油柑子生于荒郊、丘陵地上，油柑子广布于热带亚洲，是我国南方普遍产之水果。那么，你知道油柑子有哪些功效与作用吗？下面我为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

油柑子的功效与作用

油甘子含蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素A，胡萝卜素，维生素B2，维生素C，钙，磷，钾，镁，铁，锌，硒等。维生素C含量较高。同时果中还含有17种氨基酸，其中包括人体所需的8种氨基酸。

(1)延缓衰老：美国科学家于1996年经过化验分析，发现油甘子里含有一种可令人体细胞增强活力，并可使皮肤舒展张力的特殊物质，具有延缓衰老，减少皱纹的功用。

(2)防癌作用：油甘子的果汁能阻断强致癌物N--亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体细胞S0D超氧化物歧化酶活性，从而起到预防癌症的作用。

腌油甘子的 方法

刚买回来的油甘子用淡盐水洗过一遍，再用流动水冲洗干净，沥干水份，一定要沥干，每粒都不沾水份。

每粒油甘子划上一刀。这一步是因为我想让腌制的时间缩短一点，早点吃到。如果不心急吃的话可以不划刀。

密封玻璃瓶洗净风干。一层盐，一层油甘子，两片甘草，一层盐，一层油甘子，两片甘草…最后在上面洒多点盐，用干净的干纱布盖在瓶子口上，放阴凉处静置3天。

到了第三天，将玻璃瓶里的油甘子汁全部倒出来，加适量的水煮开，自己测量水量足够覆盖玻璃瓶里的油甘子就行。煮开后放凉透。

最后把完全凉透了的盐水倒入玻璃瓶，盐水一定要覆盖所有油甘子。盖上瓶盖，放置阴凉处等待吧～～～

小贴士

1.快的话，一个月后就可以吃了，汁水可以冲水当茶喝，油甘子当然也是可以吃的，可是利咽的好东西哦!取食的用具注意一定要干，不可以沾到水哦，这样的话放置一两年都没问题。隔一段时间观察一遍，可以摇晃一下瓶子，让表面的油甘子也一样完全浸泡。或打开瓶盖，用无水份匙子压一压表面油甘子，有浮沫撇掉。

2.也可以腌成甜的：减少一半盐，照第1，2，3步操作，第4步煮水的时候加入一碗糖同煮，最后步骤一样。不喜欢甘草的可以不放。

相关 文章 ：

1 芥末的功效和作用

2. 蛇鞭的功效与作用

3. 黄苓的作用与功效

4. 面粉的功效与作用

5. 续随子的功效与作用

润肺化痰，生津止渴，抗衰老。

油甘子的具体功效：

1、油甘子具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。

2、油柑果汁具有抗衰老作用，能阻断动物和人体内强致癌物质n-亚硝基化合物的合成，提高人体红细胞SOD（超氧化物歧化酶）活性，具有抗衰老作用。

油柑的根、茎、叶和果实具有药用价值。作为一种民间中药，它在中国已有2000多年的历史。市场上现有的保健品和药品包括浓缩余甘子果汁、余甘果粉、余甘果蜜饯和罐头、余甘子喉片、余甘含化片、余甘酒、余甘子粉胶囊等。

扩展资料：

油柑子果实肉质，球形，成熟时呈红或浅。它可以生吃，也可以用糖或盐腌制。油橙皮含有22%的鞣质，纯度在70%以上。它是一种重要的化工原料。木头是红色的，坚硬，可以制成家具。

油柑子耐旱贫瘠、适应性强。一般生长在砂壤土、浅丘、贫丘或山腰，但在土层较深的酸性红壤红壤中生长较好。柑桔油果在稀疏的森林中生长良好，因为它喜欢阳光和温度，并且在幼年期更耐荫。对低温非常敏感。

霜冻时，容易落下花叶，甚至冻住嫩芽。它需要18-20℃的年平均温度才能正常生长。年降水量在1000毫米左右，海拔在1700米以下。

参考资料来源：百度百科-油柑

参考资料来源：百度百科-余甘果

润肺化痰、抗衰老、提高肠胃功能、美容养颜等都是油甘子的功效与作用，平时人们可以适量食用它。

油甘子也叫牛甘果或者油甘果，它是一种原产于东南亚热带地区的特有水果，后来才引入到国内，它成熟以后可以鲜食，也可以加工以后食用，为人体补充丰富营养并能保健身体预防疾病，对维持人体健康有很明显的好处。

一、润肺化痰

油甘子是一种性质寒凉，味道略甘的水果，它具有清肺，利咽，润肺化痰等多种功效，平时人们吃这种水果能缓解咽喉肿痛，也能消炎杀菌，而且能缓解人类出现的肺热肺燥，并能促使气管扩张，加快身体内痰液排出，对维持人体呼吸系统健康有一定的好处。

二、抗衰老

油甘子能提高人类身体的抗衰老能力，因为这种水果中含有丰富维生素C和超氧化物歧化酶，它们被人体吸收后能增强人类身体的抗氧化能力，并能阻止人体内自由基生成，清除人体代谢过程中产生的有害物质，经常吃能放慢人体衰老速度，提高人体的抗衰老能力。

三、提高肠胃功能

多吃油甘子还能提高还有纤维素和果胶还还有一些果酸，人们使用它以后能促进消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，对人类经常出现的食少腹胀，消化不良和便秘等症都有很好的预防与缓解作用。

四、美容养颜

油甘子含有的有效成分对人体内的酪氨酸酶有明显抑制作用，而这种物质是导致人类皮肤出现斑点和皱纹的重要诱因，它失去活性以后皮肤表面的色斑。慢慢淡化，皱纹也会逐渐消失，油甘子中还有的维生素和氨基酸等物质在被人体吸收后，还能提高皮肤细胞活性，促使皮肤细胞再生，它能滋养细嫩肌肤，具有美容养颜的重要作用。

柚柑的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于柚柑的功效与作用及副作用、柚柑的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。