1、屈头鸡是中药名，不可以用来腌制。

2、屈头鸡为白花菜科植物保亭槌果藤的果实，秋季采收，晒干。其味甘、苦，性微温；有毒。有清热利咽，润肺止咳之功效，用于感冒发热，咽喉疼痛，咳嗽，哮喘。分布于广东、广西等地。

屈头鸡：清热利咽，润肺止咳。

千层子：清肺利咽，舒肝和胃。

猫抓草：化痰散结，消肿解毒，抗菌，抗肿瘤。

风栗壳：治丹毒，瘰疬痰核，百日咳。

瘦肉：滋阴润燥，补虚。

1、 健脾养胃。屈头鸡煮粥喝能健脾养胃，它能减轻身体脾胃虚弱，并能提升 身体肠胃消化吸收作用对人们经常会出现的脾胃不和和消化不好，及其失少肚胀等症，都是有特别好的调养功效，它还能恢复损伤的胃肠道粘膜，能让人们胃炎和十二指肠溃烂的病症缓解。

2、清补人体。屈头鸡煮粥喝还能清补人体，他能为人体填补很多糖分和大豆蛋白，还能让身体消化吸收多种多样特异性成份，能减轻人们气血虚并能填补益气，它对人们经常会出现的体质虚寒和生完孩子气血虚等症都是有特别好的调养功效。

3、快速消肿。屈头鸡煮粥喝还能快速消肿，它对人们经常会出现的咽喉疼痛有特别好的减轻和防止功效，大家在必须的情况下可以用它煮粥，煲好之后放适当老冰糖调料，随后再喝就能让人类出现了咽喉疼痛迅速缓解。

4、止咳润肺。屈头鸡煮粥喝能止咳润肺，它可入大肠经，可提升 人们肺脏吸气作用，并能消肿除菌，能让人们肺部感染支气管炎等症迅速转好，常常用它煮粥喝，能保持人们呼吸道身心健康，并能让人类出现了咳嗽气喘等症迅速缓解。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。