用料

材料

鲜花生米

大米

做法

1. 鲜花生米洗净；大米洗净。

2. 锅加水，放入大米和花生。

3. 盖上锅盖，煮至沸腾，掀盖用大勺搅均匀，再盖上锅盖；再次沸腾后，将锅盖掀开，煮30分钟左右，就好啦～

花生仁归属于干果的食材，一般新年逢年过节的情况下大家都是买一些花生仁、葵瓜子来招待客人。在夏天的情况下大家喜欢吃水煮花生，水煮花生的食用方法有很多，大家在饮酒的情况下是一道非常好的下酒小菜。有的人在熬粥的情况下喜爱放一些干果，一起来掌握下花生仁煮粥的作用都有哪些吧~

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一、花生粥

茎上盛开，盛开处掉入土壤里结得带壳花生。花生仁滋润滋补，有利于益寿延年，因此 民俗又称作“长生果”。其营养成分比谷物高，能够 与生鸡蛋、牛乳、肉类食品等一些畜类食材匹敌。它带有很多的蛋白和人体脂肪，非常不是饱和脂肪的成分很高，可立即做为食材，或获取植物油。压榨油后的麸饼，为优良的牲畜精饲料及粮食作物的高品质化肥。除此之外花生仁根处有丰富多彩的腐病，能固定不动空气中的矿酸营养物。花生仁务必密封性干躁储放稳妥，不然可能返潮产生霉菌感染，在其中最普遍的黄麴毒素易造成肝脏变病，因而发霉的花生仁不必吃，最好一超出储存限期就丢弃。

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二、花生粥的作用

粥是非常容易消化吸收的一种食材，粥还能够令人提高胃口，另外还可以补充精力，粥较为软，水分也比较多，那样能够 非常好地避免便秘，喝汤能够 非常好地预防流感，另外喝汤还可以避免喉咙干涩，另外喝汤还可以调理肠，有非常好的益寿延年的功效。煮花生粥的情况下用的是小米和稻米，这种食材全是味甘性平的，有非常好的益气的功效，有非常好的健脾和胃的功效。粥里边有很多营养成分，而粥中的小米汤是粥中的粗华，有非常好的滋补养生功效，假如你喜爱喝花生粥，能够 每日吃上一碗是很非常好的。药生继带有丰富多彩的蛋白和维他命，另外还带有很多的钙、镁、锌、硒等微量元素，有非常好的醒脾和养胃的作用，另外也有滋润调气的功效。

夏天的时候煮些花生当做下午茶吃也是非常不错的，那么这个花生要煮多长时间才能煮熟的？花生用来煮粥的话可以吗？

花生煮多长时间能煮熟

老花生米。饭店都是花椒水浸泡一晚才煮，煮5~8分钟，所以脆的。再煮就是棉花套子了。盐泡的时候微量或可以不放，开始上火煮放盐。

煮带皮五香花生，一定要捏开口。盐一定要重点。煮10分钟左右偏脆，不超过15分钟偏软口感可能更好，再煮就成棉花套子啦。带皮花生不需要脆但也别太软，接近15分钟以内根据个人口味。煮好后冷却一小时后立即控水捞出。切记千万别把花生泡在卤水里半天去入味!那样不会入味只入盐，清香少了，花生还水水的。

让你重盐的原因就是煮好后不能在汤里泡。

注意带皮花生如果锅大水多或天热，煮到12分钟可以，然后半小时后都需要捞出，原因是蓄热多会焖的过软。

花生可以煮粥吗

花生做粥会比较好。花生煮粥的功效比较广泛，从中医学的角度来讲可以健脾开胃、补中益气，对于脾胃虚弱形成的食欲不振和气血亏虚有一定的改善作用。从营养学的角度来讲，花生煮粥中含有非常丰富的碳水化合物、纤维素等，可以为机体的代谢提供能量，增强人体的代谢速度。花生做粥不要食用过多，避免出现消化不良。

花生是坚果吗

花生属于坚果类。坚果一般分为两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等。二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

花生有转基因吗

花生没有转基因的。目前只有甜椒、西红柿、土豆、玉米、水稻获得了中国农业部的批准可以种植转基因,而花生在目前是不允许有转基因的,因此花生没有转基因的。

花生粥的制作材料：

主料：粳米100克,花生45克

辅料：冰糖30克

花生粥的做法：

花生洗净，连衣皮捣碎，加入粳米、同煮为粥，将熟时加入冰糖少许，即可食用。

用法：可当早餐，可长期食用。

健康提示

花生能健脾胃，补中益气；《本草逢原》载：落花生粥“润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明，花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用，煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加入适量百合；贫血、血小板减少者食用，可加入适量红枣同煮食，效果更好。花生有润肠通便作用，慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有黄曲霉素（致癌），不能煮食。

花生煮粥的功效和作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于花生米粥功效、花生煮粥的功效和作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。