你好楼主，野生环境下生长的鹰嘴龟确实是道补品，一只鹰嘴龟在野外要长到一斤以上最起码也要5-10年以上的时间，所谓吸收天地之精华，食用功效?清热、去湿、滋阴。但要说到人工喂养要快速使它生长就需要冬天加温使它不冬眠，继续进食，另外猪瘦肉，猪肝，牛肉和虾，泥鳅搭配着喂，甲壳类可以大量补充钙质，增进背甲快速生长，高蛋白肉类也可以起到快速增肥作用。我个人饲养的两只鹰嘴我都是控食的，因为吃的太多长的太快撇开其他不利因素，就说品相会使它背甲长的变型影响整体美观。

它的肉质非常的鲜美，而且没有异味，就是高蛋白，高氨基酸，低脂肪，低胆固醇，还有低热量的食品，有滋补保健的作用。

鹰嘴龟 Big headed turtle别 名：大头龟、平胸龟 分布：中国东南部、云南、泰国、缅甸等东南亚鹰嘴龟是一种栖息于山区溪流的小型龟种，分布范围遍及中南半岛诸国和中国大陆南部。有五个不同的亚种：P.m.megalorcephalum、P.m.vogeli、 P.m.peguense、 P.m.shiui、 P.m.tristernalis。国内市场上称为广西种、广东种、越南种、缅甸种、泰国种等。这些亚种的区别差异不是很大，主要都是在于龟甲与体色上，外型上都没有太大差异。即使是分布在许多，但是天然栖息地的环境都几乎相同，都是地势较高的山区。所以饲养大头龟的基本要求就是较低的温度，超过25度龟就有中暑的可能，易导致死亡。尤其是自身温度调节机能尚未健全的幼龟。鹰嘴龟在国内人工饲养的高死亡率多数是温度的原因，只要温度控制得当，饲养难度并不高。　 鹰嘴龟是偏夜行性的，白天躲藏于石缝或水底，到黄昏或夜间才出来觅食。.而当气温低于15度时它们也会进入冬眠状态。尖锐的脚爪使得鹰嘴龟不但能适应山区溪流多岩石流速急的特性，也让其练就一身飞岩走壁的功夫，在饲养时要注意加盖以免脱逃。也因为多岩的环境使得鹰嘴龟也发展出一颗特大而坚硬的头部，头部坚硬的骨骼兼具了龟壳相同的保护作用。所以虽然头部无法缩入壳中，也不容易受到伤害。呈钩状的嘴部有如鹰嘴，因此被称为鹰嘴龟。 　 鹰嘴龟的性情并不如外表凶恶，相反还颇为温和。不过有部份个体特别富于攻击性，而且锐利的钩嘴会造成严重咬伤。以一般水生动物如甲壳类、两栖类、鱼虾等为主食。在人工饲养下，可以适应各种动物性饵食，由饲料到各种肉类包括小鼠都来者不拒。它们一般都在水中进食，但是由于泳技不佳，饲养的水深最好不要高过龟甲的长度。水质上要保持十分的洁净，自来水须先经过水质稳定剂中和或晾晒过再使用。　 雌雄的辨别比较困难，需仔细观察泄殖孔距腹甲的位置远近来判定。雄龟腹甲较狭长略为凹陷，雌龟腹甲平坦较圆，要多只比较才容易分辨。雌龟每窝产卵1-2颗，幼龟体色比较鲜艳，眼后有斑纹，,随成长体色趋于黯淡，眼后斑纹也会消失。

原料：鹰嘴龟700克（一只）、猪扇骨250克、新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。

1、首先将鹰嘴龟清洗斩成碎块。

2、之后土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。

3、水烧开，鹰嘴龟、猪骨放入煮5分钟，去除血水。

4、另外放水烧开，放入土茯苓、猪骨、鹰嘴龟、姜，加入黄酒，无花果、陈皮，转小火30分钟。

5、高压锅小火煮30分钟。

6、30分钟到后出锅，土茯苓煲龟汤完成。

鹰嘴龟(详情介绍)

鹰嘴龟也叫大头龟，是龟中生命力非常顽强的一种，也很有个性，全身武装的非常坚硬，就连尾巴也可以支撑身体，但是鹰嘴龟是不能把头部缩进壳内的，所以它的防守方式就是进攻，非常凶猛。

一、鹰嘴龟饲养概述

与乌龟、黄喉拟水龟(详情介绍)、金钱龟相比，鹰嘴龟性情凶猛，且较难适应人工饲养环境，即使是养龟场的龟也有这个特点。为此，新买进的龟先暂时不要放入大池水中，而是拦在池子一角陆地上，放些河沙，喷些清水，保持湿润。若池子较小，只有1平方米左右，或用大盆饲养，可直接放入水中。这样做的目的是便于观察，发现新龟出现异常，可及时采取措施。在这段时间内一定要投喂活食，如面包虫、蝌蚪、小青蛙、蚯蚓等，待其正常吃食后，再放入大池饲养。对长时间不吃食的鹰嘴龟要坚持投喂活饵，并设法改善饲养环境。必要时，在其腿根处注射人用维生素B类或维生素C，使龟增加体内营养。注射量参考药瓶上贴的使用说明。

二、鹰嘴龟食物选择

在吃食上，鹰嘴龟爱吃活食，不吃植物性饲料，且喜欢在水下吃。其吃食速度较慢，主要依靠强大的下颌将食物切断，然后再囫囵吞下去。因此，给鹰嘴龟喂食要坚持投鲜活的小动物、小鱼虾，待其适应人工饲养环境后，要适当喂些动物内脏，如鸡肠子、猪下水等，且这些食物要先喂，之后再投鲜活饵料。龟吃后剩下的食物要及时捞出，以免破坏水质。鹰嘴龟吃食无规律性，所以，根据吃食情况，每天投喂1~2次即可。若每天投喂2次，两餐间隔时间要在8小时以上。温度在20℃以下要少喂或不喂。

野生鹰嘴龟

三、鹰嘴龟环境要求

鹰嘴龟是对水质较为敏感的一种龟。在自然状态下，鹰嘴龟生活在山涧溪流中，这里水质优良，长期的生活使它对水质要求较高，如用自来水直接饲养或换水，就会使龟出现眼睛肿胀、溃烂，腹甲和尾部溃烂等症状，所以，饲养鹰嘴龟，日常饲养中水质的管理非常重要。因此，要注意保持水质清爽，当发现水色偏深、呈蓝绿色时，就要及时更换。换水时先抽去部分老水，再加入等温等量的清水。新换入的水必须是干净的地表水，若用井水或自来水，换水前7天就要在贮水池中晾晒，决不能直接使用。

鹰嘴龟性情凶猛，若饲养密度较大，他们会互相咬斗，造成伤残，所以每平方米放养1只即可。密度小了，也有利于保持水质清爽。若在盆中饲养，每盆中只准放养1只。鹰嘴龟逃跑能力强于其它种类的龟，它可用长长的尾部支撑地面，爬上墙壁逃走。因此，防逃墙的高度必须在龟全身长度的3倍以上，且光滑无着抓点。盆中饲养，必要时可加盖。

四、鹰嘴龟的饲养环境需要注意以下几个要点

1.水温不宜过高，最好低于32度，因此饲养鹰嘴龟的龟缸应该尽量避免阳光直射。

2.水质要严格把关，南方可直接用自来水饲养，也可用山泉水、井水、溪水，北方需要将自来水放置一段时间后才可以取用，南方的水较北方的水更适合饲养鹰嘴龟。

3.鹰嘴龟性情凶暴，切不可与别的龟混养或者与多只鹰嘴龟养在一起。分析：鹰嘴龟惊人的咬力会对一起饲养的龟造成严重的伤害，甚至死亡。

4.布置，水深至少要达到龟的背甲以上，最深不要超过1米，缸内需要有足够的石头或者别的攀附物供龟攀附，最好选用表面粗糙的石头，以便呼吸换气。缸壁要足够高，防止鹰嘴龟逃逸。分析：鹰嘴龟强有力的尾巴和四爪可以轻松逃出低矮的龟缸。

鹰嘴龟数量不多，是受保护的动物，而且野生的鹰嘴龟是非常坚强的物种，强制的将其收入麾下做宠物会对其产生一定影响，很多鹰嘴龟会绝食至死亡，所以饲养需谨慎。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。