雪莲子的功效与作用及食用方法是什么？

雪莲子的功效与作用：润肠通便，补中益气；能快速补充能量，增加脂肪。食用方法：可遵医嘱用药入煎剂，也可单独使用，也可与其他食材一起烹调。

雪莲子，又称皂角米，是皂荚的果实。主产于云南和贵州，云南皂角仁又称滇皂仁，贵州皂角米又叫皂角精、皂仁。雪莲子性寒，润肠通便、补中益气，可作为主食的有益补充。

现代研究显示，雪莲子属于高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，能快速补充能量，增加脂肪。基于此，雪莲子不适合肥胖者及低血压、低血脂的老年人食用。

雪莲子的食用方法：可遵医嘱用药入煎剂，也可单独使用，也可与其他食材一起烹调。

本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核

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1、雪莲子具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、舒畅利尿、提神补气等功效。对于糖尿病以及心脑血管疾病和肥胖症都有良好的调理和治疗作用。

2、还可以缓解痛经。对于类风湿和肾虚引起的腰酸腿痛、性功能减退以及痛经、崩漏均有良好的治疗和调理作用。

雪莲子营养价值极高，经常喝可以美容养颜吗？

在我们的日常生活中你知道雪莲子营养价值极高，经常喝可以美容养颜吗？我们一起来聊聊看吧。

雪莲子的功效有很多,人们可以长期吃,但是一定要适量,因为什么东西吃多了也会产生一定的副作用。所以,最好不要天天吃。雪莲子营养价值丰富，它的碳水化合物和热量都比较高，人体补充雪莲子以后，可以促进身体的新陈代谢，加快肠胃的蠕动速度，有利于身体内垃圾毒素的排出，垃圾排出以后，有降血脂、降血压的作用。雪莲子具有调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物。

皂角米还可以有效防止细胞过早衰老的能力，在一定程度上增强细胞的恢复能力，也就是说，在一定程度上可以使人延缓衰老，是最好的抗衰老药物之一。雪莲子在美容养颜上是可以和猪蹄相媲美的。雪莲子是很多爱美女性必选单品之一，它含有丰富的植物胶原，经常食用雪莲子可以让肌肤变得又滑又嫩，使人体的衰老速度变得缓慢。桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。植物形态详见“桃仁”条。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。

雪莲子中所含有的植物胶质营养非常丰富，这些物质可以增快食物在肠道的蠕动，加快消化吸收，对于便秘的人来说，雪莲子能够预防和缓解便秘。并且在缓解便秘的同时排出体内的毒素。莲子是纯天然无公害的果实胚乳，雪莲子营养价值高，低脂肪食物，雪莲子具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。此产品晶莹剔透，无色无味，是一种较好的营养食品。皂角米的食用营养价值非常丰富，食护康杨老师提醒您：生活中可以用皂角米煮粥、炖汤都是不错的选择，但滋补品的道地、品质才是决定滋补价值的根本，因此选择高品质的皂角米才是重点，可以关注我们食护康，只做高品质滋补食材。

龟角米的形态还是挺多的，但是不管是哪一种形态，在被煮熟之后都会有一个共同的症状。那就是体积会膨胀，而且会变得粘稠许多。为何会有这样的变化呢?主要是因为皂角米在加热煮熟之后会有一种特殊的物质被激活，就是可溶性植物胶质，起到可溶性膳食纤维的作用。雪莲子具有养肝补肾的作用，肝脏是人体最大的解毒，雪莲子既可以提高肝脏的解毒功能，还可以起到保护肝脏的作用。当然，它还有补肾的功效，多服用一些雪莲子，对于提高男性的肾功能有很大的帮助。雪莲子另有一种叫法:皂角米,跟雪莲子应该是同一种食物。雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳,其营养价值高,低脂肪食物,具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。

经过以上大概的了解你明白了吗。

说起雪莲子相信大家都知道，雪莲子也是人们日常生活中经常食用的食材。雪莲子也被叫做皂角米，营养价值特别高，人们长期食用还有不错的保健养生作用。那么雪莲子的具体功效是什么呢？平时它又应该怎么食用呢？

雪莲子有什么功效与作用

1、提高身体免疫力

雪莲子有提供身体免疫力的功效作用。雪莲子这种食材中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，而且它是一种碱性食材，平时人们食用以后，可以调节身体内部酸碱平衡，能有效提高人体免疫力也能增强体力缓解疲劳。

2、保护肌肤

经常食用雪莲子，可以保护肌肤。雪莲子中含有天然的黄酮类物质和血量，那只已经雪莲多糖等多种天然营养成分，这些物质可以直接作用于人类的肌肤，能提高人体皮肤的防晒能力，可以减少紫外线对人体皮肤的伤害，也能滋养肌肤，减少色斑和暗疮生成，平时经常食用雪莲子能让人们的皮肤变得越来越好。

3、祛风除湿温补肾阳

雪莲子本身具有祛风除湿温补肾阳的功效，它是一种性质大热的食材，对人类的风湿骨痛和肾虚腰痛都有明显缓解作用，除此以外，当人们出现性功能减退和女性月经不调以及痛经等不良症状时，多吃一些雪莲子，也能让症状尽快好转。

雪莲子的食用方法

1、可加入燕窝，人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。

2、高极甜品木瓜翅。糖水饮料等，煮成的产品具有粘度高，口感好。微甜润口，营养丰富的特点

3、可烹饪养颜椰汁雪莲、雪莲果浓汤、银杏天山雪莲粥、天山雪莲子汤、银耳雪莲子煲冰糖、蛤炖雪莲子

4、煮粥。取适量皂仁，淘净，温水浸泡2-3小时后，再加(如：糯米，花生米，大枣，薏米，莲子，绿豆等)合煮为稀粥，加冰糖。

5、清炖。按每人5克皂仁，淘净，温水浸泡2-3小时，和莲汁一起盛入盘中，在锅里炖熟兑2-3倍冷开水，加糖。

6、煮鸡肉汤或排骨汤。可按每只鸡配10-15克皂仁，淘净后直接与鸡肉或排骨煮熟，加食盐食用。

7、煮鸡肝或猪肝。按每斤肝配10克皂仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。

8、可用保温壶泡饮。取15-20克皂仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。

9、茶杯饮用。取10克，放入茶杯或保温杯中，开水泡饮，皂角仁熟透后，可直接食用，此方法可治牙痛、咽喉痛、解烟酒等。

雪莲子是我们在生活中常见的食材，它具有极高的营养价值和超强的药用功效，这也是雪莲子价格如此昂贵的原因。接下来请让我详细地为大家讲解雪莲子在生活中有何妙用。

一，雪莲子具有极高的营养价值

雪莲果种子含有人体所需的16种氨基酸、7种维生素和丰富的碳水化合物。它对人体内部的协调有很好的效果。因此，功能不全或发育不全的人可以多吃雪莲汤。雪莲具有养肝养眼、健脾补肾、化痰化尿、润肤养肤、爽肤益气等功效。任何年龄的人都可以吃，尤其是糖尿病患者。雪莲子是一种优秀的护理产品。此外，雪草也是一种天然中草药，有抗菌、降血压、镇静、止痒等功效，对止咳化痰有很大作用。

二，雪莲子具有超强的药用功效

雪莲籽很烫，对女性有很好的滋补作用。对月经不调、痛经有很好的效果。食用时没有副作用！桃胶性质温热，孕妇不宜食用！雪莲子性质热，对女性有很好的滋养作用。对月经不调、痛经有很好的效果。吃的时候没有副作用！桃子味温和，孕妇不宜食用！

三，雪莲子如何食用

（1）雪莲子甜汤：雪莲子20克，红枣6颗，蜂蜜红豆2汤匙，冰糖100克。方法：1。雪莲子洗干净，把它们放进锅里，加入300毫升水浸泡4小时，然后加入600毫升的水，在高温煮沸，转小火，继续煮30分钟，再加上冰糖80克，煮至溶化。

（2）红枣洗净，用水浸泡捞出，放入锅中，加入200毫升水和20克冰糖，用小火煮至红枣表面鲜亮，即蜂蜜红枣。

（3）.将方法1放入碗中，加入红枣和红豆糖。功效：提高免疫力，改善因压力引起的睡眠质量差。注意：雪莲子必须浸泡后才能煮熟。烹饪后，由于口香糖的释放，它们会自然变厚。

关于血莲子的功效与作用和血莲子的功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。