甘草，豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎，是一种补益中草药。它有什么功效与作用呢?下面就跟着我一起来看看吧。

甘草简介

药材性状根呈圆柱形，长25～100厘米，直径0.6～3.5厘米。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。喜阴暗潮湿，日照长气温低的干燥气候。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。

甘草的功效与作用

1、补脾益气

用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。

2、缓急止痛

用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显着增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。

3、祛痰止咳

甘草有止咳化痰作用，用于气管炎，肺气肿的病引起的咳嗽痰多，气喘，黏痰不易排出等症。

4、清热解毒

用于痈疽疮疡、咽喉肿痛，湿毒，有抗菌消炎作用。也可用于减少其他中药的解毒作用。

5、调和诸药

用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。

甘草的药用价值

1、用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。

2、用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。

3、用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。

4、用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显着增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。

5、用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。

7、甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用;并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。

8、甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用;祛痰作用也较显着，其作用强度为甘草酸甘草黄酮甘草浸膏。

9、甘草还有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。

10、甘草常用来治疗随更年期而来的症状。因为甘草里含有甘草素，是一种类似激素的化合物，它有助于平衡女性体内的激素含量。

11、甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。

甘草泡水喝的功效

1、甘草具有清热解毒的功效，这是其最大的功效之一。夏天的时候，人比较容易干渴、上火，喝上一杯甘草泡的茶绝对是清热解暑的理想做法。

2、有的人会出现咳嗽、多痰的情况，而用甘草泡水喝有减轻这种症状的功效，能够化痰止咳，使得喉咙更加通透舒畅，缓解咽喉疼痛。对于口干的人，可以选择用甘草来泡茶喝。

3、甘草泡水喝还具有补脾益气、缓解疼痛的功效，可减轻乏力、脾胃虚弱的症状。当然，适当饮用还有美容养颜的效果哦。

4、虽然甘草的副作用较小，但是也不应该长期大量饮用，否则会导致水肿、血压升高等症状。

甘草的副作用

据认为，甘草的副作用是由于摄入量过高引起的。甘草提取物中的甘草酸可以引起称作假性醛固酮增多症的疾病，其特点是体内叫做醛甾酮的激素水平过高。正常情况下，这种激素有助于平衡体内钾和钠的水平。这种激素的水平过高会阻碍钠的排泄，并导致钾从尿液中排出，从而导致血压升高和肌肉损伤。损失钾可导致心脏和肌肉运作异常。它也导致保水，造成水肿。

根据欧盟2008年的报告，过度使用甘草可以导致血压升高，肌肉无力，慢性疲劳，头痛，肿胀，男性睾酮水平降低等问题。

人们还认为，孕妇过量使用甘草可以引起大量出血，甚至导致早产。

还有报告显示，长期使用甘草，还会引起体重异常增加等副作用。患有血压过高，肥胖，糖尿病，肾脏疾病，心脏病，或肝脏和月经问题的人应避免摄入甘草。

孕妇和哺乳期女性，以及存在性功能障碍的男性也应避免这种草药。正在使用血管紧张素抑制剂和利尿剂药物(如阿司匹林，地高辛，皮质类固醇，胰岛素，口服药和泻药)的人也应该避免使用甘草。

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6. 甘草的功效有哪些

甘草还有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。那么，孕妇能吃甘草瓜子吗?甘草效果怎么样?

首先，甘草含有很多化学成分，但以甘草甜素(Glycyrrhizin)，甘草次酸(glycyrrhertinic

acid)为主。且市面上的零食如糖果、酸梅、橄榄粻袱纲惶蕺耗告同梗括，有些是用甘草调制或混有甘草，可是如果长期吃甘草，或是吃了大量的甘草，那恐怕会有不良后果。

而且甘草的药理作用有肾上腺皮质激素(荷尔蒙)样作用，很多对甘草有认识人的知道过量的甘草会使到尿量及钠(sodium,盐含有成分)的排出减少，身体会积存过量的钠(盐分)引起高血压;水分储存量增加，会导致水肿。同时过多血钾流失引起的低血钾症，导致心律失常，肌肉无力。这些研究结果，早已在西方的医学文献刊出。

通过以上的介绍可以知道，孕妇是不能吃甘草瓜子的，另外，甘草味甘性平，有益气和中、清热解毒、祛痰止咳及缓急止痛之功效。据科学实验证明，甘草的主要成分是三萜皂甙甘草素(即甘草甜素)，还含有还原糖、淀粉及胶质等成分，有类似西药肾上腺皮质激素样作用。

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女性怀孕的过程是一个辛苦的过程，也是一个休养的过程。孕妇很大一部分时间都处于休养的状态，因此在这段时间内会比较空闲。俗话说闲饥难忍。所以在怀孕的过程中，孕妇常常想吃一些零食来消磨时间，所以瓜子就成了不二之选。可是现在不少的瓜子为了提味，里边加入了甘草，那么孕妇可以吃甘草瓜子吗?

其实孕妇是不适合吃甘草的，甘草是一种补益中草药。甘草具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的作用。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。孕妇可以服用，但不建议多用。中草药甘草不仅有祛痰功效，而且有催生作用。服用后易引起流产、早产等。更有报告指出它还可以影响脑部，人会出现嗜睡的症状。

但是瓜子营养非常高，它的亚油酸含量很高，这是一种对人体非常重要的脂肪酸，有助于降低人体的血液胆固醇水平。而且亚油酸可促进胎宝贝大脑发育。葵仁还富含维生素E及精氨酸，对维护性功能和精子的质量有益，可提高人体免疫功能。此外，丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。瓜子还是维生素B1和维生素E的良好来源。

由此可以知道，怀孕一般不能吃甘草，但是可以吃瓜子，因此，孕妇想要吃瓜子的话最好选择其他味道的，不要选择甘草味，这样会适得其反，影响到胎儿健康。

孕妇是忌服甘草的，对胎儿极其不好。但是瓜子可以吃，但也要注意一个度，因为很多瓜子都是炒的，比较容易上火，因此也不建议孕妇多吃。如果孕妇想吃瓜子的话，不妨买一些生瓜子，既补充了营养又不上火，孕

孕期的饮食需要严格的注意，要均衡的摄取营养，新鲜的瓜果蔬菜等都是需要食用的，除此之外，还需要吃一些富含蛋白质的食物，营养价值高的海产品，这样就可以促进胎儿的生长和发育，还可以让孕妇的身体更健康。

孕妇的饮食最好要以清淡温补为主，凉性的食物不要吃的太多，最好可以不吃，要不然也会对胎儿造成影响，辛辣刺激比较大的食物也不适合孕妇食用，所以在平时一定要管好自己的嘴，为了胎儿的健康，不该吃的食物千万不能吃。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。