含有大量的维生素以及对身体有益的物质，坚持服用能够令肌肤越来越漂亮。韩国人都普遍喜欢服用大麦茶，这也是韩国人的皮肤相比于其他更加白皙的原因之一。

（3）减肥。大麦性平味甘，服用之后能够有效的治疗胃胀的情况，同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其他的物质，能够清除身体中多余的脂肪，这样长期坚持，体重自然而然就会降下来了。

（4）养胃。大麦茶还具有一定的养胃作用，同时暖胃的功效也是非常的不错。大麦茶适合任何年龄段的人群服用，只需要将翻炒好之后的大麦用开水冲泡两三分钟，然后服用。不仅食物的味道也感觉更香了，同时肠胃也会更加的健康。

大麦茶的作用与功效

1.预防上火

大麦茶具有止热消渴，下气利水、消温解毒等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛，牙痛等病症。也可以在吃烧烤时候喝些大麦茶，消火止津，有利脾胃。

2.控制血糖

大麦茶是糖尿病人应当多饮用的健康饮品，糖尿病人一般是糖份消化吸收过多，而大麦茶恰好能够避免身体累积过多的糖份和发热量，对于减轻糖尿病人病症很有益处。

3.健脾

大麦茶具有养胃健脾、解油腻、帮助消化等功效，同时对十二指肠和胃炎有部分疗效。日常饮用可以起到改善体质赢弱之功效。

4.防癌抗癌

大麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用，研究发现大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。

5.美肤

大麦茶含有丰富的维他命C和维生素b2，具备养颜美容的功效，如果有喝大麦茶的习惯性，会发觉皮肤慢慢变白，脸色越来越好了，是由于大麦茶补充了很多身体恰好缺少的营养元素。

6.提高身体免疫力

研究发现，大麦茶具有消温解暑的作用，并且大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质，长期坚持服用能够很好的改善体质，提高身体免疫力。

大麦茶的功效

大麦茶有很好的健脾消食的功效，对于脾胃虚弱、积食、涨闷有很好的缓解治疗作用；对胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎有很好的治疗效果，是很好的养胃茶饮。

在中医理论当中，大麦茶入心经，所以有很好的养心除烦，通利小便的作用。如果有心神不宁，烦躁失眠、燥热口干、小便不畅等症状，饮用大麦茶可以很好的缓解以上症状。

大麦茶还有美容养颜的功效，长期饮用大麦茶皮肤细腻有光泽，毛孔细致气色红润。用大麦茶水洗脸，可以改善皮肤出油、毛孔粗大的问题，皮肤更加细致嫩滑。

大麦茶的饮用方法

取适量的大麦茶清水冲洗干净，放入锅中加一升清水大火煮开，转小火炖煮十分钟左右即可饮用。熬煮的大麦茶香气更加浓郁，而且营养成分释放的更加完全。

也可以直接开水冲泡饮用，反复冲泡直到没有香味为止。功效作用和熬出的区别不大，只不过香味没有熬煮的浓郁。

夏天的时候可以把冲泡好的大麦茶，放进冰箱冷藏后饮用，是非常健康的解暑降温饮品。

饮用大麦茶注意事项

湿热或者是因为积食引发的腹涨，不适宜饮用大麦茶。习惯性便秘、肝病、肾病患者，以及高血压和心脏病患者忌用。空腹不要饮用大麦茶，会引发腹胀腹痛，对胃的伤害非常大。大麦茶一定要现煮现喝，饮用隔夜的大麦茶会对健康有很大的影响。冷藏过的大麦茶，调理肠胃的作用会加强很多，所以饮用要适量，大量饮用会引发腹泻。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。